香菇菜谱_香菇菜谱大全做法

香菇炒牛肉的做法大全家常

1、香菇5-6朵，牛肉300g，香葱一根。香菇清洗干净，去除蒂头，改刀切片。香葱葱白切段，葱叶切葱花。牛肉切片加适量生抽、白糖、淀粉抓均匀。热锅，凉油。加葱白爆香。将处理好的牛肉片放入锅中。翻炒至牛肉片变色。加一勺料酒，炒香。放入香菇片。翻炒均匀，至香菇断生。

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3、第1步、炒锅不放油，将香菇片倒入锅中，把水份炒干盛出备用。第2步、牛肉切片，放入花生油，玉米淀粉拌匀。第3步、炒锅烧热下油，将牛肉倒入锅中翻炒。第4步、待牛肉变色后，将生姜和大蒜倒入锅中炒香。第5步、将香菇倒回锅中翻炒。第6步、加入适量食盐。第7步、淋上适量生抽炒匀。第8步、香菇炒牛肉。

4、香菇炒牛肉的做法将牛肉洗干净备用。将青椒和红椒切成片，姜切成末，大蒜拍扁，葱切成段。香菇切成扇形。将牛肉切成片放入生抽，蚝油，料酒，黑胡椒粉用手抓匀，腌制二十分钟。香菇放入开水锅中煮熟。煮好的香菇捞出来备用。将锅烧热，锅中放油，放入牛肉在锅中迅速划熟。

5、牛肉比较爱吃，换着花样做。原料：牛肉、香菇、葱、姜、辣酱、料酒。做法步骤：第1步、香菇牛肉切好备用（牛肉是提前酱好的，熟的）。第2步、葱姜备用。第3步、放入香菇炒。第4步、加入牛肉辣酱。第5步、葱姜料酒翻炒后出锅。第6步、成品。来自美食天下南瓜吐司的作品。

6、做法步骤：第1步、牛肉切薄片腌制好备用。第2步、香菇飞过水备用。第3步、锅烧热下油、葱、姜爆香。第4步、下牛肉煸炒。第5步、下香菇继续翻炒。第6步、调好味炒匀，下胡椒粉淋上香油出去锅。第7步、装盘。来自美食天下凤记美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

宝宝吃香菇的家常食谱做法

1、豆果美食宝宝香菇栏目为您推荐宝宝香菇做法大全，宝宝香菇怎么做好吃技巧分享，宝宝香菇最正宗的做法和宝宝香菇家常做法推荐，更多宝宝香菇的简单做法就来豆果美食。

2、详细做法：把香菇去蒂，水开后放入盐和香菇煮2分钟。煮好后将香菇捞出过凉水，把水挤干（一定要捏干，炸的时候就不会掉粉），用剪刀把香菇转圈剪成长条。准备面粉和淀粉混合，放入香菇条拌匀，充分裹上一层面粉。

3、【步骤一】：把香菇放盆中添上清水，加上一勺食盐浸泡10分钟，可以很好地去除香菇的脏物。【步骤二】：香菇清洗干净，然捞出来控水，用刀在根蒂切削力下来不要。

4、——香菇烧豆腐——食材准备：香菇，老豆腐一块，鸡蛋一个，青蒜一小把，红椒，葱蒜，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，老抽少许，白糖少许，食盐，干淀粉，水淀粉，食用油第一步：香菇用淀粉和食盐水浸泡15分钟，而后用清水淘洗干净，再改刀切块备用。

5、宝宝吃香菇的食谱做法香菇鸡肉粥食材：大米、鸡胸脯肉、胡萝卜、冬菇。做法：大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)。其他食料都切成小丁备用。把所有材料连同适量的水放进褒中，煮到米粒开花粘稠，放盐和鲜贝露调味即可。

6、将洗净的香菇切成小块。洗净的红椒切成圈。锅中倒入适量清水烧开，加入少许盐、食用油。放入香菇，煮约5分钟至熟。把煮熟的香菇捞出。将香菇倒入碗中，加入红椒、葱花、蒜末。加入适量盐、鸡粉、生抽。再淋入少许辣椒油。

鸡翅烧香菇怎么做好吃

1、第1步、鸡腿洗净，香菇泡发。第2步、鸡腿去皮去骨，切块，然后加淀粉，盐，料酒腌制10分钟。第3步、葱姜蒜花椒油准备。第4步、锅中放油，大火炒鸡块至变色捞出。第5步、锅中留油，炒香菇出香味。第6步、放入炒好的鸡腿，加泡香菇的水，生抽，料酒，白糖，煮开，焖5分钟，大火收汁即可。

2、鸡翅中清洗干净2面改刀放碗里，计入1-2块南乳，再来2勺南乳汁，小半勺的盐，小半勺的白胡椒粉，抓拌均匀腌制30分钟以上，我建议是可以上午腌制好晚上吃，或者是隔天晚上腌制好，第二天开炸，腌制时间越久味道越可口。

3、步骤把鸡翅买回来，用清水清洗干净，在鸡翅中间横划三刀，用水冲洗干净下，步骤锅中底油，把葱切成碎，姜切成薄片，八角，一起爆炒一下，然后把鸡翅倒入，搅拌翻炒一分钟。步骤把可乐倒入锅里，量淹没鸡翅就行了，可以加点酱油，因为可乐的味道会盖过酱油，有甜苦的味道，之后大火烧开后转小火。

4、香菇烧鸡翅图文|沙儿飞飞？鸡翅500g香菇400g香葱1把山奈3颗八角2颗桂皮1块茴香1勺郫县豆瓣1勺火锅底料1块泡椒适量泡姜2块盐1勺独蒜1个干青花椒12颗栀子花果1个鸡翅洗净。正反面切二刀。锅刷油、上锅煎、最好是不粘锅。煎至两面金黄即可。准备所有调料。

5、鸡翅上色后，加入半碗水，水位与鸡翅平齐，焖煮10分钟。放入少许盐和鸡精，放入辣椒和葱再煮3分钟收汁即可出锅。

香菇的做法

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3、做法：香菇洗净，切片备用。青菜洗净，切段备用。炒锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。加入切好的香菇片，翻炒至香菇变软。加入青菜段，继续翻炒，使青菜稍微变软。加入生抽和适量盐调味，翻炒均匀即可。将香菇炒青菜盛出，即可享用。

4、做法：烤箱上下火，调至180°预热，开始洗菜准备。香菇尽量挤干水分，注意别弄破。蒜剁泥，青椒、胡萝卜切碎。除香菇外的所有材料混合拌匀后，再放入香菇轻轻拌匀，确保所有香菇裹油、吸收汁液均匀。

5、香菇虫草花蒸鸡腿做法：干香菇提前浸泡，泡发后洗净，切成薄片。虫草花清洗干净。红枣清洗干净，去掉枣核。姜去皮洗净，切成姜丝。鸡腿剁成小块，清洗几遍，沥干水分，再加入姜丝、料酒、盐、白糖、食用油、香菇、虫草花搅拌均匀，腌制一个小时。

6、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开电饭锅里放2杯水的量把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

排骨香菇汤的做法大全家常窍门

1、排骨有很高的营养价值，例如补肾养血，滋阴润燥，补中益气，改善贫血，强健筋骨，增强体力和补钙等。喜欢喝排骨汤的朋友相信尝试过了排骨汤的各种做法。但是今天小九九要跟大家介绍的，是十款比较经典的组合搭配，相信不是所有的朋友都试过的。

2、步骤准备好一些新鲜食材，将白蘑菇放在盆中，加上适量清水，加上一些食盐，用手快速抓几下，去掉菌盖的脏东西。步骤白蘑菇切除根蒂，将白蘑菇切成片，起锅煮半锅清水，加上一些食盐，白蘑菇下锅焯烫，去掉里面的杂质和异味，挤干掉水分备用。

3、做法步骤小花菇，姬松茸帽，金虫草花提前至少一个小时洗净泡软。羊肚菌临入锅时洗净就可以。倒入清水浸泡备用。棒骨洗净冷水入锅，加入一勺料酒，姜片花椒大火煮沸。充分煮出血沫后捞出放入砂锅备用。

4、正确做法：第准备好新鲜猪骨头，菌菇和其他食材，买回来的猪骨处理成块，很多人都会让商贩剁成块，猪骨头用凉水洗净，浸泡掉里面的血丝，备用。第将一些红枣全部洗净，用工具取出里面的核，几个干香菇放在容器里，用温水泡发，用流水冲洗掉泥沙，切掉多余的菌柄，备用。

5、排骨香菇汤的详细做法步骤：把所需材料准备好香菇洗净放入清水里泡发姜去皮洗净切成片，葱，香葱，洗净切成段，备用。

6、做法步骤：第1步、锅里适量清水，肉冷水下锅，加入适量料酒。第2步、焯出血末，捞出洗干净备用。第3步、锅里放入适量葱段，姜片。第4步、排骨放入锅中，加适量清水。第5步、加入适量料酒。第6步、加足够量的清水。第7步、大火煮沸，捞出血末。第8步、小火慢炖一个小时。第9步、适量香菇洗干净备用。

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