蚝油娃娃菜的家常做法

娃娃菜大全家常菜做法

1、下厨房为您提供娃娃菜怎么做好吃，娃娃菜的做法大全，娃娃菜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多娃娃菜菜谱大全就来下厨房。

2、娃娃菜洗净，将菜叶和菜干分开切备用，蒜和姜切片备用起热锅烧油，爆香蒜片、姜片、干辣椒，倒入菜干炒软后加入菜叶子炒几分钟，淋适量生抽上色，加入一勺陈醋接着炒一分钟入味，然后按口味加盐出锅酸酸辣辣的娃娃菜不仅好吃而且特别开胃。

3、美味做法娃娃菜用盐水泡一下洗净切成细丝放入碗中。加盐，鸡精，白糖，生抽，香油，辣椒油各一勺，醋两勺，小米辣，香菜。拌匀即可，清清爽爽的家常凉拌小菜就做好了，全家喜欢。

4、【干锅娃娃菜】准备两棵娃娃菜，洗净后，去掉根部，从中间切开，再切成长条，放入盘中备用。准备一小块五花肉，切成薄片，放入小盆中。几个大蒜切成蒜片，几个小米椒，切成辣椒圈，3个青线椒，切成辣椒圈，一起放入盆中。

5、娃娃菜，这是一种绿叶蔬菜，嫩滑脆嫩，营养丰富，常常成为家庭料理中的宠儿。今天，我将为大家介绍十种家常做法，让你爱上这道美味的娃娃菜！第一种，娃娃菜炒蛋。将鲜嫩的娃娃菜洗净，切成小段。打几个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

6、清炒是最简单的做法，也是最能体现娃娃菜鲜嫩口感的方式。只需将娃娃菜洗净切段，热锅凉油下蒜末爆香，然后放入娃娃菜翻炒，加盐和少许鸡精调味，出锅前撒上葱花即可。蒜蓉粉丝蒸娃娃菜这道菜将娃娃菜的清甜与蒜蓉的香味完美结合。

蚝油蒜蓉娃娃菜的做法

1、做法虾开背，去肠，倒少许料酒和生抽腌制半小时。大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。龙口粉丝泡软，放在盘子上打底，在粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。

2、第1步、青虾开背去虾线清洗干净备用。第2步、娃娃菜纵切四瓣，开水下锅加少许食盐焯水烫软，沥干水分，不要焯时间太长，烫软即可。第3步、准备一个锡纸盘子，把焯好的娃娃菜均匀的铺在盘子底层。第4步、在娃娃菜上再铺一层洗干净沥干水份的金针菇，要铺匀。第5步、把大蒜剁碎做成蒜蓉，加一个剁椒。

3、娃娃菜掰开，水开倒入适量的食用盐放入娃娃菜，焯水1～2分钟后捞出装盘备用。炒锅中倒入适量的食用油烧热，爆香蒜末和小米椒。倒入刚才调好的酱汁，大火煮至酱汁浓稠后关火浇在焯水好的娃娃菜即可。

4、主料：娃娃菜2棵，蒜蓉适量。辅料：食用油适量，食盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，陈醋适量。蒜蓉娃娃菜的步骤准备阶段：将娃娃菜洗净切成小段，放在一旁备用；将蒜去皮切碎备用。炒制阶段：热锅凉油，油温稍热时放入蒜蓉煸炒出香味。翻炒阶段：加入娃娃菜翻炒均匀，让娃娃菜充分吸收蒜香味。

5、蒜蓉娃娃菜的做法娃娃菜掰叶，用清水侵泡5-10分钟，清洗干净炒锅内加入适量食用油，待热后倒入蒜粒，翻炒后倒入娃娃菜，随即加入蚝油，口味重的可加入少许盐。

6、做法步骤：第1步、准备好所需要的食材。第2步、将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。第3步、娃娃菜放锅里开始焯水，倒入适量盐，等煮熟后捞出控水装盘。第4步、起锅开始热油，油热下蒜末小火慢慢翻炒，水分炒干并炒出香味时，再放生抽、蚝油翻炒均匀。

蚝油炒娃娃菜的做法

1、将小葱剥皮切碎末，将大蒜剥皮切成蒜末备用。炒制步骤起锅热油，油热后放入蒜末、葱末煸炒出香味。随后，将准备好的西兰花和木耳倒入锅中，快速翻炒均匀。淋入适量的生抽和食盐，继续翻炒均匀，使调味料充分入味。关火盛出食用。

2、准备食材，娃娃菜洗干净对半切，蒜切末。小米辣切圈调酱汁：碗中加入一勺生抽一勺蚝油半勺白糖一勺淀粉搅拌均匀备用锅中水开加入一小勺盐。

3、【步骤一】：把娃娃菜用手分开清洗干净装盘，这一步大家可以切一下，也可以不切。【步骤二】：锅中放水大火烧开，放一勺盐和一勺植物油，然后把娃娃菜下锅中，焯水1分钟，主要是把娃娃菜生涩味和异味去除。【步骤三】：娃娃菜焯完水后，捞出来过一下冷水，然后捞出来把水沥干备用。

4、准备两棵新鲜的娃娃菜，这道菜的灵魂是蚝油的鲜味，所以选用优质蚝油即可。把娃娃菜的根部切掉，菜叶仔细清洗干净，再把大蒜和小米辣也切好备用。准备容器，在里面加入1大勺淀粉、1勺酱油、5勺清水、1勺白糖、2勺蚝油后调拌均匀即可。锅中加水烧热，放入1小勺食盐和1小勺的食用油。

5、先将娃娃菜清洗干净，直接切成条状，可以参考图片中的操作，切好以后放在盘子中沥水备用。其次是将蒜瓣洗好，直接切成末，小米椒也是洗好，同样要切成圈，放在一个盘子中备用。

6、做法步骤：第1步、娃娃菜两棵。第2步、切成大片。第3步、锅内适量油烧热，姜葱蒜，干红辣椒，花椒炒香。第4步、娃娃菜放入。第5步、适量盐，蚝油调味。第6步、翻炒均匀关火盛盘。第7步、成品。第8步、成品。来自美食天下一溪月的作品。

娃娃菜的家常做法

1、娃娃菜和小葱清洗干净，娃娃菜切大块，帮和叶分开放，豆腐切2公分的块，小葱切末备用。炒锅中倒少许油，将葱白煸炒出香味，娃娃菜的帮子入锅中火翻炒，撒蚝油和生抽，增加盐分和湿度，使菜帮变软。

2、番茄娃娃菜的做法娃娃菜切段。番茄划十字后，用热水烫1-2分钟，去皮切块。锅中倒油，放入蒜末小火炒香，倒入番茄块炒软出沙。放入娃娃菜，转大火炒至断生。倒入生抽、老抽、蚝油炒匀。娃娃菜会出汁，盖上锅盖小火焖一会，再放糖、盐炒匀。撒葱花。

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4、做法准备工作五花肉切薄片，茶树菇切两段，豆干切条，娃娃菜外层大块切成两块，里层小块不用切。虾米用凉水浸泡10分钟，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。

5、娃娃菜用盐水泡一下洗净切成细丝放入碗中。加盐，鸡精，白糖，生抽，香油，辣椒油各一勺，醋两勺，小米辣，香菜。拌匀即可，清清爽爽的家常凉拌小菜就做好了，全家喜欢。

娃娃菜怎么做好吃_娃娃菜做法

1、清炒娃娃菜材料：娃娃菜、蒜末、盐、油适量。步骤：将娃娃菜洗净切成段，蒜末切碎。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入娃娃菜翻炒，加盐调味即可。口感：清炒娃娃菜口感鲜美，清脆爽口，是一道非常健康的素菜。娃娃菜炖豆腐材料：娃娃菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、白糖、鸡精。

2、第一种，娃娃菜炒蛋。将鲜嫩的娃娃菜洗净，切成小段。打几个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。锅里放油，爆香葱姜蒜，倒入蛋液，炒熟后放入娃娃菜，迅速翻炒，出锅前加一点鸡精，简单又美味！第二种，娃娃菜煮虾。将新鲜的虾洗净，娃娃菜切成小片。

3、娃娃菜和小葱清洗干净，娃娃菜切大块，帮和叶分开放，豆腐切2公分的块，小葱切末备用。炒锅中倒少许油，将葱白煸炒出香味，娃娃菜的帮子入锅中火翻炒，撒蚝油和生抽，增加盐分和湿度，使菜帮变软。

4、做法步骤首先把娃娃菜切开、洗净，把香葱、小米辣、蒜头切碎、小米辣、蒜头加入生抽、耗油、植物油、盐、调成酱汁备用放入蒸烤箱中，蒸10分钟左右出炉撒上葱花，搞定好吃，巨下饭娃娃菜的营养功效增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

5、做法：排骨洗净，胡萝卜、娃娃菜切段；排骨焯水去腥，捞出备用；热锅凉油，放入姜片、葱段、蒜末爆香；加入排骨翻炒，倒入料酒，加生抽、白糖；加入胡萝卜、娃娃菜，翻炒均匀；倒入适量清水，大火烧开，转小火炖煮30分钟，加盐调味即可。

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