菊花猪肝汤养肝明目的做法
枸杞菊花猪肝汤
1、菊花猪肝汤是一道广东省的传统名肴，属于粤菜系。菊花洗净，猪肝用刀背砸成泥状，过滤去渣取汁，加入适量的清汤、鸡蛋清、料酒、精盐、味精、鸡精、湿淀粉搅匀后，上笼蒸熟，在将熟时，把菊花撒在猪肝上，再蒸2分钟。把清汤入锅内烧沸后，调好味后浇淋在蒸好的菊花猪肝内即成。
2、【枸杞叶猪肝汤】食材：枸杞叶1把、猪肝适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量做法：将买来的猪肝用清水冲洗干净，放在案板上面用刀切成片状，将猪肝放到容器里，加入准备好的盐，料酒，淀粉用筷子搅拌均匀，腌制大概15分钟左右。
3、枸杞猪肝汤春天气温上升，身体内热也会随着上升，所以春天不需要特别进补，因为温补药可能会加重内热。体质较差的人，一般可选用猪肝、莲子、薏仁、燕窝等平性食物。猪肝有很好的明目的效果。老话说，吃哪里补哪里，一周吃一次猪肝对于养护肝脏有很好的效果。
4、枸杞猪肝汤详细做法：制作时间：30分钟份量：3人份(大家可以斟酌材料的用量)材料准备：石斛20克，菊花10克，枸杞10克，猪肝200克，姜片少许(条件允许的话，也可准备适量的新鲜枸杞叶)调料两样：盐2克，鸡粉2克即可。详细做法：猪肝切成片，石斛、菊花装入隔渣袋中，收紧袋口备用。
5、第锅底提前烧热，加上猪油和姜丝煸炒，加上3大碗清水，大火煮至沸腾，放入枸杞叶和枸杞子，煮至枸杞叶变软。第转中小火继续煮一会儿，猪肝放入在锅里，等待猪肝煮至变色，加上味极鲜半勺，加上盐，胡椒粉和其他调味品。
6、我们做这道猪肝枸杞叶汤的时候，先把主要的食材准备好，枸杞叶一把，猪肝一块，盐适量，五香粉适量，生姜一块，食用油适量。1，我们要把买回来的猪肝放在清水内冲洗几遍，沥水后切成片状，放在容器内，加上面粉，生抽搅拌下即可。2，这个时候，再把备好的枸杞叶冲洗几遍，沥水后，放在一边备用。
明目枸杞猪肝汤
1、枸杞叶猪肝汤枸杞叶猪肝汤是一道简单易学的汤品，不仅可以滋补肝脏，还能去除疲劳，增强体质。在炎炎春日里，一碗这样的汤不仅口感清香，还有养肝护肝的功效。制作过程中，煮至汤汁淡红，香味四溢，让人垂涎欲滴。扩写：枸杞叶与鲜嫩的猪肝的完美搭配，让这道汤汇聚了丰富的营养。
2、明目枸杞猪肝汤是一道以猪肝、带骨鸡胸肉、枸杞子等为主要食材制作的菜品。材料药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量做法猪肝切成薄片，用滚水氽烫以去除血水；鸡胸肉洗净，氽烫备用；菠菜、葱切段备用。
3、猪肝是我们日常生活中比较常见的食材，它除了可以补血养颜，还可以明目护眼，因为猪肝中含有丰富的维生素A。每100g猪肝中含有4972微克的维生素A，而每100g枸杞和胡萝卜中仅含有1625微克和688微克的维生素A，相当于猪肝的明目效果是枸杞的3倍，胡萝卜的7倍。同时猪肝还可以提高人体的免疫力，特别适合孩子食用。
4、煮沸后撇去浮沫，转小火煮30分钟。加入焯水后的菠菜，继续煮5分钟。加入适量盐调味即可。菠菜猪肝汤可以作为一道家常汤品，适量食用有益于保护眼睛健康。但需要注意的是，由于猪肝含有大量的维生素A，不宜过量食用，否则可能会引起中毒反应。同时，对于存在肝脏疾病或者孕妇等特殊人群，应在医生的指导下食用。
5、枸杞菜猪肝汤春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴的靓汤。
6、提前把买回来的猪肝放在水龙头下冲洗几遍，然后放入盆中浸泡1个小时左右以消除残血，盆中的水要完全浸没猪肝。清洗干净猪肝放入锅里面，倒入淹没猪肝的清水，再加入料酒和姜片，大火煮开2到3分钟，然后捞出，并用清水冲洗干净表面的浮沫。
喝什么汤养肝
1、木瓜排骨汤中的木瓜具有养肝护脾等作用，而其中的排骨具有补充营养，增加人体蛋白质等作用，因此这种汤具有较好的养肝效果。红枣枸杞鸡蛋汤中的枸杞味甘，具有滋补肝肾作用，红枣具有养血安神作用，因此这种汤能够起到补肝肾，健脾胃等作用，也是比较好的护肝汤品。
2、枸杞猪肝瘦肉汤是一种药膳，具有补肝肾、润燥益气、利尿养血、益精明目等功效，但药膳的药效一般都比不上中药，也无法达到治疗的目的。枸杞具有滋阴补肾、补肾、养肝明目的功效，对于体质虚弱、津液亏虚等疾病，具有滋阴、益气、润燥的作用，对于湿热痰滞的患者要慎用。猪肝具有利尿、明目补肝、养血的功效。
3、养肝护肝可以煲绿豆百合汤、木瓜排骨汤、菊花枸杞汤、双花猪肝汤、薄荷陈皮汤等，需注意的是，饮食只能起到辅助治疗作用，不可替代药物，必要时需就医治疗。绿豆百合汤：绿豆和百合都被认为具有清热解毒的作用。绿豆具有清热解暑、消肿利尿的功效，可以帮助净化体内毒素。
4、一般情况下，养肝喝枸杞鸡蛋汤、枸杞猪肝汤比较好。具体分析如下：枸杞鸡蛋汤：此药膳是以枸杞、鸡蛋为主料制作的，可以补肝肾、健脾胃。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱的人以及慢性肝炎，可以帮助养肝。
5、十款养肝汤推荐鲫鱼赤小豆汤材料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。做法：将花生米、赤小豆分别洗净，沥去水分;鲫鱼剖腹去鳞及肚肠;一起放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。功效：有健脾、利水、消肿功效，多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
6、饮食调理是养肝护肝最简便快捷的方式，对于肝脏功能不佳的人士来说，可以多喝一些养肝护肝的汤水，有助更好地吸收营养，促进肝功能的恢复。下面就为大家介绍养肝喝什么汤。养肝喝什么汤兔肝鸡蛋汤材料：兔肝1~2个，鸡蛋1~2个，盐等调味品适量。
肝火旺喝点菊花猪肝汤,菊花猪肝汤怎么做呢
1、做法：将猪肝用流水洗净，放入盆中用清水浸泡30分钟，切片，然后加入食盐、生姜丝、料酒各少量和香油几滴抓匀腌制15分钟。将锅中加入清水烧开后，把腌制好的猪肝焯水，待猪肝变色后捞出备用。
2、先将新鲜的猪肝切成薄片，注意要切得越薄越好，然后将其放入碗中备用。将切好的猪肝浸泡在清水中，搓洗几次，以去除血水和杂质。最后控水备用。为了使猪肝入味，口感滑嫩，可以在猪肝中加入盐、胡椒粉和红薯淀粉，用手拌匀至上浆。
3、菊花猪肝汤的做法先准备一些食材，然后将猪肝泡在淡盐水中至少半个小时，要经常换水，可以这样可以除去猪肝中的毒素。然后黄白菊花也撕成下花瓣，放在淡盐水中泡半个小时，除去农药残留。将猪肝切成薄片，然后加入淀粉、胡椒粉和料酒。然后搅拌均匀腌制10分钟以上，锅中水加姜片烧开，然后放入猪肝。
4、做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成功效：有滋养肝血，养颜明目功效。韭菜猪肝汤材料：猪肝250克、韭菜200克、姜3片。
5、猪肝要去白膜，在白醋水中浸泡片刻，之后用料酒，生抽，姜片，生粉一起腌制，做法就是有效的除腥。腌制好的猪肝在滚水中焯煮即刻捞出，这一步，就是有效防止汤汁的浑浊，缩短烧汤的时间，保持猪肝的软嫩口感。番茄去皮在烹饪，也是增加口感的顺滑。
6、准备材料：猪肝、姜片、枸杞、红枣、盐、胡椒粉、香菜等。猪肝的处理：将猪肝切成薄片，用流动水冲洗干净，然后浸泡在清水中30分钟，期间多次换水，以去除血水。煮制：将处理好的猪肝放入锅中，加入足够的水，放入姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10分钟。
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