凉拌三样菜的做法
三样菜(工体店)的凉拌苦菊好不好吃
1、苦菊这种凉拌菜，不同于其他品种菜，调味品不宜放过多，吃起来带一丝的苦味最好，尽量不要放大蒜、花椒油等，因为会掩盖本身的清香，体现不出苦菊的酸甜口味，它的叶子嫩绿清洗，更无需焯水，这种菜生虫很少，菜农也不会打药，绿色无污染。
2、这道凉拌菜的主要食材是苦菊，搭配一点洋葱、圣女果、黄瓜片和一点点花生，用香醋和糖来调味，清淡又美味。苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，分别是菠菜中含量的1和3倍。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，也有抗菌、解热、消炎、明目、清理肠胃垃圾等作用。
3、选用新鲜苦菊300克，择净后清洗干净，晾干水分，切成长约5厘米的苦菊段。把处理好的苦菊段放入凉拌盆内，下入酥花生米100克，切入细葱丝5克，先调入葱油10克、香油5克，翻拌均匀。这样，有效避免了苦菊与盐分直接接触，可使凉拌出来的苦菊特别脆嫩。
4、凉拌苦菊是一道凉拌菜品，主要制作原料为苦菊、花生、盐，这道菜，做法简单。原料：苦菊、花生、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油。做法：平底锅烧热，倒油，放入花生，炒熟。去皮，敲碎。苦菊洗净沥干水分备用。掰段，放入碗内。生抽、醋、白糖、香油、鸡精，调成酱汁。
5、凉拌苦菊是一道简单清爽的开胃菜，吃起来充满清脆的水分。酱汁材料中的醋、酱油、芝麻油、盐和糖，融合出鲜味、酸香和坚果香气，同时大蒜、生姜和辣椒补充了辣味，和糖一起将醋的酸平衡成一种明亮的活力基调！虽然是道凉拌菜，但是需要将调味料在热锅里加热片刻。然后倒在新鲜的苦菊上。
6、苦菊脆嫩清爽，最喜欢的就是凉拌;今天分享给大家的就是这道简单的“凉拌苦菊”，口感清新爽口，开胃健脾，只要喜欢，酸甜苦辣咸尽可五味杂陈，口感特别丰富，不多说了，让我们看看具体的做法吧。
凉拌三丝,哪三丝为好
1、将海带丝、胡萝卜和粉丝放入调味料中，混合均匀就可以吃啦！凉拌三丝版本有多种，之前做过海带、青笋和胡萝卜搭配的一款，这次将青笋换成了粉丝，口感各有各的风味。老公平日里也挺喜欢吃粉丝，这次做得凉拌三丝，加入了粉丝，他更是喜欢。
2、拌三丝将绿豆芽、木耳丝和千张丝放入一个盆中，撒入适量的香菜碎。然后将调好的凉拌料汁浇入盆中，用手拌匀即可。这样，一道色香味俱佳的拌三丝菜品就完成了。阿胡的烹饪窍门即使是简单的菜肴，也有一些小技巧可以帮助我们制作出更美味的佳肴。在制作拌三丝时，我们可以采用分开焯水的方法。
3、第四步、将豆腐丝，胡萝卜丝，金针菇倒入碗中，再浇上调好的料汁，撒上适量香菜，搅拌均匀即可装盘食用。那么一道好吃的停不下嘴的凉拌三丝就做好了，味道超级棒，朋友们可以做了尝一尝哟。
4、【凉拌三丝】【制作食材】半根莴笋，半根胡萝卜，半根白萝卜，食用盐，大葱，香菜，大蒜，生抽，鸡精，香醋，白糖，花椒面，辣椒油。【制作步骤】首先准备半根莴笋，半根胡萝卜，半根白萝卜，准备好之后削去外皮，然后将这三种食材分别先切成片，再切成细丝，切好之后放到一个比较干净的大碗中备用。
5、食材介绍完了，接下来就来看看这道扣三丝的做法。要做这道扣三丝呢首先就得把食材处理好，香菇清洗干净去除根部备用。根部不要扔还有用，豌豆苗清洗干净切段备用。接着将鸡胸脯肉放入锅中煮熟煮透之后捞出，煮鸡肉的汤不要倒掉留着备用。
6、【凉拌三丝】【配料】：1根胡萝卜、1根黄瓜、1个红辣椒、2小块粉丝、1把小葱、1个大蒜、2勺香醋、半勺辣椒油、2勺生抽、1勺盐【烹饪步骤】第一步：因为这是道凉拌菜，所以我们先调好料汁，等会可以直接淋上去。
怎样做西兰花拌白菜心
1、取新鲜的白菜心，用清水洗净，叶子和白菜帮子分开，把白菜帮切成细丝，白菜叶子用手撕一下就可以。有空就可以摆一下盘，把切好的白菜帮子丝放盘子中间，嫩叶围在盘子四周，如图摆放好待用。
2、菠菜1把豆芽1把黑木耳1把胡萝卜1根鸡蛋2个蚝油1/2勺生抽1勺食盐1/4勺食用油少许五香粉1/4勺馄饨皮16张-做法-准备1把菠菜、1把豆芽、1把泡发好的黑木耳、1根去皮的胡萝卜。将洗净的菠菜和木耳分别焯水并挤出多余水分。胡萝卜和木耳切成丝，菠菜切成段备用。
3、西兰花135克白菜235克油3汤勺生抽1汤勺盐1勺步骤/方法食材：西兰花（已清洗）、白菜（已清洗切开）在锅中加入3汤勺油烧热，下入已清洗好的西兰花翻炒翻炒。接着，合入已切好的白菜翻炒一下。然后，加适量的清水。翻炒翻炒至熟。加1汤勺生抽。加1勺盐。
4、食材：白菜心300克，豆腐皮100克，胡萝卜50克，香菜适量，白芝麻少许。用料：大蒜10克，香醋20克，味极鲜酱油10克，白糖2克，香油1克，盐少许。第一步，上油锅，倒入白芝麻，把火候开到最小，将白芝麻来回搅动翻炒一下，颜色变成有些焦黄的程度就行，这样白芝麻的香味更浓，拌起来吃着更香。
5、将调好的料汁儿浇在准备好的大白菜叶上拌匀即可享用了。冬天，北方室内干热以及大鱼大肉吃腻了，餐桌上来一盘清脆爽口又酸甜多汁儿的麻蜂白菜，可谓是燥热中送来一分清凉，不仅润燥，身心都舒坦。小伙伴们，冬天少吃黄瓜多吃当季的它，维c比苹果和梨高，拌一拌润燥又爽口。
6、西兰花跟白菜一般可以一起吃。西兰花富含膳食纤维，可以促进肠道运动，从而起到促进排便的作用。大便不好的人可以适当吃西蓝花，以改善排便困难的问题。白菜富含植物纤维、维生素和大量水分，能促进胃肠蠕动，起到润肠通便、治疗便秘的作用。
凉拌三样菜是什么
1、莲藕推荐食谱【糖醋藕片】主要食材：莲藕、淀粉、糖醋汁首先切片的莲藕开水下锅，焯水2分钟左右，焯好后需要过凉。沥干水分后加入2勺淀粉。每一块莲藕都可以均匀地裹上一层，淀粉不需要太厚，薄薄一层就可以了。
2、拌三样是一道家常菜品，制作方法简单，主要原料有莲藕、圆白菜、胡萝卜等，主要工艺是搅拌。主料莲藕200克圆白菜200克胡萝卜200克调料白砂糖10克酱油5克香油10克醋10克盐5克味精2克各适量类别私家菜减肥瘦身调理便秘调理明目调理养颜美容调理口味爽口解腻，酸甜可口。
3、---【凉拌芹菜百合】---芹菜百合是一道清爽的小菜，选用粗嫩的西芹当然是极好的，如果没有西芹，用杆粗口嫩的芹菜也可以。新鲜百合微甜，脆嫩，有润肺的效果。
4、※第一道：凉拌海带丝凉拌海带丝是我家最常做的一道凉拌菜，我认为这道凉拌小菜，是众多凉拌菜中口感最清鲜爽脆的，制法简单，男女老少都皆宜，而且平常多吃点海带丝，对增强自身免疫力、清理肠道垃圾等，都有不错的食用效果。
5、凉拌三丝，就是用三种素菜做食材，以酱油、盐、醋、白糖等作为辅料制作而成的传统名菜。凉拌三丝传统做法是用海带丝，青椒丝，红椒丝制作，红黑绿三种颜色非常漂亮，味道非常丰富，有酸，辣，咸，软，脆等，入口清香四溢，爽滑开胃，尤其适合夏季吃不下饭。
6、夏天来了，炎热的天气让人没有胃口，吃什么都不香，不如试试凉拌菜，清凉爽口，开胃又解馋。凉菜的热量低，而且做法简单，非常适合夏天吃。今天给大家分享几道食材简单，做法快手的凉拌菜，爽口开胃，还能帮助消化，老人孩子都爱吃。
有哪些简单易做的凉拌菜
1、凉拌手撕杏鲍菇杏鲍菇一分为二，上锅蒸熟，稍微冷却，撕成小块，记住要用手挤干水分再手撕。手撕杏鲍菇纳入盆中，加入适量生抽、蒸渔豉油、芝麻香油、白糖、少许鸡粉拌匀备用。净锅烧热，加入少许油，加入姜蒜末、辣椒圈一起炒香，出锅浇在杏鲍菇上，再次拌匀，撒入葱花，腌渍入味，就可以装盘了。
2、推荐菜谱：【凉拌腐竹木耳】把腐竹和一把干木耳简单地清洗过后，用常温的水泡一个小时。一个小时以后，把比较大的木耳切小一点，再把腐竹切成段。
3、夏天是吃凉拌菜的好时节，凉爽清爽又开胃，十分适合做为下酒菜或者伴碟菜。今天我们分享12道凉拌菜的家常做法，这些凉拌菜酸辣开胃，巨简单易上手，下次不妨尝试做一下。酸辣白菜将白菜切成丝，加入少量盐腌制。用水将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入葱花、姜末、醋、辣椒油、鸡精、白糖、芝麻油等调料拌匀即可。
4、凉拌黄瓜准备两根黄瓜，用淡盐水浸泡20分钟，这样可以去掉农药残留，装入塑料袋中，用菜刀拍一拍，拍碎切开，装入盘中备用。调味按照个人的口味就行，依次加入香醋、食盐、鸡精、生抽、芝麻香油，辅料放花生米、白芝麻和小米椒，拌匀即可。
5、把猪肝和菠菜段，放在大碗内，加入炸好的辣椒油，再加入蒜末、盐、生抽、白糖、米醋，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一道营养丰富的凉拌菠菜就做好了。
6、在家聚餐，下酒菜是少不了的，今天给大家分享5道简单易做的凉拌菜，清爽开胃又解腻，喝酒不愁没好菜了。喜欢吃的朋友快跟我学一学吧。腐竹拌黄瓜准备黄瓜、腐竹、花生米、蒜瓣、香菜、食盐、生抽、白糖、香油、食用油。冷锅冷油放入花生米，小火炒一会儿，把花生米炒熟后盛出放凉。
关于凉拌三样菜的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。
