香辣芥菜丝_香辣芥菜丝做法视频
老北京呛鼻芥菜丝的做法
1、具体做法：刚从市场上买了几斤芥菜，把芥菜上的泥土清洗干净，芥菜上面洗不掉的可以用刀削掉，把芥菜全部洗干净后晾干水分备用。芥菜晾干水分后直接用擦子擦成丝，或者切成细丝都可以，然后往里面加入盐用手翻拌均匀，1斤芥菜大概加20g左右的盐，拌匀后放旁边腌两个小时，腌出芥菜里面的水分。
2、1，准备食材8个芥菜疙瘩，洗净，用刀去掉带泥的沟沟坎坎，切成细丝。半个白萝卜，切成细丝。2，准备辅料植物油、花椒粒、食盐。3，制作锅里加入植物油，将花椒粒爆香，挑出花椒粒不要。将切好的芥菜丝与萝卜丝倒入锅中翻炒均匀，加入少许食盐，待芥菜丝变软。
3、芥菜丝第一种做法食材：芥菜、盐、五香粉、醋、辣椒面。把新鲜的芥菜洗干净，芥菜皮不要去掉，洗不掉的可以用刀刮掉，然后切成大小均匀的丝，放进盆里，加入一点盐，搅拌均匀，腌制一个小时。
4、锅中爆香干辣椒和花椒粒，把芥菜丝放入即可关火，用锅中的余温拌一下疙瘩丝。然后添加自己喜欢的调料，然后趁着疙瘩丝还有一点温度，迅速装瓶拧紧盖子。第二天就可以食用了！一样的咸辣呛鼻爽口。【呛鼻子芥菜丝小贴士】：一般芥菜丝腌制二天以内即可食用，超过两天建议不要食用。
5、做法步骤芥菜，我们叫“芥疙瘩”一种富含多种维生素、膳食纤维还能促消化的及其难去皮的植物…费劲巴力的擦成丝。这回买的擦刀有点大，丝就比较粗。细一点的比较好。锅内热少许油倒入2小勺花椒，炒到变色出香味。
6、呛鼻子呛鼻子的一吃停不下来的美味芥菜丝的做法步骤步骤10斤芥菜洗净晾干步骤切了一下午的成果，手腕累废了。但刀功不错吧步骤呛鼻子呛鼻子的重点步骤：分次将芥菜丝倒入开水锅中，搅拌，数30秒，捞到一个大盆里。盖上盖子，焖上。此时注意，捞出来时带点水，不要控的太干。
香辣芥菜丝的腌制方法
1、接下来就为大家分享一下它的腌制方法。首先准备五六斤芥菜，清洗干净之后，把两头切掉，控干上面的水分。控干水分后用刀一个一个将芥菜切成细丝，为了省事也可以用擦丝的工具，直接擦好。
2、锅内加水，下入咸菜丝汆水，汆水主要是去除咸菜丝的咸味，没有提前泡水，又急着吃可以用这个方法，水烧开后煮2分钟左右，然后捞出来控水。
3、第三步、辣椒用刀切成碎丁，装入碗中备用。加入适量生抽、蚝油、香醋、香油后拌匀。第四步、炒锅烧热，倒入适量油，加入葱花、姜末、蒜末、豆豉，大火炒出香味后关火，放凉后倒入辣椒碎中，搅拌均匀后腌制2小时，香辣脆爽的腌辣椒就做好了。
4、芥菜疙瘩削去外皮，洗净后晾干，芥菜先切片再切细丝。生姜去皮切丝、小米椒切圈，大蒜切片备用。煮锅接水烧开，倒入芥菜丝，搅拌焯煮半分钟，立即捞出放进盆里。把切好的姜丝、小米椒圈和蒜片倒入芥菜丝里，放入一小把花椒，加八十克的白糖和八十克的盐，以及三百毫升的白醋。
5、第一步：准备适量的芥菜疙瘩放在水中清洗干净，多清洗几遍，将芥菜疙瘩彻底清洗干净，有些地方清洗不掉用刀将它切掉，将洗净的芥菜疙瘩用擦板擦成细丝，刀工好的朋友也可以将它切成细丝，全部切好之后装在盆中备用。
6、做法步骤：第1步、咸菜疙瘩。第2步、打成丝，清洗浸泡几小时后焯水。第3步、开锅即可。第4步、过冷水。第5步、配菜洗净改刀。第6步、咸菜丝撰干水分，放上配菜丝。第7步、放生抽，鸡精和香油，一点醋和白糖，食盐。第8步、搅拌均匀。第9步、装盘。
香辣芥菜丝的正宗做法,香辣芥菜丝怎样做才好吃的做法
1、做法步骤芥菜，我们叫“芥疙瘩”一种富含多种维生素、膳食纤维还能促消化的及其难去皮的植物…费劲巴力的擦成丝。这回买的擦刀有点大，丝就比较粗。细一点的比较好。锅内热少许油倒入2小勺花椒，炒到变色出香味。
2、做法步骤：第1步、包菜半颗。第2步、切成丝。第3步、辣妹子洗净。第4步、切成丝，准备蒜片。第5步、锅中热油，下蒜片、辣椒丝快速翻炒。第6步、辣椒炒出香味。第7步、下包菜丝。第8步、快速翻炒，菜被炒绿。第9步、加入适量黑胡椒粉。第10步、加入适量味极鲜酱油。第11步、快速翻炒，两分钟，关火。
3、香辣芥菜丝的做法简介这是与众不同的芥菜腌制法！与传统腌制不同，这个算是拌菜吧，费时费力！不过真的很好吃！没有芥末，却能吃到淡淡的芥末味儿……让我们一起来吧食材芥菜疙瘩5斤蒜3头醋1袋味精半两辣椒面1两盐2两油1大勺步骤/方法芥菜清洗干净备用，其他材料也均备齐。
4、香辣芥菜丝的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣芥菜丝的家常做法，香辣芥菜丝的做法步骤图解，更多家常香辣芥菜丝怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。香辣芥菜丝的做法大图制作步骤，芥菜疙瘩洗净，削皮用擦子擦成丝，拌入盐，放在漏盆中杀去芥菜疙瘩的水分。
5、芥菜辣丝的详细做法步骤：把芥菜头洗净，削去须子。芥菜头擦丝。放入盐，带一次性手套拌匀，压实。静置过夜。花生煮熟。大蒜拨开洗净。
6、在碗中倒入适量的蒜末，姜末，加入1小勺生抽和香醋，少许的鸡精和白糖，1大勺辣椒油，再放入一些晒干的香菜段，再倒入1小勺的香油，然后用筷子搅拌均匀，这样一道香辣爽脆，营养又好吃的萝卜小咸菜就做好了。
芥菜丝怎么制作
1、制作芥丝的过程通常包括将芥菜切成细丝，然后进行腌制和发酵。这个过程可以使芥子油充分释放，并赋予芥丝独特的味道和香气。在腌制过程中，会加入适量的盐和其他调味料，以增添风味和帮助保存。有时还会加入一些辅助食材，如辣椒、姜蒜等，以增加层次感和丰富口感。芥丝的制作不仅是一种美食技艺，更是一种文化传承。
2、在制作五香红咸菜之前，首先要准备好所需的食材，包括芥菜疙瘩、猪皮、黄豆、葱、香菜、桂皮、八角、香叶、草果、白芷、肉蔻、小茴香、干红辣椒、盐、酱油、香油等。芥菜疙瘩需要提前用盐水浸泡24小时，并用刷子擦洗干净。扩写：芥菜疙瘩是一种冬季常见的蔬菜，它外形略呈纺锤状，手感饱满且清脆。
3、芥菜疙瘩清洗干净，切除根须菜头。芥菜切成细丝。加盐拌匀放置1小时煞水，芥菜3斤放3两盐(150克)。纱布包裹芥菜丝挤干水份。芝麻慢火炒熟至香味四溢。两头大蒜切碎末备用；芥菜丝、放入蒜末、熟芝麻、白糖、白醋、辣椒油、麻椒油。戴一次性塑料手套抓均匀。
4、第一步：准备适量的芥菜疙瘩放在水中清洗干净，多清洗几遍，将芥菜疙瘩彻底清洗干净，有些地方清洗不掉用刀将它切掉，将洗净的芥菜疙瘩用擦板擦成细丝，刀工好的朋友也可以将它切成细丝，全部切好之后装在盆中备用。
5、两个小时后，芥菜里面杀出这么多的水分，把芥菜里面的水分挤掉，挤干水分后用筷子搅散，往里面加入3勺白糖搅拌均匀，然后倒入刚才做的油泼辣子，再加几滴白酒进去，把芥菜丝充分拌匀，装入提前准备干净的玻璃瓶里面。
6、第1步、准备好食材：芥菜适量洗净备用，锅里倒入适量清水煮沸，放入适量盐，先烫芥菜茎两分钟，再把叶子一起放入烫一分钟，捞出沥干水份备用。第2步、芥菜改刀备用。第3步、炒锅加热，倒入适量花生油，放入茎大火煸炒，放入适量盐翻炒片刻。第4步、翻炒片刻后，再放入叶子一起炒匀。
香辣芥菜丝的做法大全
1、净锅烧热，放入干锅香辣油、炸好的蒜子、B料，小火煸炒至出香后放入牛蛙，小火炒2分钟出锅，撒上美人椒段、杭椒段、香芹段即可。干锅酱：锅入色拉油、菜子油、熟鸡油、熟猪油各200克烧热，下入大葱段、圆葱丝各200克，姜片、香菜、香葱各100克，小火熬制10分钟。
2、将芥菜疙瘩洗净，去掉头尾和须根，切成细丝。在切好的芥菜丝中加入适量盐，搅拌均匀，腌制15分钟。将白砂糖、生抽、醋、干辣椒、花椒、姜蒜等调料放入锅中，加热至糖融化后熄火，晾凉备用。将腌制好的芥菜丝挤干水分，放入干净的容器中。将调好的料汁倒入容器中，没过芥菜丝即可。
3、芥菜辣丝芥菜辣丝的做法把芥菜头洗净，削去须子。芥菜头擦丝。大蒜拨开洗净。把芝麻炒熟。11小贴士放入腌菜缸中不宜太满，因为腌菜还有发涨的过程，太满可能顶开盖，成挤出汤。
4、做法步骤芥菜，我们叫“芥疙瘩”一种富含多种维生素、膳食纤维还能促消化的及其难去皮的植物…费劲巴力的擦成丝。这回买的擦刀有点大，丝就比较粗。细一点的比较好。锅内热少许油倒入2小勺花椒，炒到变色出香味。
5、第1步骤、把闷好的芥菜芯辣菜取出。第2步骤、将炒锅烧热，倒入辣菜不停的翻炒，煸炒至水分干燥。第3步骤、加入油，继续翻炒均匀。第4步骤、放入盐和白糖调味，翻炒片刻。第5步骤、出锅装盆即可。
6、香辣芥菜丝的做法简介这是与众不同的芥菜腌制法！与传统腌制不同，这个算是拌菜吧，费时费力！不过真的很好吃！没有芥末，却能吃到淡淡的芥末味儿……让我们一起来吧食材芥菜疙瘩5斤蒜3头醋1袋味精半两辣椒面1两盐2两油1大勺步骤/方法芥菜清洗干净备用，其他材料也均备齐。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
