药膳浸鸡脚的做法

药膳鸡爪配方,酒楼药膳浸鸡脚做法

1、将鸡爪剪去指甲，清洗干净。鸡爪冷水下锅，加入料酒、葱、姜、八角、桂皮，去腥增香。鸡爪煮8-10分钟左右，待煮熟后，撇去表面浮沫，捞出过凉水，有冰水更佳。鸡爪控干水分后，可以借助剪刀或其他工具，给鸡爪去骨。鸡爪去骨备用。

2、大虾6只鸡爪7个洋葱1个大蒜4瓣姜3片葱2小段花椒20粒郫县豆瓣酱1大勺玉米笋（可以换成其他蔬菜）4根生抽2勺料酒1勺小米辣（可以根据自己的口味进行加减）6根大虾鸡爪煲的做法步骤鸡爪洗净，切掉上面的小指甲。

3、药膳鸡脚配方：水10斤，盐50克，味精50克，鸡粉50克，糖100克，花雕酒50克，胡椒粉25克姜片3片，当归3片，红枣100克，沙参100克，党参100克，甘草3片，北芪25克，枸杞25克。以上斤两混在一起放入锅里煮开。出药材味去。

4、鸡脚洗净剪去指甲。切成小段，这样吃的时候更方便，而且在浸泡的时候也更容易入味。锅里加入适量水，将鸡爪冷水下锅，加入2片生姜。加入适量的料酒去腥。大火煮开转至小火煮5分钟。

5、做法：猪蹄筋浸软，切断，洗净;鸡脚用滚水拖过，去皮、爪甲，洗净;一齐放入滚水中，武火煲5分钟，取出;蜜枣(去核)、芡实、淮山洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时后调味供用。小知识猪蹄筋能强筋壮骨。

6、做法步骤：第1步、锅中倒入冷水，放姜，我放了两片柠檬叶，鸡爪冷水下锅，水开后，捞两个出来第2步、炖盅放党参、当归、黄芪和红枣，一个鸡爪第3步、上面是饭，下面是汤第4步、两个小时炖好了，然后放枸杞，我没放盐。原汁原味。来自美食天下花花的风味的作品。

药材鸡脚汤的做法大全

1、花生：适量泡发，花生含有丰富营养物质，能增强免疫力和改善贫血。蜜枣：几颗，为汤品增加甜味。陈皮：几片，有助于提鲜和疏散寒湿。食盐、白胡椒粉、料酒、生姜：调味品以及增加风味的配料。木瓜眉豆花生鸡爪汤的详细做法准备工作：将鸡爪用冷水解冻，并用剪刀剪去脚趾甲，然后洗净控干水分。

2、盐适量鸡脚汤的做法鸡脚去掉趾甲玉米切段、胡萝卜去皮切块清洗干净、红枣(去核)、枸杞、黄芪、芡实、姜(去皮切片)鸡脚焯水、捞起过冷水、沥干把所有材料放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1-2小时成品小贴士材料不固定、按个人喜欢来放。

3、养颜鸡脚汤养颜鸡脚汤的做法材料：花生，眉豆，鲜淮山。花生，眉豆洗干净备用。Ps：鲜淮山去皮时候，记得把手湿了，再批皮。要不会双手痒死的。或许要是真的手也痒了，就用白醋倒到痒的地方，即刻止痒的。要是没有白醋的话，就用虎标万金油红色的，止痒也不错。鸡爪洗干净，切去“指甲。猪展洗干净。

4、冬天3款网红鸡爪做法，比鸡翅好吃，香软脱骨，入口即化。大家都知道，鸡身上最好吃的，肉最嫩的一定是鸡翅，各路吃货人吗对它一直热情高涨的，鸡翅的味道也是五花八门，但霞姐除了鸡翅还对香软脱骨，入口即化的鸡爪情有独钟，这样的鸡爪正是吃上一口就再也停不下来。

5、做法步骤：第1步、将提前泡发好的新西兰花胶切断备用第2步、花生米、鸡脚洗净备用;第3步、胡萝卜洗净切块放入盘中;第4步、胡萝卜、花生、鸡脚、新西兰花胶放入炖盅倒满水;第5步、把炖盅放入电炖盅隔水炖3小时。

6、木瓜鸡爪汤鸡爪，木瓜，红枣，盐，生姜，大蒜5分幸福。木瓜鸡爪汤新鲜鸡爪，木瓜，盐，味精收藏人数26cara201猪骨鸡爪汤猪尾骨，鸡爪，茶树菇，山药收藏人数8danaeliu绿豆鸡爪汤鸡爪，盐，姜，排骨。

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