香草牛肉_香草牛肉做法大全
牛肉的做法
1、牛肉切成大块，放入温水中，加一小勺盐浸泡15分钟，泡出牛肉体内的血水，这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失。记住千万不用焯水。
2、做法：牛肉切薄片，加淀粉、盐腌十分钟。蒜苗青笋切段，姜切末。油锅烧热，入干辣椒、花椒炸香后捞出碾碎备用。锅内留油，下姜末和一汤匙辣豆瓣炒香，加高汤，放入青笋蒜苗煮至断生，捞出铺在碗底备用。
3、牛肉切条，加入淀粉一汤匙，料酒一汤匙，黑胡椒酱一汤匙抓匀腌制15分钟，青红椒切条待用。锅中烧油，下入腌制好的牛肉条翻炒至变色，然后加入青红椒快速翻炒至断生即可出锅了。好了今天的牛肉的10种吃法就介绍到这里了，喜欢的朋友点个赞，关注一下吧，我将努力为大家带来更多让你心满意足的美食做法。
4、今天就给大家分享牛肉的8种经典做法，荤素搭配，换着吃不重复，喜欢吃牛肉的朋友建议收藏，也欢迎大家分享更多的牛肉做法。【煎牛排】食材：牛排，西兰花，胡萝卜，荸荠。调味料：食用油，盐。做法：牛排解冻，手摸起来不冰凉就可以了。
5、做法把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。
牛肉的做法大全
1、【下厨房】炒牛肉栏目为您推荐炒牛肉做法大全，炒牛肉怎么做好吃技巧分享，炒牛肉最正宗的做法和炒牛肉家常做法推荐，更多炒牛肉的简单做法就来下厨房。
2、将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。
3、将牛肉，鸡架洗干净后，凉水放入锅中(水量要没过牛肉和鸡架)，大火煮开后，撇去血沫，放入白胡椒粒，小茴香，转小火煮2个小时。煮好后，滗出所有杂物，只留清汤，然后再加入1茶匙盐，牛肉汤底就做好了。
4、做法步骤：牛肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、蚝油、食盐、胡椒粉和食用油，搅拌均匀腌制十分钟。芥兰放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，再清洗干净切成小段。起锅烧油，油热后放入牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
5、材料：牛肉、绿豆芽、酱油、蒜泥、花椒粉、葱花、香油、辣椒油、醋、味精、白糖、香菜叶。将牛肉清洗干净后放入锅中煮熟，取出后切成薄片备用。将绿豆芽清洗干净后汆水烫一下，然后盛在碗底中，再将牛肉片放在上面。
6、做法：萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉。充分拌均匀。腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用。取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。
生牛肉怎么做好吃
1、牛肉切成大块，放入温水中，加一小勺盐浸泡15分钟，泡出牛肉体内的血水，这一步不但能去腥，还能使牛肉的营养成分不容易流失。记住千万不用焯水。
2、做法生牛肉寿司我们需要准备一些材料，包括新鲜的生牛肉、紫菜、米饭、酱油、芥末、芝麻、葱花等等。接下来，我们将牛肉切成薄片，用刀背轻轻拍打，让牛肉更加松软。然后，我们将牛肉放在一个碗里，加入适量的酱油、芥末和芝麻，搅拌均匀，腌制一段时间。
3、炖牛肉炖牛肉是一种简单而美味的做法，能够保留牛肉的原汁原味。将切好的牛肉块焯水去血水，然后放入砂锅中，加入适量的清水、姜片、葱段和料酒，用小火炖煮两个小时左右，中途也可以往里面添加土豆、玉米、香菇等食材，快出锅时加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
4、买了一大块生牛肉，以前基本上都是切成块状，做牛腩汤，吃腻了于是换换味道。？一部分切牛肉丝，可以和菜椒或者韭黄生炒一部分切牛肉片，加入耗油生抽淀粉蛋清等腌制，可以做嫩牛肉炒鸡蛋洋葱一部分切成条，加入黑胡椒耗油等，和土豆甘蓝一起炒腌制好的牛肉放冰箱。
5、作法：将牛肉筋膜剥除掉，片成1～2厘米厚的薄片，横着肉纹切成5～6厘米长的细丝。把芹芽的根、筋、叶择去，洗干净后切成2～3厘米长的段(过粗的劈开)。将豆瓣辣椒酱剁成细泥。
6、牛肉片炒青椒，把生牛肉切片，用少许淀粉，年料酒腌制15分钟，青椒洗净切片，锅内放少许油，把牛肉片入锅爆炒，然后加入青椒放少许的酱油，白糖，即可起锅。这道菜鲜香嫩滑。
求牛肉做法!
1、热锅凉油，把牛肉滑熟，盛出备用。起锅烧油，爆香葱蒜末，加两勺剁椒炒出香味，再下入滑熟的牛肉，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖翻炒均匀，出锅前再放上葱段翻炒即可。
2、牛肉切成麻将块，冷水下锅加入料酒焯水去除血沫，捞出后洗净待用。锅中烧油下入葱姜和干辣椒炒香，下入50克的豆瓣酱炒出红油，再下入牛肉块加生抽适量，八角，桂皮和香叶翻炒上色。加开水和牛肉持平，加入食盐，冰糖，干山楂，鸡精适量，小火慢炖50分钟即可出锅。
3、低温慢煮极佳级牛小扒，将牛扒装入袋中，放入恒定温度的热水中长时间慢煮而成，充分锁住牛肉中的汁液，原汁原味，吃的到牛肉的天然口感和味道。
4、制作工艺：首先将牛肉放入清水中，加葱姜，白酒文火煮至断生，随即捞出，切片备用。将茶叶用开水泡开，随后捞出吹干表面的水分，锅中倒入200克油，烧五成油温，放入茶叶炸制酥香，茶叶呈现暗绿色，随后捞出茶叶，捞出香茶油备用。
5、作法：把牛肉切割成粒，放进盆里，放盐、生粉、黑胡椒粉碎和牛肉汁翻拌，再添加全蛋糊翻拌，腌20分钟。出锅给油烧至五成热时，放入牛肉粒炒至断生，倒出去沥油。锅中放煳辣椒油烧开，放入辣椒干节、麻椒、姜粒、蒜粒炒出香味。
6、做法：首先将牛肉切块，生姜和葱切块，在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜，开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了，这样做牛肉口感才不柴。在锅中放入油，加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒，加老抽调味，五分钟后加入清水没过牛肉，炖煮七八十分钟。
香草牛肉粒怎么煮
1、第7步、锅中放适量清水，加一勺盐和几滴油，水开后把豌豆和胡萝卜丁放进去焯水五分钟，捞出来备用。第8步、锅中放适量油，油温六成热放牛肉丁滑炒，完全变色后盛出来。第9步、锅中留少许底油，蒜片炸出香味。第10步、放胡萝卜豌豆粒翻炒，加少许水，放丁点盐大火烧1-2分钟。
2、【4】将微压力锅加热，先在其中放入香葱和生姜炒香，在将牛肉块放入锅中炒制。在翻炒牛肉的过程中，加入酱油，鱼露，热水。这里的热水要淹没过牛肉多一些。将微压力锅的锅盖盖上。开锅后，转为中小火，炖一个半小时左右的时间。【5】将炖好的牛肉，炸好的土豆、胡萝卜、洋葱放入锅中。
3、第一个步骤：把牛排浸到鲜红的地方。牛肉浸泡的过程要比普通的牛排要久一些，一般要浸泡三个多小时，然后再用两次清水浸泡，让鲜味和鲜味都能得到很好的去除。第二个步骤：把整个牛排倒入平底锅，把生姜、葱花、八角、桂皮、料酒烧滚，用中火炖20分钟。
4、第一步：热锅放入少许油，油热后放入牛肉粒炒至八分热第二步：再将所有食材倒入锅中继续翻炒断生第三步：撒入胡椒粉调料包，将调料包摇晃均匀倒入锅中翻炒至芡汁黏稠即可出锅。
5、等油烧热之后，先放入葱姜蒜炒香，然后放入牛肉丁、花椒面，以及调好的酱汁，翻炒均匀。最后淋明油，出锅装盘即可。美食小贴士：一道简单易学的家常牛肉粒就完成了。小厨在这里，用自己第一次下厨的经验给大家一个小小的提醒。
6、牛肉去掉筋膜，给它顶刀切成稍微厚一点的薄片。切好的牛肉，加点小苏打，加点盐，用手抓一会儿给它抓到发粘。少量多次的加入葱姜水来点胡椒粉、生抽、老抽，码个底味，然后给它抓拌均匀。
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