青椒炒肉片的家常做法

正宗青椒炒肉片的做法

1、做法步骤：第1步、去皮的五花肉切薄片备用。第2步、青椒或者麻椒掰成块备用，当然你也可以切，我觉得掰的好吃。第3步、热锅热油滑入肉片，炒至出油焦边。第4步、加入蚝油生抽适量。第5步、大火炒香炒匀。第6步、加入青椒或者麻椒快速翻炒，沿锅边淋少许清水开始调味，加盐和糖（可不放）少许，翻炒至均匀。

2、做法步骤：第1步、青椒洗净，去籽后，切成小块；第2步、瘦肉切片；第3步、冷锅倒油，加热后，加1小勺白糖；第4步、待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油，炒匀；第5步、下青椒翻炒，点少许料酒，加一点水；第6步、待青椒颜色变深，加入盐和味精调味，翻炒均匀，关火；第7步、出锅，装盘。

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4、做法步骤：第1步、准备食材：猪精肉，青椒，葱姜末。第2步、青椒切丝。第3步、猪精肉切成1厘米宽的肉丝。第4步、将肉丝装入盘中，加食盐、料酒和淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。第5步、起锅烧油。第6步、油温六成开下入肉丝，先不要搅动，以免糊锅。第7步、当听到滋滋响声之时，用锅铲将肉丝滑散。

5、做法步骤辣椒选这种螺丝椒，又香又辣，五花肉切薄片在肉里加：半勺老抽，适量白胡椒和盐，抓匀腌制10分钟。大蒜拍散，螺丝椒切块。锅内热油下肉片，大火炒熟加入一勺生抽，再把大蒜扔进去炒出香味肉炒好后盛出备用。

6、把买回家的猪肉切成肉片，放在碗里备用。青椒炒肉有的人喜欢把猪肉切成肉丝，有的人喜欢切成肉片，这个看你自己的喜爱。我一般是其肉片，主要是懒，还有可以大口吃肉。第二步，腌肉。

青椒炒肉片的家常做法大全家常

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2、做法步骤：第1步、去皮的五花肉切薄片备用。第2步、青椒或者麻椒掰成块备用，当然你也可以切，我觉得掰的好吃。第3步、热锅热油滑入肉片，炒至出油焦边。第4步、加入蚝油生抽适量。第5步、大火炒香炒匀。第6步、加入青椒或者麻椒快速翻炒，沿锅边淋少许清水开始调味，加盐和糖（可不放）少许，翻炒至均匀。

3、做法步骤：第1步、青椒洗净，去籽后，切成小块；第2步、瘦肉切片；第3步、冷锅倒油，加热后，加1小勺白糖；第4步、待糖融化变色，倒入肉片翻炒，点少许酱油，炒匀；第5步、下青椒翻炒，点少许料酒，加一点水；第6步、待青椒颜色变深，加入盐和味精调味，翻炒均匀，关火；第7步、出锅，装盘。

4、做法步骤：第1步、准备好所用食材。第2步、青椒掰小块，胡萝卜切片。第3步、猪肉切薄片，加少许精盐、料酒抓拌至粘稠，加淀粉抓拌均匀，加少许食用油拌匀。第4步、大葱切葱花。第5步、起锅烧油，油温四成热时下入肉片煸炒至微微变色。第6步、下入葱花煸炒出葱香味。第7步、加入生抽煸炒，增香提色。

5、青椒炒肉片的做法准备好食材后，倒油，放入花椒、八角。炝出香味后捞出。加葱姜蒜爆香。放入猪肉翻炒。加酱油、料酒、金标生抽、盐，煸炒少许，淋入少许陈醋，增香提鲜。放入辅料，洋葱和尖椒。放入西红柿，加了陈醋的可略过此步骤。

6、做法瘦肉洗净，切成薄片，加入料酒和生抽，搅拌均匀。青椒洗净，切成三角片。锅中加少许油，大火加热，放入肉片，炒至变色后改中火，不停煸炒。煸干肉片水分，至表面微黄。倒入青椒，继续翻炒断生。加入胡椒盐，翻炒均匀，出锅。

青椒炒肉片的做法

1、做法步骤：第1步、青红椒洗净。第2步、切好。第3步、猪肉切片。第4步、蒜、姜切好。第5步、锅内放油烧热，放入姜、蒜，肉片翻炒。第6步、炒制肉片熟透。第7步、放蚝油、生抽炒制入味。第8步、倒入青红椒，翻炒一会。第9步、放盐。第10步、准备好水淀粉。第11步、倒入锅里。第12步、翻炒均匀。

2、首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。所有食材都准备好之后，我们起锅热油，油热之后将切好的肉丝放进去煸炒。肉丝炒至微微卷起，我们加入少量的生抽。加入少量的陈醋。加入少量的白糖。翻炒均匀之后将青椒丝也放进去，一块儿翻炒。

3、锅内加入清水，水开后把切好的肉片下进去焯水，水再次烧开倒出来控水并冲净上面的浮沫，冲过之后用勺子颠两下把这个水分控干净一点，一会儿我们煸炒的时候更好煸炒。

4、3，热锅倒入油，油烧热后倒入腌好的肉丝，用筷子均匀地滑炒开。4，待炒至肉丝变色，倒入葱、姜、蒜，小火炒出香味。5，加入少许老抽、生抽、花椒粉，翻炒均匀。6，待肉丝炒熟，倒入青椒丝，大火快速翻炒。7，炒至青椒丝8分熟，加适量盐调味，大火翻炒均匀即可关火盛出。

5、青椒炒肉片家常小炒，下饭菜。儿子的最爱！原料：猪瘦肉、青椒、料酒、生粉、蒜香酱油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精。

6、做法步骤：第1步、青椒洗净后去蒂对半切开后切成小块。第2步、猪肉稍稍用水冲洗一下后切成肉片，然后把它放入碗中，加入少许盐，适量料酒和去皮大蒜，用手抓匀后腌制15分钟。第3步、土豆削去外皮后切片备用。第4步、热锅倒油，下肉片翻炒至变色后盛出。

青椒炒肉的做法

1、买回来的肉洗净，切丝，然后加入淀粉抓拌均匀，再加入盐，料酒腌制半小时，这是肉丝鲜嫩的关键，先加入淀粉后的肉丝，能保住水分，所以鲜嫩。青椒洗净，去籽，切丝。竹笋剥去外皮，切片。时间到，起锅烧油，油热后倒入青椒后笋片，快速翻炒几下，然后盛出，这是青椒碧绿青翠的关键之一。

2、做法步骤：第1步、五花肉片、青椒、土豆、葱，原料很常见又便宜，而且没有季节性。第2步、土豆去皮切片用水冲去淀粉，我换了3次水，青椒切块，葱切末。第3步、锅中放少许油煸一下青椒，要大火快速翻炒几下洒少许盐即可盛出备用。

3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、辣椒切条。第3步、有肉放入肉丝煸炒炒熟后盛出。第4步、油热放花椒八角。第5步、青椒和葱花。第6步、肉丝倒入锅中翻炒1-2分钟放调料。第7步、盛出。来自美食天下汤圆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、猪肉切丝备用，这里兔兔用的是比较肥的猪肉，因为这样的肉炒出来更加嫩，不会柴。兔兔用的猪肉提前在冰箱里冻了一会儿，比较好切，只是切好之后还是有些冻，需要放置一段时间解冻。猪肉解冻期间，可以切好青椒备用，青椒用的是那种尖椒，不是柿子椒哦，这两种完全不一样的。

5、首先我们的食材呢，有一个大青椒，瘦肉、白糖，食用盐，陈醋，生抽。首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。所有食材都准备好之后，我们起锅热油，油热之后将切好的肉丝放进去煸炒。肉丝炒至微微卷起，我们加入少量的生抽。加入少量的陈醋。

6、【做法】用五花肉或里脊肉都可以，洗干净后切成薄片。肉片是不能直接炒的，口感会发硬，不鲜嫩。正确做法是先腌制一下，口感嫩滑，还非常入味，鲜香不腥气。腌制方法：向肉片中加入老抽、蚝油、料酒，用手抓拌均匀。打入一个鸡蛋清，再加一小勺淀粉，继续用手抓拌上浆。

家常青椒炒肉片的做法

1、锅烧热，加较多的油，将肉丝倒入翻炒至变色后盛出备用。锅中重新加油，加入葱、姜、蒜末，炒出香味。将处理过的肉丝、青椒丝同时倒入锅中，大火翻炒。碗料：2勺水淀粉，1勺味极鲜、1勺黄酒，半勺老抽、半勺糖、适量的盐、味精，加2勺水混合均匀，倒入锅中大火翻炒均匀即可。

2、做法步骤辣椒切块，肉切片放蚝油，胡椒粉少量嫩肉粉腌制几分钟切好姜蒜油烧热，下入瘦肉炒至变色放入姜蒜，豆瓣酱盛出来，在放少许油将辣椒炒至八分熟，把刚才炒好的肉倒进来，放入盐，鸡精，翻转均匀出锅。

3、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第3步、放入肉片煸炒上色（肉片提前用生粉捏过备用）。第4步、倒入一勺料酒。第5步、倒入一勺生抽。第6步、放入青椒丝煸炒。第7步、放入木耳煸炒。第8步、放入1勺盐煸炒1分钟，即可。第9步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。

4、今天为大家分享一道好吃的青椒炒肉丝的做法，10分钟就可以搞定省时省里又下饭，特别的棒，我们一起来看看怎么做吧。首先我们的食材呢，有一个大青椒，瘦肉、白糖，食用盐，陈醋，生抽。首先我们将瘦肉切片再切成肉丝。放在一旁备用。接着将青椒的籽去掉，也切成于肉丝一样的形状，切成青椒丝。

5、做法：提前把青椒和红椒洗净沥干多余的水分，切成条状，里脊肉也同样的切成条状。把里脊肉用盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油混合抓拌均匀，锅烧热，倒入适量的食用油，下入里脊肉翻炒。炒至颜色泛白即可盛出。另起锅烧热，倒入姜片和蒜片翻炒出香味。下入青椒条翻炒均匀。

文章到此结束，如果本次分享的青椒炒肉片的家常做法和家常青椒炒肉片的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！