芒果甜心蛋糕的做法
芒果慕斯蛋糕的做法及步骤
1、芒果泥200g吉利丁片6克细砂糖15g做法步骤把奥利奥的夹心也放里面融化把碾碎的奥利奥倒入黄油翻拌均匀，预留一点最后做装饰用。
2、做法步骤想吃么！黄油常温软化，倒入去掉夹心馅的奥利奥饼干碎（饼干要压得碎碎粉粉的。），搅拌均匀。铺在四寸蛋糕模具上，用擀面杖或勺子压实。吉利丁片剪小块放入冰水里浸泡，尽量不要重叠一起。（吉利丁片用水洗一下，就不会黏一起。）比例大概参考一下，我手不大。
3、面上再加入一层慕斯液抹平，稍微？动模具，使慕斯液分布均匀形成一个平整的平面。放冰箱冷藏4个小时以上。最佳时间是放置过夜，这样慕斯凝结得更好。慕斯凝固后制作淋面，将10克吉利丁片冰水泡软后放进60度热水中融化，然后加入2勺芒果泥搅拌至细腻慕斯液。凉后倒在慕斯蛋糕上整平做镜面。
4、芒果慕斯蛋糕的详细做法步骤：准备好慕斯要用的食材。用水果刀把奥利奥饼干夹心去掉。把奥利拉饼干放在保鲜袋内，用擀面杖碾碎。
5、做法步骤：第1步、先把做蛋糕的食材准备好，鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，低筋面粉75克，柠檬一个。第2步、将蛋黄和蛋清单独用碗分开。第3步、先将蛋黄搅拌均匀，放入40克牛奶，40克玉米油，搅拌均匀。第4步、筛入75克低筋面粉。第5步、搅拌至无颗粒状态，备用。第6步、蛋清内加入几滴柠檬汁。
6、美味与颜值并存的芒果慕斯蛋糕，让它在这个夏季打开你的味蕾吧！By鲜多多新零售用料芒果2-3个鸡蛋蛋黄3个细砂糖30g淡奶油400g酸奶100g盐1g柠檬酒10ml吉利丁片20g纯牛奶50ml黄油40g薄荷叶做法步骤先制作可可味蛋糕胚子：蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，再加入牛奶拌匀。
芒果慕斯鲜花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、⑦制作好的夹心倒入模具内冷冻定型备用。⑧慕斯浆原料中砂糖，水煮开到118°，冲入打至微发的蛋清中，混合成蛋白糖。⑨芒果果茸和吉利丁片隔水加热至50-60°备用。⑩淡奶油用电动打蛋器打至微发备用。？待芒果果茸稍微冷却后加入打好的蛋白糖混合均匀。？混合后加入打发的淡奶油，混合至无颗粒就好了。
2、第34步、融化好的牛奶吉利丁水倒入100克的芒果泥里搅拌均匀。第35步、倒入已冰好的蛋糕模具里，封上保鲜膜放入冰箱冰上半小时，就可以啦。第36步、再摆入自己想放的水果，简单的慕斯蛋糕就做好了。
3、做法步骤先制作可可味蛋糕胚子：蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，再加入牛奶拌匀。筛入混合好的可可粉，低粉和盐，划z字混合均匀。分三次加入细砂糖打发蛋清至干性发泡，同样分三次与面糊翻拌混合均匀至松细腻状。倒入蛋糕模具中，烤箱预热，150度上下管中下层烘烤约50分钟左右。
4、戚风蛋糕底（6寸心形和6寸圆形或8寸圆形）：蛋白5个、柠檬汁少许、白砂糖30g。蛋黄5个、牛奶90ml、玉米油70ml、低粉100g。慕斯液（6寸心形和6寸圆形或8寸圆形）：淡奶油200ml、白砂糖30g、酸奶200ml、芒果酱180g，牛奶80ml、吉利丁片2大片（10g）。
5、芒果慕斯蛋糕的详细做法步骤：准备好慕斯要用的食材。用水果刀把奥利奥饼干夹心去掉。把奥利拉饼干放在保鲜袋内，用擀面杖碾碎。
6、做法步骤：饼干我们装在保鲜袋里，用擀面杖按压成粉沫（如果有密封袋也可以），加上融化好的黄油（搅匀）。芒果用刮刀去皮切小块，用搅碎机弄成泥状。吉利丁片我们用个碗，冷水浸泡5-10钟。锅里倒入牛奶、吉利丁片（15克）、芒果（200克）、酸奶、白糖，加热煮熟至糊状再倒出来。
芒果蛋糕最简单的做法
1、制作镜面果胶：取1片吉利丁片放入50g温水融化，倒入之前预留的2勺果泥中，搅拌均匀。取出冷藏2小时的慕斯糊，表面倒上冷却好的镜面果胶，放入冰箱冷藏4小时以上，最好过夜。
2、四个冷藏过的鸡蛋，分离蛋白和蛋黄。蛋黄碗里依次加入50ml牛奶，35g玉米油，15g砂糖，分别拌匀。然后筛入45g蛋糕粉并拌匀。蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加入25g砂糖，打发至硬性发泡。打发好的蛋白分三次加入步骤2准备好的面糊中，之字形拌匀。烤箱上下火150度预热10分钟。
3、芒果果溶：100g第一步水加糖加热至融化离火，蛋黄打匀，加入糖浆打匀，隔水加热，打至出现不消失的纹路冷藏备用。第二步奶油打至5分发（出现纹路，切奶油还有流动性）加果溶打至7分发（纹路不消失，提起打蛋器有小弯钩状即可）混合蛋黄糊拌匀备用。
4、【芒果慕斯蛋糕】食材：巧克力，牛奶，吉利丁片，奥利奥碎，黄油，淡奶油，白砂糖，芒果步骤：先把60克奥利奥给敲碎，接着把奥利奥碎倒进碗里，加入28克提前融化好了的黄油，用勺子将其混合均匀，然后把奥利奥给倒进模具里，用压棒或者擀面杖把奥利奥给压平整，最后把它放进冰箱冷冻20分钟。
5、做法如下：步骤把消化饼干用擀面杖敲碎，越碎越好。把黄油用微波炉加热一分钟化开，把饼干碎倒进黄油混合均匀，倒进六寸戚风模具，用擀面杖的一头把饼干碎使劲压实，放入冰箱冷藏半个小时。
6、芒果味的食物一般孩子都会喜欢，今天就来做这款芒果纸杯蛋糕，方法比较简单，孩子春游必备小点心。原料：低筋面粉、牛奶、细纱糖、鸡蛋、芒果、橄榄油。做法步骤：第1步、细砂糖+鸡蛋，放入隔水加热38—43℃(全蛋打发)。
芒果花蛋糕的做法步骤图,芒果花蛋糕怎么做
1、1用电风吹均匀热吹一周边，不能过长，5-10秒即可，让模具与慕斯之间的冰水融化一下，方便脱模;2扮开模具锁扣，要慢一点，注意蛋糕有没有吸住模具;2底部加了油纸的，用大平面铲，轻轻的移到平碟子上。备注：用不粘的锁扣活底模具，脱模就是方便，确保了蛋糕的完整性。
2、做法步骤：第1步、先把做蛋糕的食材准备好，鸡蛋4个，牛奶40克，玉米油40克，低筋面粉75克，柠檬一个。第2步、将蛋黄和蛋清单独用碗分开。第3步、先将蛋黄搅拌均匀，放入40克牛奶，40克玉米油，搅拌均匀。第4步、筛入75克低筋面粉。第5步、搅拌至无颗粒状态，备用。第6步、蛋清内加入几滴柠檬汁。
3、做法步骤：第1步、材料准备。第2步、黄油切小块隔水融化。第3步、奥利奥饼干用料理机打碎。(也可以放保鲜袋用擀面杖压碎)第4步、将融化的黄油拌入奥利奥饼干碎里拌匀，放入模具里压紧，放冰箱冷藏片刻。第5步、芒果一半切丁，一半和奶油奶酪放料理机打成芒果奶酪泥。第6步、淡奶油打至渐显纹路。
4、做法步骤：第1步、准备水果，淡奶油提前放冰箱冷藏三天，比较容易打发。第2步、准备戚风蛋糕胚一个，我用了斑马纹的蛋糕。第3步、草莓和橙子分别切丁。第4步、芒果去皮，沿着果核切成两半。然后切成均匀的薄片。第5步、戚风蛋糕胚用分片器分成均匀的三片。第6步、淡奶油中加入65克白糖。
5、做法步骤：第1步、蛋黄。第2步、蛋白打入无油无水的盆中。第3步、蛋黄加入油和牛奶打匀。第4步、芒果去皮放入破壁机中打成泥。第5步、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。第6步、晒人低粉。第7步、搅拌均匀。第8步、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。第9步、取三分之一放入蛋黄糊中。
芒果慕斯蛋糕的做法
1、1用电风吹均匀热吹一周边，不能过长，5-10秒即可，让模具与慕斯之间的冰水融化一下，方便脱模;2扮开模具锁扣，要慢一点，注意蛋糕有没有吸住模具;2底部加了油纸的，用大平面铲，轻轻的移到平碟子上。备注：用不粘的锁扣活底模具，脱模就是方便，确保了蛋糕的完整性。
2、八寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤先制作可可味蛋糕胚子：蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，然后加入牛奶拌匀。筛入混合好的可可粉，低粉和盐。画z字混合均匀。分三次加入细砂糖打发蛋清至干性发泡。分三次与面糊翻拌混合均匀。面糊呈蓬松细腻状，能够保持纹路说明没有消泡。
3、吉利丁放入清水中泡软，步骤同上。把芒果切丁，打成泥。泡软的吉利丁片放入温水中加热至融化。冷却。把2勺芒果泥（可以适量）加入冷的吉利丁片水中，搅拌均匀。把搅拌好的所有镜面液体倒入模具中，摇匀，再放入冰箱冷藏1小时以上。经过这些步骤，好看又好吃的芒果慕斯蛋糕就做好了。
4、工具(Tools)电动打蛋器慕斯模具做法(Steps)①准备好所需原料备用。②饼干装入保鲜袋中，用擀面杖擀成末备用。③黄油隔水融化后与饼干末拌在一起，准备好所需模具后把拌好的饼干平铺在磨具底部，压实放入冷藏备用。④制作芒果夹心，新鲜芒果粒、果茸与黄油，糖一起烩炒至芒果颗粒变软备用。
5、慕斯凝固后制作淋面，将10克吉利丁片冰水泡软后放进60度热水中融化，然后加入2勺芒果泥搅拌至细腻慕斯液。凉后倒在慕斯蛋糕上整平做镜面。放在冰箱冷藏半个小时以上即可慕斯蛋糕脱模也很简单，用热毛巾在模具外包一圈，并捂一会。然后用一个杯子顶着模具底部就可以轻松脱模。
6、准备制作慕斯的材料将芒果加入橙汁并制成果泥备用，融化明胶，将融化后的明胶勾芡到果泥里，搅拌均匀。一同样的办法熬制糖浆，并准备蛋清将其打碎，搅拌不要停的过程中倒入糖浆，然后继续搅拌直至均匀。将勾芡过的芒果汁倒入上面搅拌均匀的蛋白霜中。然后搅拌奶油直至柔软。将两种材料混合。
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