冰糖山楂的做法_冰糖山楂的做法和功效窍门
冰糖山楂水的做法
1、冰糖山楂水的做法，冰糖山楂水怎么做请看步骤：挑选新鲜的山楂清洗干净。？用锅蒸5min-10min左右，蒸到山楂变软为宜。？去除山楂的根蒂和山楂核。
2、我们先把山楂去果蒂，去核，放入到锅里，加入适量的清水煮开。再加入适量的黄冰糖小火慢慢煮5分钟。煮好以后，连汤带水的一起倒入破壁机中，搅打成细腻的山楂酱。再把山楂酱放入锅里，小火慢慢炒出多余的水分，一边炒一边不停地搅拌，如果嫌弃麻烦这一步也可以省略。把炒好的山楂果酱倒入烤盘中。
3、山楂300克，冰糖（白糖）200克，水200克，苹果醋（白醋）5克“糖炒山楂”做法1分钟学会“山楂雪球”的家常做法，酸甜可口，大人小孩都喜欢吃步骤准备好主要食材，水和糖的比例其实就是1，用冰糖或者白糖都可以，可以等量替换。我用的是苹果醋，因为我家白醋用完了，放醋可以加快最后挂霜的速度。
4、做法步骤新鲜山楂用盐水浸泡一下，清洗两遍。山楂去核之后，泡在柠檬水里，防止氧化变黑。也可以把去核时带出来的果肉漂走;锅里放上水，加入云南老冰糖。倒入泡过柠檬水之后，又清洗干净了的山楂。煮开的时候滴几滴柠檬汁，出小泡泡的时候，可以把小泡泡撇掉。十分钟之后起锅装瓶。
5、山楂洗干净两头切掉再将山楂对半切之后去籽梨洗干净用水果刀削皮后切成片放入锅中，锅中放好适量的水。放入适量的冰糖（喜欢甜一点的可以多放几块）用大火煮，等梨水煮开后再煮个两分钟。
新鲜山楂熬冰糖的做法
1、【准备的食材】：山楂，冰糖，纯净水，罐头瓶子，山楂去核器。【具体制作步骤】：买山楂的时候最好买老品种的山楂，味道更香浓，甘甜多汁，香甜美味，做出来的罐头更有味道。买回来的山楂放进淡盐水里浸泡10分钟，杀一杀表面的虫卵，去去农药残留，吃起来更放心，然后挑出有虫眼的山楂，里面都是虫粪，不能吃。
2、新鲜山楂用盐水浸泡一下，清洗两遍。山楂去核之后，泡在柠檬水里，防止氧化变黑。也可以把去核时带出来的果肉漂走;锅里放上水，加入云南老冰糖。倒入泡过柠檬水之后，又清洗干净了的山楂。煮开的时候滴几滴柠檬汁，出小泡泡的时候，可以把小泡泡撇掉。十分钟之后起锅装瓶。
3、【配料】山楂，冰糖，适量的清水【烹饪步骤】首先要买新鲜的山楂，这样的山楂水分更多关键是口感更好，非常的酸甜。买回来的山楂要先用盐水来浸泡，大概在清水里面加两勺子的食盐，然后浸泡十分钟左右就行了。浸泡好的山楂取出来之后要反复的用清水冲洗，要完全的冲洗干净。
4、山楂：1000克冰糖：500克水：适量做法山楂洗净，去籽冰糖500克，准备好锅里放水，水开，放山楂和冰糖熬一会看水大概有淡淡的颜色了。把山楂捞出来放进豆浆机里，打成糊状重新倒回锅里，小火熬。
冰糖山楂的做法和功效冰糖山楂的做法和功效是什么
1、山楂具有消食健脾、活血化瘀的功效，可以用来防治胃胀、吞酸、暖气、消化不良、大便稀薄、肠腺化生、慢性萎缩性胃炎、腹泻、腹痛等病症。食品用料山楂、冰糖、水。制作方法做法新鲜山楂洗净晾干水分，用1冰糖与山楂加水慢慢煮到汤汁粘稠即可。
2、但有人说山楂熟吃比生吃好，因为煮熟后酸味减弱，可缓和对胃的刺激，温和地帮助消食化积，避免脂肪堆积，形体肥胖。所以整理了家庭版的山楂6款做法，更可口不倒牙，老少皆宜，供参考。【炒红果】叫法是炒，做法却是煮，两分钟即可，让山楂的口感与卖相都达最佳。
3、下面在锅里加上清水200克、白糖400克，先开大火把白糖熬化，再转到小火继续熬，熬成大泡泡变成小泡泡后关火，锅里没有泡泡时，加上控干水分的山楂，用铲子不停地搅动，搅拌到山楂裹上一层糖霜，这样就可以出锅了。
4、山楂中含有多种有机酸，能增强胃液中的酸度，提高胃蛋白酶活性，从而促进蛋白质的消化，这就是为什么吃了油腻的食物之后可以吃点山楂能解腻了，还有就是炖肉的时候加入两颗山楂，炖肉的时间能大大缩短，炖出来的肉软烂入味。
5、必须是冰糖本来想做山楂雪球，没等住降温，心有点儿急了做多的可以放冷藏保存山楂的营养功效降血脂防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。开胃开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。
6、山楂的“黄金搭档”找到了，每天来一杯，肝火变干净，血管通畅了提到山楂，大家首先想到的是我国的传统美食——冰糖葫芦，冰糖葫芦始于南宋年间，具有开胃养颜，强身健体，消除疲劳，清热解毒等功效，酸甜可口，老少皆宜。
冰糖熬山楂做法
1、准备山楂球：关火后，滴几滴白醋，稍微冷却后将山楂球放入锅中（注意：如果关火后马上下锅，山楂皮可能会被烫破，所以需要稍微晾凉）。翻炒制作糖霜：在小火下不停翻炒山楂，糖浆会慢慢变成糖霜，一直翻炒至山楂表面挂满白霜、不粘连即可。
2、【糖霜山楂】？所需材料：山楂200g、水100g、绵白糖100g、醋。做法如下：Step因为自己家里做的不多，而且为了吃的过瘾，我挨个把山楂核去掉了。先把雪红果清洗干净，去掉。选择一根略粗并且比较硬的吸管，从带把的一端插进去，然后试探着轻轻从另一端插出来，要慢防止把果肉顶破。
3、【详细做法】山楂放入淡盐水浸泡20分钟，然后用筷子或者笔盖去除内核。锅中倒入一碗水，放入白糖100克，冰糖50克熬煮。熬到糖水稍微粘稠状态，大约十几分钟;白糖与冰糖1的比例，这样做出来的糖水才粘稠。倒入山楂中火煮五分钟即可。
4、做法步骤新鲜山楂用盐水浸泡一下，清洗两遍。山楂去核之后，泡在柠檬水里，防止氧化变黑。也可以把去核时带出来的果肉漂走;锅里放上水，加入云南老冰糖。倒入泡过柠檬水之后，又清洗干净了的山楂。煮开的时候滴几滴柠檬汁，出小泡泡的时候，可以把小泡泡撇掉。十分钟之后起锅装瓶。
5、山楂洗干净两头切掉再将山楂对半切之后去籽梨洗干净用水果刀削皮后切成片放入锅中，锅中放好适量的水。放入适量的冰糖（喜欢甜一点的可以多放几块）用大火煮，等梨水煮开后再煮个两分钟。
山楂冰糖水的做法
1、做法步骤：第1步、麦冬、山楂、冰糖第2步、把麦冬、山楂放入杯中第3步、快速倒入沸水，尽快把第一遍倒掉（洗茶，温杯）第4步、放入冰糖，加入沸水，待温度降倒适口即可饮用小贴士：文中是为了演示用的玻璃杯，平时用保温杯泡效果更佳，程序相同，在保温杯焖20分钟后，即可饮到酸甜可口的美味。
2、我们需要准备一些新鲜的山楂和一些糖。将山楂洗净后，用牙签或者竹签穿过山楂果肉，这样可以方便后续的操作。然后，将穿好的山楂放入开水中焯水，这样可以去除山楂的涩味，使其更加爽脆。接下来，我们需要准备一些糖浆。将适量的糖和水放入锅中，加热搅拌至糖完全溶解，形成糖浆。
3、做法：首先将山楂洗干净，然后将柠檬炸成汁，然后将山楂去核切片，怎么切大家随意，只要切片就行。然后将山楂片放入料理机，大家要知道少放点水能打成泥就行，水放多了一会儿熬得时间长。打好以后不要过筛，做好后吃起来口感像山楂丸。
4、·乌梅100克·山楂100克·甘草10克·糖桂花5克·冰糖适量步骤：将乌梅、山楂、甘草放入清水中浸泡30分钟。在砂锅中加入1000克清水，加入乌梅、山楂和甘草，用大火烧开。转用小火煮30分钟，加入适量冰糖。继续煮10分钟左右，等汤汁变稠后关火，加入糖桂花搅拌均匀即可。
5、做法步骤：第1步、柠檬用盐依次的搓擦一遍。第2步、用流动水冲洗干净，控干水，晾干表皮水份。第3步、切成薄片。第4步、我是切一个放一个，将切好的柠檬片放入无油无水的玻璃瓶里，一层冰糖，一层柠檬片。
6、【具体做法】1，将山楂倒入盆中，加入一勺盐，再加清水搓洗几遍，然后清洗干净，然后将山楂的梗全部去掉。2，取一个小铁勺或者小刀，将山楂底部花蕊的部分挖掉。3，再将山楂对半切开，把里面的籽全部去掉。4，锅中加水，没过山楂就好。大火将水烧开，然后倒入处理好的山楂，大火将其煮熟。
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