脆皮炸鲜奶的做法
奶香浓郁脆皮炸鲜奶做法
1、脆皮炸鲜奶的用料脆皮炸鲜奶的做法步骤准备好所用的食材，纯牛奶任何样的都可以，只要是纯牛奶就行，淀粉用玉米淀粉，细砂糖喜欢甜的可以增加到25，我用20克做出来是微甜。步骤把纯牛奶倒入奶锅，然后倒入细砂糖，玉米淀粉，用手动打蛋器搅匀。
2、步骤凝固好的牛奶块切成长条，也可以切成方块，看大家的喜好来定，粘上炸粉，然后蘸上鸡蛋液和面包糠。步骤起锅烧油，油温六成的时候下牛奶块进去炸，炸到金黄色的程度就捞出。因为牛奶基本上已经是熟的了，所以只要是控制好颜色就可以，不用管是不是炸熟了。
3、第8步、再放入面包糠中，粘满面包康。第9步、油温4～5成热时，放入奶条炸制，火不能大了，特别容易糊，火太小了吸油不脆，掌握好火候非常的关键。第10步、炸成金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油脂，非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦！来自美食天下琴韵优雅的作品。
4、煮奶浆时，一定要小火，且不停地搅拌，不然容易糊锅。油炸过程中，一定要翻动几下，让其上色均匀冷藏的时候，容器最好选择平底的，方形的或长方形的。这样炸出来也好看。再给奶块披上脆皮糊后，也可以粘些面包屑。这样外观会有层次感。来自美食天下烘焙有方～蒸烤教学服务的作品。
5、纯牛奶，玉米淀粉，白糖，鸡蛋，面包糠。做法：将牛奶、淀粉、白砂糖倒入锅中，这时不要开火，先搅拌均匀。搅拌均匀后开小火再慢慢搅拌，注意一定要用最小火搅拌，这样才能保证没有颗粒、细腻，受热均匀。搅拌至黏稠状态就可以关火了。事先准备好模具，垫一层保鲜膜。
6、做法步骤：第1步、牛奶，白糖和玉米淀粉称量好。放入奶锅。搅拌均匀。第2步、电磁炉小火加热，边加热边搅拌，成糊。关火。第3步、事先准备好一个器具，最好是长条形装的。铺上保鲜膜。我用的是一个玻璃保鲜盒。第4步、把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好。入冰箱冷藏至少1小时。
脆皮炸鲜奶怎么做如何做好吃
1、第8步、再放入面包糠中，粘满面包康。第9步、油温4～5成热时，放入奶条炸制，火不能大了，特别容易糊，火太小了吸油不脆，掌握好火候非常的关键。第10步、炸成金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油脂，非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦！来自美食天下琴韵优雅的作品。
2、第5步、这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊。第6步、鲜奶冷却凝固，取出切成长条，或正方形随意。第7步、夹一块鲜奶裹满面糊。第8步、直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可。第9步、全部炸好，微凉再吃，小心烫。小贴士：鲜奶的形状可以随意，长、方都可以。
3、做法：将牛奶、淀粉、白砂糖倒入锅中，这时不要开火，先搅拌均匀。搅拌均匀后开小火再慢慢搅拌，注意一定要用最小火搅拌，这样才能保证没有颗粒、细腻，受热均匀。搅拌至黏稠状态就可以关火了。事先准备好模具，垫一层保鲜膜。
4、鲜奶炸着吃，孩子超级爱脆皮炸鲜奶外表金黄，里面雪白，外表酥脆，里面爽嫩，而且吃起来有淡淡的奶香味，实在让人回味无穷。原料：鲜奶、鸡蛋、淀粉、白砂糖、面包糠。做法步骤：第1步、牛奶倒入锅中。第2步、加入白砂糖。第3步、加入淀粉。第4步、锅开小火，搅匀至粘稠状态。
5、第3步、准备一个保鲜盒等长方形的东西当做模具。开小火慢慢煮牛奶淀粉混合糊，开火后要不停地搅拌，直到锅中呈浓稠的浆糊状态，关火，迅速倒入保鲜盒中，轻震，大致整平表面。冷藏一小时即可凝固。做好的鲜奶糕切条备用。第4步、调制脆皮糊。
6、炸鲜奶原料：鲜牛奶、玉米淀粉、鸡蛋、糖、面包糠。做法步骤：第1步、250克鲜奶，25克砂糖，30克玉米淀粉，料理机30秒搅拌。第2步、搅拌均匀。第3步、料理机3分钟加温100°，转速1搅拌。第4步、搅拌成面糊。第5步、倒入刷油的长方形保鲜盒碗中，刮平表面，盖上盖，放入冷藏降温至凝固。
脆皮炸鲜奶如何做呢
1、第8步、再放入面包糠中，粘满面包康。第9步、油温4～5成热时，放入奶条炸制，火不能大了，特别容易糊，火太小了吸油不脆，掌握好火候非常的关键。第10步、炸成金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油脂，非常香甜酥脆的炸鲜奶就可以上桌啦！来自美食天下琴韵优雅的作品。
2、第5步、这是用80g低筋面粉和110g水加上大约4g的泡打粉调成的面糊。第6步、鲜奶冷却凝固，取出切成长条，或正方形随意。第7步、夹一块鲜奶裹满面糊。第8步、直接放入热好油的炒勺，翻动炸到两面金黄即可。第9步、全部炸好，微凉再吃，小心烫。小贴士：鲜奶的形状可以随意，长、方都可以。
3、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、牛奶，白糖，玉米淀粉放入奶锅中煮制粘稠。第3步、放入便当盒。第4步、放冰箱冷藏一晚。第5步、裹淀粉。第6步、再裹上鸡蛋液。第7步、最后裹上面包糠。第8步、全部裹好。第9步、下锅煎炸。第10步、出锅沥油装盘。第11步、上桌开吃。
4、将奶冻放入空气炸锅的炸蓝，200℃炸10分钟即可，也可以放入烤箱200℃烤10分钟，烤好的脆皮牛奶可以蘸着番茄酱或者沙拉酱吃。【小贴士】煮奶糊的时候一定要注意，最好用不粘锅，边煮边搅拌，以防止会糊底。煮好的奶糊就是熟的，所以我们烤的时候只需要将外皮烤制至酥脆就可以了。
5、第三步：2个小时候把做好的牛奶倒出来，用刀切成长条状，拍上一层玉米淀粉，在裹上一层蛋液，最后沾上一层面包糠放入盘中备用。第四步：起锅烧油，油温5成热下入拍好面包糠的奶条，炸1分钟左右，炸至金黄捞出控油备用。一道外酥里糯的脆皮炸鲜奶就做好了，喜欢的朋友赶紧回家试试吧，家里小孩特别爱吃。
6、脆皮炸鲜奶色泽金黄，外香里脆，光润饱满，香甜可口，粤菜中的经典。难度：一般烹饪时间：3分钟口味：鲜做法取一个大碗，倒入少许牛奶、生粉、吉士粉。倒入椰浆，挤入炼乳，拌匀，制成奶浆。用油起锅，倒入黄油，快速拌至溶化。转小火，注入少许清水，放入白糖，用大火煮至溶化。
炸脆皮牛奶的做法
1、宴席上的甜点，非常好吃的脆皮炸鲜奶，做法简单不复杂。原料：牛奶、白糖、玉米淀粉、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、食用油。做法步骤：第1步、不粘锅中倒入牛奶，淀粉，白糖搅拌均匀。第2步、开小火炒拌，炒到牛奶糊浓稠，比酸奶更浓一些状态关火。第3步、倒入膜具中，放入冰箱里冷藏2小时以上。第4步、凝固后取出。
2、做法：将牛奶、淀粉、白砂糖倒入锅中，这时不要开火，先搅拌均匀。搅拌均匀后开小火再慢慢搅拌，注意一定要用最小火搅拌，这样才能保证没有颗粒、细腻，受热均匀。搅拌至黏稠状态就可以关火了。事先准备好模具，垫一层保鲜膜。
3、做法步骤：第1步、牛奶，白糖和玉米淀粉称量好。放入奶锅。搅拌均匀。第2步、电磁炉小火加热，边加热边搅拌，成糊。关火。第3步、事先准备好一个器具，最好是长条形装的。铺上保鲜膜。我用的是一个玻璃保鲜盒。第4步、把煮好的奶糊倒入保鲜盒中，铺平盖好。入冰箱冷藏至少1小时。
4、面粉2汤匙盐1/4茶匙泡打粉1/2茶匙步骤/方法细豆粉，水发起；倒入两袋200ml纯牛奶；烧开后放两匙白糖；改小火，慢慢挍拌、倒入水豆粉，成糊状再挍2分钟即可关火。倒入贴有保鲜膜的盒子，放冰箱冷冻1小时以上取出；倒扣在菜板上；切条状。
5、脆皮牛奶的做法：第一步：准备工作把做脆皮牛奶所需材料准备好，要用上纯牛奶，红薯淀粉，鸡蛋，炼乳，白砂糖，面包糠，油。第二步：熬奶先把牛奶倒入锅内，用了2瓶250ML的纯牛奶。注意现在是还没开火的状态。把白砂糖加进去，加多少糖可以根据自己的口感来加，但不建议加太多，多了容易腻。
6、做法：炸鲜奶的材料其实很简单，牛奶必不可少，把要用到的材料全部称量好待用。把牛奶、白糖、玉米淀粉全部放入平底锅中，用刮刀拌匀至无干粉，建议用平底不粘锅。开小火加热，一边加热一边用硅胶铲搅拌，避免粘锅底。牛奶会慢慢的变得浓稠，一直搅拌至不流动、全部为糊状时关火。
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