面粉的做法大全_面粉的做法大全家常
面粉的做法大全
1、牛肉蒸饺:将面粉、精制砂糖、黄油、牛肉馅料一起搅拌,用面粉饼皮封包成小饺子,倒入水锅中,盖上锅盖大火蒸熟即可。鱼香蒸饺:将面粉、精制砂糖、植物油、鱼香料等材料混合拌匀,封制成饺子,倒入水锅中,盖上锅盖,大火蒸熟即可。
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3、【做法】:牛肉馅儿加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、葱姜末、香油、鸡精,顺着一个方向搅拌均匀上劲儿。白萝卜擦成丝剁几刀挤干水分,放入到牛肉馅儿中,加入熟油搅拌均匀。
4、【具体做法】酵母粉倒入温水中融化,倒入面粉中揉成光滑的面团,发酵至2倍大。荠菜摘洗干净,倒入开水锅焯水,捞出过凉水,挤干水分切碎,鸡蛋煎成鸡蛋碎,粉丝用温水泡软,切碎。荠菜、鸡蛋、粉丝混合在一起,加入一勺蚝油、适量盐调味。
5、1,和面盆中,倒入普通面粉300克,加入食盐2克,酵母粉3克,打入一个鸡蛋,加入鸡蛋可以使口感更加松软,再加入泡打粉1克,倒入不超过40度的温水和面,边加水边搅拌。2,先搅成面絮,加入少许植物油,再揉成软硬适中光滑的面团,刷上一层植物油,避免面团风干,再盖上保鲜膜,放在一边醒面1个小时。
面粉做法大全简单做法
1、【食材】:老面180克,面粉500克,温水280克,食用碱面4克【做法】:500克面粉加入180克面肥,加入280克温水,搅拌成絮,下手揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖的地方发酵到2倍大。4克碱面用少量温水化开,加入到面团中揉匀。
2、把面粉倒进滚烫的开水中,出锅瞬间变美食,吃一次忘不了,太香了人做过鸡蛋水饼柔软劲道附细节视频详解评分825人做过老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。
3、【红糖蒸糕】一,食材:普通面粉100g,红糖50g,鸡蛋2个,酵母粉3g,温水160ml,红枣几颗,葡萄干适量,食用油适量。二,红糖蒸糕的做法:首先准备好所有的食材,先将160ml的温水倒入一个盆里,然后把红糖倒入温水里面。用筷子搅拌红糖,把红糖搅拌至全部融化备用。
4、【基本食材】面粉,开水,食盐,花椒粉,食用油【基本步骤】面粉,我们日常生活中随处可见用它做的美食。万能的面粉可以做成各种各样美味的美食。今天我们用面粉给大家分享一道不一样的美食。首先准备适量的面粉出来,把我们准备好的面粉倒入开水中,用筷子不停的搅拌,将面粉搅拌成均匀的疙瘩状。
5、具体做法:碗里加入适量的清水,加3g酵母粉和适量白糖,喜欢吃甜的可以多加点,再分次加面粉搅匀到没有干粉的絮状,加10毫升植物油进去,揉成面团后盖上盖子醒发到两倍大,面团要揉得稍微软点,面粉的量根据平时做馍的用量调整即可。
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面粉的各种做法
1、第一步:锅中加入2碗清水,大火将水烧开后,往里面倒入1勺碱面,搅拌均匀,然后再加入1碗面粉,倒入面粉的时候不要一下倒进去了,要边倒边搅拌。第二步:面粉一倒进去,就用擀面杖不停的搅动,边倒边搅,搅拌的时候,不要关火,全程开中小火搅。
2、【做法】:牛肉馅儿加入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、葱姜末、香油、鸡精,顺着一个方向搅拌均匀上劲儿。白萝卜擦成丝剁几刀挤干水分,放入到牛肉馅儿中,加入熟油搅拌均匀。
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4、做法:先把黄瓜斜刀切成片,再改刀切成细丝,也可以用工具擦成细丝。小葱切细段、大蒜拍碎切细末,切好一起装入碗中,加入熟白芝麻、辣椒粉、1克花椒粉后备用。锅内加入适量植物油开小火,下入花生米,小火慢炸,不糊还挺香,炸至表面颜色加深发出炸裂声时控油捞出。
面粉的100种做法大全
1、牛肉蒸饺:将面粉、精制砂糖、黄油、牛肉馅料一起搅拌,用面粉饼皮封包成小饺子,倒入水锅中,盖上锅盖大火蒸熟即可。鱼香蒸饺:将面粉、精制砂糖、植物油、鱼香料等材料混合拌匀,封制成饺子,倒入水锅中,盖上锅盖,大火蒸熟即可。
2、枣花馒头准备一块醒发好的面团,揉成一个馒头形状,用擀面杖轻轻擀压,压成厚片,用剪刀均匀的煎成6瓣或8瓣,捏一捏尾部,让其比较自然一些,这样就形成了一朵花的形状,最后安放好红枣,大功告成,上锅蒸熟。
3、做法:扁豆择去细丝,洗净掰成段。蒸锅刷上油。面条抖开上锅大火蒸10分钟。蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾凉。锅内放油煸香,姜、大料。
4、温水化开酵母,静置片刻后倒入普通面粉中,揉成光滑的面团。发酵至两倍大。发酵的时候做馅料,梅干菜提前泡发。梅干菜泡发后剁碎。猪肉切块,生姜切好,一起放入料理机搅碎。杏鲍菇剁碎,和梅干菜一起加入猪肉末中,加食用盐,鸡精,植物油,生抽,老抽,蚝油,白砂糖搅拌上劲。
5、酥料:油100克,面粉100克,炒熟。馅料:白糖,熟面粉,芝麻,豆油。做法:合成水扎面团醒20分钟。油放锅里烧热,加面粉炒至棕红色关火晾凉。
6、原料:面粉500克,酵母5克,泡打粉3克(放入面粉中),豆沙馅1袋制法:和面;醒面(8---10分钟);搓条下剂(水剂5两1个);擀皮;抹馅;成型;蒸(上气10分钟)。
荞麦面粉的家常做法大全
1、拔鱼:将荞麦面粉放入碗内,用温水搅成稠稠的浆糊(比烙饼面稀),待锅里水烧沸时,用筷子或盛饭铲子,从碗沿往沸水锅里一丝丝的拨,类似小鱼儿,再烧开锅后捞出,配以合口的热汤浇食,现吃现拨。
2、将荞麦面粉进行筛选,加水进行搅拌,接着加入面粉进行搅拌,揉成面团。面板底下刷层面粉,荞麦面团上也刷层面粉,再将面团用擀面杖擀均匀。用刀将擀好的面切成均匀的条状,荞麦面条就制作好了。
3、——所需食材——高汤,荞麦面,小葱,鲜酱油,生菜,香油,盐,大虾,煎炸粉。【制作步骤】:下面就是我们一会儿要用到的食材,荞麦面还有煎炸粉是在市场直接买好的,大侠我们也准备新鲜的,喜欢多吃的话可以多准备。
4、大碗里准备100克荞麦面,100克普通面粉。两种面粉混合在一起,加半勺盐,打入一个鸡蛋,往里面一点一点分次边搅拌边加水。搅拌成一个酸奶状的面糊,饧20分钟。切一些小葱花。准备半勺熟芝麻。把葱花和黑芝麻加到面糊里,一起搅拌均匀。平底锅预热一下,刷少许油。
5、【下厨房】荞麦面粉栏目为您提供荞麦面粉的做法大全,荞麦面粉怎么做好吃和荞麦面粉的家常做法,更多荞麦面粉的菜谱大全就来下厨房。
6、给大家推荐三种无需发酵的荞麦粉的吃法:自制荞麦面条材料准备:荞麦粉50克、高筋面粉(中筋面粉)100克、全蛋液50克、清水20克、盐2克。荞麦没有筋性,只用着一种面粉无法活成面团,所以还需要添加小麦面粉,借用小麦粉的筋性而让粉类成团。
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