大碴粥的做法_东北大碴粥的做法

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东北大碴子粥的做法大全

1、食材:玉米碴子500g,芸豆50g,小苏打2g;煮粥工具:九阳电压力锅做法:挑去芸豆里的破豆子和坏豆子,然后把大碴子和芸豆分别用清水淘洗几次,洗去大碴子里的米糠和玉米磨碴子时磨出的粉。淘洗好的大碴子和芸豆都放入电饭锅里,放入适量的水,再放入小苏达。然后盖上锅盖。

2、准备食材,因为锅小,所以用米量相应减少,只用一小平碗就可以,大碴子煮后膨胀很大呢,一小碗足够三口之家食用。芸豆可以提前泡一泡,不泡也可以,电炖锅煮的时间长,很软烂。所有食材放入容器中反复淘洗干净,加入到电炖锅内再加入适量的水,加入适量小苏打搅拌均匀,煮大碴子粥其实非常简单。

3、【芸豆大碴子粥】所需食材:笨大碴子1杯;粘大碴子1杯;芸豆适量;小苏打适量。厨具:巧釜脱糖电饭煲做法及步骤:准备食材,我用了两种大碴子,黄色是普通大碴子,我们这边叫笨大碴子,另一种发白颜色的是粘大碴子,每种各1杯,粘大碴子没有可不放。两种大碴子混合在一起淘洗干净。

大碴粥的做法_东北大碴粥的做法
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4、配方1,笨棒碴子粥食材:笨玉米碴子1碗;芸豆半碗;小苏打少许。做法:自家产的新鲜棒碴子淘洗干净。自家产的芸豆挑选后,淘洗干净。所有食材放入压力锅中,加入适量的水,水要多一点,煮出来的大碴子不要太稠。加入少许小苏打(大约1~2克)搅拌均匀。压力锅设置煮粥档,自动完成煮粥。

5、第三是多加水。做大碴粥一定要多加水,一碗米要加八碗水,因为大碴子质地坚硬,颗粒大,煮饭的时间长,不容易熟,所以要多加水,加水少了,在熬煮的时候会把水分蒸发多半,另一半被大碴子吸收进去,就比较容易糊锅,所以在熬煮的时候一次要加足水,以免二次加水,防止糊锅,使煮出来的饭有糊锅的味,异味等。

6、【棒碴子粥】制作方法:准备东北大碴子,淘洗干净之后,加入清水浸泡(一般是头一天晚上淘洗浸泡,第二天早上开始熬煮,很省时)东北红芸豆和棒碴子一起来搭配煮粥,简直就是天作之合,不仅吃起来口感好,看起来也食欲大增,营养也加倍,益处多多。

大碴子粥的做法

1、做法步骤:第1步、备齐材料。第2步、大碴子淘洗干净。第3步、芸豆淘洗干净。第4步、所有食材入电压力锅内,加入适量的水。第5步、加入小苏打。第6步、压力锅设置煮粥档,启动电源。第7步、自动完成后,打开压力锅,大碴子软烂香糯。

2、【下厨房】大碴粥栏目为您提供大碴粥的做法大全,大碴粥怎么做好吃和大碴粥的家常做法,更多大碴粥的简易做法和做法窍门就来下厨房。

3、大碴子粥的做法:煮之前先将大碴子和饭豆放在冷水中浸泡5个小时以上,注意饭豆的量大概是大碴子的十分之一,太多反而口感不好;锅中加入水,水和大碴子的比例是1,也可以多加一点水,时刻观察粥的浓度;大火烧开后,转小火煮1个小时左右,即可食用。打开锅盖,浓浓的玉米香,扑鼻而来。

4、做法步骤:第1步、粘玉米大碴子适量,豆角豆适量,洗干净,每次做都是泡一夜,第二天煮。第2步、洗干净,倒入锅里。第3步、加入适量水,按煮饭键,煮一个开放入少许小苏打,继续煮一个小时,时不时的用饭产搅拌大碴子,避免糊底,熟了可以加几块冰糖。第4步、成品。第5步、成品。第6步、成品。

5、下面分享下做法:【东北大碴子粥】所需材料:大碴子、红芸豆、碱面少许、做法步骤:准备好所需材料,大碴子就是大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴子。大碴子颜色发黄,还有一种粘碴子颜色发白,也可以两种混在一起熬粥,味道和口感更好。煮大碴子粥时加一些芸豆共煮,煮出的粥别有风味,还能增加营养。

6、做法步骤碗里盛上约100克左右的玉米大碴子,淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。锅里加2大碗水,大火烧开。水开后,把玉米大碴子下入锅里。用勺子不停搅拌玉米碴子,同时往锅里加小半勺玉米油,这样熬粥的过程中不溢锅,不粘锅。再加入少许食用碱。

东北大碴子粥的做法

1、芸豆大碴子粥食材:玉米碴子500g,芸豆50g,小苏打2g,尖椒1个,鸡蛋3个,黄豆酱适量。做法:挑去芸豆里的破豆子和坏豆子,然后把大碴子和芸豆分别用清水淘洗几次,洗去大碴子里的米糠和玉米磨碴子时磨出的粉。淘洗好的大碴子和芸豆都放入电饭锅里,放入适量的水,再放入小苏达。

2、玉米棒碴粥营养早餐粥原料:玉米、食用碱面。做法步骤:第1步、玉米拔去皮后洗净。第2步、将玉米粒刨下来。第3步、锅里加入水煮开。第4步、加入刨下来的玉米粒煮制。第5步、用筷子沾一点食用碱面加入搅拌均匀。第6步、中小火煮至粘稠即可。小贴士:煮粥用老一点的玉米比较好。

3、将玉米碴和赤豆混合侵泡,最好泡上一夜。洗好泡好的红小豆和玉米碴子,添上适量水(按喜好,稀点稠点),电压力锅煮,熬上半小时待放气完毕后搅拌一下,瞬间香气扑鼻。一餐一饭来之不易,当要珍惜。一餐一饭的制作都饱含对家人的爱和对美好生活的向往,愿把所有祝福都融进美食中,尽情的享受当下。

4、再将备好的玉米碴子加入锅中,继续搅拌均匀。加盖用大火煮开后转小火煮20分钟。加猪油打开锅盖,加入适量猪油,搅拌均匀。猪油的加入可以使大碴粥更加香滑可口。加盐调味根据个人口味加入适量盐,搅拌均匀后即可关火。盛出享用将煮好的大碴粥盛入碗中,即可享用这道美味的东北传统美食。

5、玉米碴红豆粥By老U爱小轩哥原料:玉米碴、红豆、清水。做法步骤:第1步、玉米碴洗净。第2步、红豆洗净。第3步、放入红豆。第4步、放入玉米碴。第5步、大火转小火煮20分钟。第6步、赞,装碗即可。第7步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。

6、做法:先把大碴子和花生洗净泡几个小时吸足水后把他们放进锅里煮开。再转小火煮粘乎了就行。煮的时候放食用碱面,虽然能使粥更软烂,但会破坏维生素,各有利弊,谨慎使用。东北小木屋里有着暖暖的土炕,炕边坑道里燃着吱吱冒着松油的树枝,黑色的铁锅汩汩地散发着热气,就有香味扑鼻而来。

东北大碴子粥家常做法

1、大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴子,大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大火烧开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味,熬粥不要加碱,虽然省时,但会破坏营养。

2、大碴粥是东北人常吃的美食。它是用去了皮的玉米碴子,先用清水浸泡4个小时,再用大锅熬的,至少要熬6个小时才行的。只因它熬制时间太长,家里不经常做,而且里面会放些红饭豆,喝起来黏黏糊糊的,细嚼之,一股特殊的香味带点甜味充满了整个口腔。在那清苦的年代,这淡淡的香甜令人回味无穷。

3、做法步骤:第1步、取适量玉米碴子。第2步、取适量糯米。第3步、1的比例冲洗干净,煲另入水。第4步、开启煲粥模式,静等美粥呈现。第5步、粗细粮搭配,营养超赞哦。第6步、家常粥品,请您品鉴。第7步、成品图。第8步、成品图。

4、玉米碴红豆粥By老U爱小轩哥原料:玉米碴、红豆、清水。做法步骤:第1步、玉米碴洗净。第2步、红豆洗净。第3步、放入红豆。第4步、放入玉米碴。第5步、大火转小火煮20分钟。第6步、赞,装碗即可。第7步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。

5、原料:玉米碴子、绿豆、清水。做法步骤:第1步、准备好所有食材。第2步、清洗干净。第3步、放入破壁机,倒入清水。第4步、预约功能键。第5步、小火慢炖才好吃。第6步、玉米碴子粥做好了。第7步、营养健康,粗粮也好吃。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。

6、小碴子1小碗、水适量、面碱少许烹饪步骤:小碴子加水冲洗干净。沥水。再加入水。放入电饭煲内。直接选择粥的程序。水沸腾后加入少许的面碱。轻轻的搅匀,让锅底的小碴子搅动均匀。再次盖上盖子。程序结束后,再次搅动一下,保温焖一会,然后装碗就刚刚好喽。

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