白色的糍粑怎么做好吃
糍粑怎么做好吃4种不同风味的糍粑做法
1、玉米粒我用的是糯玉米,是这种去皮去芯的,闻起来特别香。把玉米粒放入碗中,大概是1000g,加入清水泡一个晚上,泡好后把水分沥干。如果家里没有磨粉机的,这一步可以先上锅把它蒸熟,然后用锤子捶打,就是有点费手。如果有磨粉机就可以先给它磨粉,或者也可以试试不用浸泡直接磨粉。
2、第一步:平底锅加少量的油,把糍粑放在平底锅上开中火煎炸3-5分钟,而后取出放入盘中;第二步:撒上白糖即可食用。糍粑的制作工艺在上面已经描写,在这就不重复解释了。“椰蓉糍粑”准备原料:刚做好的糍粑300克,椰蓉150克。
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4、【腐乳糍粑】食材:糍粑两个腐乳一块过程:糍粑从水里拿出来后,用厨房纸将表面的水分吸干,家里自制的霉豆腐口感比较咸,一坨就够吃很久了,两个糍粑,半块霉豆腐就差不多了。
5、糍粑糍粑的做法健康功效炒花生去皮压碎萝卜干切碎腊肠切碎萝卜干,花生,腊肠炒熟备用艾叶滚水焯熟,可以用搅拌机搅成糊状,不过我没用,放凉后直接用手搓碎的搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团,然后分成一个个小团,包好馅料就可以下锅蒸了。
6、【做法】:准备好材料,先把糍粑切成5毫米的薄片,尽量切得差不多的厚薄,不然,有些已经煎软了,有些还没软。鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒,搅打散,香葱切成碎粒。不粘平底锅刷上一层油,然后把切好的糍粑放入锅中,铺满锅底,中小火煎至一面呈金黄色后翻面,把另一面也煎成金黄色。
怎么用糯米粉做好吃的
1、糯米粉做汤圆简单又好吃的方法纯汤圆材料:糯米粉,热水。做法:糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可。用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂。取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀切成花生米大小的颗粒。
2、把糯米粉倒入盆四周,白糖倒入中央。(粉和糖的比例是3,糖再多一点点也没关系,少了便膨胀得不够圆润,没那么酥脆)倒少量开水,先把白糖融化,再把粉往中间拨拉,用筷子搅拌。慢慢地加开水,边搅拌。糯米粉成很多颗粒状以后,用手揉,揉到盆光滑,粉表面也很光滑了,再揉两三分钟。放置十分钟。
3、备好糯米粉,面粉,和冷的大米粥,大米粥一定要提前煮好后晾凉至冷透才好用。热大米粥和热水同样原理,做好的成品冷了之后会全部开裂。先把糯米粉和面粉放入盆里搅拌均匀,再加入大米粥揉成米粒和粉完全相融。
4、吃的时候蘸点白糖就可以了,超级香甜。好吃的蚕豆糯米糕就做好了,口感软糯,味道清香,一口下都是春天的味道。咸汤圆食材清单:老南瓜、糯米粉、猪肉、鸡蛋、干香菇、玉米、青豆、先准备一块儿猪肉,清洗干净后切成小块儿,然后装入绞肉机里面打成肉泥,打好后先倒出来备用。
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6、第一道:豆沙糯米卷具体做法:准备一个大碗,倒入80克糯米粉、20克玉米淀粉、110克牛奶、20克白糖、20克玉米油,搅拌均匀。把搅拌好的面糊倒入一个稍小一点的碗中,裹上保鲜膜,蒸锅烧开水,放入面糊,大火蒸25分钟。
早上吃高粱糍粑好吗
1、促进消化高粱糍粑主要用高粱粉制成而成,富含膳食纤维,有利于促进胃肠道的蠕动,促进消化;缓解低血糖如果存在头晕、乏力等低血糖症状,可以适量食用高粱糍粑,补充糖分,恢复体力;增进食欲高粱糍粑具有一定的甜味,可以刺激味蕾,起到增进食欲的作用,改善食欲不振的情况。
2、促进消化:高粱糍粑是用高粱粉、糯米粉、白糖、红糖等制成的食物,其中富含膳食纤维、维生素等成分,有利于促进胃肠道的蠕动。温中和胃:高粱糍粑的成分较为温和,不会对胃肠道造成较大的刺激,有温煦脾胃的作用。
3、糍粑做起来也挺好吃的随便煎一下就可以食用了,那在早上的时候做个早餐的应该是可以的吧!糍粑适合在减肥的时候吃吗?糍粑适合早上吃吗空腹可以吃糍粑,但要适量。
4、若少量食用,一般不会胖,但若长期大量吃,就有可能会出现发胖的情况。不会胖:高粱粑粑通常是以高粱面为原料加工制作而成,而高粱是属于粗粮类的食物,所以热量比较低,并且还富含膳食纤维。少量摄入高粱粑粑,能够增加饱腹感,并且可以促进胃肠蠕动,有助于促进排便。
5、早餐吃粗粮是否好坏不能一概而论,需要结合摄入量而定。如果早上适量吃粗粮通常相对好,如果吃过量粗粮,可能会影响身体健康。粗粮中含有丰富的营养物质,比如有一定碳水化合物,维生素,膳食纤维等,早上适量吃粗粮,可以补充营养和能量,而且膳食纤维可以促进胃肠功能蠕动,有助于加快肠道内食物消化,可以促进排便。
6、减肥人群可以适量食用高粱糍粑,但是要避免过量或食用油炸后的高粱糍粑。高粱糍粑是使用高粱粉、糯米粉、奶粉、糖、水等制作而成,是一种较为可口的食物,高粱中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,缓解便秘情况发生。高粱属于粗粮类食物,可以为人体补充所需的营养物质,还具有健脾止泻作用。
糯米怎么做比较好吃
1、糯米蒸熟后,与猪绞肉、香菇丁、虾仁丁混合在一起,加入切好的青葱末和姜末,再加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和白胡椒粉进行调味,最后滴入香油,搅拌均匀,制成糯米馅。取一片馄饨皮,中间放入适量糯米馅,按照馄饨的包法将其捏紧封口,确保馅料不漏出。
2、糯米和红豆都提前一晚浸泡,泡软后才能制作,否则做出来很容易夹生。再准备红糖、红枣、葡萄干,喜欢什么配料就准备什么。碗内刷一层油,把葡萄干等果干放进去,再铺一层糯米,淋少许红糖水。然后再放葡萄干等果干,铺一层糯米,用勺子压一压,让所有食材紧实一点,最后淋上红糖水没过食材就好。
3、糯米饭。这是最常见的糯米吃法,也是最简单的。只需要将糯米洗净,加水煮熟,就可以享用了。糯米饭可以搭配各种菜肴,如肉松、腊肉、咸蛋、腌菜等,也可以加入红枣、枸杞、桂圆等干果,增加香气和甜度。糯米团。这是一种很受欢迎的小吃,也是一种很好的早餐选择。
4、准备材料:莲藕、糯米、红枣、干桂花、红糖、冰糖。先把糯米淘洗干净,浸泡3个小时以上。莲藕洗净去皮,从顶端切下来2厘米厚的一块儿,用来做糯米藕的盖子。用筷子协助着把糯米灌入到藕孔中,每个大藕孔都要装满。糯米装满后,把莲藕盖子盖好,用牙签固定。
5、将糯米粉、粘米粉放入盆中,加入10克玉米油、150克温水和成柔软的面团。取一个盘子,在底部和四周涂抹点油,把面团平铺到盘子里,这样摊开熟的比较快。锅内加水烧开,放入盘子蒸15分钟,将其蒸熟。炒锅烧至微热,放入黄豆面小火慢慢煸炒,直至颜色变得更深一些,炒熟关火,盛出后晾凉。
6、大家在调制糯米糊的时候,水和糯米粉的量一定要严格按照比例来,一定不能太稀不容易成型,影响口感和操作。煮熟的糯米粉比较粘手,所以在操作进一定要在手上沾清水,操作完一个,再接着沾清水,这样才会好操作。椰蓉一般在超市都有卖的,或是网上也可以买到。
蓝山撩糖糍粑的历史
1、糖油粑粑,名气很大,这是湖南的传统小吃,也是街头巷尾的一颗璀璨明珠。它外表软糯金黄,如同一块金黄色的宝石,闪烁着诱人的光芒,当你轻轻咬下一口,糯叽叽的口感就会瞬间融化在你舌尖,马上就会陶醉在这份甜蜜与柔软之中,甚至吃完一口还会想吃第二口,根本停不下来。
2、起源和历史:橙子糖是永州市东安县的传统小吃,历史悠久,是当地独具特色的美食。材料和制作:橙子糖的主要原料是麦芽糖、柚子皮和橙子皮等,制作过程中将果皮切成小条,用盐水浸泡去除苦涩味,然后将麦芽糖放入锅中加水熬煮,接着加入果皮条,蒸熟后风干或者用烤箱烘干即可。
3、历史上,作为湘桂征途上重要节点的勾蓝瑶寨,不管是黄巾军、太平天国,还是日本军,都无法攻破这座瑶寨的防御,只能绕路而行。
4、闽清--在清代古民居荟萃的闽清坂东镇,糍粑,是当地人用当地优质糯米经水泡后,放进饭甑蒸熟后倒进石臼,一人用木杵舂,一人翻动,一下一下,直舂到米饭粘稠如泥状,挑起不断为止,民间俗称“打糍”。
5、今日永州讯(蓝山特约记者李忠仁)在湖南省蓝山县,提起撩糖粑粑,无人不知,无人不爱。因其在油炸过程中,需不停用锅铲撩动以防止糍粑粘黏,故取名撩糖粑粑。
6、味道湖南|藏着童年甜梦的撩糖粑粑在湖南省蓝山县,提起撩糖粑粑,无人不知,无人不爱。因其在油炸过程中,需不停用锅铲撩动以防止糍粑粘黏,故取名撩糖粑粑。虽然是道点心,但撩糖粑粑的做法也极为讲究。
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