豆干_豆干和什么炒好吃
豆腐干和什么炒来好吃
1、炒豆腐干：将豆腐干切成块状，加入适量的油热锅，放入葱姜蒜爆炒，再加入豆腐干翻炒均匀，最后加入适量的酱油、盐等调味品，炒熟即可。麻辣豆腐干：将豆腐干切成片状，用开水焯水一下，然后用冷水漂凉，捞出沥干水分。
2、豆干、杏鲍菇、蒜苗洗干净，蒜苗切段，豆干切丝，杏鲍菇撕成细条，生姜切片。起锅烧油，五成热时放入杏鲍菇煸炒，炒干水分，变得干香。倒入豆干快速翻炒一会儿，直到豆干变得焦黄，放入蒜片、姜片、干辣椒、花椒、青花椒翻炒出香味，让杏鲍菇和豆干充分吸收香味。
3、芹菜、五香豆腐干各200克，猪肉丝50克，红椒丝、姜末、盐、料酒、味精、花生油各适量。【制作方法】芹菜摘洗干净切段;豆腐干切成簿片;芹菜段、豆腐片分别入沸水焯烫，沥干水分。炒锅注油烧热，下肉丝炒至变色，再下葱姜末、料酒炒香。
4、芹菜炒豆干【准备食材】：豆干4块、芹菜3根大蒜3瓣、生姜1片、干辣椒3个（不吃辣可不放）【操作方法】：豆干洗净切成条，芹菜洗净切段；大蒜、生姜切末，干辣椒剪段。锅里烧热油，依次放入姜末、蒜末、干辣椒炒出香味。倒入豆干翻炒1分钟。加入一锅铲生抽，适量胡椒粉、盐一起翻炒均匀。
5、芹菜炒豆腐干By小洞天一款简单快捷的家常菜，但与普通的芹菜豆干是不一样的。把豆腐切片用油煎成金黄色，和市场出售的豆干有着截然不同的口感。原料：芹菜、油炸豆腐、盐、酱油、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、芹菜切寸段，下入放了盐的开水锅中焯至断生捞出。
6、控干水分。第3步、豆干备用。第4步、切条。第5步、蒜切片。第6步、锅烧热放少许油，倒入蒜爆香，再倒入白菜和豆干加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。第7步、出锅装盘。第8步、快手菜。来自美食天下兰杏梅的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
豆干和什么搭配做菜好吃
1、香辣豆干烧鸡翅。这是一道口感丰富的美食。将鸡翅洗净备用。然后，在锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。接着，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄色。然后加入适量的剁椒、豆干和少许水继续焖啊烧10分钟左右。撒上少许胡椒粉和香菜末即可。1猪手焖豆干。这是一道营养丰富的家常菜。
2、豆干最好煎一下，这样香浓好吃，而且不易碎。下入蒜苗，快速翻炒，蒜苗容易熟。【食材清单】：豆干250克、蒜苔250克、大蒜3瓣、盐3克、鸡精1克、油适量。【做法/步骤】：准备好豆干，切成片。蒜苔洗净切段，大蒜去皮切成片。
3、丝瓜蒸豆干：将丝瓜切成细长的丝，与豆干一起放入蒸锅中蒸熟，然后加入适量的盐和酱油拌匀即可。豆干回锅肉：将豆干切成小块，用油炸至金黄色备用。另起锅，放入姜蒜爆香，加入切好的回锅肉片翻炒至变色。最后加入适量的辣椒、豆瓣酱和酱油调味，再倒入事先准备好的水淀粉勾芡即可。
4、第八款、茼蒿拌豆干【材料清单】茼蒿、豆腐干各200克，红椒50克，芝麻酱、蒜、酱油、香油、醋、盐、味精各适量。【制作方法】茼蒿茎摘洗干净，切成段，用沸水焯熟，捞出过凉，放入盆内。大蒜去皮捣成蓉;红椒洗干净去籽切丝;豆腐干用沸水烫后切成片。
5、豆干炒青椒豆干炒青椒是一道清淡可口的家常菜，做法简单。将豆干切成小块，青椒切成丝，加入蒜末、盐等调料炒匀即可。豆干炒肉末豆干炒肉末是一道营养丰富的菜品，适合搭配米饭食用。将豆干切成小块，肉末炒熟，加入姜蒜、豆瓣酱、酱油等调料炒匀，最后加入豆干翻炒即可。
6、青椒、红椒去蒂，洗干净切丝。豆干洗干净切片，干辣椒切段、蒜瓣切末，生姜切丝。起锅烧油，放入干辣椒、蒜末、姜丝爆香，倒入豆干翻炒一会儿。等到豆干颜色金黄后，放入青红辣椒丝翻炒一会儿，辣椒断生后，加入适量食盐、生抽、鸡精，大火翻炒均匀后即可出锅。
豆腐干可以和什么菜一起炒
1、油豆腐山药油菜蕻原料：山药、小油豆腐、油菜蕻、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：山药(已清洗去皮切开)、小油豆腐、油菜蕻(已清洗)第2步、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开。第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻、山药和小油豆腐翻炒翻炒。第4步、接着，加适量的清水。
2、韭菜炒豆腐家里剩了韭菜，拿来炒着吃了，与腊肉豆腐一起很香。原料：腊肉、韭菜、豆腐块、西红柿、酱油、味精、盐做法步骤：第1步、准备好主料韭菜，腊肉，豆腐块第2步、豆腐块切长条，还有韭菜，姜切片，辣椒切段，半个西红柿切丁备用。第3步、放食用油适量，加热。
3、豆腐干热水烫一下，斜刀切成薄片大葱切成葱段，爆香之后下入豆腐干料汁提前制作，蚝油，食盐，鸡精，生抽，淀粉和清水，搅匀让豆腐干让裹满料汁即可葱爆豆腐干在饭店是很受欢迎的菜品，葱香四溢，豆腐干咸香鲜嫩，从准备到出锅3分钟搞定，简单好做又好吃的快手菜。
4、豆干炒芹菜By小乙美食原料：豆干、芹菜、肉丝、青椒、食用油、盐。做法步骤：第1步、锅中油预热，放入青椒翻炒。第2步、倒入芹菜翻炒。第3步、放入豆干，肉丝翻炒，倒入一勺盐翻炒。第4步、成品图。来自美食天下小乙美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、西芹胡萝卜炒豆干Byelmonte原料：西芹、胡萝卜、五香豆腐干、盐、鸡粉、油、蒜末。做法步骤：第1步、西芹撕去粗丝，切小条。第2步、胡萝卜去皮切丝。第3步、豆腐干切粗条。第4步、热油锅，把蒜末爆香。第5步、下胡萝卜炒，撒少许水稍煮一下。第6步、放西芹，豆腐干炒3-4分钟。
6、干豆腐炒双椒干豆腐是家常菜一年四季都有。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，也是一道精美的菜肴。原料：干豆腐、甜椒、青椒、大葱、油、蚝油、盐、五香粉。做法步骤：第1步、干豆腐1张，甜椒1个，青椒1个，大葱1根。第2步、干豆腐切成片。
干豆腐炒什么菜好吃又简单
1、【东北油泼干豆腐】所需材料：干豆腐3张、绿豆芽半斤、香菜1棵、毛葱1颗、油适量、姜2片、海鲜酱油2-3汤匙、干辣椒7-8个、做法步骤：准备好所需材料，豆芽投洗干净，香菜洗净，做这道菜肴干豆腐最好选用厚一些的干豆腐，吃着口感好，劲道。用普通干豆腐也可以。把干豆腐切成条。
2、【干豆腐炒肉】食材：干豆腐、猪肉、青椒、红椒、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、料酒做法：干豆腐切丝，猪肉切片，青椒、红椒切丝备用。锅中加油，放入蒜末爆香。加入猪肉片，翻炒至变色，加入料酒翻炒。倒入生抽、老抽，翻炒均匀。加入干豆腐丝、青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。
3、除了以上肉菜，东北也有素菜，味道也是不错，比如：炒土豆丝、地三鲜、尖椒干豆腐等等。在东北，管那种压得很薄，一张一张的豆腐皮叫“干豆腐”。其实，干豆腐的叫法我觉得很贴切，而真正的豆皮，是豆浆烧开后表面结出的那层“皮儿”，那才是真正的“豆皮”。有的地方也叫“油皮”。
4、酱爆豆干材料豆干，香菇，青椒，蒜末，牛肉酱，酱油，糖，盐，鸡粉，油做法豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。加入小半勺牛肉酱(喜欢辣的可以多放点)，翻炒均匀。(炒得时候如果觉得太干，可以加少量的水)。
5、豆腐皮很多人都喜欢吃，又薄又有筋道，切成条或片与辣椒快火爆炒，黄绿相间，香辣爽口。今天给大家分享一道辣椒干豆腐的做法，滑嫩可口，咸鲜味美，和饭店里炒的一样好吃。
6、将炒好的包菜，铺在盘底待用。锅内加入油烧热，下入郫县豆瓣酱，小火翻炒，将豆瓣酱炒出红油，炒出酱香味。下入葱花，姜末，蒜片炒香。下入干豆腐，加入水，水量和干豆腐平齐就可以了，再加入酱油、鸡精、白糖、少许盐，大火烧开，转中小火炖制4-5分钟。
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