茼蒿菜怎么做好吃_凉拌茼蒿菜怎么做好吃
蒿菜怎么做好吃
1、蒿菜怎么做好吃蒿菜炒鸡蛋的做法步骤：材料：鸡蛋、蒿菜1将鸡蛋打入碗中，加点料酒。2打成蛋液，待用。3将蒿菜洗净，捞出。4随后，将蒿菜下入沸水中焯一下、捞出。5用凉水过凉。6接着，将过凉好的蒿菜捞起、挤干水分，放在案板上切碎，待用。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
2、养生厨房曾做过胶东特色渔家菜：茼蒿烧带鱼，“皇帝菜”茼蒿特有的香气搭配海味带鱼，去腥的同时产生了特殊的清香，不仅补心脾，也是巧搭的经典美味。皇帝带鱼食材：带鱼、茼蒿、五花肉、大料做法：带鱼切花刀后，加入盐、蛋液挂糊。高温下锅煎制带鱼，待两面金黄后盛出备用。
3、麦蒿鸡蛋汤麦蒿鸡蛋汤准备的食材主要是麦蒿和鸡蛋，但具体食材可根据个人口味增减，比如里面加入枸杞、红枣等。烹饪麦蒿鸡蛋汤有三点：一将准备好的麦蒿放到热水中焯烫，一两分钟时捞起放置到凉水中静置一两个小时；二准备烧油，放进香菜或者葱来提香，放入麦蒿，同时加水；三待水烧开以后，倒入鸡蛋液。
4、莴笋滑出来的鸡蛋嫩滑，一点都不会老，莴笋也很爽口，口感上相当的好吃，所以建议大家多吃这道菜，都用莴笋炒鸡蛋吃吧。【莴笋滑蛋】食材：莴笋一小节，鸡蛋三个，白糖少许，盐适量。
5、将芦蒿根部老的部分摘去，然后切成3里面长的段。上次我在做芦蒿菜的时候，有的人说喜欢用手折更好吃，我也没试过，方法还是随意哈~面筋切成三四厘米长的小段即可，辣椒和蒜不喜欢可以不放，每个人口味喜好不一样请随意哈。将香菇切片备用，香菇可少放一些。
6、取一小把韭菜，清洗干净后切碎，倒入大盆中。取出浸泡好的麦蒿，挤干水分，然后切碎，倒入大盆中。再次放入适量的盐、生抽和多点的花生油，用筷子把馅搅拌均匀。面团发酵好后，取出案板并在上面撒一层面粉，然后把面团放上去，再次揉15分钟，揉得越好，包子越好吃。
茼蒿怎么做好吃怎么炒好吃
1、茼蒿做好吃家常炒菜？法具体如下： ？、清炒茼蒿菜的做法： 材料 茼蒿400克，植物油40克，盐2克，？砂糖5克，味精1克，？油5克。
2、准备食材。锅中放入二碗水，加二克盐和少许食用油大火煮开。茼蒿菜洗净放入开水中焯水三十秒捞出过冷水。焯过水的茼蒿菜挤干水分放案板上切成小段。鸡蛋磕入盆中，放入六十克面粉，加二克盐和五十毫升水。将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀至无干粉。将茼蒿菜放入鸡蛋面糊中搅拌均匀。
3、素炒茼蒿苘蒿，开胃消食，利肠通便，止咳化痰。原料：茼蒿、油、盐。做法步骤：第1步、把茼蒿清理洗净。第2步、锅加热，放入油烧热，加入茼蒿和几滴酒炒软后，加盐调味炒熟，偷芡淋明油。第3步、出锅装盘。来自美食天下凤记美食的作品。
4、烹饪时，先将锅烧热，倒入适量的食用油。待油温上升后，放入蒜泥，用中小火翻炒。随着温度的升高，蒜泥的香味逐渐散发出来，与热油相互融合，形成一种独特的香味。当蒜泥呈现金黄色，加入准备好的茼蒿段，继续翻炒。此时，茼蒿与蒜泥的香气交织在一起，令人垂涎欲滴。
5、茼蒿洗净，切3厘米的段;葱切葱花，蒜拍扁切碎末;锅中放油，油热后放入葱花、虾皮爆香;放入茼蒿翻炒，加入盐、味精调味。因为虾皮本身是咸的，所以放盐时少放;撒蒜末略炒，最后再放虾皮。
家常菜凉拌茼蒿的做法是什么
1、做法步骤：第1步、成品图。第2步、茼蒿适量，洗干净控干水分备用。第3步、适量蒜片，耗油，香油，葱油，鲜鸡汁。第4步、加入适量酱油，生抽，辣椒油，醋，拌好，即可食用。来自美食天下诗韵墨香的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、首先将制作凉拌茼蒿的食材和调味料都准备齐全。（选购茼蒿时一定要选择叶片形状比较尖、比较小的，除此之外，茼蒿的杆尽量细一些，这样的茼蒿香味浓，口感嫩，吃起来才好吃。）将茼蒿清洗干净后适当对折，有的茼蒿整体太长，吃起来不太好夹。然后将大蒜去皮剁末。
3、凉拌茼蒿的做法简介凉拌茼蒿(皇帝菜)的做法食材茼蒿1斤大蒜5瓣香油5勺酱油3勺香醋3勺盐少许花生米或者白芝麻1把方法/步骤一般怕有农药残留的话，可将青菜置于水中浸泡半小时，再清洗干净。锅里装适量水烧开，放入少许盐。放盐可使蔬菜颜色更翠绿。
4、做法步骤：第1步、茼蒿切去根茎，清洗干净，再用凉开水浸泡清洗沥干水分。第2步、碗里加入蒜末，干辣椒，倒入热油烫香。第3步、再加入盐，酱油，耗油，糖，香油拌匀。第4步、倒入茼蒿中抓匀即可。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、茼蒿、香油、盐、白酒。做法步骤：第1步、水煮开放茼蒿。第2步、加入少许白酒。第3步、煮1-2分钟捞出过冷水。第4步、切碎加入适量盐和香油搅拌均匀。第5步、装盘即可。第6步、可以啦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、做法步骤：第1步、准备食材，茼蒿清洗干净。第2步、烧开水，把茼蒿放入开水里焯水。第3步、捞出放在备好的凉水里。第4步、挤干水份切碎。第5步、加盐，白糖，辣椒碎，另起锅放入油加热，把热油浇在辣椒碎上，趁热搅拌均匀。第6步、放入花生米搅拌均匀，装盘。第7步、成品图。
茼蒿菜可以凉拌吗怎么做好吃
1、首先将制作凉拌茼蒿的食材和调味料都准备齐全。（选购茼蒿时一定要选择叶片形状比较尖、比较小的，除此之外，茼蒿的杆尽量细一些，这样的茼蒿香味浓，口感嫩，吃起来才好吃。）将茼蒿清洗干净后适当对折，有的茼蒿整体太长，吃起来不太好夹。然后将大蒜去皮剁末。
2、凉拌茼蒿，做法简单，清爽开胃凉拌茼蒿By诗韵墨香原料：茼蒿、辣椒油、蚝油、酱油、葱油、鲜鸡汁、醋、盐、蒜、香油。做法步骤：第1步、成品图。第2步、茼蒿适量，洗干净控干水分备用。第3步、适量蒜片，耗油，香油，葱油，鲜鸡汁。第4步、加入适量酱油，生抽，辣椒油，醋，拌好，即可食用。
3、第1步、备好食材：如图，熟花生米适量备好，茼蒿洗净备用。第2步、切成小段备用。第3步、汤锅内加入适量清水烧开，放入茼蒿菜加入适量盐，几滴油焯水一分钟，捞出沥干水份装入大碗内。第4步、加入适量盐，芝麻油，生抽拌匀。第5步、把拌好的茼蒿菜装盘，撒上适量花生米即可。第6步、成品图。
4、饭店凉拌茼蒿好吃，只因“多加2料”，学会在家也能做出饭店味道。外面饭店凉拌菜好吃，自制的复合香味葱油与白糖是关键的2种调味料，但是白糖的用量一定要把握准，合味提鲜但吃不出甜味。茼蒿买回来后，装入保鲜袋中，搁置在冰箱冷藏几个小时，可使茼蒿的口感特别清脆，这也是一个重要的知识点。
5、茼蒿去老根，用淡盐水泡15分钟，洗净控水。锅中添水，加入一勺盐、小半勺苏打粉、一勺油，水开放茼蒿，用筷子翻转，茼蒿变色马上捞出，凉水降温。茼蒿挤干水分，切段，放上蒜沫。锅中加油，放入花椒粒，小火炸出香味。捞出花椒粒，用热油泼蒜，加入2勺一品鲜东古酱油，1勺特级生抽。
6、碗中放入蒜末、干辣椒，淋入热油激发出香味，加入生抽、香醋、食盐、鸡精，准备一斤猪耳朵，改刀切成细丝，可以自己煮，也可以买现成的。准备一些青红椒丝、胡萝卜丝作为搭配，混合猪耳朵一起，搅拌均匀，凉拌猪耳朵就调好了，入口爽滑筋道，鲜香美味，营养丰富，特别的好吃，下酒菜一绝。
茼蒿凉拌菜怎么做好吃
1、白菜取菜帮洗净，切细丝，菜叶切宽条。菜帮、菜叶同放大盆中，撒上盐拌匀，腌30分钟。红辣椒去籽，切丝。嫩姜切细丝。白菜腌至变软时取出，用流水冲一下，挤干水分，放入盛器中。锅中放入香油和色拉油烧热，放入花椒粒小火爆香，捞出花椒粒弃去。锅中放油烧热，加入红辣椒丝和姜丝，翻炒。
2、首先将制作凉拌茼蒿的食材和调味料都准备齐全。（选购茼蒿时一定要选择叶片形状比较尖、比较小的，除此之外，茼蒿的杆尽量细一些，这样的茼蒿香味浓，口感嫩，吃起来才好吃。）将茼蒿清洗干净后适当对折，有的茼蒿整体太长，吃起来不太好夹。然后将大蒜去皮剁末。
3、生拌的茼蒿叶子要选择比较嫩的，老的叶子口感不好。因为是生拌，所以注意一定要用盐水浸泡，这样是可以更好地起到杀虫、杀菌作用，吃起来更放心。沥干水分放点料酒腌制一下，可以去除异味增加香味。因为是生拌，所以大蒜不需要过油，大蒜可以杀菌，同时蒜香味会让这道菜味道更好。
4、饭店凉拌茼蒿好吃，只因“多加2料”，学会在家也能做出饭店味道。外面饭店凉拌菜好吃，自制的复合香味葱油与白糖是关键的2种调味料，但是白糖的用量一定要把握准，合味提鲜但吃不出甜味。茼蒿买回来后，装入保鲜袋中，搁置在冰箱冷藏几个小时，可使茼蒿的口感特别清脆，这也是一个重要的知识点。
5、锅里预热，放入适量玉米油，将蒜末和辣椒放入锅中翻炒至出香味儿，蚝油先倒在茼蒿上面，这个时候，我们将烧热的油和蒜末浇在蚝油上面，香味扑鼻，这样做出来的蚝油茼蒿营养价值才是最高的。轻轻搅拌，可以放点麻汁酱也不错，尤其是我们山东的芝麻酱，很出名，都是自己酿制的芝麻酱，放一点都很香。
6、凉拌莴笋丝准备食材：莴笋1根（有点大的1根），胡萝卜1小根，蒜瓣4瓣，葱白1段，干辣椒几个。香醋2勺，生抽2勺，辣椒油、花椒油、辣椒油、芝麻适量。盐1小勺，白糖白勺。做法：莴笋、胡萝卜、葱白切丝，蒜瓣切末，干辣椒切小段。莴笋、胡萝卜加盐，抓匀腌制10分钟，腌出水份后倒掉。
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