酸菜牛肉粉丝的做法

酸菜牛肉炖粉丝怎么做

1、第1步、主辅料：酸菜丝、粉丝、五花肉第2步、把五花肉切条。第3步、热油，炒香葱姜。第4步、放入肉丝煸炒。第5步、烹入生抽。第6步、放入洗净的酸菜丝。第7步、炒匀后，加适量清水。烧开后，先炖制5分钟。第8步、然后加入粉丝。第9步、炖制3分钟左右，粉丝没有硬芯就行。

2、第1步、准备食材，酸菜切丝。第2步、锅中倒入色拉油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。第3步、放入葱，蒜和辣椒翻炒。第4步、放入酸菜翻炒，加入少许盐。第5步、倒入适量水，盖上锅盖，炖煮二十分钟。第6步、放入粉丝。第7步、待粉丝煮软，放入金针菇。第8步、把肥牛卷放入锅中，用筷子搅散。

3、第1步、准备好食材，酸菜多洗几遍，这样不会太酸。第2步、香菜、香葱、蒜末洗净切好。第3步、大骨汤提前炖好。第4步、放入酸菜、冻豆腐煮30分钟。第5步、放入粉条，炖5分钟。第6步、食材炖出香味。第7步、出锅，撒香菜、香葱、蒜末。第8步、酸爽美味，味道好极了。

4、原料：酸菜、五花肉、粉条、葱、花生油、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、五花肉切片，葱切段，酸菜清洗，粉条用热水泡软。第3步、锅里加油，把葱爆香。第4步、加入肉片翻炒。第5步、加入酸菜，继续翻炒。第6步、加入适量的水，和粉条，大火炖。

5、第1步、东北酸菜洗净切丝。第2步、粉条提前煮好，冲凉水，放一边涝水。第3步、五花肉切片。第4步、切好姜蒜沫。第5步、准备好八角干辣椒段。第6步、锅里油烧热，下五花肉翻炒。第7步、中火炒至肉出油，肉片稍焦黄，用铲子铲出一些油。第8步、把肉推至一边，下姜与蒜炒香。

6、酸菜炖粉条是东北传统菜，口味酸爽美味，主要原料有酸菜、五花肉和粉条。先煮软五花肉，再依次放入酸菜、粉条煮，最后加入调料即可。

《高分悬赏》好一家牛肉粉的做法

1、备用食材：牛肉适量，油菜3颗，面条适量，番茄1个，蒜，姜适量，香叶八角等适量，洋葱半个，冰糖适量，豆瓣酱适量。制作过程：第一步：将买回来的牛肉先用清水冲洗一下，然后泡一会。

2、干米粉提前一晚泡在清水中，把它泡软。牛腩洗净后切成大块，放入清水中，注意切牛肉时刀和牛肉的纹理要呈90度垂直来切，将牛肉的纹理切断。大火烧开后开盖继续煮2分钟，将牛肉捞出沥干备用。准备好姜片，小葱，八角，桂片，香叶，花椒，乾t椒等。

3、做法步骤：第1步、准备好食材：如图，米粉用常温水泡软，香菇需提前泡软。第2步、牛肉切丝，放腌料及蒜末抓匀腌制一会儿。第3步、热锅放油下姜丝炒香。第4步、放入牛肉丝炒至变色。第5步、如图，不要炒太久口感会变老。第6步、先铲出备用。第7步、锅中有底油下香菇丝炒香。

4、准备一盆凉白开，将煮好的米粉过滤水，放进凉白开里浸泡一会儿，然后过滤掉水，分装进碗里，即可。制作牛腩高汤。牛腩洗净，切块备用。葱姜蒜辣椒洗净，分别切成段，备用。

5、做法步骤：第1步、配菜，姜切沫，白萝卜、牛肉切片，蒜苗切碎。第2步、先调底汤，谁开后放入姜沫。第3步、白萝卜片。第4步、依次放入盐、味精、鸡精、十三香、南德调料。第5步、大火滚1至2分钟即可。第6步、另外起锅下面条。第7步、面条煮熟后直接捞入碗中。第8步、浇上底汤。

6、做法步骤：第1步、谁烧微开，放米粉。第2步、煮米粉的时候洗包菜叶。第3步、切条。第4步、把肥牛焯水。第5步、米粉煮熟。第6步、放包菜和食盐。第7步、放肥牛，煮至微开即可。第8步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

酸菜牛肉粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。盛入容器、撒上葱花即食。小贴士酸菜倒入锅中后，可适当多炒一下，做出来的汤更好喝。酸菜带咸味，要少放盐哦。

2、做法步骤：第1步、准备食材，酸菜切丝。第2步、锅中倒入色拉油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。第3步、放入葱，蒜和辣椒翻炒。第4步、放入酸菜翻炒，加入少许盐。第5步、倒入适量水，盖上锅盖，炖煮二十分钟。第6步、放入粉丝。第7步、待粉丝煮软，放入金针菇。第8步、把肥牛卷放入锅中，用筷子搅散。

3、做法步骤准备以上食材。酸菜、酸萝卜淘洗干净切丝。姜切丝。泡椒切段。葱头切段，葱尾切葱花。粉丝提前泡发。锅中放入稍多一点的油，酸菜、泡椒、姜丝、葱头段一起煸炒，炒出香味且酸菜炒得稍干。加入适量开水，放盐和鸡精调味。转小火熬煮一会儿。放入粉丝，煮熟即可。

4、做法步骤：第1步、食材清炖的牛腱。第2步、切薄片。第3步、龙口粉丝，和香菜青蒜切碎。第4步、起锅烧水放入龙口粉丝煮熟。第5步、把煮熟的粉丝捞入大碗中。第6步、摆上牛肉片香菜青蒜碎。第7步、倒入清炖牛腱的原汤，已调好味。第8步、洒点胡椒粉。第9步、成品，放入红油，淋入少许镇江香醋。

正宗羊肉炖酸菜的做法

1、酸菜炖羊肉做法1羊肉切块焯去血水。2酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。3起油锅爆香辣椒和蒜。4加入羊肉继续翻炒。5加入酸菜继续炒出酸味。6加水。7加入老抽，八角和桂皮。8煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟。9快起锅时撒入青蒜增加香味。10出锅装盘。注意事项羊肉不易熟，需多煲一会儿。

2、肉蔻！主要是给羊汤提香，但一定要搭配高良姜来使用。草果！如果羊汤腥膻味比较大，可以加几粒草果进去！如果羊汤太油腻，可以加点砂仁，香砂这两味香料。

3、这边羊肋条肉洗一下，冷水下锅。焯一滚儿。捞出温水洗一下。羊肋条肉放入煮锅，加足清水，切几片姜。中火煮四十分钟，加一点点盐，增加羊肉的底味儿(微咸即可)。但是不能过于咸了。1煮好的羊肉备用。1羊脊骨汤也炖好了，又白又不油腻，喝起来还不膻。

4、萝卜炖羊肉汤的做法非常简单。选择青萝卜或者白萝卜，用清水将其洗净后切成块状。羊肉最好选择新鲜的，尽量减少膻味，切成块状以便更容易被炖熟。

5、方法很简单——准备一锅清水（冷水），下入切好的羊肉，再放入姜块和料酒，大火煮开。水沸腾后关火，取出羊肉，用流动的清水洗掉羊肉表面的泡沫，这样可以去除肉里残留的血水。食材巧搭配一般来说，在炖煮羊肉汤时，很多人习惯搭配花椒、孜然、生姜等调料去膻。

6、扩展盐和胡椒粉可以增加羊肉汤的鲜咸和辣香口感，但要注意适量，避免口感过咸或过辣。炖羊肉汤的正确做法在于掌握好肉的处理和煮的过程。通过浸泡羊肉可以减小腥味，撇掉浮沫可以使汤更加清爽，适量加入调料可以提升汤的风味。

酸菜肉片粉丝汤怎么做

1、将两匹酸菜切成小块。锅中水烧开后加入酸菜。将泡好的粉丝反复洗净后切成两段，便于夹食。当汤熬成酸香味后，放入肉丝。1肉丝煮出香味后，加入粉丝。1随即放入葱白。1起锅前放入少量盐与适量芝麻油，均匀搅拌后洒上葱花。

2、做法步骤酸菜加清水洗3-4遍挤干水分五花肉煸炒出油加料酒和老抽上色酸菜炒香后放入干辣椒加清水炖煮放入粉条加盖炖煮至熟透开动吧～详细教程见视频酸菜的营养功效预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

3、肉片粉丝汤是家常菜菜谱之一，以粉丝为制作主料，肉片粉丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜味。肉片粉丝汤的特色：牛肉细嫩，粉丝滑嫩。原料主料：牛肉(瘦)100克。辅料：粉丝80克虾仁25克。调料：淀粉(玉米)3克黄酒5克盐3克味精1克香油5克。

4、酸菜肉丝汤粉By髅小彬原料：红薯粉饼、酸菜、五花肉、泡椒、小米辣、植物油、郫县豆瓣酱、盐。做法步骤：第1步、红薯粉饼浸泡至软。第2步、酸菜切丝。第3步、泡椒和小米辣切段。第4步、五花肉切丝。第5步、锅中加入植物油，放入肉丝翻炒至出油。第6步、拨到一边后放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。

5、准备以上食材。酸菜、酸萝卜淘洗干净切丝。姜切丝。泡椒切段。葱头切段，葱尾切葱花。粉丝提前泡发。锅中放入稍多一点的油，酸菜、泡椒、姜丝、葱头段一起煸炒，炒出香味且酸菜炒得稍干。加入适量开水，放盐和鸡精调味。转小火熬煮一会儿。放入粉丝，煮熟即可。

6、第1步、我们先把西红柿洗净切片，酸菜切成大块。第2步、猪瘦肉切成丝。用料酒，淀粉少许的盐腌十分钟。用猪油把它炒熟，起锅备用。第3步、平底锅里。放一点的油。把这个面粉。做成面胡。做一点面皮备用。什么调料都不要放，做白味的比较好。第4步、把这个面皮切成大块备用。

好了，关于酸菜牛肉粉丝的做法和酸菜牛肉粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！