小炒腊肉的做法
炒腊肉的家常做法
1、将清理好的腊肉放入盘中，上锅蒸15分钟左右，这时候的腊肉可还不熟那，可不能吃，这一步是为了让腊肉吃起来不干不柴，切起来更加的容易，拿出来切成薄片即可，这就是第二个小技巧啦。
2、建议加入适量五花肉先入锅煎出肥油，这样做出来的小炒肉味道更香，瘦肉需要提前十分钟腌制。生抽与老抽的用量对半，这样炒出来的肉颜色更好看。小炒牛肉原料：牛肉250克、小红椒2个、香菜4棵、姜8片、蒜3瓣、小米辣5个、生抽2勺、老抽几滴、蚝油1勺、胡椒粉2克、生粉3克、盐2克、鸡精2克。
3、【下厨房】辣椒炒腊肉栏目为您推荐辣椒炒腊肉做法大全，辣椒炒腊肉怎么做好吃技巧分享，辣椒炒腊肉最正宗的做法和辣椒炒腊肉家常做法推荐，更多辣椒炒腊肉的简单做法就来下厨房。
4、青椒炒腊肉是一款家常美味，主要原料有、等，这道菜肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。食材清单：腊肉一块、青椒两个、红椒一个、盐少许、水淀粉适量、姜片适量、味极鲜适量、蒜三粒烹饪步骤(共9步)：准备所需的材料。腊肉切片，青红椒切成菱形块，姜切小片，蒜切片。
5、做法步骤：第1步、把腊肉洗净、下锅煮熟、大概25分钟左右！第2步、去皮、（皮有点厚)老腊肉就是这样、切片！第3步、长椒、大葱切段。第4步、藕切片、高压锅压5分钟左右、我喜欢这样做、快速方便、更软、你可以用普通锅掺入水煮软即可。第5步、锅中下入腊肉炒出油。第6步、下入姜蒜末炒香。
6、做法步骤：第1步、蒜苗择洗干净切成寸段，红椒切成小块儿。第2步、腊肉提前蒸二十分钟，切成薄片备用。第3步、锅内放少许油烧热然后放入腊肉煸炒出油脂。第4步、放入葱姜末爆香。第5步、放入蒜苗大火翻炒均匀。第6步、放入红椒继续翻炒。第7步、加少许生抽调味，无需放盐。第8步、翻炒均匀即可出锅。
炒腊肉的家常做法大全
1、蒜苔炒腊肉的详细做法步骤：蒜苔洗净切寸段，放入盘中备用。红椒切小段。腊肉放入烧开的蒸锅中，大火蒸15分钟。将蒸好的腊肉，拿出去皮，顶刀切片。
2、【下厨房】腊肉炒栏目为您提供腊肉炒的做法大全，腊肉炒怎么做好吃和腊肉炒的家常做法，更多腊肉炒的菜谱大全就来下厨房。
3、青椒炒腊肉青椒可以选择这种菜椒，稍微偏辣一点的也行，清洗干净，控干水分，斜着切成段。腊肉切成薄片，再准备一些辅料，大蒜切片，八角一个，花椒适量。起锅烧油，下入大蒜、八角、花椒粒、腊肉片，炒的腊肉变透明了，再加半勺豆瓣酱，放青椒断生，临出锅生抽，鸡精调味。
4、蒜苗炒腊肉，这样做出来的腊肉咸香适中，不干不柴，非常好吃，越嚼越香。咱们一起来准备一下蒜苗炒腊肉的烹饪食材，先准备一大块腊肉，能吃多少准备多少，准备完腊肉之后，再准备适量的食盐，一小把蒜苗，一大块生姜，3~5根干辣椒，一勺胡椒粉，一勺鸡精。
5、下面就分享一道我家常吃的蒜苗炒腊肉，醇香开胃，有它都多吃两碗米饭！需要准备的材料：腊肉一块，最好是腊五花，蒜苗一把，辣椒3个详细做法：腊肉放火上将皮烧一烧，这样煮好的腊肉皮就比较软，好咬，不喜欢吃皮可以直接去掉。用刀刮干净后清洗干净。
6、做法步骤：第1步、腊肉煮熟或蒸熟，凉后切薄片，葱姜蒜改刀，花椒备用。第2步、美人椒切成斜圈，尽量切薄点，容易熟，而且也好看，一调羹料酒（去腥），一调羹味极鲜酱油（提鲜），四分之一调羹糖（也是提鲜）兑成调味汁备用。第3步、热锅冷油，油量少一点，因为腊肉会出油。
腊肉的做法,小炒腊肉怎么做好吃,小炒腊肉的家常做法
1、炒腊肉的做法：第一招：取来的腊肉，放在流动水下冲洗干净，去掉表面的脏东西，然后用锋利的刀将腊肉切成薄片，注意要尽量薄一些。
2、做法：腊肉的皮都很硬，所以最好事先用火烧一遍，一来可以将表面的绒毛之类烧干净，再一个，可以让表皮变得柔软。烧好的腊肉用刀将表皮刮干净，充分清洗，反复几次就可以了。将腊肉砍成几大块，不要太小了，大口吃肉才过瘾。砍好的腊肉块放入冷水中，加入几根葱、几片姜片，盖上盖子煮开，再煮几分钟。
3、做法步骤：第1步、蒜苗择洗干净切成寸段，红椒切成小块儿。第2步、腊肉提前蒸二十分钟，切成薄片备用。第3步、锅内放少许油烧热然后放入腊肉煸炒出油脂。第4步、放入葱姜末爆香。第5步、放入蒜苗大火翻炒均匀。第6步、放入红椒继续翻炒。第7步、加少许生抽调味，无需放盐。第8步、翻炒均匀即可出锅。
4、做法步骤：把腊肉洗净后切成一元硬币厚的薄片，把蒜薹洗净切成小段，洋葱去皮切成小块。把土豆去皮后切成5厘米厚的片，用清水洗去表面多余的淀粉后控干水分备用。把干辣椒剪成小段，大葱切成葱段，干豆豉、干花椒备用。
5、【下厨房】腊肉炒栏目为您提供腊肉炒的做法大全，腊肉炒怎么做好吃和腊肉炒的家常做法，更多腊肉炒的菜谱大全就来下厨房。
6、做法步骤：第1步、腊肉用温水浸泡，清洗干净。第2步、把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净切段备用。第3步、锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。第4步、调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。第5步、倒入腊肉片，小火翻炒。第6步、调入一汤匙料酒，继续翻炒。
小炒腊肉的家常做法大全怎么做好吃视频
1、【下厨房】腊肉炒栏目为您提供腊肉炒的做法大全，腊肉炒怎么做好吃和腊肉炒的家常做法，更多腊肉炒的菜谱大全就来下厨房。
2、蒜薹不好入味，洗净切成段后加一小勺盐拌匀后腌制15分钟。葱切段，蒜切片，剪切末，干辣椒切段。锅里倒入油烧热，润锅后加葱姜蒜爆香，倒入腊肉片快速翻炒，直至腊肉变透明。倒入蒜薹段快速翻炒2分钟，直至蒜薹断生。沿锅边倒入少量清水，加白糖提鲜，烧制一分钟后用水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅装盘。
3、蒜苗炒腊肉，这样做出来的腊肉咸香适中，不干不柴，非常好吃，越嚼越香。咱们一起来准备一下蒜苗炒腊肉的烹饪食材，先准备一大块腊肉，能吃多少准备多少，准备完腊肉之后，再准备适量的食盐，一小把蒜苗，一大块生姜，3~5根干辣椒，一勺胡椒粉，一勺鸡精。
4、腊肉清洗干净，锅内加入清水煮10分钟，晾干腊肉切薄片，起锅烧油，倒入切好的腊肉，小火慢慢煸出油，放入姜蒜、干辣椒，炒出香味。倒入切好的蒜苔，根据跟人的口味，加入适量生抽、蚝油，炒至变色。当蒜苔炒至变色，即可出锅装盘。
5、做法步骤：第1步、一包湖南烟熏腊肉用了一半。第2步、切片。第3步、冷水下锅煮十五分钟。第4步、趁机切点配菜。第5步、煮好后捞出沥干备用。第6步、料头切大块。第7步、热锅冷油烧至四成热下腊肉小火煸香，顺便炸出油脂。第8步、几分钟后下料头炒香，淋上少许料酒。
6、下面分享6种香喷喷腊肉做法，好吃又下饭，一上桌就遭到大家疯抢：蒜叶炒腊肉食材：大蒜、腊肉、干红椒做法：将大蒜切去根，摘掉老黄叶，洗净后斜切成长段;将干红椒切段。将腊肉放入开水锅中煮熟，之后捞出后切成片。锅中放油，下入腊肉片煸炒，炒至腊肉回油时，即盛入盘中待用。
炒腊肉的做法
1、【下厨房】辣椒炒腊肉栏目为您推荐辣椒炒腊肉做法大全，辣椒炒腊肉怎么做好吃技巧分享，辣椒炒腊肉最正宗的做法和辣椒炒腊肉家常做法推荐，更多辣椒炒腊肉的简单做法就来下厨房。
2、准备所需的材料。腊肉切片，青红椒切成菱形块，姜切小片，蒜切片。锅烧热倒入菜籽油，油热后放入蒜片和姜片。下入腊肉煸炒出香味倒入青红椒煸炒。倒入适量的味极鲜酱油。放入少许的盐煸炒，炒到辣椒断生。倒入适量的水淀粉勾欠。翻炒到水淀粉都挂在了菜上就可以了。
3、首先第一步就是做食材的前期准备工作。将腊肉清洗干净，锅里加入花椒和放入腊肉，开火煮大概水沸了以后煮20-30分钟即可。煮腊肉的时间我们可以将蒜苗切段、大蒜剥皮、生姜切片，放置一旁备用。第二步就是将煮好的腊肉捞起，等到腊肉本身的温度降低以后，就切成片。所有的食材都已经处理完毕以后，就是爆炒工作了。
4、炒腊肉时要少放一点油，因为腊肉会出油的，腊肉一定要把油脂爆出来起来才香。炒这道菜的调料不要放太多，有大蒜和干辣椒提鲜增香就好，由于腊肉是咸的所以不要放盐，可以放点白糖，白糖可以提鲜，也可以解腻，要是腊肉不咸的话可以放点生抽提鲜。
5、【做法】：首先先将腊肉放在水中浸泡一短时间，用清水清洗干净，然后将它切成薄片备用。准备一块生姜切成片，红椒清洗干净去蒂然后切成菱形片备用，准备一把青蒜清洗干净之后切成小段备用。
6、做法步骤：第1步、将腊肉洗净，凉水入锅中煮一下，这样是为了去掉腊肉中的亚硝酸盐。第2步、煮腊肉的同时将青蒜洗净，剥去老叶，斜切成段。第3步、将煮好的腊肉捞出，擦干水分，切成薄片。第4步、锅内放少许油，烧至六成热时下花椒爆香。第5步、将腊肉倒入锅中，翻炒至肥肉透明。
文章分享结束，小炒腊肉的做法和腊肉的做法,小炒腊肉怎么做好吃,小炒腊肉的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
