夏季食谱家常菜做法
夏季家常菜菜谱
1、梅菜烧肉菜系：热菜做法：蒸口味：家常味原料：纯五花肉梅菜(袋装)大葱姜。调味料：盐鸡粉老抽生抽花雕酒。做法：袋装梅菜拆袋后，用先用温水浸泡半个小时，...西芹百合菜系：热菜做法：炒口味：家常味原料：西芹、百合。做法：西芹洗净，斜切成小段。
2、蒜蓉蒸丝瓜丝瓜含有的水分比较多，并且是凉性的蔬菜，因此特别适合夏季食用，如果不想炒丝瓜，那么可以加丝瓜蒸着吃。将丝瓜去掉外皮之后，清洗干净，用刀切成差不多一指长的段，然后放到盘中备用。
3、大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
4、夏天来临，各种各样的新鲜果蔬也都纷纷开始上市了，因此在炎热的夏季，我们还可以选择用自己喜爱的水果蔬菜做一道美味的水果蔬菜沙拉。
5、我特意找出来4道很适合夏季吃的菜，食材家常，做法简单，几分钟就能上桌。如果你不知道给家人吃什么，建议参考一下，没准就有你爱吃的呢！第一道~【大鹅蛋炒蒜苔】鹅蛋个头大营养高，好多人喜欢腌着吃，其实炒的也不赖，只要加点料酒，腥味立马就没了。把它和蒜苔搭配，营养太赞了，味道还特好。
6、凉拌海带丝富含纤维和碘元素，具有清热降火、解毒消肿的功效。制作凉拌海带丝时，先将海带洗净、切成细丝，焯水煮熟后捞出沥干水分。然后加入适量的蒜末、香菜和调料（例如醋、盐、白胡椒粉），拌匀即可。这道凉菜色彩鲜艳、口感脆爽、清爽开胃，是夏季必备的美食之一。以上就是五道清爽可口的夏季家常菜。
夏季菜谱家常菜做法
1、？材料：腰果、虾仁、姜、蒜、胡椒粉、生抽、青椒红椒做法：锅里先放油，开小火，凉油的时候，把腰果丢进去，然后小火慢慢的炸，让腰果随着油温慢慢加热，表面金黄即可捞出。
2、做法步骤：把油麦菜摘取老叶，切去根部，放在清水中投洗干净，沥净水分，再把油麦菜切成段，把菜梗和菜叶分开放。大蒜拍一下，再切碎，豆豉清洗一下，沥干水分，再把豆豉用刀切碎。锅内加入油烧热，下入大蒜爆香，再下入豆豉小火翻炒，炒出豆豉的香味。下入油麦菜的菜梗，大火翻炒半分钟。
3、做法：将羊肉切成小块，用盐、孜然粉和辣椒粉腌制10分钟左右，之后放入串中，刷上少量的食用油，放入炉子中烤10分钟左右即可，出锅前撒上香菜末。蒜泥拌蘑菇材料：香菇、鲍鱼菇、姜蒜、盐、味精和香油。做法：将香菇和鲍鱼菇切成片，加入蒜泥、盐、味精和适量香油，拌匀即可。
4、做法：将青椒清洗干净，用刀切成段。准备好配料和调味料。锅里热油，放入青椒煸炒制起虎皮，接着倒入豆豉和蒜姜片爆香，倒入适量的清水，放入调味料，大火煸炒制香即可出锅。《茄汁豆腐》材料：豆腐250克，蒜姜末5克，葱花10克。调味料：番茄汁20克，蚝油5克，白糖2克，盐调味。
5、夏季菜谱家常菜——蒜泥茄子材料：茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、鸡精、盐适量做法：茄子洗净(可不去皮)，切成约5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏;大蒜去皮洗净，压成蒜泥;调入所有“调料”，成调味汁;取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。
6、凉拌鸡蛋干：这道菜色泽金黄、口感酥脆，是夏日凉爽的首选。鸡蛋干富含蛋白质，搭配清爽的调味汁，清淡中又不失滋味。准备鸡蛋干和适量的调味料。将鸡蛋干切成细丝或者小块备用。将鸡蛋干放入碗中，加入适量的盐、糖、生抽、醋和少许香油，可以根据个人口味添加适量的辣椒油或者花椒粉增添香味。
夏季家常菜如何做
1、第二步、锅内倒入少许食用油，烧热后把豆瓣酱、香辣酱、姜丝、蒜末、葱花放进去翻炒，然后放入适量高汤和清水，煮开后放入肥牛煮熟，出锅前加入食用盐和鸡精调味;第三步、先把豆花放入碗里，然后再把做好的肥牛放在豆花上面即可。
2、天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。春笋炒五花肉材料：春笋、五花肉、青椒、泡椒、大蒜、水淀粉、生抽，老抽、盐，味精，油;做法春笋去皮，对半切，锅置火上放水，放春笋煮10分钟，捞起晾凉，切片。待用。五花肉洗净，切片，放盐，料酒。
3、凉拌黄瓜材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、味精和香油。做法：首先将黄瓜洗净，去皮切成长条状，葱姜蒜切成碎末，添加适量醋、盐、味精和香油，拌匀即可。豆腐脑材料：豆浆、石膏粉或苏打粉、黑芝麻、糖浆、糖。
4、下入鸡蛋块，黄瓜片，翻炒均匀，关火盛出装盘即可，一道营养丰富，味道鲜美的口蘑炒鸡蛋就做好了。【森林小炒】所需材料：黄瓜1根、白玉菇120克、黑木耳（干）适量、黄花菜（干）、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：准备好所需材料，干木耳和黄花菜都提前用冷水泡发好。
5、这是一道超好吃又开胃的家常菜，也可以用来做追剧小零食。食材：鸡爪500克、剁椒2大勺、白醋1小勺、生姜3片、葱段少许、盐少许、鸡精少许做法：鸡爪洗净，放入锅中加入半锅水、生姜片、葱段，开中火炖6分钟。鸡爪捞出来用矿泉水冲一遍。
6、应对高温天气，大鱼大肉不如快手小菜，几道最适宜天热吃的家常菜，清爽不油腻又开胃，做法还简单，快收藏吧。
夏季的菜谱家常菜做法
1、做法用尖头刀把菜花分枝从主茎上切断，再切成细欢的大小，清洗浸泡蒜切片，葱切片，另外可以切点小葱最后装饰锅热放油，油热放葱蒜，出香味儿后放菜花翻炒调中小火。
2、【家常茄子】这种茄子的做法茄子不发黑，而且不吸油，夏天怕油腻，茄子学会这样做再合适不过。茄子切成条后，均匀地撒入两勺盐，用手抓匀，静置10分钟。用手用力将茄子中的水分都挤出来，挤的越干净越不吃油，然后用水冲洗一下。锅内加适量的油加入一些花椒炸黑捞出扔掉。
3、第三步：将蒜蓉酱直接淋在洗好的金针菇上，水开后上锅蒸6-8分钟后取出，蒸出水份将汁水倒回锅，在汁水中加入鲜味生抽和糖，调好味道，不必太咸，再倒回金针菇盘子里面，最后撒上葱花，就完成了，特别下饭，而且食材和做法也特别简单。
4、藕清热去火，是很适合夏天吃的一道时令蔬菜。食材藕，甜椒，盐，味精做法藕去皮切丁。冲洗干净，泡水几分钟沥干备用。甜椒也切丁备用。2铁锅炒藕很容易变色。锅热倒入少许油倒入藕丁，甜椒丁，盐，一起炒熟，加点味精。也可以不加。尝味，出锅。
5、那么有哪些蔬菜适合夏季食用，有利于清热去火呢，冬瓜、生菜、黄瓜、绿豆芽、包菜、苦瓜、芹菜、丝瓜、苦菊、荷兰豆，这些都是适合夏季吃的清热去火的蔬菜，分享16道清淡又有营养的败火小菜推荐给大家，都是家常菜肴，简单容易做，很适合家庭的夏季去火菜谱。
6、凉拌苦瓜苦瓜洗干净切开，把籽去掉，切成丝。放到烧开的水中，焯1-2分钟。过一遍冷水，沥干水分备用。放适量的生抽、醋、盐、白糖、辣椒油，搅拌搅拌就可以了。干煸豆角四季豆洗干净处理好后切成段。放到沸水中焯一下，捞出来沥干水分备用。
夏季食谱之家常菜
1、第二道：丝瓜蒸鸡腿食材：丝瓜1条、鸡腿2个、虫草菇1小把、葱花、生姜鸡腿2个，先清洗干净，接着来去骨，最后将鸡腿翻面，刀紧贴着骨头插进去挑断他们的连接点！再把鸡腿竖起来，揪着往下面顺势一扯，肉直接就从骨头上撕下来了。
2、天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。栗子扒全鸡原料：仔鸡1只、去皮栗子16颗、煮熟的鹌鹑蛋18颗、青椒1个、胡萝卜1根、葱姜各几片、大料1颗、桂皮2小段做法：仔鸡去尾去脚丫，对半切开后去除内脏洗净沥干。
3、天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。春笋炒五花肉材料：春笋、五花肉、青椒、泡椒、大蒜、水淀粉、生抽，老抽、盐，味精，油;做法春笋去皮，对半切，锅置火上放水，放春笋煮10分钟，捞起晾凉，切片。待用。五花肉洗净，切片，放盐，料酒。
4、以下是九款夏天常备的家常菜做法，赶紧来试试吧！凉拌黄瓜材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、味精和香油。做法：首先将黄瓜洗净，去皮切成长条状，葱姜蒜切成碎末，添加适量醋、盐、味精和香油，拌匀即可。豆腐脑材料：豆浆、石膏粉或苏打粉、黑芝麻、糖浆、糖。
5、夏季天热做菜别犯愁，推荐8道快手菜，清淡营养，自己在家做，不用叫外卖吃了，下面一起看看都有哪些菜肴：【口蘑炒鸡蛋】所需材料：口蘑半斤、鸡蛋2个、黄瓜半根、火腿肠1根、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、做法步骤：准备好所需材料，口蘑冲洗干净，把口蘑剪去根部。
6、随着现在天气越来越热，很多人在夏天都没有了吃饭的胃口，接下来我就把特别适合家常做的美味小吃的方法分享给大家，喜欢的朋友可以收藏哦。第1种，鱼香鸡丁。说到这道菜，相信很多人想到的应该就是宫保鸡丁吧。当然做这个菜也是非常简单的，只需要把鸡胸肉切丁用盐腌一下，胡萝卜、黄瓜、辣椒全部切丁。
关于夏季食谱家常菜做法，夏季的菜谱家常菜做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
