鸡肉炖土豆的做法

鸡肉炖土豆怎么做好吃,鸡肉炖土豆的家常做法

1、鸡肉炖土豆的详细做法步骤：鸡肉洗净切块，鸡油单放;土豆去皮泡水中，大枣泡发。葱切段、姜蒜切片。土豆切块，放水中加几滴白醋。

2、步骤鸡肉已经让档口老板帮我剁好，所以买回来之后只需要放入到水中浸泡半个小时，再冲洗处理干净就可以了，今天的鸡肉由于是用于熬汤，所以也不需要切得太小。土豆和胡萝卜削去外皮。然后切成大小适中的滚刀块，切完之后放到水里浸泡备用，生姜清洗干净切4-5片姜片、香菜清洗干净切段备用。

3、第1步、鸡肉半只第2步、鸡肉切小。加入姜蒜。老抽生抽盐。洋葱一起腌制第3步、土豆切丁第4步、起锅放油下入腌制好的一起翻炒第5步、像这样就可以加入土豆第6步、加入土豆加盐第7步、一直翻炒。第8步、加上适量的水。

4、三伏天吃鸡肉，别只会做大盘鸡，教你一道鸡肉“煲”，好吃没话说。现在我把这道“土豆鸡肉煲”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。

5、做法步骤：第1步、准备：老母鸡半只，用盐搓洗干净。第2步、斩件备用。第3步、土豆胡萝卜切滚刀块备用，姜少许。第4步、热锅放油，还有一块鸡油小火炒香。第5步、放入鸡块大火翻炒。第6步、炒干水分鸡肉才香而且不会有腥味。第7步、淋点米酒去腥增香。第8步、调一勺酱油翻炒均匀。

6、做法将土豆去皮洗净，切块。将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用(我喜欢吃鸡褪，所以放了很多鸡腿)。锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。放入酱油。放入适量可乐。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。放入姜片和葱段。放入白糖。放入食盐。

鸡肉炖土豆的家常做法

1、做法步骤：第1步、准备好全部食材跟配料，洗净改刀备用。第2步、起锅热油，下姜丝、花椒爆香。第3步、倒入鸡块，大火炒匀。第4步、加入轻盐酱油、米酒翻炒均匀。第5步、倒入纯净水，刚刚能没过鸡块即可。第6步、汤水沸腾后，盖好盖子，转小火炖煮20分钟。

2、步骤把鸡腿清洗干净，去掉鸡腿上面油脂比较厚的鸡皮，否则炖出来的鸡块口感偏油腻，不够鲜嫩。把土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块，再把姜切成姜片，蒜切成蒜块，葱切葱花备用。步骤把鸡块放入大碗中，加入少量的料酒和盐抓拌均匀，腌制一会让鸡腿入味。步骤砂锅中放少量油，放入葱姜蒜炒出香味。

3、做法步骤：第1步、鸡肉剁小块放入锅里，加入姜片，料酒焯水2分钟捞起洗净沥干水分。第2步、土豆去皮切小块，小火炒至微微焦黄铲起备用。第3步、锅里热油放入冰糖炒出糖色，倒入鸡肉翻炒上色，加入姜蒜翻炒均匀。第4步、再加酱油，耗油，料酒，老抽，翻炒均匀，加入适量水大火烧开转小火煮5分钟。

4、1砂锅炖鸡腿肉的时候将土豆削皮切块，青椒切片备用。1砂锅炖鸡肉12分钟后将切好的土豆依次放入砂锅内中火炖8分钟左右。1土豆炖成这个样子就基本可以了。1然后依次放入切好的青椒，开大火一分钟后关火盖上砂锅盖焖一会就可以起锅了。土豆鸡肉煲味道绝对超过外面买的黄焖鸡，不信你自己动手试试。

5、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、鸡翅根焯水。第3步、土豆去年切块，姜切片葱切段。第4步、焯水后洗净控水后捞出。第5步、油热下入翅根翻炒。第6步、加姜葱八角花椒粒炒香。第7步、加料酒、生抽炒匀。第8步、移入高压锅加水加盐、老抽，上汽后炖14分钟。第9步、再加入土豆上汽后炖3分钟。

6、水开之后放入土豆干，放入一品鲜酱油、白醋、糖、13香、鸡精、盐调味，大火炖1个半小时汤汁浓稠的时候就可以出锅了，一道美味的土豆干炖鸡就给大家做完了，搭配上东北的大米饭堪称绝配。鸡肉里含有土豆的香味，土豆里含有鸡的精华，吃上一口土豆，一口咬上去韧劲十足，绝对让你感觉不是在吃土豆。

鸡肉炖土豆的做法步骤

1、鸡肉炖土豆的做法将鸡肉斩成大小适中的块儿，用清水冲洗干净，放入沥水盆中沥干水份，备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。土豆洗干净，去皮，切块，备用。

2、做法步骤：第1步、鸡肉切块入锅煮过滤一遍。第2步、鸡肉洗干净沥干水分，土豆去皮切块。第3步、葱姜蒜切好备用。第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米，倒入大蒜，生姜，八角煸炒出香味。第5步、倒入鸡肉煸炒均匀。第6步、倒入土豆，加入少许生抽煸炒均匀。第7步、加入豆瓣酱煸炒。第8步、料酒少许。

3、做法：先将大公将洗净，切成大块，然后凉水下锅，焯水5分钟。高压锅中倒入适量热水，倒上少许料酒、酱油、蚝油，放入花椒少地，八角1个，葱段、姜片。将焯好水的鸡肉放入高压锅中，开启炖鸡功能，炖熟即可，捞出控水。将土豆去皮，切成滚刀块备用。

4、做法：鸡腿肉剁块，盐，生抽，料酒，腌制15分钟;土豆切块;葱蒜爆锅，胡椒粉，大料，下鸡肉翻炒两分钟;下土豆，翻炒两分钟，加老抽上色。盐，生抽。加水淹没过鸡肉，大火烧开。加盖，转小火炖。土豆熟，开锅盖大火人收汁;关火之前撒蒜末再炖一会，盛出。

5、步骤把鸡腿清洗干净，去掉鸡腿上面油脂比较厚的鸡皮，否则炖出来的鸡块口感偏油腻，不够鲜嫩。把土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块，再把姜切成姜片，蒜切成蒜块，葱切葱花备用。步骤把鸡块放入大碗中，加入少量的料酒和盐抓拌均匀，腌制一会让鸡腿入味。步骤砂锅中放少量油，放入葱姜蒜炒出香味。

6、做法步骤：第1步、土豆去皮切块。第2步、洋葱切块。第3步、锅中放入土鸡块，加入一半的葱姜片和1勺料酒，加入适量清水焯出血水后捞出洗净备用。第4步、锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒2分钟。第5步、加入另一半葱姜片，八角，香叶，花椒粒和冰糖炒香。第6步、放入洋葱炒匀。

鸡肉炖土豆要多长时间

1、第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米，倒入大蒜，生姜，八角煸炒出香味。第5步、倒入鸡肉煸炒均匀。第6步、倒入土豆，加入少许生抽煸炒均匀。第7步、加入豆瓣酱煸炒。第8步、料酒少许。第9步、倒入适量清水。第10步、大火炖至大火收汁即可出锅！第11步、装盘中，成品图来一张！来自美食天下逝去的爱情的作品。

2、炖半个小时就可以了，具体做法如下：主料：鸡肉500g、土豆2个辅料：油适量、盐适量、酱油适量、八角适量、花椒粉适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量步骤：鸡肉洗净切成小块锅中水烧开，将鸡块焯熟捞出焯好的鸡块备用葱切末，姜切片备用。

3、大约炖煮半个小时的时候，我们下入先前准备好的土豆块。土豆块盖在鸡肉上面就可以了，如果翻到下面有可能会糊锅。下入土豆的时候我们要注意锅中水的量，如果水不是太多的话就需要我们另外加一些水进入。这个时候一定要加开水。否则鸡肉与到凉水就咬不动了。然后在炖上十分钟左右。带土豆成熟以后。

4、第2步，锅中放油，等油热了之后，加入花椒，八角，辣椒炒出香味，再把鸡肉块放进去，充分的翻炒均匀，加入两勺生抽，一勺老抽，适量食盐，再加入一点点料酒，加入姜片和适量葱盖上盖子用大火煮开，煮开了之后再转中火炖10~15分钟。

5、1勺盐；大火烧开转中火炖15分钟左右；再把土豆加进去，继续炖10分钟左右；1直到把土豆炖熟，大火收汁即可；1小寒快到了，鸡肉是不错的滋补菜品，便宜又营养。简单和土豆炖上一锅，真的特别下饭。

6、不过不管他说不说，儿子放假回家，我早就准备了很多食材，打算天天给他做一些好吃的美食，让他在这个百年不遇的双节里多长几斤肉。今天一大早，儿子又让我给他做土豆炖鸡肉。这道菜天天刚吃过，没想到他今天还想吃。既然他喜欢吃，我就只能做给他，别无选择。

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