家常卤鸡腿的简易做法
卤鸡腿家常做法大全
1、【下厨房】卤鸡腿栏目为您推荐卤鸡腿做法大全，卤鸡腿怎么做好吃技巧分享，卤鸡腿最正宗的做法和卤鸡腿家常做法推荐，更多卤鸡腿的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤准备五个琵琶腿，鸡腿两面划刀。然后把处理好的鸡腿放入锅中加入适量清水、姜片，料酒焯水去掉浮沫，捞出来洗干净备用。锅中热油，将备用鸡腿放入锅中煎至双面金黄，放适量清水，香叶、冰糖，葱段，姜片，八角，干辣椒和煮好的鸡蛋。
3、卤鸡腿By髅小彬原料：鸡腿、大葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、桂皮、香叶、花椒粒、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽。做法步骤：第1步、鸡腿冷水入锅焯出血水。第2步、洗净后放入高压锅中。第3步、加入葱段，姜片，蒜粒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，冰糖和盐。第4步、放入料酒，生抽和老抽。
4、在这里，小编特意总结了制作蒜香卤鸡腿的方法技巧以及自己的心得体会，以供大家参考！准备材料：鸡腿8个、大料(八角)两个、桂皮一个、香叶两片、大蒜一个、洋葱半个、料酒四勺、海鲜酱油五勺、糖三勺、盐半勺、鸡精半勺。步骤准备食材将鸡腿从冰箱里拿出来，解冻。
5、#秘制卤鸡腿#我们需要准备一些食材和调料：新鲜的鸡腿、生姜、蒜末、料酒、酱油、糖、盐、八角、香叶、桂皮等。这些食材和调料在超市或者菜市场都能买到，价格也比较实惠。接下来，我们开始制作秘制卤鸡腿。将鸡腿洗净，用刀在表面划上几刀，这样可以让调料更好地渗透入鸡肉中。
家常卤鸡腿的做法
1、这款卤鸡腿虽然味道一般，但是特别好吃。下面就来看看我做对了什么吧！先把鸡洗干净，把鸡腿上面的毛去掉，然后用刀背拍掉皮，再竖着切成几厘米长的块。然后，我们把里面的鸡皮用小刀刮干净，这样就能保证做出来的会很香。接着再把水煮开。
2、准备洗干净的鸡腿5个，可划上花刀（更容易入味），而我选择不划花刀则是为了卤出来的鸡腿更加好看。想要更入味也有其他办法（后面介绍）。加入盐，姜，胡椒粉，料酒，抓拌均匀，腌制半个小时。接下来准备制作卤水的材料：香叶，八角，花椒，草果，桂皮，冰糖，葱姜。
3、【下厨房】卤鸡腿栏目为您推荐卤鸡腿做法大全，卤鸡腿怎么做好吃技巧分享，卤鸡腿最正宗的做法和卤鸡腿家常做法推荐，更多卤鸡腿的简单做法就来下厨房。
4、做法步骤准备五个琵琶腿，鸡腿两面划刀。然后把处理好的鸡腿放入锅中加入适量清水、姜片，料酒焯水去掉浮沫，捞出来洗干净备用。锅中热油，将备用鸡腿放入锅中煎至双面金黄，放适量清水，香叶、冰糖，葱段，姜片，八角，干辣椒和煮好的鸡蛋。
5、做法步骤：第1步、鸡腿冷水入锅焯出血水。第2步、洗净后放入高压锅中。第3步、加入葱段，姜片，蒜粒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，冰糖和盐。第4步、放入料酒，生抽和老抽。第5步、倒入足量清水，选择“鸡鸭”键，提示音响后关掉电源，继续浸泡1晚上即可。
6、自制卤鸡腿【准备食材】：鸡腿2个，卤料10克、盐3克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、小米辣2个【制作步骤】：鸡腿一分为二剁开，准备一包卤料。鸡爪子切去指甲，然后和鸡腿肉一起清水洗净。
卤鸡腿的家常做法
1、这款卤鸡腿虽然味道一般，但是特别好吃。下面就来看看我做对了什么吧！先把鸡洗干净，把鸡腿上面的毛去掉，然后用刀背拍掉皮，再竖着切成几厘米长的块。然后，我们把里面的鸡皮用小刀刮干净，这样就能保证做出来的会很香。接着再把水煮开。
2、做法步骤：第1步、鸭腿清洗干净；第2步、沿着腿关节剁成两半；第3步、鸭腿儿焯水，冲洗掉血沫；第4步、姜片、葱段准备好；第5步、鸭腿儿、葱姜蒜、八角、花椒、干红辣椒、酱油、老抽、盐、热水同入电饭煲内锅；第6步、用煲汤程序1小时左右即可，鸭腿儿先不捞出，泡汤里更入味。
3、购买鸡琵琶腿10只，买回来后放入清水中浸泡出血水，备用。把浸泡好的鸡腿放入锅中，加入适量清水淹没，再加入少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水2分钟后捞出，冲洗干净，控干水分，备用。
4、准备洗干净的鸡腿5个，可划上花刀（更容易入味），而我选择不划花刀则是为了卤出来的鸡腿更加好看。想要更入味也有其他办法（后面介绍）。加入盐，姜，胡椒粉，料酒，抓拌均匀，腌制半个小时。接下来准备制作卤水的材料：香叶，八角，花椒，草果，桂皮，冰糖，葱姜。
5、卤鸡腿主料：鸡腿5-10根万用卤水汁1份：甘草5克、八角5克、小茴香5克、桂皮5克、草果1颗、花椒5克、干辣椒2个（可选）、姜4片、葱2根、清水1250克、卤水汁30克、料酒60克、冰糖60克、酱油250克、盐适量，就兑成了1份万用卤水汁。
6、将焯水后的鸡腿块放入卤汁中，大火烧开后转小火煮20分钟。期间需不时翻动鸡腿块，确保其充分吸收卤汁的味道。煮至鸡腿块入味，汤汁浓稠时，即可关火。步骤享用美食将制作好的卤鸡腿盛入盘中，淋上少许卤汁，即可享用。搭配米饭或是面条，都是绝佳的选择。
卤鸡腿的做法,卤鸡腿怎么做好吃,卤鸡腿的家常做法
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2、如果你家里没有冰糖用白砂糖也是可以的。带冰糖炒至棕红色锅里起泡时，就快炒好了，这时迅速计入100克清水烧开，再加入加入酱油，盐，生抽，料酒，然后将洗好的鸡腿放入锅中，继续翻炒，全程小火，翻炒大概五分钟左右，鸡腿的颜色变成棕红色。
3、第一种：《菠萝烤鸡腿》鸡腿这样做比噢尔良鸡腿好吃多了，我家每次做十几个都不够吃，外焦里嫩，天呐！吃一口就沦陷了！食材：鸡腿8~10个配料：菠萝、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、烧烤料详细做法：首先准备适量的鸡腿，清洗干净之后在打上花刀，这样更方便入味。
4、买回鸡腿肉10只，用水龙头水浸泡解冻。然后用开水焯水一下，去掉鸡气味再用水龙头水冲洗干净沥干备用。买回大葱一根。喼汁一支。蚝油。切几段大葱、几片姜片、三粒八角、花椒少许。
5、做法步骤：第1步、鹌鹑蛋洗净放锅中大火煮开转小火煮五六分钟。第2步、鸡腿洗净焯一下水，除去血沫，准备所有辅料。第3步、所有辅料准备好了，等待下锅。第4步、锅中放水烧开放入鸡腿和所有辅料。第5步、倒入生抽，放盐，让它中小火翻滚去吧。
卤鸡腿的家常做法有哪些
1、【下厨房】卤鸡腿栏目为您推荐卤鸡腿做法大全，卤鸡腿怎么做好吃技巧分享，卤鸡腿最正宗的做法和卤鸡腿家常做法推荐，更多卤鸡腿的简单做法就来下厨房。
2、准备五个琵琶腿，鸡腿两面划刀。然后把处理好的鸡腿放入锅中加入适量清水、姜片，料酒焯水去掉浮沫，捞出来洗干净备用。锅中热油，将备用鸡腿放入锅中煎至双面金黄，放适量清水，香叶、冰糖，葱段，姜片，八角，干辣椒和煮好的鸡蛋。
3、卤鸡腿By髅小彬原料：鸡腿、大葱、姜、蒜、八角、干红辣椒、桂皮、香叶、花椒粒、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽。做法步骤：第1步、鸡腿冷水入锅焯出血水。第2步、洗净后放入高压锅中。第3步、加入葱段，姜片，蒜粒，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，花椒粒，冰糖和盐。第4步、放入料酒，生抽和老抽。
4、【4】将鸡腿放入锅中，转慢火，卤熟。然后将鸡腿取出放凉，刷上香油之后，出锅装盘即可。贴士讨论区：好了，完成以上步骤，一道卤鸡腿肉就完成啦！怎么样，跟着小王的节奏，是不是很简单呢？对于卤鸡腿肉，每个地方有每个地方不同的制作方法和口感。
5、做法步骤鸡腿、鸡翅、鸡胸肉划几刀，冷水下锅，加葱段姜片、1勺料酒水开撇去浮末。所有食材放入锅里，加入万能卤汁：3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺盐和鸡精。
6、#秘制卤鸡腿#我们需要准备一些食材和调料：新鲜的鸡腿、生姜、蒜末、料酒、酱油、糖、盐、八角、香叶、桂皮等。这些食材和调料在超市或者菜市场都能买到，价格也比较实惠。接下来，我们开始制作秘制卤鸡腿。将鸡腿洗净，用刀在表面划上几刀，这样可以让调料更好地渗透入鸡肉中。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
