红薯面条的做法_红薯面条的做法大全

红薯面条怎么做红薯面条做法

1、今天我用红薯来做好吃的，柔软筋道实施昏明，准备两个洗净的红薯，先把外皮削掉，在刮成细丝，我选的是黄心红薯，白心红薯也可以这样做，在红薯丝里连上一些食用油，充分的搅拌均匀，让每一根红薯丝都沾上油分，然后分次加入适量的面粉，搅拌均匀，让红薯丝儿都能裹上一层面粉。

2、【食材】面条、辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、盐、白糖、香油、香葱、猪油、鸡蛋、菠菜【具体做法】1，煮面之前先调一个料汁。面碗中放入一勺辣椒粉、一勺白芝麻，然后淋入热油激发出香味。接着加一勺生抽、一勺香醋、少许盐、白糖、鸡精、葱花、香油，调成料汁。

3、做法：准备好湿面条，我用的是自家面条机压的面条。把小葱洗干净，葱白的部分切掉，只留下绿色的部分。生抽，老抽加蚝油调成调味汁。起锅，放多一点食用油，放入小葱小火慢炸至酥脆金黄。倒入调好的酱汁煮开之后，再放少量的白糖搅拌均匀。葱油就做好了。

4、食材：1人份、香菇—80克、鸡胸肉--100克、鲜面条—100克做法：鸡胸肉清洗干净之后，水份控干，切成细丝。放入容器中加入少许料酒和淀粉抓拌均匀，放少许食用油封住里面的水份，腌制15分钟。香菇切成薄片。

5、单纯食用：可以将红薯花卷直接当做主食，与其他菜肴一起搭配食用。例如，可以搭配一道炖菜或者一碗汤，增加口感和营养。涂抹酱料：可以在红薯花卷上涂抹一些辣椒酱、豆酱等调味酱料，增加口感和香气。配以蔬菜：可以将红薯花卷和一些蔬菜一起搭配食用。

6、菜谱做法：先削去红薯的外皮，切成薄片后上锅蒸熟。蒸好的红薯捣成泥，加入糯米粉搅拌均匀，揉成红薯团，搓成长条切成小剂子。黑芝麻炒熟，加桂花糖搅拌均匀，做成馅。用红薯皮包住馅，封口封好了，按扁后拍上一层雪花脆片，入油锅炸制，炸到红薯饼漂浮，就可以出锅了。

红薯面粉的各种做法

1、趁着红薯的热度加入面粉，利用面粉的热度把面粉烫一烫。这样可以让面粉吃起来口感更加细腻软糯，凉了也不会发硬。压好的红薯泥，现在趁热往里面加入一大勺白糖，再加入适量的面粉，接着用筷子不停的搅拌，加面粉的时候要少量多次的往里面加，这样才能更好的把握住面粉的用量。

2、豆果美食红薯面粉栏目为您推荐红薯面粉做法大全，红薯面粉怎么做好吃技巧分享，红薯面粉最正宗的做法和红薯面粉家常做法推荐，更多红薯面粉的简单做法就来豆果美食。

3、第1步，首先我们准备一根红薯，然后用水将红薯表面清洗干净，用刮皮刀将红薯皮刮去，接着把红薯改刀儿切成片，放入蒸锅中蒸15分钟左右。第2步，将蒸熟的红薯取出来，放入干净的盆里，加入少许的白糖，适量的纯牛奶，一起将红薯搅拌成红薯泥备用。

4、准备食材：红薯，面粉，食用油，胡萝卜，番茄酱具体做法步骤如下：红薯的外皮是不能吃的所以我们要先把红薯的外皮全部去掉。然后再将其切成薄厚均匀的红薯片，切好之后放入盘子里面。将其直接冷水放去蒸锅，大火蒸15分钟的时间，把红薯片蒸熟即可。

5、红薯饼材料：红薯、鸡蛋、面粉、白糖做法：先把红薯蒸熟，然后放入碗中弄成红薯泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉成丸子，最后压平，家里有模具的话可以做成各种形状，放入油锅中两面煎熟，红薯饼不吸油，所以不用放很多油。

6、先将红薯洗净去皮，切成小块，用蒸锅蒸至软烂。蒸好后，锅内加入白糖20克，烧热捣成泥，再用铲子压碎。压好的红薯打入1个鸡蛋，加入3克酵母和2克泡打粉，搅拌均匀，再加入面粉，面粉要分多次加入，搅拌揉成面团。做的时候红薯不要放太多，因为红薯水分充足，用手一抓水就会自己出来。

红薯面条的做法窍门

1、【具体步骤】：第1步，洗净的红薯去皮，切成薄片。放入蒸锅中开大火，蒸25分钟左右，用筷子轻易扎透，说明就蒸熟了。

2、需要准备一个鸡蛋和一些白糖、面粉等，需要将这些食材直接放到红薯块儿里边进行搅拌，如果想要让口感更好的话，可以往里边撒一些白芝麻，这些原材料充分的搅拌均匀之后，接下来就可以进行烹饪了。

3、如果煮湿面，它们是刚做好的新鲜面条，带有一定的水分，因此煮面条的时候，记得要等到水煮开了再下锅，同时放进去一勺食盐，用筷子搅拌几下，面条在水中快速散开，防止面条粘连，也避免面条沉在锅底粘锅。

4、做焖面有窍门，你都观察到了吗？当菜炒好加水后，一定要盛出一小碗汤汁，目的是浇在面条上，很容易将面条弄散，而且味道和颜色也会粘在面条上。

5、把白面粉和红薯面粉分别揉成面团，再将白面团压扁包入红薯面团。开始擀面团，切成面条面条用保鲜膜盖住备用，把菠菜用开水烫一下。盛出备用。一勺芝麻酱，将蒜泥和芝麻酱拌在一起，加少许温水。蒜汁里放入盐，生抽。爱吃辣的可以放点辣椒。然后开始烧水把面放入锅中煮。再加入菠菜。

6、做法：面要提前和好面，揉的时间越久越劲道。姜切片，蒜切末，五花肉切丝，锅里倒油，把姜片、蒜碎、八角、五香粉下锅炒出香味。待肉丝翻炒变色，加入金针菇。金针菇加入进去翻炒10分钟，直至微黄。加半勺糖和半勺鸡精，加酱油和两大碗水进去，没过金针菇。

擀红薯面条的做法

1、手擀红薯面条的做法先取红薯面粉糖100克用开水烫一下和面团在去小麦面粉150克用凉水和面团把白面团擀成圆形把红薯面团包在里面开始手擀先用小面杖擀。

2、做法：西红柿去皮切成块，葱和香菜切段，鸡蛋打入碗中备用。锅里倒油，放入葱段炒出香味，然后放入西红柿块炒软，再加入清水烧开。水烧开后，把蛋液淋入锅中，一边淋一边用筷子沿着一个方向慢慢搅动，让鸡蛋迅速变成蛋花。把面条下入汤汁中煮软，最后放入盐、白糖和胡椒粉。

3、第五步：另起锅，加上适量的清水煮开，再把面条放进去煮，刚开始下锅的时候，先搅拌一下，防止粘连在一起，等到面条全部飘起来，加上点青菜煮软就可以出锅了，再加上适量的配菜就可以吃了。

4、手擀红薯面条─河南洛阳特色美食的做法步骤步骤红薯面用开水烫加少量碱面(我是回忆着爸爸做时和我说的，好像是这样，怕加多不好吃，就捏了一丟丟)，不要倒太多热水，最后揉时可以再加少许白面粉，揉成比较硬的面团，然后放保鲜袋。步骤接下来开始和白面。

5、将面团用剪刀剪成小面条。锅内加入足够的清水，水开后放入剪刀面煮一分钟即可，捞出过凉水。在锅中倒入适量的食用油，等油热之后放入蒜片爆香，放入西红柿炒出汁，然后再倒入荷兰豆翻炒两分钟。最后倒入剪刀面，然后放入适量的生抽，老抽和盐调味之后，翻炒均匀就可以出锅了。

6、做法：准备500g面粉，在里面加盐1小勺盐搅匀，加盐来增加面团的筋性，再分次加适量的凉水把面搅成絮状，然后揉成面团，做拉条子的面团既不能太硬也不能太软，盖上保鲜膜醒面30分钟，期间可以多揉几次。

红薯面条的面怎么和面

1、玉米粒洗干净，放入沸水中煮熟后，倒入搅拌机内，搅打成玉米泥。红薯洗净，去皮，切小块。将红薯放入锅内蒸熟，取出后研磨成红薯泥。锅内加水，滴几滴植物油，放入面条煮至软烂。将煮好的面条盛入碗中，倒入红薯泥和玉米泥，搅拌均匀即可。

2、把小剂子分别揉匀，搓成长条按扁，放入抹过油的盘子里，每个面剂均匀抹一层油防粘，盖保鲜膜密封醒面30分钟以上，我喜欢晚上做好放冰箱冷藏，第二天早晨特别省事，几分钟三口人的早餐就搞定了。

3、准备材料：红薯：4个、面粉：700g。红薯用清水清洗干净，去皮切块，然后把红薯榨汁，最后把红薯汁装在容器里备用。把面粉倒在桌面上，然后在面粉上开个窝，再把榨好的红薯汁加入面粉，然后揉成面团。把揉好的面团用擀面杖擀面皮。擀好的面皮，用刀均匀切成宽面，粘点干面粉即可。

4、红薯面条的做法用温水把白面和成光滑的面团，再取白面，红薯面比例是1的比例，用温水把混合后的两种面粉和成光滑的面团。把白色面团分成三分，干成圆饼，把红薯面粉分成三分用。

5、食盐不会破坏面粉的麦香味，而且还能让面粉更具筋性，面条才会更筋道。加鸡蛋和食用碱，可以让面条更柔软，不发酸，并不能让面条变筋道，所以都做错了。手擀面要好吃，和面就是第一步，建议用中高筋面粉，低筋面粉做的口感不行。

6、锅中加水，煮开后放入面条，继续大火煮，煮沸腾后加水再煮，这样一直煮到面条正好断生就好，这时候的面条还有一点点硬度，并不是很软，一定不要煮过头，否则口感很差。面条煮好后放凉白开里过凉，追求口感的朋友，还可以把面条捞出倒入适量香油拌匀，再放风扇跟前吹凉，吹的过程中要不断翻动面条，让面条不粘连。

关于本次红薯面条的做法_红薯面条的做法大全和红薯面条的做法窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。