芋头糕的做法_芋头糕的做法家常做法广东
潮汕芋头糕的做法
1、做法步骤：第1步、将腊肉整条放锅里煮十分钟，取出切成筷子粗细，花生洗净用刀背用力按成两片。第2步、将腊肉先炒出香味待用。第3步、芋头去皮切成二～三毫米的粗条。
2、将芋头切丁（11cm)香菇切丁（条状也可以)起油锅开小火，将芋头炒至外表金黄后盛起来把红葱、虾仁、香菇下锅煸香，再将绞肉下锅翻炒至绞肉变色，加入刚炒好的芋头。
3、芋通过炒、煮、焖、蒸、炸等烹调手法，可做成反砂芋、蜜浸芋、芋头。芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地传统特色糕点小吃，也香港和澳门地区茶楼卖的点心，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。粿、芋头糕、芋头饼、鱼头芋等十多道“芋菜”。
4、我们先准备好一斤的芋头，将其去皮洗净之后擦丝备用。再将平底锅中倒入适量的油，将切成小圆片的腊肠放入其中翻炒，并撒入一把虾米进行爆香翻炒片刻就可以出锅啦。
5、做法步骤先把红葱切薄片，锅里倒入半杯油，加热之后把红葱炸酥，滴干油备用。(沥出来的葱油留下来炒菜或炒面条/米粉，非常香噢！)。芋头切丁。虾米泡开剁碎。粘米粉加入杯的水和盐，五香粉和胡椒粉搅拌好。
6、【芋头糕】食材：;荔浦芋头1个，香肠一小段，虾米适量，粘米粉350克，温水420克，盐适量，食用油适量，葱花适量，芝麻适量。【具体做法】准备一个荔浦芋头、一小段香肠、一些虾米，一包粘米粉。粘米粉也叫大米粉，可以直接用大米打粉，也可以买现成的。
广东芋头糕的做法步骤图,广东芋头糕怎么做
1、需要将新鲜芋头去皮、切片并剁碎。你可以使用擦丝器或者将芋头煮熟后捣碎，这样能够更快地将芋头碾碎，使得最后的芋头糕口感更加细腻。处理其他材料接下来，把腊肠、虾米、香菇、盐、糖、蚝油和白胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。这些调料的使用可以让芋头糕口感更加丰富。
2、五香粉3g/盐2g做法▼步骤首先将2根腊肠用刀切成小粒。▼步骤然后将12g虾皮进行冲洗后用水浸泡20分钟，浸泡完后用手把虾皮的水分沥干，跟腊肠粒放置一旁备用。▼步骤将1根香葱切成葱花。随后把230g芋头切成小块，大概5厘米左右。
3、准备一个荔浦芋头、一小段香肠、一些虾米，一包粘米粉。粘米粉也叫大米粉，可以直接用大米打粉，也可以买现成的。芋头去皮切小颗粒，香肠切丁，虾米冲洗干净，也可以用虾皮。锅中倒油，油热，倒入香肠丁和虾米翻炒至香肠出油脂。倒入芋头翻炒两分钟。
4、芋头糕的做法第一步骤：我们首先把芋头削皮干净，切成丁，放一旁备用(提示：芋头接触到皮肤会有痕痒难受，所以你们在削芋头皮的时候记得戴上手套哦)把所有肉的材料也是切成丁。葱花香菜切成碎碎。先把切好的芋头丁，放少许油下锅翻炒一下，把香芋味提出来。炒好乘起来一旁备用。
5、第做广式芋头糕，必须有腊肠和虾米，这样吃起来更鲜美。第芋头不炒不能搅拌面糊，炒成半熟或者全熟后，再混合面糊上锅蒸，才能有更加软糯的口感，直接蒸就错了。第芋头糕适合热的时候吃，冷了口感不太好，蒸好的芋头糕，还可以上锅煎一下，口感也不错呢。
芋头糕的做法家常做法广东
1、准备一个荔浦芋头、一小段香肠、一些虾米，一包粘米粉。粘米粉也叫大米粉，可以直接用大米打粉，也可以买现成的。芋头去皮切小颗粒，香肠切丁，虾米冲洗干净，也可以用虾皮。锅中倒油，油热，倒入香肠丁和虾米翻炒至香肠出油脂。倒入芋头翻炒两分钟。
2、首先准备几个芋头，把芋头清洗干净，再将芋头的皮削掉，把芋头一切为二，再将芋头切成丝，将芋头丝放入大碗中，这一共大约七百五十克，里面打上三个鸡蛋，加一勺盐，再加上三十克的面粉和三十克粘米粉，用筷子搅拌均匀，让每一根芋头丝上都裹上面粉。
3、在11cm11cm的模具中放入油纸，将混合好的芋头米浆倒入模中，用铲子填平，放置蒸盘上，盖上盖子大火蒸25分钟。▼步骤最后在表面撒上白芝麻和葱花就可以出锅啦。
4、广式芋头糕的做法简介芋头糕在广东的一般茶楼都可以看见它的身影。芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地汉族特色糕点小吃；最基本的吃法就是蒸好后切块食用，如果你想更美味些，可以切块后再放煎锅煎至两面金黄色，煎香再吃更香呢。
5、准备一个盘，盘底刷点油防粘，铺上搅拌均匀的芋头粉浆，锅烧开水后上锅蒸20分钟。时间到后在芋头糕上撒点熟芝麻，葱粒，熟的芝麻油，盖上锅盖蒸1分钟就可以出锅。
6、【菜名】：广式芋头糕【所需食材】：芋头320克、粘米粉150克、温水150克、火腿2根、香菇10克、虾米20克、萝卜干10克、白砂糖20克、食用盐4克、鸡粉2克、清水适量、食用油适量、花生碎适量、熟芝麻适量。
广式芋头糕的做法
1、首先准备几个芋头，把芋头清洗干净，再将芋头的皮削掉，把芋头一切为二，再将芋头切成丝，将芋头丝放入大碗中，这一共大约七百五十克，里面打上三个鸡蛋，加一勺盐，再加上三十克的面粉和三十克粘米粉，用筷子搅拌均匀，让每一根芋头丝上都裹上面粉。
2、将芋头去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的芋头压成泥状。将糯米粉加入适量的水中，揉成面团。将芋头泥和糯米面团混合在一起，揉成均匀的面团。将虾皮、香菇、葱花等配料切碎，加入面团中，搅拌均匀。将面团放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右。
3、诱人芋头糕花卉厨房混合成分：芋头500克，广东香肠2，糯米粉180克，水280克，大蒜3，虾皮1，盐3，香料1汤匙，少许黑胡椒，食用油烹饪步骤：1。芋头1斤，削皮切成小块。将2香肠切成小香肠，蒜头切成蒜。将180克糯米粉和280克水拌匀。三。放入热油锅中，加入少许油，然后炒蒜。然后加入干虾和香肠煸炒。
广东芋头糕的家常做法有哪些
1、芋头糕的做法：芋头500g、糯米粉200g、调料、食盐适量、调和油适量、锅、勺子、餐盘、盆、筷子。要选特别粉的芋头250克。芋头去皮洗净，切成条状（也可以切成1cm大小的粒状），待用。粘米粉250克，加温水约150ml。加盐10克，加鸡精10克，搅拌至用筷子挑起像浆糊一样比较粘。
2、【芋头糕】食材：;荔浦芋头1个，香肠一小段，虾米适量，粘米粉350克，温水420克，盐适量，食用油适量，葱花适量，芝麻适量。【具体做法】准备一个荔浦芋头、一小段香肠、一些虾米，一包粘米粉。粘米粉也叫大米粉，可以直接用大米打粉，也可以买现成的。芋头去皮切小颗粒，香肠切丁，虾米冲洗干净，也可以用虾皮。
3、食材：粘米粉200克，新鲜芋头1斤，广式腊肠2条，干香菇6个，虾米50克，蚝油、生抽、盐和食用油各适量。做法：准备芋头糕的主要材料--粘米粉。
4、芋头糕和萝卜糕是一样的做法，非常简单，食材混合蒸熟就行。一次多做点，早上切一些煎香再吃，真的太好吃不过了。【芋头糕】食材：荔浦芋头600克，萝卜糕粉350克，水600克，大葱1棵，姜少许，腊肠2根，盐适量，五香粉1小勺，油适量。做法：食材。
5、【菜名】：广式芋头糕【所需食材】：芋头320克、粘米粉150克、温水150克、火腿2根、香菇10克、虾米20克、萝卜干10克、白砂糖20克、食用盐4克、鸡粉2克、清水适量、食用油适量、花生碎适量、熟芝麻适量。
6、芋头的家常做法很多，芋头糕就是其中的一种，主要用料就是新鲜的小芋头。【主要材料】：芋头500克，大米200克，小虾米50克【调味配料】：十三香一勺，香花20克，胡椒粉、食盐各适量【制作方法】：制作米浆。
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