花生汤圆馅的做法窍门
花生汤圆馅的做法汤圆花生馅怎么做
1、水磨糯米粉和玉米淀粉混合均匀后加入开水用筷子搅拌均匀。面温稍凉后，带手套和成光滑面团。面团和好后盖上保鲜膜松弛。生花生米用小火炒熟，然后脱皮。花生馅食材准备好。熟花生，熟芝麻和白糖一起放料理机中打碎。打好的花生粉加融化的黄油或猪油搅拌均匀后放冰箱里冷冻20分钟。
2、第9步、糯米粉加温水和成面团，饧一会儿。第10步、取20克面团包入馅。第11步、包严实。第12步、开水入锅煮开后转小火煮三分钟左右。第13步、宗旨是煮到汤圆飘起来再煮1--2分钟就可以了。第14步、煮好的汤圆。满满的黑芝麻馅儿特别香。小贴士：这个料大约做50个左右，量是比较大的。
3、为了解决这个问题，我们可以尝试使用一些新型的食材处理技术，如使用破壁机将馅料中的食材打成泥状，再与其他食材混合搅拌，这样可以更好地保留食材的营养成分，同时减少糖分的摄入。在调整配料和制作方法的同时，我们还需要注意保持元宵的传统口感和风味。
4、菜谱做法：糯米粉倒在大碗里面，加上热水搅拌搅拌，用手揉成团。(糯米粉里面加上热水的话，搓的时候不容易开裂，当然冷水也能做，就是容易裂。)揉好的糯米团搓成长条，切成小剂子。记得要把这些小剂子用保鲜膜或者湿布盖住，不然糯米团会太干。
5、另外就是馅的做法。黑芝麻180克，花生30克，白糖30克，核桃仁30克，全部打碎与食用黄油50克进行搅拌均匀即可。然后用12克左右的糯米团做皮，包裹上8克左右的馅，揉搓至球形即可，也可以捏成自己喜欢的造型。
6、汤圆皮糯米粉160g开水100g—125g〈制作过程〉先来制作坚果馅儿。花生、腰果和核桃放入烤盘中，预热烤箱，上下火160℃，15分钟左右。（坚果表面微微焦黄，有香气飘出来即可）烘烤好的坚果稍微放凉，放入破壁机中，再放入芝麻，中速打成坚果碎。
花生馅汤圆的做法步骤图,花生馅汤圆怎么做
1、黄油或猪油50克做法步骤水磨糯米粉和玉米淀粉混合均匀后加入开水用筷子搅拌均匀。面温稍凉后，带手套和成光滑面团。面团和好后盖上保鲜膜松弛。生花生米用小火炒熟，然后脱皮。花生馅食材准备好。熟花生，熟芝麻和白糖一起放料理机中打碎。
2、把糯米团压扁成小碗状，把冷藏好的汤圆花生馅料放入，包严团圆，一个汤圆就做好了，然后把所有的汤圆包好。选用不锈钢锅煮汤圆，锅内倒入足量清水，大火煮沸后，下入包好的汤圆，保持大火状态，待汤圆浮起后，再煮约1分钟，汤圆就熟了。把汤圆盛入碗内，就可以上桌享用了。
3、然后将拌好的馅放入冰箱冻半小时，使花生与黄油混合更加均匀。冻好的花生馅用勺子舀起可轻松成团。搓成小球状，再次放入冰箱冷冻至硬，即成花生馅。做好的花生馅儿特别有花生糖的感觉，两儿子去冰箱偷吃了我不少（捂脸(⊙o⊙)…）喜欢大的就做大些，喜欢小汤圆就搓小些。
4、步骤/方法准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖（100克，30克留着等会煮汤圆用）、水；PS：糯米粉建议用水磨糯米粉。100克白砂糖加160克清水煮沸；PS：煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。
5、汤圆面团和好了，现在天冷，做的时候盖上保鲜膜这样防止干了不好做。可以这样取一块面团按平把花生馅放入再收口，也可以搓圆中间一个小洞放入花生馅收口再搓成圆形，收完口的时候最好捏一下汤圆再排气，这样也可以把馅粘在汤圆里面，这样搓圆的时候很好搓，不会散了，怎么做方便快就怎么来。
6、【花生黑芝麻汤圆】准备食材：糯米粉250克、开水180克花生黑芝麻馅配料：熟黑芝麻130克、熟花生35克、猪油70克、白糖45克、水怡30克。详细做法：熟黑芝麻和白糖一起放入料理机里打成粉，炒香去皮的花生也打成粉。把黑芝麻粉、花生粉和猪油一起装碗，搅拌均匀。
花生汤圆馅的做法
1、准备点豆沙馅或是自己喜欢的其它馅料，把馅料先团成圆球状。把南瓜糯米面团搓成长条状，分割成均匀的小剂子，并把每个小剂子都搓圆。取一个小剂子用手压扁，中间放上一个豆沙馅，包成一个汤圆，依次把所有汤圆都包好，吃不完的可冷冻保存。
2、我们知道，传统的元宵馅料通常以糯米粉、芝麻、花生、糖等为主要原料。为了降低糖分，我们可以适量减少糖的用量，同时增加一些低糖的食材，如红枣、核桃、果仁等。这些食材不仅口感丰富，而且富含营养，如维生素、矿物质和膳食纤维，有助于提高元宵的营养价值。除了调整配料，我们还可以在制作方法上进行一些改变。
3、步骤方法：第一步、起锅加适量水，将花生仁小火煮软烂。第二步、糯米粉调入水、揉成面团并搓成1厘米的小球。第三步、将紫薯、红薯、芋头削皮、切丁、放入蒸锅蒸熟后用脚踩成泥。第四步、将地瓜粉用滚水冲入、用小孩子的脚揉成团状，按5比例分别加入各种薯泥，揉匀后搓成1厘米球状。
4、做法：将黑芝麻和花生洗净倒入锅中炒熟，放凉后倒入料理机加入白糖，打成粉状。加入猪油，搅拌均匀，馅料分成大小均匀的剂子一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟。在糯米粉中倒入温水，揉成光滑的面团．将面团揉成长条，分成大小均匀的剂子揉圆。
5、配料：汤圆。做法：汤圆常温下放软化、手抓饼常温下放软然后切成4瓣。取一个汤圆，用手抓饼包裹起来。收口处封口包好。剩下的汤圆和手抓饼也是用同样的方法包好。把包好的芝麻汤圆整齐地摆放在烤盘上。然后用牙签在上面插几个孔，这样炸的时候就不容易炸开。在表面涂抹上一层鸡蛋液。
6、花生碎中加入一些白糖和黄油、猪油搅拌均匀。往糯米粉里面加入适量的热水，用筷子不断搅拌，直到可以用手搓成糯米团子。将糯米团子揉搓成长条，然后摘成小剂子。每一个小剂子都揉圆，再压扁后加入花生馅儿，最后捏合好再搓圆。锅里加水烧开，放入花生汤圆，漂浮水面后就说明熟了。
汤圆里的花生馅的做法花生汤圆馅的做法
1、水磨糯米粉和玉米淀粉混合均匀后加入开水用筷子搅拌均匀。面温稍凉后，带手套和成光滑面团。面团和好后盖上保鲜膜松弛。生花生米用小火炒熟，然后脱皮。花生馅食材准备好。熟花生，熟芝麻和白糖一起放料理机中打碎。打好的花生粉加融化的黄油或猪油搅拌均匀后放冰箱里冷冻20分钟。
2、将花生，黑芝麻和核桃仁放入微波炉里叮5分钟，取出放凉。放入破壁机里，再加入洗净的陈皮，红糖，破壁一分钟，打成粉状。再将黄油和猪油放入微波炉里叮几分钟，至完全融化，加入花生芝麻粉里，搅拌均匀。放入冰箱冷藏至凝固。将糯米粉放入一个深碗里。加入适量热水，搅拌成面絮。用手揉成光滑的面团。
3、做法步骤：第一步：把糯米粉准备好，五花肉打成肉馅，调料备用。糯米粉是糯米做成的，含有蛋白质、钙、铁、维生素B等，为温补强壮食材。糯米粉有补益中气的作用效，经常吃些糯米粉可以帮助我们有效的温暖脾胃。糯米粉的含钙量比较高，适量吃些糯米粉，可以起到补骨健齿的作用，对保护人体骨骼的健康有好处。
4、超多点pick的桂花汤圆，清甜的桂花汤底，搭配上糯糯的花生汤圆，吃进嘴里甜滋滋的。via：大众点评@贪吃猫202经典的红豆沙汤圆，甜而不腻的红豆沙加上香糯的汤圆，可以说是绝配了。
5、准备好汤圆皮食材水磨糯米粉、白砂糖（100克，30克留着等会煮汤圆用）、水；PS：糯米粉建议用水磨糯米粉。100克白砂糖加160克清水煮沸；PS：煮的过程总拌均一下使得白糖充分溶解。
6、汤圆皮糯米粉240克，开水75克，冷水100克左右在糯米粉里倒入刚刚烧开的开水，然后用筷子迅速搅拌，使它们混合均匀。接着加入冷水。冷水不要一次性加入，一点点加，观察面团的质地。揉成非常柔软的糯米面团。取一小块糯米面团（12克左右），揉圆压扁，中间放上冻硬的花生馅。包起来。
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