葡萄果酱的做法_葡萄果酱的做法视频
葡萄果酱的经典做法
1、两斤樱桃洗净晾干。樱桃去梗去核。加80g白糖冷藏一小时（硬实的樱桃可以冷藏一晚上）。将樱桃倒进锅内，加适量冰糖、柠檬汁。大火烧开。转小火不停搅拌，慢慢熬至黏稠即可。
2、②要先用葡萄皮熬出颜色，然后将葡萄肉下锅熬煮。熬葡萄汁时，一定要用小火，要不停地搅拌，防止熬糊粘锅。葡萄汁熬好后也需要进行过滤，滤掉残渣后做好的葡萄果酱吃起来更细腻。③用来装葡萄果酱的瓶子一定要无水无油，用玻璃瓶子最好，如果用塑料或是金属的容易变质腐坏，也瓶子也容易受到腐蚀。
3、食材：葡萄1000克，白砂糖100克，米醋或柠檬汁15克，糖粉15克葡萄去蒂，撒上一点生粉。使生粉粘在葡萄表皮，倒入清水，用手将葡萄表皮揉搓干净。再用清水冲干净，水当当的葡萄，平常洗葡萄吃可以用这个方法哦。将葡萄皮和果肉分离。向锅中倒入约150毫升清水，放入葡萄皮煮。
4、三个条件都具备的草莓，才能做出美味的草莓酱。香蕉果肉的加入，让草莓果酱中增添一份果香味，同时果胶感也更为突出。别说，变成果酱后的蔓越莓味道酸酸甜甜，真的很好吃呢！做完之后，整个房间都弥漫着一股香甜的果酱味，非常温暖~酸甜可口，晶莹透亮;饭前增进食欲，饭后健胃消食。山楂又名红果、酸楂、山里红。
5、将樱桃果酱放入无油无水的干净瓶子中放凉，然后保存至冰箱即可食用。【厨房小常识】在清洗食材时，在水中加入一小勺食盐，可以更加清洗干净。去除樱桃核的小方法：用筷子抵住樱桃的一端，稍微用力即可将樱桃核从另一边挤出。腌渍樱桃的时候，樱桃与白砂糖的比例大约为11。
6、草莓果酱食材清单：新鲜草莓1000克/冰糖150克/柠檬1个烹饪步骤-step-把新鲜可爱的小草莓加入清水和一小勺盐浸泡10分钟后沥干水，然后再用清水冲一遍。
葡萄做果酱的方法
1、大火煮沸之后转成小火，继续慢慢的熬煮，期间也需要用勺子不停的翻动一下，防止粘锅。一直等到锅里面的果酱颜色加深，并且已经变成凝固状态之后就可以关火了。
2、做法步骤：第1步、预备材料第2步、苹果去皮，去芯，切粒，不小心切大了一点第3步、放入面包机，加入糖第4步、淀粉水第5步、调教至1花式果酱第6步、等待完成第7步、完成了，甜甜的，还可以第8步、加上一片面包，放进烤箱，烤2分钟，又香又脆，苹果吐司美味极了。
3、用100°C沸水煮玻璃瓶分钟或以上消毒，送进烤箱以100°C烤干，或倒置放干，或用电风筒吹干，备用。把小盘子放进冰箱，作测试果酱凝固点之用。草莓放在流水中冲洗约数分钟，洗净，去蒂，切成两半，大颗的草莓切成份。
4、【方法步骤】樱桃用淡盐水浸泡半小时，然后洗净沥水。去蒂去核（用小刀在樱桃周身划一圈，掰开然后取出中间的樱桃核。）糖渍：做果酱都需要用到大量的糖，糖是最好的防腐剂，一般的果酱的用糖量都在百分之七十。糖倒入樱桃肉上，拌匀之后就不用管它了，让它静置2到3个小时，樱桃慢慢会出水。
5、【制作过程】：去早市上挑选3-5斤新鲜的蓝莓回来，拿回家后，先把它们倒入冷水中稍微清洗一下，建议大家在清洗它们的时候，不要在水中加入面粉或者淀粉类的物质，表面白色的粉末是白霜，它的营养成分是非常的高。
6、杨梅果酱用料：杨梅、冰糖、麦芽糖、柠檬汁做法：杨梅用盐水浸泡十分钟洗净。果肉放在砂锅中，均匀洒上白糖腌制，出了杨梅汁后，小火熬制，将果肉敲开搅拌。都煮烂的时候，加入2勺的麦芽糖，继续边熬边搅动，挤上半个柠檬汁，熬煮半个小时。
葡萄果酱的制作方法和步骤
1、做法步骤先准备几个放果酱的玻璃密封瓶，用开水烫一下，擦干。将蓝莓洗净控干水分，放进无油无水的雪平锅。接着准备细碎的黄冰糖，我是按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。
2、此步骤要注意安全，如果果泥内水分较多，在熬制过程中可能会出现迸溅。待果泥放置常温后，装入容器，放进冰箱冷藏即可。简单4步，用时1个小时，全程无添加（冰糖不算吧），老少皆宜，吃着放心……用此方法也可以做其他果酱如果你喜欢这些内容，加个关注吧。
3、步骤/方法食材：葡萄1000克，白砂糖100克，米醋或柠檬汁15克，糖粉15克葡萄去蒂，撒上一点生粉。使生粉粘在葡萄表皮，倒入清水，用手将葡萄表皮揉搓干净。再用清水冲干净，水当当的葡萄，平常洗葡萄吃可以用这个方法哦。将葡萄皮和果肉分离。向锅中倒入约150毫升清水，放入葡萄皮煮。
4、———【自制葡萄果酱】———【食材】10斤新鲜葡萄、200g冰糖、400g清水。【制作方法】步骤购买10斤新鲜葡萄，要仔细挑选，坏的、烂得不要，掰成一个个的，装进一个大盆里，加入适量清水淹没葡萄，再加一勺盐搅拌均匀，浸泡10分钟，然后捞出用清水冲洗干净。步骤葡萄挨个去皮，掏出葡萄籽。
5、自制葡萄果酱的详细做法步骤：新鲜葡萄加盐清洗干净。葡萄皮，葡萄籽和葡萄果肉分离。起锅，加入一碗水和葡萄皮烧开。
6、制作方法葡萄果酱材料：葡萄450克、麦芽糖150克、细砂糖80克、水150毫升做法：将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。
葡萄果酱的做法步骤图,葡萄果酱怎么做好吃
1、将要装草莓果酱的容器，水煮消毒杀菌后烘干（擦干）备用，将草莓洗干净沥干，切小块备用，（我是一开四，可以依个人喜好切自己喜欢自己的大小）。
2、做法步骤草莓用小苏打或盐浸泡洗干净去蒂，沥干水分。将草莓切成1CM左右的小块放入大盆中，然后加糖和柠檬汁搅拌均匀，覆盖保鲜膜冷藏糖渍4小时左右。
3、②要先用葡萄皮熬出颜色，然后将葡萄肉下锅熬煮。熬葡萄汁时，一定要用小火，要不停地搅拌，防止熬糊粘锅。葡萄汁熬好后也需要进行过滤，滤掉残渣后做好的葡萄果酱吃起来更细腻。③用来装葡萄果酱的瓶子一定要无水无油，用玻璃瓶子最好，如果用塑料或是金属的容易变质腐坏，也瓶子也容易受到腐蚀。
4、食材：葡萄1000克，白砂糖100克，米醋或柠檬汁15克，糖粉15克葡萄去蒂，撒上一点生粉。使生粉粘在葡萄表皮，倒入清水，用手将葡萄表皮揉搓干净。再用清水冲干净，水当当的葡萄，平常洗葡萄吃可以用这个方法哦。将葡萄皮和果肉分离。向锅中倒入约150毫升清水，放入葡萄皮煮。
5、自制葡萄果酱的详细做法步骤：新鲜葡萄加盐清洗干净。葡萄皮，葡萄籽和葡萄果肉分离。起锅，加入一碗水和葡萄皮烧开。
6、步骤/方法葡萄用清水洗净。我不喜欢用网上推崇的面粉，我用盐水泡15分钟，冲洗干净就好。沸水烧开，放葡萄煮1分钟，略有开口时候，迅速捞出放入冰水。果皮和果肉分离。用手一挤就出来了，记得去籽（我买的籽很少那种）。锅里加入果皮和冰糖，煮开，煮到果皮颜色变成黄褐色就捞出来丢掉。
葡萄果酱的美味做法
1、②要先用葡萄皮熬出颜色，然后将葡萄肉下锅熬煮。熬葡萄汁时，一定要用小火，要不停地搅拌，防止熬糊粘锅。葡萄汁熬好后也需要进行过滤，滤掉残渣后做好的葡萄果酱吃起来更细腻。③用来装葡萄果酱的瓶子一定要无水无油，用玻璃瓶子最好，如果用塑料或是金属的容易变质腐坏，也瓶子也容易受到腐蚀。
2、食材：葡萄1000克，白砂糖100克，米醋或柠檬汁15克，糖粉15克葡萄去蒂，撒上一点生粉。使生粉粘在葡萄表皮，倒入清水，用手将葡萄表皮揉搓干净。再用清水冲干净，水当当的葡萄，平常洗葡萄吃可以用这个方法哦。将葡萄皮和果肉分离。向锅中倒入约150毫升清水，放入葡萄皮煮。
3、把导成泥的蛋黄果倒入没有入过油的锅中，把柠檬汁倒入蛋黄果面泥中，开火煮沸，转小火并加入麦芽糖慢慢熬煮，同时要不断的用木杓搅拌，以免粘锅。待麦芽糖全部溶化后就可以加入白糖，继续搅拌熬煮，直到酱汁呈浓稠状，就可以关火了，待果酱冷却后，装进准备好的容器里，密封好，放置冰箱储存。
4、洋梨果酱【所需食材】：洋梨2个细砂糖300克【制作方法】：准备两个洋梨洗净、切开，去掉籽和皮。把它切成小块，3厘米左右就可以。切好的梨放入锅里，加入100克细砂糖，开中火把它熬至沸腾，要不停地搅拌以免糊底。大约熬制了5分钟左右，已经变得沸腾后，关火，倒到一个大碗中，再缓慢地加入一勺柠檬汁。
5、自制葡萄果酱的详细做法步骤：新鲜葡萄加盐清洗干净。葡萄皮，葡萄籽和葡萄果肉分离。起锅，加入一碗水和葡萄皮烧开。
6、葡萄用清水洗净。我不喜欢用网上推崇的面粉，我用盐水泡15分钟，冲洗干净就好。沸水烧开，放葡萄煮1分钟，略有开口时候，迅速捞出放入冰水。果皮和果肉分离。用手一挤就出来了，记得去籽（我买的籽很少那种）。锅里加入果皮和冰糖，煮开，煮到果皮颜色变成黄褐色就捞出来丢掉。
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