拔丝红薯又名拔丝地瓜的做法

红薯有什么新式吃法

1、把红薯外的泥土洗净，把皮削去，然后切成小块，然后先淘米煮粥，等粥翻滚了，再放入红薯块，继续熬煮，煮成粘稠的粥就行了。红薯发糕红薯煮烂捣成泥。酵母溶于水中，静置5分钟。红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊，发酵到两倍大；小苏打溶于一勺水中，倒于发酵好的面糊中，混合均匀。

2、★红薯早餐饼首先需准备红薯400克、糯米粉100克、白糖20克及适量白芝麻。将红薯切片蒸熟后捣成泥，加入白糖和糯米粉搅拌成面絮，再揉成光滑面团。将面团分成若干份，揉成小圆球压成圆饼状，沾上芝麻。平底锅倒少量油，放入红薯饼用中小火煎至两面金黄，即可出锅享用。

3、烤红薯是最简单也是最经典的吃法之一，只需要将洗净的红薯放在烤箱或者微波炉中加热，就可以享受到香甜软糯的红薯了。如果想要烤出更加香甜流蜜的溏心红薯，可以在烤之前，在红薯上划几刀，并在刀口处塞入一些白糖或者冰糖1。这样烤出来的红薯，表皮焦香，内部酥软，甜度适中，非常诱人。

4、今天小编和大家分享红薯的新吃法，不蒸、不烤也不煮，简单一做营养好吃，无论当早餐还是小零食，都非常的解馋，一起来看看具体做法吧。【红薯糕】所准备的食材有：红薯、蜂蜜、白芝麻、鸡蛋、淀粉【具体做法】红薯有白心和红心的，个人觉得红心的口感最好，无论做烤地瓜还是小零食，都是不二之选。

5、食材准备好。将番薯表面清洗干净，用水沾湿，包上锡纸。蒸烤箱选择顶部热风模式，预热至220℃烘烤40分钟，将烤盘放在第一层。烘烤。趁热对半切开番薯，用汤匙挖掉中间的果肉，不要破坏番薯皮。用网筛和汤匙把挖出来的番薯果肉过筛。在番薯果肉中加入白砂糖、软化好的黄油，用刮刀拌匀。

6、无论是作为主食，还是作为小吃，红薯都有着广泛的应用。除了煮熟直接食用之外，你是否还知道其他的烹饪方法呢？在本文中，我们将为你介绍五种超简单的家常红薯做法，让你在家中也能享受到酒店般的美味。我们来介绍烤红薯。

拨丝红薯做法

1、方法/步骤红薯去皮切成均匀大小的块状。锅内放入适量油，5成热时下放入红薯块。用中火炸约3分钟左右到红薯至熟，捞起控油。炒锅内留一点底油，加入细砂糖小火加热。直至糖浆由白色转为黄色。放入炸好的红薯块，加一小勺醋。快速翻炒均匀让每块红薯上都裹上糖浆即可。

2、现在，我们来到了最关键的一步——熬糖。将锅洗净，倒入适量的水和白砂糖。糖和水的比例大约是1。开小火慢慢熬煮，直到糖水变得粘稠，开始冒出细小的气泡。这时，就可以将炸好的红薯块放入糖浆中，快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上糖浆。将裹好糖浆的红薯装盘，撒上一些花生碎增加口感。

3、红薯拔丝的制作方法首先我们先把红薯洗干净，去掉外皮，然后再准备一个小碗，在碗中倒入一些白糖，然后，再加入一些凉白开，之后，我们把，红薯，去皮以后，切成滚刀的那种块儿。

4、首先小明准备好各种要用到的食材，有红薯，白醋，白糖等。然后用清水将红薯洗干净，再将红薯的外皮削去，然后将红薯用刀切成块。在切块的时候，爸爸告诉小明，红薯的块要尽量切得小一些，这样子红薯才能熟的更快，小明听话的将红薯切成了小块。

5、准备好红薯，去皮后滚刀切块，等待使用。炸红薯锅里倒油，待油温六七成热时倒入红薯，期间可以慢慢搅拌，为了全方位炸透，待红薯都飘起来，表皮金黄硬壳就可以捞出控油。

6、做法：首先把我们要用到的食材都准备好，在市场上买一些新鲜的红薯，在挑选红薯的时候一定要选择红色的红薯，这样的红薯吃起来会更加的香甜好吃。然后我们把买回来的红薯放在清水中冲洗干净，把表面的泥土给清洗干净，然后用刀去掉外皮，切成大小均匀的滚刀块。

红薯(红苕)有哪些吃法

1、红薯番茄炖鸡是一道温暖心灵的家常菜。将红薯和番茄切成块状，与鸡肉一起炖煮，加入适量的清汤、调味料和蔬菜，煮至鸡肉熟烂，汤汁浓郁，味道鲜美。这道炖鸡不仅味道鲜美，而且红薯的甜味与番茄的酸甜相互融合，为菜品增添了层次和口感，让人回味无穷。

2、将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。将炒锅置于火口，加入清水，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。

3、第一种：红薯烤片红薯烤片是一道简单易做的美食，它既可以作为甜点也可以作为主菜。以下是制作步骤：所需食材：新鲜红薯、橄榄油、盐、黑胡椒等。将红薯切成薄片，用橄榄油、盐和黑胡椒腌制20分钟。预热烤箱至375华氏度。将腌制好的红薯片放在烤盘上，放入烤箱烤制20-25分钟，直到金黄色。

4、烤红薯烤红薯是最简单也是最经典的吃法之一，只需要将洗净的红薯放在烤箱或者微波炉中加热，就可以享受到香甜软糯的红薯了。如果想要烤出更加香甜流蜜的溏心红薯，可以在烤之前，在红薯上划几刀，并在刀口处塞入一些白糖或者冰糖1。这样烤出来的红薯，表皮焦香，内部酥软，甜度适中，非常诱人。

5、天冷后很多人喜欢吃烤红薯，红薯确实是个好东西，但别只知道烤着吃，分享8种红薯的吃法，换着花样吃不厌。●【葱油味山芋饼】所需食材：黄心山芋一个，鸡蛋两个，面粉一勺，小葱一把，生姜一小块，胡椒粉适量，食盐适量，食用油适量。

6、准备食材，红薯刮掉皮切成大块。炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热(红薯块放到油里缓缓的冒泡泡)就开始炸红薯。红薯炸到表面发硬，内部有点软的状态即可，红薯块捞出控油。炒锅中留一点点油，小火。把糖倒入锅中不停搅拌。直到融化。

地瓜有哪些吃法

1、清炒地瓜可以搭配一些绿色蔬菜，如炒时加入一些青椒或者四季豆，增加口感的层次，让整体更加丰富。配饮方面，推荐搭配一杯清新的绿茶或菊花茶，既能解腻又能凸显地瓜的甜味。

2、制作红薯饼的要点红薯的这个新吃法就是红薯条，把红薯蒸熟然后捣成泥，再裹上面包糠下锅炸，这样做好的红薯条香气四溢，吃起来软糯香甜，真是太好了。

3、地瓜粥地瓜粥是一种营养丰富、易于消化的早餐。将地瓜切成小块，和大米一起放入锅中，加入适量的水，煮开后改小火煮20分钟左右即可。地瓜粥不仅口感香甜，还含有丰富的膳食纤维和维生素，可以帮助消化，增强免疫力。地瓜饼地瓜饼是一种美味的小吃，制作简单，食材也容易购买。

4、小时候就特别爱吃红薯了，那时候没有现在五花八门的小零食，放学以后总是抢着帮妈妈烧火，为得就是能烤几个红薯吃，烤好的红薯外皮黑乎乎地，掰开后冒着热气，黄灿灿的红薯瓤散发出一阵阵香气，咬一口烫得大喊大叫，但却停不下嘴，现在想想还忍不住流口水。

5、有没有跟美美一样喜欢吃红薯的朋友？这个做法太好吃了，收藏试试吧！苹果是一种大众化的水果，含有非常丰富的维生素和微量元素，还含有有益于儿童生长发育的纤维和能增强记忆的锌，所以小孩多吃苹果对身体很好的！而地瓜是一种含有大量的糖、蛋白质、各种维生素的主食，也是减肥的最佳食品之一。

6、拔丝红薯拔丝红薯是一道非常有名的传统甜品，口感香甜、软糯可口。将红薯去皮、切成块状，煮熟后裹上淀粉和糖浆，放入油锅中炸至金黄色即可。这道甜品不仅口感细腻，而且富含糖分和膳食纤维，非常适合甜食爱好者。红薯酸奶昔红薯酸奶昔是一道非常健康、美味的饮品。将红薯和酸奶一起放入搅拌机中搅拌均匀即可。

拔丝红薯可以用白薯吗

1、那么火道上边就是一铺火炕，上面覆盖大约一尺厚的好土，然后栽上预先买来的白薯吊子(就是个头较小，瘦长的小白薯)，晚上要给白薯炕烧火取暖，白天及时浇水，阴天不要忘记盖上用谷草编好的苫盖用以保温，这样需要两个多月的养护，才能生长出了绿油油的白薯秧子。

2、拔丝红薯当然是可以换成白薯的了。只不过白舒适口感特别的干，绵水份比较少，所以吃起来可能会有些发干。白薯是一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。

3、正确做法是：熬好糖后，迅速将地瓜块倒入，用颠锅的烹饪方法把糖浆均匀地裹在地瓜块上，时间大约40秒。这里不能用锅铲一直翻炒，时间长了当然就会变成糖霜了。下面熙阳就来跟朋友们分享一道拔丝地瓜的制作方法，希望朋友们能够喜欢。

4、接下来就教大家做这道拔丝地瓜了，不要害怕失败，慢慢熟悉了就能得心应手了。菜名：拔丝地瓜配料：地瓜7个、白糖2大勺、水若干、淀粉若干、油适量。制作步骤：首先把红薯清洗干净，把红薯的皮打掉，之后红薯放在清水中。

好了，关于拔丝红薯又名拔丝地瓜的做法和拔丝红薯可以用白薯吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！