菜花炒肉的做法大全

菜花炒肉片的做法

1、做法步骤：第1步、菜花清洗要掰成小朵后，盐水泡至少半个小时。第2步、里脊切丝，用盐，料酒，老抽，淀粉腌制15分钟。第3步、锅中放油，同时下姜丝和肉丝煸炒，断生后盛出备用。第4步、锅中放油，倒入菜花煸炒，倒入适量生抽（我倒错了，拿老抽当生抽了，所以颜色很重），加盐糖调味。

2、做法步骤：第1步、热锅、下五花肉煸炒出油脂。第2步、下姜炒香。第3步、入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。第4步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。第5步、下焯过水的西兰花炒几下。第6步、加盐、鸡精调味即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法步骤：第1步、食材备好。第2步、五花肉切成片。第3步、洋葱剥去外皮，切成滚刀块。第4步、锅内放少许油，放入洋葱块儿翻炒几下盛出备用。第5步、锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。第6步、炒至变白了。第7步、倒入适量黄豆酱油上色。第8步、放入洋葱块继续翻炒均匀。

4、肉片炒菜花的做法有机菜花洗净去根，掰成小块，放入盘中备用。通脊切成厚度5cm的薄片。葱姜蒜切片，尖椒、红椒切成菱形。取一只干净的碗，把切好的肉片放入碗中，加盐5g，抓匀上劲，然后加料酒5g抓匀，最后放入淀粉5g拌匀，腌制20分钟。锅中放入清水大火烧开，放入菜花焯透，倒漏勺控水备用。

5、做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，土豆切片，青椒掰成小块，胡萝卜切片备用。第2步、锅内放水，水烧开后，将菜花放入水中绰水，时间自己掌握，七八分熟就可以捞出来了。第3步、然后，将胡萝卜，土豆片，青椒都绰水。第4步、绰水后，稍微放凉水里冷却一下就捞出来。

6、做法：①刚买回来的菜花，掰成小块，洗干净，在盐水中泡半个小时左右备用。②五花肉洗干净切片儿，放入姜片，料酒，大料，花椒，生抽，葱，蒜，少许白糖，腌制半个小时备用。

肉炒花菜的家常做法大全家常

1、把花菜用刀分成小朵后，加多点的盐进去浸泡10分钟。浸泡这一步个人觉得还是需要的，因为花菜外形的原因，容易长有细菌和小虫的残留，重盐浸泡可以让虫子自己出来。浸泡的时间，我们来准备其他食材。

2、做法步骤：第1步、五花肉冷水下锅，水开后撇去浮沫。第2步、放入姜片、八角、桂皮、草果、料酒，烧煮20-25分钟，捞出晾凉。第3步、切成5mm左右厚片。第4步、花菜掰成小块，清洗干净。第5步、沸水中焯水1分钟捞出。第6步、砂锅底部刷油，放入姜片、蒜瓣。第7步、放入花菜。第8步、放上肉片。

3、选材：选用新鲜的菜花和猪肉是制作菜花小炒肉的关键。菜花要选择颜色鲜绿、花朵紧实的，猪肉则要选用肥瘦相间的五花肉，这样炒出来的菜花小炒肉口感更佳。烹饪顺序：先将五花肉切成薄片，用少量盐和生抽腌制片刻。然后将菜花洗净切成小段，焯水后沥干备用。

4、【下厨房】花菜炒肉栏目为您推荐花菜炒肉做法大全，花菜炒肉怎么做好吃技巧分享，花菜炒肉最正宗的做法和花菜炒肉家常做法推荐，更多花菜炒肉的简单做法就来下厨房。

5、做法步骤：第1步、有机菜花入开水锅内焯至断生，捞出过凉。第2步、热锅放油，放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。第3步、放入有机菜花和胡萝卜炒匀。第4步、加入生抽。第5步、放入盐。第6步、放入蚝油提鲜。第7步、放入蒜片炒匀后即可出锅。第8步、装盘即可。

6、做法步骤：第1步、肉片提前用少许盐，料酒，生抽，淀粉抓匀腌制入味。第2步、有机菜花用淡盐水泡一下去除杂质。第3步、放入开水锅里面焯烫一下捞出备用。第4步、锅内放适量油，放两个八角爆香。第5步、放入肉片滑散炒至变色。第6步、用铲子扒拉到一边，然后放入葱花蒜片尖辣椒炒出香味。

菜花炒肉的做法

1、菜花洗静用手撕成小块备用。肉切薄片。油烧到8分热，加入肉榨一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。放少许酱油，加入菜花，大火翻炒。待菜花炒软一点，出汁即可放鸡精出锅。装盘后在菜上洒一点葱茉。

2、菜花炒肉，自从学会这个做法，我家大米不够吃，香辣脆爽特好吃大成子寻味美食3069粉丝·184个视频关注接下来播放自动播放02【罕见美景！新疆沙漠出现一片野生睡莲花海】眼下，新疆博斯腾湖8万余亩野生睡莲竞相绽放。

3、做法步骤：第1步、准备好食材。肉，喜欢吃辣椒的就准备好辣椒。第2步、将西兰花洗好切好。七放开水里面烫一分钟。捞出备用。注意…西兰花不怎么好洗。全是小花蒂，为了更干净，我一般是将西兰花洗好切好后放在盆里面，加两勺盐腌十分钟，怕里面有小虫子，这样放心一些。第3步、锅里放油，将肉片翻炒一分钟。

4、做法步骤：第1步、花菜一颗切除粗茎再分成小块，用水浸洗干净后控干水分备用。第2步、葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用。第3步、冻五花肉一块稍微化冻后切成厚薄均匀的五花肉片备用。第4步、热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味，放入葱花、蒜片爆香。

5、做法步骤：第1步、食材：青椒（已去蒂去籽清洗切开）、鸡胸肉（已清洗切片）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。第2步、在鸡胸肉里加适量的料酒。第3步、加适量的酱油。第4步、加适量的玉米油。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的干淀粉。第7步、拌匀。

6、烟熏肉最好是处理一下，放在开水里煮一下，然后捞出来冲洗切成薄片。这样味道就没有那么咸了，关键是香而不腻。花菜也需要简单的焯水，这样更容易炒熟，口感软软的更加好吃。调味料是相当的简单，主要就是一点盐和生抽，盐不能多放，不然太咸反而不好吃。

肉片炒菜花的家常做法大全怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、肉片提前用少许盐，料酒，生抽，淀粉抓匀腌制入味。第2步、有机菜花用淡盐水泡一下去除杂质。第3步、放入开水锅里面焯烫一下捞出备用。第4步、锅内放适量油，放两个八角爆香。第5步、放入肉片滑散炒至变色。第6步、用铲子扒拉到一边，然后放入葱花蒜片尖辣椒炒出香味。

2、肉片炒菜花的做法有机菜花洗净去根，掰成小块，放入盘中备用。通脊切成厚度5cm的薄片。葱姜蒜切片，尖椒、红椒切成菱形。取一只干净的碗，把切好的肉片放入碗中，加盐5g，抓匀上劲，然后加料酒5g抓匀，最后放入淀粉5g拌匀，腌制20分钟。锅中放入清水大火烧开，放入菜花焯透，倒漏勺控水备用。

3、把火锅底料和辣椒倒进去热锅炒一下，这个时候把花菜倒进去，爆炒。因为花菜是不容易炒熟的，所以这个爆炒的时间一般为5分钟最好。

4、下面就来给大家分享一个菜花炒肉片的做法，保证大家看完都能做出好吃又营养的菜花炒肉片来。菜花炒肉片的特点就是色泽诱人、嫩脆可口，而且简单易做。需要准备的食材：新鲜菜花、五花肉、洋葱、青椒、大蒜、水、生抽、食用油、豆瓣酱和盐。

5、做法：准备食材。将菜花洗净，掰成小朵，如果太大改刀切小。青椒切小块，葱切段，辣椒切段，姜切丝，蒜切末。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫，2分钟捞出。.锅烧热，放油，放入肉丝煸炒片刻，加入辣椒，葱段，姜丝，翻炒。入焯好的菜花，翻炒均匀，加适量盐生抽调味。

6、做法杭椒、泰椒切成滚刀块，五花肉切片，姜切末、青蒜切段、大蒜切末。锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄(不要把肉炒得太过火，免得口感发硬)，倒入生抽、老抽和料酒，翻炒。将肉铲到一边，爆香姜、蒜和青蒜白色部分。最后放入杭椒、泰椒、青蒜叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可。

菜花炒肉的家常做法是怎样的

1、花菜焯水时加入食盐，植物油，这样能保持花菜颜色鲜亮，也能缩短烹饪时间五花肉切成薄片炒出油脂，再下入姜蒜片爆香翻炒均匀加入食盐，鸡精调味即可出锅花菜是餐桌上常见食材，五花肉也是很受欢的肉类，五花肉炒至焦香，肥而不腻，花菜吸收肉香，好吃又下饭。

2、做法步骤：第1步、菜花掰成小朵，洗净。第2步、猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。第3步、拌匀。第4步、姜、蒜切好。第5步、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。第7步、放入姜、蒜炒出香味。第8步、放生抽。第9步、炒匀。第10步、倒入菜花，翻炒一会。

3、做法步骤：第1步、菜花清洗要掰成小朵后，盐水泡至少半个小时。第2步、里脊切丝，用盐，料酒，老抽，淀粉腌制15分钟。第3步、锅中放油，同时下姜丝和肉丝煸炒，断生后盛出备用。第4步、锅中放油，倒入菜花煸炒，倒入适量生抽（我倒错了，拿老抽当生抽了，所以颜色很重），加盐糖调味。

4、肉片炒油菜原料：里脊肉、油菜、油、盐、料酒、蚝油、鸡精、淀粉、生抽。做法步骤：第1步、油菜摘好洗净切段，茎，叶分开。第2步、沸水中加入少许的盐放入油菜茎，油菜茎变绿色后立即捞出过凉水。第3步、水再次开后放入油菜叶打一个滚就捞出过凉水。

5、菜花炒肉是一道非常常见的家常菜，鸡肉在高温的作用下散发出香气，将花菜倒入趁乱吸收香气，让味道彼此交织。而需要菜花脆爽可口同时又入味，只需要注意一点就可以做到，而且不需要很多的技巧，操作起来也简单方便。

6、原料：花菜、猪腿肉、剁辣椒、植物油、盐、生抽、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、肥肉煸干放入瘦肉大火翻炒。第2步、加入老抽调色，炒出酱香。第3步、倒入花菜。第4步、大火翻炒两分钟。第5步、加入盐调味。第6步、放入剁辣椒、大蒜末。第7步、加入生抽、蒸鱼豉油。第8步、小朋友们的最爱。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。