凉拌秋葵的做法大全
秋葵的做法大全凉拌
1、凉拌秋葵的做法秋葵洗干净后对半切开锅中加水烧开，放入盐和少许油，倒入秋葵焯水3分钟左右，秋葵颜色变为翠绿色后捞出小贴士挑选秋葵时要挑小的，越小越嫩，长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。
2、做法步骤：第1步、本地秋葵好嫩的，洗干净去蒂。第2步、从中间剖开。第3步、清水加盐、少许植物油，这样绰出来的秋葵颜色碧绿。第4步、水开放秋葵绰一分钟。第5步、大蒜末、红辣椒碎浇上滚油。第6步、加入生抽、老抽、蚝油、香醋拌匀。第7步、绰水的秋葵摆盘。第8步、淋上料汁，放冰箱冷藏口感更好。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、秋葵清洗干净，去掉头尾，切成两段。第3步、大蒜拍碎，剁成蒜末。第4步、在蒜末中加入一勺生抽，一勺香醋，适量蚝油、盐、鸡精、白糖、芝麻油，搅拌均匀。第5步、锅里烧水，水开后下秋葵。第6步、秋葵焯水2分钟，变色后捞出。
4、做法步骤：第1步、成品图。第2步、秋葵适量洗干净，开水烫煮断生捞出。第3步、过冷水，控干水分备用。第4步、秋葵切等边一字排队。第5步、改刀一切为四。第6步、摆入容器中。第7步、适量蒜，香菜末。第8步、适量酱油，生抽，耗油，鲜鸡汁，橙汁，香油。第9步、适量辣椒油，醋，盐适量，搅拌好。
5、做法步骤：第1步、秋葵洗净，焯烫至断生。第2步、焯好的秋葵捞出过冷水。第3步、秋葵切去头尾，从中间切开。第4步、切好的秋葵放入盘中。第5步、大蒜切碎，放入生抽3勺，蚝油半勺，香醋1勺，白糖1勺，盐适量，芝麻油适量，搅拌均匀。第6步、把调好的蒜汁均匀的淋在秋葵上面就好了。
6、做法步骤：第1步、锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。第2步、对半切开。第3步、放入盘中。第4步、碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。第5步、锅内热油、下蒜末煸炒出香味。第6步、下剁椒酱炒香。第7步、倒入料汁烧开至浓稠关火。
凉拌秋葵的做法
1、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、蒜末、辣椒切碎。第3步、秋葵需焯水。第4步、水沸腾两分钟后捞起来过凉水沥干备用。第5步、用熟食砧板将秋葵切开（不喜欢籽的可以拿掉）喜欢的可以不拿。第6步、摆盘，撒上辣椒、蒜末，少许食盐，淋上一匙酱油。第7步、淋上一勺米醋。
2、做法步骤：第1步、稍嫩点儿的秋葵一盘，长度约在10公分。第2步、用刀将两端切掉，这样看着整齐，吃起来口感也不错。第3步、红甜椒切滚刀块，红甜椒起到增加色彩的作用，没有不放也可；香葱切末。第4步、烧一锅水，水开后将红甜椒焯烫5秒，捞出冲凉水。第5步、整根秋葵入水焯烫变色捞出。
3、凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。今天刘嫂就来分享一下“凉拌秋葵”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
4、【下厨房】凉拌黄秋葵栏目为您推荐凉拌黄秋葵做法大全，凉拌黄秋葵怎么做好吃技巧分享，凉拌黄秋葵最正宗的做法和凉拌黄秋葵家常做法推荐，更多凉拌黄秋葵的简单做法就来下厨房。
5、凉拌秋葵的做法，凉拌秋葵怎么做请看步骤：先将新鲜较嫩的秋葵洗净，整根焯水几分钟(水中滴几滴油和盐，秋葵会保持鲜嫩翠绿。没太注意计时，但很容易熟，别太久);焯水后凉水冲一下对半切摆盘。
凉拌秋葵最好吃的做法
1、秋葵最好整根下锅焯水，这样就不会造成秋葵里面粘液流失，很多人不喜欢这种粘液就选择把它洗掉，这是不正确的做法哦，因为秋葵里面的粘液正是它的保健功能所在，具有很好的养胃功能，所以为了保留这种粘液要选择整根下锅焯。
2、凉拌秋葵食材：秋葵，小米辣，大蒜步骤：秋葵去柄然后斜刀切片(不要切太薄)，秋葵放到清水里，加少量的盐抓洗一下(能够去除秋葵的粘液和苦涩味)，然后把秋葵泡几分钟。大蒜拍碎之后切蒜末(蒜末越细越好)，小米辣切碎。
3、【烹饪方法】挑选秋葵的时候需要注意的，颜色有黑色斑点的就不怎么新鲜了，尽量挑选完好不磕碰的，尖尖能轻易折断的就不会老，如果不容易折断的就比较老，吃起来全部是筋丝就无法咽下去，秋葵，香葱清理干净，小米辣准备好。
4、【制作步骤】：准备食材。将准备好的秋葵洗净去头尾备用。将姜和蒜切成末，小米椒切成小段备用。锅中加入适量的水，待水烧开后加点盐和油，然后放入秋葵焯烫3分钟左右。焯烫至秋葵颜色变翠绿后立即捞出放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。
5、然后，我们开始制作凉拌汁。将大蒜、生姜切成末，小米椒切成圈，放入碗中，加入适量的生抽、香醋、白糖、食盐和香油，搅拌均匀，直至糖盐溶解。这个凉拌汁的口味可以根据个人喜好进行调整，如果喜欢更酸一些，可以多加一些香醋；如果喜欢更辣一些，可以多加一些小米椒。
6、秋葵洗干净，开水下锅，焯水10几秒快速捞出来；再把焯水的秋葵去头去尾，对半切开，摆放在盘子里；大蒜、红椒切末放在碗中，浇上一烧热油，加入生抽、盐、香油、凉开水调匀备用；最好把调好的料汁淋在秋葵上面；非常简单的下饭菜就做好了。
凉拌秋葵的做法步骤图,凉拌秋葵怎么做好吃
1、凉拌秋葵的做法秋葵洗干净后对半切开锅中加水烧开，放入盐和少许油，倒入秋葵焯水3分钟左右，秋葵颜色变为翠绿色后捞出小贴士挑选秋葵时要挑小的，越小越嫩，长度为5~10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。
2、做法步骤：第1步、土豆去皮清洗，秋葵清洗。第2步、土豆擦成丝，用清水冲洗一下。第3步、锅中烧开水，放入土豆丝和秋葵焯熟捞出过凉。第4步、秋葵斜切段。第5步、秋葵和土豆丝拌匀。第6步、放上蒜泥、海胆酱、生抽、陈醋、香油。第7步、吃时拌匀。来自美食天下清水淡竹的作品。
3、做法步骤：第1步、本地秋葵好嫩的，洗干净去蒂。第2步、从中间剖开。第3步、清水加盐、少许植物油，这样绰出来的秋葵颜色碧绿。第4步、水开放秋葵绰一分钟。第5步、大蒜末、红辣椒碎浇上滚油。第6步、加入生抽、老抽、蚝油、香醋拌匀。第7步、绰水的秋葵摆盘。第8步、淋上料汁，放冰箱冷藏口感更好。
4、做法步骤：第1步、成品图。第2步、秋葵适量洗干净，开水烫煮断生捞出。第3步、过冷水，控干水分备用。第4步、秋葵切等边一字排队。第5步、改刀一切为四。第6步、摆入容器中。第7步、适量蒜，香菜末。第8步、适量酱油，生抽，耗油，鲜鸡汁，橙汁，香油。第9步、适量辣椒油，醋，盐适量，搅拌好。
5、做法步骤：第1步、锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。第2步、对半切开。第3步、放入盘中。第4步、碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。第5步、锅内热油、下蒜末煸炒出香味。第6步、下剁椒酱炒香。第7步、倒入料汁烧开至浓稠关火。
6、做法步骤：第1步、秋葵洗净，焯烫至断生。第2步、焯好的秋葵捞出过冷水。第3步、秋葵切去头尾，从中间切开。第4步、切好的秋葵放入盘中。第5步、大蒜切碎，放入生抽3勺，蚝油半勺，香醋1勺，白糖1勺，盐适量，芝麻油适量，搅拌均匀。第6步、把调好的蒜汁均匀的淋在秋葵上面就好了。
凉拌秋葵的做法家常
1、做法步骤：第1步、本地秋葵好嫩的，洗干净去蒂。第2步、从中间剖开。第3步、清水加盐、少许植物油，这样绰出来的秋葵颜色碧绿。第4步、水开放秋葵绰一分钟。第5步、大蒜末、红辣椒碎浇上滚油。第6步、加入生抽、老抽、蚝油、香醋拌匀。第7步、绰水的秋葵摆盘。第8步、淋上料汁，放冰箱冷藏口感更好。
2、做法步骤：第1步、成品图。第2步、秋葵适量洗干净，开水烫煮断生捞出。第3步、过冷水，控干水分备用。第4步、秋葵切等边一字排队。第5步、改刀一切为四。第6步、摆入容器中。第7步、适量蒜，香菜末。第8步、适量酱油，生抽，耗油，鲜鸡汁，橙汁，香油。第9步、适量辣椒油，醋，盐适量，搅拌好。
3、做法步骤凉水加入少许盐浸泡一会用手揉搓清洗（洗掉上面的小绒毛）水烧开后加入几滴油和盐焯水2分钟。
4、【下厨房】凉拌黄秋葵栏目为您推荐凉拌黄秋葵做法大全，凉拌黄秋葵怎么做好吃技巧分享，凉拌黄秋葵最正宗的做法和凉拌黄秋葵家常做法推荐，更多凉拌黄秋葵的简单做法就来下厨房。
5、凉拌秋葵的做法，凉拌秋葵怎么做请看步骤：先将新鲜较嫩的秋葵洗净，整根焯水几分钟(水中滴几滴油和盐，秋葵会保持鲜嫩翠绿。
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