香菜饺子的做法

香菜饺子怎么做

1、第4步、加入适量食盐、胡椒、生抽、老抽与蚝油，再倒入适量橄榄油，搅拌均匀备用。第5步、大蒜头、朝天椒和香菜切碎，放入碗中，倒入适量陈醋、生抽和香油，搅拌均匀做蘸料备用。第6步、取出买来的饺子皮一张，在中心放入适量的肉馅。

2、做法步骤1500克夹心肉手工剁碎，加一小勺盐，一小勺白糖，一汤勺老酒，2汤勺生抽，一勺蚝油搅拌均匀。闻到香味了说明咸淡可以了。最后加300克葱花和20ml玉米油，再加50ml姜水搅拌上浆备用。

3、家人经常买了香菜包饺子好吃极了，鲜香可口呦！香菜猪肉饺子1先把香菜剁碎，放一边备用。2把买好的猪肉(最好是五花肉)用菜刀剁成肉泥。

4、和饺子面要稍微硬一点点，500克面粉，加4克盐增加筋性，大约240克凉水，边倒边搅拌成面絮状。然后揉成光滑的面团，然后盖上盖子醒面10分钟。醒好之后，搓成长条再切成小剂子。每一个剂子大约是十克，再撒上一层干面粉，把每个小剂子按扁。然后用擀面把饺子皮擀成中间厚四周薄就行了。

5、做这道的关键是加水量和火候，水量到饺子高度的三分之一或者三份之二处，用中小火烙，避免火大导致外熟内生，还容易导致底部上色过度，影响食欲。

6、平底锅抹少许油，放入饺子，略煎片刻，加入适量水，盖上盖子，先开大火，再改小火煨制，时间长短要看是什么馅料。虽说做法简单，但是鲜脆可口，味道独特。

香菜馅饺子的做法

1、【包菜饺子馅的做法】制作方法：包菜很是清脆，特别是鸡心形状的包菜，更是脆嫩。把包菜切开，先切除包菜中心的茎。把包菜清洗干净撕成大块状，放入开水锅中焯烫1分钟左右即捞出，然后把包菜切成碎末备用。

2、香菜馅饺子的做法步骤将面粉放入厨师机里面加清水，打开和面的开关开始和面。和成光滑的面团后加盖保鲜膜备用。香菜洗干净，淋干水分，肉加饺子馅调料、盐、和清水搅拌上劲。葱切葱花放入搅拌好的肉馅中。最后把老抽和香油放入，再放入香菜，搅拌均匀即成馅。

3、制作方法：将瘦猪肉切4厘米左右的丁，加料酒、酱油(老抽)适量淹制20分钟以上;虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油(生抽)、料酒淹制20分钟;将韭菜洗净切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀，韭菜虾仁饺子馅即成。

4、先把咱们准备好的前腿肉取出来，把前腿肉清洗一下，然后再用刀将肉皮去掉。在这里要注意一点，不管做什么馅料都不要放肉皮，然后咱们将去完肉皮的前腿肉切成小块，这样待会就容易剁了，用手工剁馅要比机器打的口感好，切好以后咱们开始用刀剁，剁的时候要变换角度。

5、虾仁饺子馅用料少许盐/姜末虾仁500克/草鱼肉150克做法先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。

6、先在饺子皮儿放上馅儿，中间先捏住，然后从两边往中间捏，这个是第一种方法，也是我小的时候学会的第一种方法。下面图片会依次详细展示操作步骤。第2种：快速包饺子法。跟第1种刚开始一样，同样中间先捏住，然后两边向中间折，用大拇指这样使劲一按，这个是第二种方法，是我现在在用的方法，这样包的快。

香菜配什么做素饺子馅

1、“三士居”净素水饺坚持没有化学添加剂，无肉、无蛋、无五辛，非转基因食材。原材料成本比一般水饺贵了不止两倍，而且生产工艺复杂，增加了费用。从面粉到油，从食材到调味品，每一个细小的环节，都严格把控，否则，做干净饺子这个事情就无法推进。

2、【准备的食材】：香菜，生姜，大蒜，小米辣，花椒皮，香叶，八角，胡萝卜，白糖，盐，生抽，陈醋，鸡精。【具体制作步骤】：香菜洗净，放到篦子上晾干水分。因为香菜是在泥土里成长的，在清洗香菜的时候，一定要注意香菜根部，会有很多泥沙，要用心清洗干净，防止吃的时候咯牙。

3、拿香菜切碎后加入肉馅中包饺子，一口咬下，满嘴生香，香菜的香味体现得可谓是淋漓尽致。从小爱到大的——香菜猪肉馅饺子【准备食材】：香菜500g、猪后腿肉500g、生姜、大葱、生抽、蚝油、盐【做法】：猪后腿肉洗净后，打成肉馅;加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油、大半勺盐一起搅拌均匀。

4、今天就和大家分享一道白菜馅的饺子，不放肉不放鸡蛋，做出来鲜香又美味，特别的营养好吃，一起来看是怎么做的吧。

5、【猪肉大葱馅饺子】食材：猪肉、大葱、鸡蛋、油盐、香油、姜、白糖、鸡精、胡椒粉、十三香、花椒粉、生抽步骤：猪肉一块洗干净，选梅花肉或者前腿肉，尽量不要用后腿肉，口感不好。

6、【菜名】：猪肉芹菜饺子【食材清单】：中筋面粉，猪肉馅，芹菜叶，嫩杆，大葱，酱油，盐，食用油，凉水。【烹饪步骤】：我们先来把中筋面粉放进盆里面，然后加入适量的水，一边加水，一边用筷子搅拌成絮状，然后再上手揉成个不软不硬的面团，盖上盖子醒个15分钟以后再揉一遍，把面团给揉到表面光滑且柔软。

香菜饺子馅做法

1、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油。第3步、再加入大半勺盐一起搅拌均匀，腌制10分钟以上备用。第4步、香菜根部切掉，然后切成香菜末。第5步、将切好的香菜放在腌制好的猪肉馅上，加少许盐，搅拌均匀。

2、做法将香菜择洗干净，沥千水，剁成碎末；猪肉馅放入盆内，加入精盐、酱油、姜末、料酒和味精拌匀;淋入100克左右的清水顺着一个方向搅至黏稠时，下入香菜末和香油拌匀成馅料。

3、做法步骤：第1步、面粉加盐。第2步、加水。第3步、调成絮状。第4步、揉成面团，备用。第5步、肉馅加盐、海鲜酱油、老抽、姜粉、胡椒粉、糖拌匀。第6步、分次加料酒和水。第7步、香菜洗干净。第8步、用料理机打碎。第9步、倒入肉馅。第10步、加葱花、香油拌匀。第11步、擀皮。第12步、包饺子。

4、饺子馅：猪肉500克、香菜250克饺子皮：面粉500克、水250克、鸡蛋1个、盐2克【制作过程】：一，和面：1，500克面粉中打入1个鸡蛋，加入2克盐，倒入250克水。2，把面粉揉成面团，基本做到三光：“面光、盆光、手光”。

5、香菜馅饺子的做法，香菜馅饺子怎么做请看香菜馅饺子的做法步骤图：面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。利用饧面的时间制作肉馅。

6、香菜饺子香菜饺子的做法腌制一会后，就会出水啦，这时挤去水份。肉末我是买肉时师傅绞的。加入淀粉(盐可有可无)生油15克。如图。自己包的饺子就是比较大只。小贴士1。饺子馅的瘦肉不能是全瘦的哦，用前腿肉带肥的哦，瘦肥比较应该是3。

香菜猪肉饺子的做法

1、原料：猪肉、香菜、面粉、青椒、橄榄油、香油、五香粉、盐、糖、鸡精、味精、白胡椒粉、葱、姜、蚝油、大麦青汁粉。做法步骤：第1步、香菜摘洗干净。第2步、锅内加水，放入一勺食盐，水开后下入香菜焯水2分钟，变色即可。第3步、凉水和面，揉成光滑面团，盖上盖子醒发备用。

2、猪肉香菜饺子猪肉香菜饺子的做法步骤先制作饺子馅儿把猪肉剁成沫沫。步骤香菜切沫沫步骤葱切沫沫步骤蒜切沫沫步骤准备调料步骤把切好的葱姜蒜沫沫，香菜沫沫和切好的肉馅放在一起放食用油，先放一点，一会和馅儿的时候自己感觉。

3、香菜摘洗干净。锅内加水，放入一勺食盐，水开后下入香菜焯水2分钟，变色即可。凉水和面，揉成光滑面团，盖上盖子醒发备用。我和了一绿一白两样面团，用于饺子造型好看。绿色面团是用大麦青汁和的。

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