黄豆芽做法_黄豆芽做法大全家常
自制黄豆芽的家常做法大全怎么做好
1、自制黄豆芽原料：黄豆、水。做法步骤：第1步、准备好新鲜的干黄豆第2步、清水洗净，浸泡一个晚上(洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
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3、做法步骤：把黄豆芽挑去豆皮，投洗干净。买黄豆芽时，注意不要买生得过长的黄豆芽，豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。豆芽长得越长，营养物质损失就越多。
4、做法葱姜蒜切末，香菜切段，猪肉切片。热锅凉油，下肉片翻炒片刻加少许料酒，再下葱花姜末爆香，倒入少许十三香及酱油，再倒入豆芽翻炒三分钟左右，加盐，再稍炒片刻，加香菜蒜末，出锅。
黄豆芽配哪些菜,可以做出好吃的家常菜
1、【黄豆芽炒粉条】所需材料：黄豆芽400克、粉条1把、猪肉100克、蒜苗1把、油盐适量、葱1段、姜1片、料酒1汤匙、花椒粉1/2茶匙、酱油1汤匙、淀粉1/3汤匙、米醋几滴、做法步骤：把粉条提前用温水泡发2-3小时，将粉条泡发至无硬心，黄豆芽挑去豆皮，投洗干净，蒜苗择洗干净。
2、双椒豆芽炒肉丝是一道色泽好看的下饭菜肴，肉丝非常鲜嫩入味，豆芽吸收掉瘦肉的优质，菜色看起来很好看，吃起来特别清爽解馋，帮助改善一家人的胃口，内行人经常吃。豆芽和瘦肉炒着吃，荤素搭配一锅出，鲜嫩美味，解馋又开胃，大人和孩子抢着吃。
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4、黄豆芽最佳搭配是肉粒，碎粉条，做出来一道菜，我自认为是一道美味可口佳肴。但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。黄豆芽的做法也是多种多样，我经常买黄豆芽来炒菜吃。
5、黄豆芽是在饭桌上一个非常常见的食材，黄豆芽和很多菜搭配都能够炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽搭配韭菜是一道经典的美味菜肴，黄豆芽炒青椒以及黄豆芽炒肉丝也是不错的美味。黄豆芽搭配韭菜，这是黄豆芽的黄金拍档黄豆芽这种食材常常都是用在做家常菜中，黄豆芽炒韭菜，这就是一道非常经典的家常菜。
6、黄豆芽炒鸡蛋是一道简单易做的家常菜，它将黄豆芽和鸡蛋一起炒制，既有黄豆芽的清脆，又有鸡蛋的滑嫩，营养搭配也很合理。具体做法如下：鸡蛋打散，加入少许盐和水搅拌均匀，备用。黄豆芽洗净，去掉根部和豆皮，沥干水分。锅内放油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至凝固，盛出备用。
黄豆芽的十种家常做法
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2、做法步骤豆芽洗干净，煮六七分钟煮熟捞出备用碗里放蒜片，葱花和芝麻放两个干辣椒，蔬之鲜，盐浇热油放入生抽，香油，香醋，藤椒油搅拌一下香菜切碎和豆芽放一起，倒入调好的料汁抓拌均匀即可。
3、【肉皮炒黄豆芽】所需材料：黄豆芽、猪肉皮、干辣椒、油盐适量、葱、姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、花椒粉、鸡精、做法步骤：把黄豆芽投洗干净，挑去豆皮。锅内加入水烧开，下入肉皮焯水，把肉皮煮5-6分钟，把肉皮煮变软。
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黄豆芽炒豆皮家常做法
1、首先需要做的就是要将黄豆芽洗净的，然后要将其在清水中泡5分钟左右。之后就是将豆腐皮一张洗净的。再就是把准备好的豆腐皮切成条状的，并且将青椒，以及葱姜等切好的。将炒锅烧热，爆香花椒葱姜。之后就是加入黄豆芽进行翻炒的。
2、首先准备三张豆腐皮，豆皮先从中间分开，切成一厘米左右宽的丝，放入盘中。准备两个香葱将香葱切成小段，姜切成片。起火，锅中倒油，油温6成热，下入豆腐皮，轻轻翻动大约一分钟，炸至定型即可关火将豆腐被捞出。
3、把红薯夹出来，直接放入碗中，加入一勺生抽和一勺食用油，搅拌一下，以免粉条互相粘连，备用。锅中油热，加入葱姜蒜，小米辣炒出香味，然后加入绿豆芽翻炒一下，翻炒至豆芽五分熟加入生抽老抽，盐，白糖，蚝油，翻炒均匀。
4、做法：绞肉加入十三香、老抽搅拌均匀腌制5分钟；起锅热油，爆香姜蒜末，倒入腌制好的绞肉翻炒均匀；倒入胡萝卜丁、豌豆翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，然后倒入半碗水；汤汁收至少许时倒入水淀粉，翻炒均匀即可。
5、做法步骤：第1步、豆皮切条，青椒洗净切丝。第2步、大葱切丝，干辣椒掰断。第3步、绿豆芽买的袋装的，已经处理干净了，直接炒就可以。第4步、热锅凉油，爆香葱和干辣椒，倒入豆皮炒1分钟，再加入青椒翻炒20秒。
6、做法步骤：第1步、豆芽焯水。焯水可去苦味。第2步、豆腐皮焯水。第3步、准备好的材料。第4步、锅中加油放入煮肉末。第5步、翻炒。第6步、放入豆芽翻炒。第7步、放入豆腐皮，翻炒，加酱油醋盐翻炒。第8步、撒蒜和葱花。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。
黄豆芽的做法家常做法
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2、做法步骤胡萝卜切成细丝大蒜拍散切成蒜末。锅中水烧开撒入1勺食盐。放入清洗干净的黄豆芽煮2分钟。豆芽快出锅的时候放入胡萝卜丝烫熟。烫熟的豆芽捞出过冷水。豆芽攥干水放入盆中攥干水的豆芽放入蒜末。撒入食盐白糖淋入生抽滴入香油。最后放入甜辣椒粉。
3、淋入生抽，料酒，加入少许盐，大火炒至黄豆芽发干，锅里见油不见水分后，关火，盛出装盘即可，一盘干煸黄豆芽就做好了。【黄豆芽炒香干】所需材料：黄豆芽半斤、香干2片、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5个、生抽1汤匙、做法步骤：准备好所需材料，黄豆芽投洗干净。
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5、炒黄豆芽的详细做法步骤：黄豆芽掐去尾部，洗净。捞出沥干备用。葱姜蒜小辣椒切末备用。锅中放油烧热。倒入葱姜蒜辣椒爆香。
6、做法葱姜蒜切末，香菜切段，猪肉切片。热锅凉油，下肉片翻炒片刻加少许料酒，再下葱花姜末爆香，倒入少许十三香及酱油，再倒入豆芽翻炒三分钟左右，加盐，再稍炒片刻，加香菜蒜末，出锅。
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