山药枸杞排骨汤

山药枸杞排骨汤有什么作用

1、排骨山药枸杞汤主要能够调节机体的免疫功能，它具有健脾养胃、养肝明目、补肾的功效。排骨作为常食用的动物性食物，能够提供优质蛋白、矿物质成分，它是优质蛋白的主要。山药是常吃的薯类食物，属于蔬菜当中的一种，经常食用山药能够起到健脾养胃的功效。

2、排骨山药枸杞汤的功效主要有强身健体、补肾养血、增强免疫力。山药是良好的补中益气、滋阴润燥、健脾补肾的药材，同时可以改善由气血不足导致的头晕头痛。山药加排骨含有更多的淀粉和黏蛋白，可以在体内转化为糖，从而使人体机能得到恢复。枸杞清肝明目，可以扶正固本，提高机体的抗病能力。

3、山药枸杞排骨汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。

4、山药排骨汤是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱、姜、料酒等，具有健脾胃、滋补益肾、补精髓、增强体质等功效。营养价值每100g山药排骨汤中，含热量347kcal、脂肪24g、蛋白质12g、碳水化合物16g、膳食纤维1g、胆固醇146mg等。

5、排骨山药枸杞汤具有补气养血、滋补肝肾、益精明目、润燥滑肠、强筋健骨等功效。由于该汤的食材属性较为滋腻，长期服用可能引起消化不良，因此建议在医生指导下进行食用。补气养血因为排骨、山药和枸杞都具有一定的营养价值，可以为身体提供能量。适当食用上述食物能够补充气血，改善贫血等症状。

排骨山药枸杞红枣汤的做法

1、红枣山药排骨汤小贴士炖排骨火候很重要，加水之后都要大火10分钟后转中火10分钟再转小火煮。刮山药皮都不要皮肤挨到山药，切山药也是不能挨到，切完了开水焯水待用，要不会变色。可以根据自己的口味加辣椒，我做的是原味，保证排骨的原味，这才是最好的美味。

2、-新鲜铁棍怀山药2-3根-葱姜适量-料酒一勺-盐两勺-参杞排骨汤料：白扁豆、红枣、茯苓、干姜、枸杞、甘草、莲子、人参(可用其他汤料替代)山药一定要选用产自河南焦作的【正宗铁棍怀山药】，否则没有健脾养胃的药效，口感也不太糯软。

3、做法山药去皮切块，放碗中备用。一块生姜切片。锅中倒水，倒入排骨，倒点料酒和一把葱结，去除排骨腥味，水开之后煮两分钟，捞干控干水分。准备一个小炖锅，将排骨放入炖锅中，倒入山药、生姜片和红枣，下入开水，隔水炖两个小时即可。

4、做法步骤：第1步、排骨洗净血水。第2步、适量清水，排骨放入。第3步、焯两滚儿。第4步、捞出洗净浮沫。第5步、锅内适量清水，焯过水的排骨放入，切几片姜进去。第6步、胡萝卜切滚刀块。第7步、山药切斜段。第8步、大火煮开，中小火炖40分钟。第9步、此时汤色清白。第10步、胡萝卜，山药放入。

5、第把焯过水的排骨捞出后清洗干净，然后放入砂锅中，加入葱姜开火烧开后转小火慢炖。第小火炖两个小时左右后加入适量的盐。第把枸杞清洗干净。第把清洗干净的枸杞放入砂锅中继续小火慢炖，大约半个小时左右就可以喝了，如果不着急可以多炖一些时间。

6、步骤将300克排骨剁成块，排骨搁在容器之中，用清水浸泡15分钟，冲洗掉排骨表面的血水，反复清洗后控干水分。步骤将一根山药戴着手套去皮，山药去皮洗净切成段或者块，小葱切成小段，生姜切成若干薄片，准备好排骨块和山药，玉米块少许，开始炖这道排骨汤。

排骨枸杞山药汤的做法

1、用凉水加热来除去排骨中的血水，比直接倒入热水的效果要来得更好，在缓慢的升温过程中，排骨不会因为突然遇到高温，而让外层的快速变硬变熟，从而将内部的血水包裹起来，无法让其从内部渗透出来，这也是为什么有些人煮出来的排骨或肉汤，就算加再多的调料，都会觉得有腥味的原因之一。

2、将排骨、薏米和姜片放入汤锅中，加入足量的开水，先开大火煮开，再转成小火慢慢炖煮半个小时。时间到，再放入山药和食盐，继续炖煮20分钟。炖煮好了之后，加入枸杞子即可出锅开吃。山药牛肉汤准备食材：牛肉，山药，葱花，姜片。

3、-参杞排骨汤料：白扁豆、红枣、茯苓、干姜、枸杞、甘草、莲子、人参(可用其他汤料替代)山药一定要选用产自河南焦作的【正宗铁棍怀山药】，否则没有健脾养胃的药效，口感也不太糯软。做法：1新鲜铁棍怀山药去皮切段备用正宗铁棍怀山药含有大量黏液蛋白，很多人用手接触后皮肤会发痒，可以带上手套处理。

4、都说冬令进补，但未必需要昂贵的食材，排骨汤能煲得好一样是滋补佳品。食材排骨1条山药半根新鲜莲子1碗麦冬5g枸杞子10g步骤把所有材料都准备好，山药去皮用水冲洗干净之后切成块状，大小由自己而定。用水浸泡，以防氧化。

5、开至小火，再往锅中倒入适量的香油，然后将刚才放入干净盘中的排骨放入锅中，调至中火，将锅中的排骨翻炒一会，这样翻炒过的排骨炖出来的山药排骨汤的汤汁是很香的，但小伙伴们切记不能够翻炒时间太长了，排骨会容易焦的，吃起来就不是那么好吃了。

莲子枸杞山药炖排骨有什么功效

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。山药去皮清洗干净，然后切成小段放入炖锅中，接着清洗干净羊肚菌、莲子和无花果，也一起放入。往炖锅中加入一块姜片，再倒入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

2、病情分析：山药莲子排骨汤具有增强体力、补肾益气、滋阴润燥等功效。山药去皮切段，莲子去心，红枣及枸杞洗净待用，排骨洗净待用。开锅煮热水去排骨血丝，捞起再往锅里重新倒水加山药+姜+料酒，煮沸。然后加红枣，莲子熬至香味，出锅前几分钟再加枸杞就可以吃了。

3、排骨莲子山药汤属于药膳，具有一定的补脾止泻固肾益精的功效，适用于脾虚肾虚等病症。莲子，味甘涩，性平，归脾肾心经，具有补脾止泻固肾益精的功效，用于治疗脾虚泄泻带下遗精心悸失眠等病症。山药，味甘，性平，归脾肺肾经，具有补脾养肺固肾益精的作用，用于治疗脾虚泄泻食少浮肿肺虚喘咳消渴带下等病症。

4、山药莲子排骨汤具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、清热养阴、补脾止泻等功效，可以改善脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等症。补脾养胃山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃的功效，可以改善脾虚食少、食欲不振、消化不良、泄泻等症。

5、山药莲子排骨汤一般具有补气、补钙、强身健体等作用，可以减少不良反应。补气：山药莲子排骨汤当中营养价值比较高，比较适合气血亏虚的人群，可以缓解浑身无力的状况。补钙：排骨汤当中含有丰富的钙物质。

6、莲子山药排骨汤的功效有什么呢？沸腾煮开水去猪排骨有血，捞出再往锅中再次续水加淮山药姜米酒，烧开。随后加大枣，莲子熬至香气，起锅前一些在加枸杞子就可以吃完。猪排骨的营养成分补钙补锌猪大骨带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。

山药枸杞排骨汤的做法

1、山药枸杞排骨汤的做法步骤山药斜切成段步骤2材料备齐步骤锅中加入油烧至七成热，加入切片的生姜爆点香味步骤倒入排骨翻炒几下，再加入生抽、盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬步骤加入适量开水小火煮5分钟步骤在汤锅中加入适量水烧开步骤倒入炒锅中的排骨炖一个小时。

2、做法：排骨洗净，放入滚水中氽烫，去除血水，捞出。山药去皮，切3厘米大块。锅中倒入适量清水，放入烫好的排骨及姜片，中火煮约40分钟。然后加入山药、枸杞，再以中火续煮10~20分钟至山药熟烂即可。

3、排骨切成小段，在清水中焯烫一下，水里加入料酒和姜片，去掉血沫和异味。汤锅中加入足量开水，放入焯烫好的排骨，加入姜片，炖煮1个小时。山药去皮切滚刀块，放入锅中和排骨一起炖煮30分钟。锅中加入少许盐和鸡精调味，关火后撒入适量葱花即可。

4、将排骨、薏米和姜片放入汤锅中，加入足量的开水，先开大火煮开，再转成小火慢慢炖煮半个小时。时间到，再放入山药和食盐，继续炖煮20分钟。炖煮好了之后，加入枸杞子即可出锅开吃。山药牛肉汤准备食材：牛肉，山药，葱花，姜片。

5、04炖煮排骨锅中加入适量清水，加入排骨和姜片一起炖煮半个小时。05加入配料把切好的玉米、山药、香菇、胡萝卜加入锅中。06再炖煮半小时适当加入盐提鲜，炖煮半小时即可出锅。山药排骨汤的注意事项：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。痰湿体质、湿热体质忌食。

6、山药薏米枸杞排骨汤的正确做法为了制作一锅美味的山药薏米枸杞排骨汤，我们需要准备以下食材：550克新鲜猪排骨、少许枸杞子、一小把干薏米、200克新鲜山药、适量的冷水和温水、15克生姜、适量的食盐和胡椒粉。具体的制作方法如下：选择新鲜的猪排骨、薏米、山药和枸杞等食材。

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