自发豆芽的做法_自发豆芽的做法 家庭窍门
自发黄豆芽的做法家庭
1、肉片炒黄豆芽这是黄豆芽的一种非常常见做法，是老板姓的家常菜，吃起来脆嫩可口，我家隔三差五就会吃一顿炒黄豆芽，即使不放肉吃起来也会觉得很香。干煸黄豆芽用那种刚冒芽的黄豆芽来做这道菜最好吃，就是把豆芽放在锅里煸炒，最好加点干辣椒同炒，吃起来又香又鲜美，而且越嚼越香。
2、【步骤】大葱生姜切好备用，黄豆芽洗干净备用，红椒切好备用。铁锅热油，放入切好的葱姜煸炒出香味。放入洗干净的黄豆芽一起煸炒，兔兔买的黄豆芽豆子部分比较大，喜欢吃的人特别喜欢吃。放入切好的红椒一起翻炒，红椒富含维生素C，常吃可以提高人体免疫力。
3、备齐所需食材后，将豆芽洗净。锅中加入适量的水，煮沸后加入豆芽焯水。煮至豆芽变软后捞出，放入凉水中过凉备用。水沥干后，将豆芽放入碗中，加入适量的生姜末、大蒜末、醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油和葱花，拌匀即可。温馨提示：-拌豆芽的调味料可以根据个人口味调整。
4、黄豆芽炒粉丝做法：1黄豆芽摘洗干净，粉丝温水浸泡，葱姜辣椒切碎。2炒锅倒油爆香葱姜辣椒，倒入黄豆芽翻炒。3加入酱油、少许糖，适量的清水烧制5-8分钟。4豆芽变软加入粉丝和适量的盐，加少许味好美鸡精关火即可。
5、做法：选用里脊肉，切成略微粗点的肉丝，太细了一炒就缩没了。加入花生油、少许鸡粉和水淀粉，腌制一会，腌制的肉口感会很嫩。腌肉的时候处理一下豆芽，把根部去掉，只留粗壮的部分，这样吃起来口感会更好，如果来不及不去也是可以的。葱切碎，姜切片。
6、做法步骤准备好所需食材将黄豆芽泡水清洗干净锅内放油烧热放入黄豆芽翻炒翻炒片刻放入胡萝卜丝一同翻炒加入一勺盐调味加入一勺生抽提鲜最后放入青椒和辣椒翻炒片刻即可出锅装盘拍上成品图，一道爽口的清炒黄豆芽就完成了。
家庭自发黄豆芽的做法窍门
1、1记得每天早晚都要浇水，一定要浇透，有条件的话中午也可以浇一次水，我每次只是早晚各浇一次，也是能发的出来的。给黄豆芽浇水的时候千万不要见光。1这个天气，大约五天左右的时间，就可以收获了。1瞧这张，就是第一次发的时候，黄豆摆的特别多，特别拥挤，有的黄豆芽还没发好，反而浪费了。
2、炒黄豆时最好的方法是要迅速，或用油急炒，或用沸水略氽一下就好，然后取出调味，这样能有效减少豆芽中的营养流失，吃起来也更脆嫩，口感更好。
3、盖上毛巾，压上石头，放石头是为了让豆芽长得更粗，每天用自来水冲1-2次，冲的时候可以见光【建议用凉白开水，我家是软水】这是第四天的黄豆芽这是第六天的黄豆芽这是第七天的黄豆芽，已经有10几厘米长了。
4、自制黄豆芽原料：黄豆、水。做法步骤：第1步、准备好新鲜的干黄豆第2步、清水洗净，浸泡一个晚上(洗时注意将全部漂浮的豆子全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。
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6、我们来看看自己在家里边发豆芽的话需要做到哪些吧，第1步只要准备好一些黄豆或者是绿豆，用清水把它洗干净之后浸泡一整夜，接着我们就可以将这些豆子放在一旁，准备让他发豆芽了。
自发豆芽菜的做法步骤图,自发豆芽菜怎么做
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2、方法洗菜篮子发豆芽浸泡豆子首先大家需要购买饱满的绿豆，然后在清水中连续浸泡三天左右，每天换水一次。准备菜篮子、干净湿抹布准备一个干净的洗菜蓝子，然后准备一块干净的湿抹布铺在篮子里，把浸泡好的绿豆均匀地撒在湿抹布上，然后再盖上一块湿抹布。
3、准备一个大点的盆子，然后往盆里倒入一小碗的黑豆子，用这个黑豆生豆芽，一定要选用新鲜的黑豆，不然不容易发芽，顺便把里面破损的豆子都挑出来不用，生豆芽用的这个盆不仅要深，而且还要能够避光、遮光。
4、怎么在家发豆芽？这就来了先上效果图绿豆芽快来戳视频学习吧：央视三农【：北京农业】声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
5、第一种：爆炒黄豆芽食材：豆芽、油、大蒜、小米椒、葱、盐、鸡精等做法：准备以上所有食材，将豆芽洗干净，葱洗干净后切段、米椒切块，大蒜切瓣，开火放锅倒入油，油热后放大蒜和小米椒爆炒至香味，然后将豆芽大火炒熟倒入盐、鸡精即可。
6、自发黄豆芽的详细做法步骤：准备道具，漏篮一个。盆一个。这两样组合在一块，更直观一点了，漏篮放在盆上面，漏篮底部和盆的底部要有一些距离。
自发绿豆芽的做法家庭
1、主料：两小把绿豆，以下是大致做法抓2把绿豆放在干净器皿中，加入适量温水并没过绿豆。(如有兴趣，隔几天泡一次豆，这样隔三差五就能吃到无污染的新鲜豆芽)24小时后饱满翠绿的豆子全都绽开露出了白嫩的小芽(现在天热。不要24小时也可以的)，转移至带漏孔的塑料篮里。
2、第一步、泡绿豆最近的天气还不错，今儿我们发个绿豆芽子来吃哈。绿豆100克，先用热水把豆子泡一夜。热水泡豆子发芽儿会就更快一点，这个方法只适合夏天以外的季节，主要是针对温度低如何发豆芽的问题。像夏天的话就不用，冷水了就能让豆子冒芽。
3、绿豆芽可以自己生发，也可以直接购买，菜市场的绿豆芽，每天都是新鲜的，爆炒过后下酒又下饭，把绿豆芽准备好，先清洗干净，捞出控干水分，喜欢吃辣的，再准备一些干辣椒和蒜末。
4、抓两把绿豆洗净，加水泡一晚上，天气热我放冰箱泡的。第二天早上倒掉水，找一个蒸笼或者淘米筛之类的，（只要下面能漏水的都可以），上面垫一层纱布再放上泡好的绿豆，绿豆上面再盖一层湿纱布，找个阴凉地方放着就行。也可以用大点的可乐瓶，下面挫几个洞，方便漏水。
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6、准备材料：镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定，可以抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠，还留有一些空隙，这样的绿豆用量就可以了。将绿豆坏豆子挑选扔掉，不然发绿豆芽时容易腐烂，用冷水浸泡绿豆大约20个小时左右。
自己在家生豆芽的做法
1、第一种生豆芽的方法：首先在筛子的底部，先铺上一层河沙，再铺上一层黄豆，再铺上一层河沙，先静止2天，豆子刚开始发芽，第5天的时候，豆芽已经生好了，把上面的河沙都洗干净，豆芽就可以炒着吃了。
2、最近的温度比较高，发豆芽也是特别的快，新鲜的黄豆芽脆脆的嫩嫩的，取出来先剪掉根部，然后清洗一遍就可以开吃了。无论是凉拌还是清炒都好吃，不过我们家还是喜欢炒着吃，起锅热油，下葱花大蒜爆香，倒入豆芽和青红辣椒一起炒，接着加盐生抽蚝油白醋。
3、在家生豆芽的做法，在家生豆芽怎么做请看步骤：选用小绿豆就可以，清洗干净，常温下，开始浸泡。这是泡了一晚上的样子，豆子胀大，表皮微微有些裂缝，还不够哈，继续泡。
4、③豆子不能见光，不然会变色，变色的豆芽味道很苦。每天都要坚持浇2遍水，只要把纱布打湿就行了。④豆芽想要长得粗壮，发芽后在纱布上放一个盘子或其它重物，豆芽就会长得又粗又壮。自己发的豆芽，没有添加任何东西，只有水，是真正的绿色食品，非常健康。
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6、闷两三天的时间，豆芽开始膨胀的时候就把上面的那层布打开一个角。然后可以再布上，再撒上一些水，将布打湿，让豆芽可以吸收足够的水分，这样才会长得更旺盛豆芽，妈妈发出来的时候因为有足够的水分可以吸收，豆芽的根茎也会变得特别粗大。这样长出来的豆芽根根粗壮，又特别脆嫩。
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