樱花慕斯的做法
求樱花奥利奥酸奶慕斯做法
1、第1步、取40克黄油隔水融化。第2步、奥利奥饼干110克碎用料理机研磨碎，网上有现成奥利奥碎有售。第3步、把黄油倒入奥利奥碎拌匀。第4步、倒入一个6寸活底模具中，用硅胶刀压实，放冰箱冷藏半小时。第5步、300克酸牛奶加30克白糖，加200克奶油搅拌均匀，奶油无需打发。酸奶我用的是安慕斯原味酸奶。
2、戚风蛋糕底修好，轻压几下，平铺在模具底层。（如果用饼干底，就是把饼干压碎加融合的黄油拌匀压实，饼干与黄油比例1，平铺模具底部，放冰箱冷藏15分钟左右）慕斯层：吉利丁片冰水泡软，捞出沥干水分放进纯牛奶，隔水融化，可以用筷子搅拌加速融化。将融好的牛奶液稍微冷却与酸奶混合搅拌均匀。
3、【慕斯底】樱花奥利奥30g黄油15g【慕斯液】淡奶油150g细砂糖15g酸奶100g牛奶40g樱花奥利奥碎10g吉利丁半片5g）做法步骤准备食材奥利奥去除夹馅，夹馅不要丢。将饼干捣碎成渣渣15g黄油放入微波炉加热成液态，或者隔热水融化也可以。将黄油倒入30g奥利奥碎中，翻拌均匀。
4、樱花慕斯的做法准备食材：把所有食材称重。提前烤好一个6寸戚风蛋糕，只用到两片就可以，把蛋糕边缘去掉一圈。取十克吉利丁粉放入小碗中，倒入50克纯牛奶混合放置一会，让吉利丁粉充分膨胀。把奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎。
5、做法步骤：第1步、准备一个碗，加入奥利奥碎和倒入融化成液体的黄油，搅拌混合均匀。第2步、倒入模具内，盖上保鲜膜，用手轻轻压实后再拿掉保鲜膜，奥利奥饼底备用。第3步、另起碗，倒入15g吉利丁粉、120ml水，搅拌均匀。第4步、倒入锅内，小火加热搅拌一会儿。
樱花蛋糕家常做法10个步骤就搞定
1、饼干底：饼干用各种途径碾碎，加入融成液体的黄油混合均匀。把拌好的饼干碎在慕斯圈底部压紧实。放入冰箱冷藏30分钟以上备用。慕斯蛋糕糊：淡奶油打至7分发（淡奶油呈半流动状态），冷藏备用。吉利丁用冷水浸泡5分钟泡软备用。樱花用热水泡开备用。
2、做法；1，这款蛋糕和戚风蛋糕的做法差不多，首先碗中加入50克牛奶，35克玉米油，搅拌混合均匀，最后搅拌至完全乳化即可。2，在筛入70克底筋面粉，筛过的面粉做出来的蛋糕更加细腻，划Z字形搅拌混合均匀。3，再加入3个蛋黄，同样划Z字形搅拌混合均匀，最后搅拌至顺滑的状态即可。
3、做法步骤：第1步、在碗里打一个鸡蛋加入适量牛奶，搅拌均匀。第2步、将吐司放入蛋液中使其裹满蛋液。第3步、平底锅中涂上黄油，将裹上蛋液的吐司放进锅中煎至两面金黄。第4步、把吐司中间按压出一个凹槽。第5步、将牛奶倒进吐司中间的凹槽中。第6步、表面撒上一层樱花粉。
4、第9步、拌好的蛋糕糊。第10步、倒入模具中，振平，放入预热好的烤箱180度中层烤40分钟(根据自己的烤箱适当调整温度和时间)。第11步、趁着烤蛋糕的时间，我们开始打发奶油，在开始制作之前，把所有的工具都放入冰箱，奶油放入冰箱冷藏至少12个小时以上。然后当奶油的温度足够低时，倒入冰冻后的容器里。
5、做法步骤：第一步：捡半开的樱花，去掉杂质，樱花要选择这种多瓣的七重樱。第二步：把樱花放进点盐水中泡一会，去掉灰尘和小虫之类的杂质。第三步：用纸巾把花朵上的水吸干净。第四步：把樱花铺到盆里，一层樱花一层盐。第五步：把樱花上面盖上保鲜膜，放上重物压一夜。
6、原料：淡奶油、纯牛奶、冷水、吉利丁片、海绵蛋糕底、细砂糖、透明汽水、冷水、吉利丁片、盐渍樱花、热开水。做法步骤：第1步、先做6寸海绵蛋糕底，准备好3个鸡蛋，低筋面粉100g，细砂糖50g，黄油25g备用。第2步、首先3个全蛋打发，放入白砂糖打发15分钟至颜色变浅即可。
慕斯蛋糕怎么做
1、方形慕斯模具(1515cm)刮刀锡纸硅油纸打蛋器制作步骤准备工作：模具底部用锡纸包住;吉利丁片用冷水泡软;黄油融化。
2、2开始组装爱巢蛋糕：冰箱中取出慕斯圈，倒入一点酸奶慕斯液，将两个爱心草莓慕斯放在中间。2三分之二的酸奶慕斯倒入慕斯圈内，轻震几下，冰箱冷冻备用。2剩余的慕斯液加入一滴黄色色素，搅拌成黄色慕斯液。2准备一张气泡膜，洗净，擦干。剪成和慕斯圈大小一样的圆。
3、将淡奶油打至湿性发泡，加入糖和融化的吉利丁片，搅拌均匀。根据个人口味，可以加入水果泥、果酱或其他调味品，调整慕斯馅的味道和颜色。组合慕斯蛋糕在模具中放入一片蛋糕底。倒入一半的慕斯馅，轻轻震动模具以消除气泡。放入另一片蛋糕底，再倒入剩下的慕斯馅，抹平表面。
4、侧边不完美的原因通常有两种，首先是注模时的手法，应该先倒入一部分慕斯糊，转动模具使慕斯糊均匀地挂在模具边缘，排掉气泡再灌入剩余慕斯。其次是脱模手法，用火枪或热毛巾均匀加热模具，待贴近模具部分的慕斯稍微化开后轻轻地将模具拉下，过度加热或者强行脱模都会导致慕斯边缘毛糙。
5、青提慕斯蛋糕By逝去的爱情原料：蛋糕胚、青提、淡奶油。做法步骤：第1步、淡奶油提前打发至九成发备用。第2步、蛋糕胚两片备用。青提洗干净切半去籽备用。第3步、取一个八寸模具，放入一片蛋糕胚，四边周围放青提。第4步、均匀抹一层淡奶油。第5步、均匀撒一些青提。第6步、在放入一片蛋糕胚。
6、慕斯蛋糕的做法面糊制作阶段：首先我们来泡吉利丁片，将掰好的吉利丁片放入一个小碗里，用凉水泡十分钟，水要是直接就可以喝的水哦，卫生很重要。然后将果泥，牛奶，蛋黄，泡好的吉利丁放入搅拌盆中，再烧一盆热水，烧到盆底冒小泡，将搅拌盆放到热水盆里，隔水搅拌至完全没有吉利丁。这样做也可以给蛋黄消毒。
慕斯怎么做
1、【下厨房】慕斯蛋糕栏目为您推荐慕斯蛋糕做法大全，慕斯蛋糕怎么做好吃技巧分享，慕斯蛋糕最正宗的做法和慕斯蛋糕家常做法推荐，更多慕斯蛋糕的简单做法就来下厨房。
2、【下厨房】慕斯栏目为您推荐慕斯的做法大全，慕斯怎么做好吃，和慕斯的家常做法，更多慕斯的做法步骤就来下厨房。
3、实际上，慕斯中不含面粉，并算不上是蛋糕。但我们通常会在慕斯层中间和底部加垫蛋糕，成为慕斯蛋糕。很多做了多年慕斯蛋糕的人，却不明白慕斯到底是什么？组成材料有什么？以及每款材料的作用，很多基础认知不清楚，导致做出来的慕斯味道平淡。
4、巧克力慕斯做好之后，准备一个钢盆或者一个巧克力盅，把它全部倒进去，然后冰制起来，大约放在冰箱里冰制四个小时。在放进冰箱之前，巧克力慕斯的表面有很多的小气泡慢慢的浮上来，这可以让巧克力慕斯更加紧实也更加绵密。从冰箱内取出巧克力慕斯，非常的浓郁，也非常的厚实，为了符合圣诞节的气氛，我们在上面做一些装饰。
5、---制作慕斯蛋糕不凝固怎么办？一般是放入冰箱冷藏4小时。如果冷藏超过一夜还不凝固就是胶质材料少了。---如何控制配方中吉利丁的比例呢？如果是夏天，方子中的吉利丁片适当的要多增加一片（5克）或半片5克），慕斯糊不会因为温度高而软塌。
6、慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与吉利丁来造成浓稠冻状的效果。轻轻的咬一口，凉凉的感觉，入口即化的质感，让人无法拒绝。那就是法兰西情人——芒果慕斯。原料：奥利奥饼干、黄油、芒果果茸、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、芒果果茸、水、糖、吉利丁片。
樱花慕斯蛋糕有什么优势特点
1、草莓慕斯蛋糕：香甜可口，柔软与入口即化特质，比布丁更胜一筹！慕斯蛋糕，一道源自法国巴黎的美食艺术品，早在很久以前，便因其精致独特的外观和口感吸引了全世界的目光。大师们在制作慕斯蛋糕时巧妙地添加了起稳定作用和改善结构的辅料，使得它不仅在外型、色泽、结构上变化丰富，更在口味上展现出纯正与自然。
2、最大的特点镜面层，透明清澈，主要是为了衬托樱花的粉嫩，和香滑的口感，切一小块樱花慕斯蛋糕，从饼干层到镜面层，都充满了樱花的味道，镜面层上的樱花是可食用樱花，味道很不错，不过真的是不忍下口啊，美到让人窒息，这才叫美食。
3、属于4月甜品：巧克力樱桃慕斯，高颜值甜品，冰冰凉凉，酸酸甜甜众所周知4月是吃樱桃的季节#甜品#，今天就来做个颜值满分的脆皮巧克力樱桃慕斯蛋糕吃吃吧~梦龙巧克力脆皮加上入口即化的慕斯，还有大颗樱桃。
4、现在日常中提到的慕斯蛋糕主要有两种类型。简易型慕斯制作流程较简便，一款慕斯馅料也可以制作成慕斯蛋糕，但是为了口感更加丰富，一般会叠加饼底和不同质地的馅料，组合成分在1~5种之间。
5、奶油蛋糕又软又滑。与奶油蛋糕相比，慕斯蛋糕口感更柔滑，入口即化，因此其细腻度将优于奶油。慕斯蛋糕的味道比奶油蛋糕更美味。制造工艺奶油蛋糕的生产工艺相对简单。你只需要把鸡蛋打成奶油，而慕斯蛋糕的制作过程相对复杂。制作奶油时，你需要添加一些其他成分，然后通过打发和加工来制作慕斯。
6、奥利奥饼底与细腻的酸奶慕斯搭配，绵密浓香，入口即化，加上突然乱入的淡淡樱花香，是你想要的味道。美味呈现切一小块樱花慕斯蛋糕，从饼干层到镜面层，都充满了樱花的味道，镜面层上的樱花是可食用樱花，味道很不错，不过真的是不忍下口啊，美到让人窒息，这才叫美食。
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