黄豆猪脚汤的做法

黄豆土豆猪脚的做法

1、1猪脚焖黄豆：猪脚砍块洗净后焯水(放姜片跟花椒粒)，再捞出来洗干净备用，黄豆提前一个小时泡上，两粒蒜瓣、两片姜、一片香叶、半颗八角。

2、做法步骤提前泡发的黄豆。准备好香料。猪脚斩小件。冷水下锅加入料酒、生姜、大葱，煮开后，在煮5分钟，捞出，在用清水冲洗掉血沫。处理好的猪脚倒入锅中，加入泡发的黄豆，香叶、八角、花胶、桂皮、干红辣椒、山楂、冰糖、生抽、老抽、蚝油、生姜、大葱、黄豆酱、3碗清水，拌匀。

3、做法制作流程黄豆浸泡过夜泡发。冷水入锅，加入料酒，入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手。胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内，加入葱段、姜片、花椒和半锅水，大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。煲制1小时左右时加入胡萝卜块。

4、做法步骤：第1步、提前半天将黄豆和花生泡水。第2步、清洗猪脚。第3步、冷水加入部分姜片和猪脚下锅焯水，水开后加入料酒去腥气，焯水后捞出冷水冲洗干净。第4步、烧热锅，加入食用油，然后加入姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、草果炒香后加入焯过水沥干水的猪脚。

5、【下厨房】黄豆猪蹄栏目为您推荐黄豆猪蹄做法大全，黄豆猪蹄怎么做好吃技巧分享，黄豆猪蹄最正宗的做法和黄豆猪蹄家常做法推荐，更多黄豆猪蹄的简单做法就来下厨房。

6、做法步骤：第1步、猪脚冷水下锅焯烫后冲洗干净备用。第2步、黄豆清洗干净备用。第3步、洗净的猪脚放入砂锅中。第4步、加入蚝油，生抽，姜片，蒜头，盐。第5步、再加入黄豆，冰糖，海天黄豆酱。第6步、加入适量清水。第7步、大火煮开后转小火煲1个半小时。

猪蹄炖黄豆汤的做法

1、【黄豆炖猪蹄】【准备食材】：猪蹄，黄豆，桂皮，香叶，冰糖，大葱，料酒，生抽，姜片，老抽【制作方法】：首要工作就是要把黄豆先提前浸泡好，大概泡2个小时左右就可以，泡好以后，捞出沥干水分装盘备用。买猪蹄的时候就让商家把多余的毛去掉，然后给切成块这样自己在回家做的时候就方便多了，大葱切段，姜切片准备好。

2、原料：猪蹄、黄豆、葱、姜、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、黄豆加清水泡发。第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。第5步、处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。

3、两个猪蹄，一把提前泡好的黄豆，高压锅上汽10分钟，一碗汤鲜味美、肉烂豆糯、营养丰富的猪蹄炖黄豆就完成了。原料：猪蹄、泡好的黄豆、八角、花椒、盐、姜片。做法步骤：第1步、猪蹄收拾干净，剁成小块，冷水下锅，焯去血沫。捞出冲洗干净。第2步、泡好的黄豆准备就绪。

4、把猪蹄剁成大块，然后用水洗净。接着，在一锅水中加入一些姜片和猪蹄，焯水一下。焯水的目的是去除猪蹄上的血沫和杂质。焯水后，把猪蹄捞出来，用清水洗净备用。接下来，将猪蹄放入砂锅中，加入提前泡好的黄豆和花生，加入适量的清水。

5、猪蹄炖黄豆By一溪月猪蹄软烂入味儿，黄豆饱满熟糯。来上一份儿，满满的胶原蛋白。原料：猪蹄、黄豆、八角、香叶、桂皮、葱段、姜片、葵花籽油、冰糖、盐、生抽、蚝油、老抽。做法步骤：第1步、泡了一晚上的黄豆洗净备用。第2步、处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。

6、做法步骤：第1步、猪蹄焯水（放入姜片、料酒）洗净备用。第2步、黄豆泡一夜洗净。第3步、砂锅放入清水、黄豆、猪蹄、姜片大火烧开小火慢炖。第4步、煮60分钟放入洗好的枸杞、盐。第5步、在炖半小时。第6步、放入胡椒粉，开吃。第7步、汤有点淡淡的枸杞红，鲜美。来自美食天下懂得，爱的作品。

猪脚炖黄豆汤的做法大厨

1、【详细做法】黄豆清洗干净，然后倒入清水泡发3-4个小时左右，猪脚砍成大块，然后冷水下锅焯一下水，锅里放入姜片跟料酒去一下腥。焯好水的猪脚捞起来，用清水洗一下沥干水分备用。

2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；把黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段；猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥，加精盐，再煮1小时；调入味精，即可。食材原料制作方法做法做法材料主料：猪蹄750克，黄豆150克。

3、黄豆猪脚汤的做法准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞。

4、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、黄豆加清水泡发。第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。第5步、处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。第7步、酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。

5、接下来，将猪蹄放入砂锅中，加入提前泡好的黄豆和花生，加入适量的清水。把生姜片和葱段加入锅中，然后盖上盖子，大火烧开后转小火炖1小时左右。炖制过程中，要注意火候的控制，不能让汤汁过于沸腾，否则会使汤汁变稠。半小时后，加入玉米和白萝卜块，再炖半小时左右。

6、两个猪蹄，一把提前泡好的黄豆，高压锅上汽10分钟，一碗汤鲜味美、肉烂豆糯、营养丰富的猪蹄炖黄豆就完成了。原料：猪蹄、泡好的黄豆、八角、花椒、盐、姜片。做法步骤：第1步、猪蹄收拾干净，剁成小块，冷水下锅，焯去血沫。捞出冲洗干净。第2步、泡好的黄豆准备就绪。

黄豆炖猪脚汤最正宗的做法

1、去除猪脚腥味的方法在汤中加入10余颗胡椒粒与猪脚同煮，便能去除猪脚的腥臊味。在烧制猪脚时加入1小勺醋能促使胶质分解出钙，醋还可使蛋白质易于被人体吸收。电压力锅版主料：黄豆、猪蹄辅料：姜、八角调料：料酒、食盐做法：黄豆隔天晚上就开始泡，泡一个晚上后就是这种效果。

2、做法步骤：第1步、准备的原料。第2步、黄豆加清水泡发。第3步、猪蹄洗净，加葱，姜汆水。第4步、温水洗净猪蹄的表面浮沫。第5步、处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。第6步、改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。第7步、酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。

3、接下来，将猪蹄放入砂锅中，加入提前泡好的黄豆和花生，加入适量的清水。把生姜片和葱段加入锅中，然后盖上盖子，大火烧开后转小火炖1小时左右。炖制过程中，要注意火候的控制，不能让汤汁过于沸腾，否则会使汤汁变稠。半小时后，加入玉米和白萝卜块，再炖半小时左右。

4、黄豆猪脚汤的做法准备好材料，猪蹄洗干净剁成块。黄豆和花生提前泡40分钟，其他材料洗干净备用。锅内加水烧开，放入猪蹄块和4片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出备用。除了枸杞外，所有材料连同4片姜一起放进锅中，加适量的水。用大火把汤烧开，转小火慢炖2小时左右，出锅前5分钟调入枸杞。

5、制作黄豆炖猪蹄汤的步骤：将黄豆用温水泡发，提前泡一个小时以上，猪蹄剁成均匀的块，让摊主剁好，到家清洗干净即可，将大葱切成段，生姜切成片，净锅烧热，然后加入适量清水，将猪蹄冷水下锅焯水，加入几片生姜和大葱，加入10克料酒，水开后撇去血沫，然后把猪蹄捞出，用冷水清洗干净。

6、【猪脚炖黄豆】材料：猪脚、黄豆调料：料酒、姜片、生抽、老抽、蚝油、柱侯酱、盐【详细做法】黄豆清洗干净，然后倒入清水泡发3-4个小时左右，猪脚砍成大块，然后冷水下锅焯一下水，锅里放入姜片跟料酒去一下腥。焯好水的猪脚捞起来，用清水洗一下沥干水分备用。

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