蒜蓉蒸茄子的做法_蒜蓉蒸茄子的做法大全
蒸整个茄子的做法大全
1、做法步骤：第1步、茄子洗净切段蒸15分钟。第2步、蒜和小米辣切碎。第3步、葱花少许。第4步、碗里加入所有调料拌匀备用。第5步、茄子蒸熟后晾凉撕小条。第6步、倒入调好的酱汁，再放蒜末，小米辣，葱。第7步、淋上热油即可。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、茄子去蒂洗干净备用，猪肉绞成肉糜，韭菜择洗干净。韭菜顶刀切末，倒入猪肉馅混合，加入生抽，蚝油，盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀。茄子前后各留2公分，中间用刀划开，尽量切深一点，但是千万不要切断。同样的方法在茄子上面划4刀，方便下一步塞肉馅。
3、清蒸：将浸泡后的茄子片放入蒸锅中，用中小火蒸制。这样，茄子能够在蒸的过程中逐渐释放水分，保持其原有的嫩滑口感，同时保留更多的营养成分。调味：取出蒸好的茄子片，可以根据个人口味加入一些轻盐、橄榄油、蒜蓉等调味料，增添风味的同时保持清爽。相比于传统的炸制和炒制，清蒸茄子有诸多好处。
4、《蒜蓉粉丝蒸茄子》材料：茄子2条（约450克），粉丝50克，蒜蓉50克，青红椒丁20克，葱花20克。调味料：蚝油5克，鸡粉2克，盐调味，香油适量。
5、第一步：把清洗干净的茄子从中间切开，一分为二（在选茄子的时候一定选又长又嫩的茄子，不然不鲜嫩的茄子蒸出来颜色发黑）。
6、茄子处理将茄子洗净后去掉两头备用。蒸煮茄子锅中加适量清水，加入一勺白醋和一勺食盐，搅拌至食盐溶化，大火烧开水。将茄子放入水中蒸煮，注意水开后再上锅蒸，保留营养和口感。蒸8分钟。调料和拌茄子准备料汁，碗中加入一勺蚝油、一勺白灼汁、少许白糖和鸡精，搅拌均匀备用。
蒜蓉蒸茄子怎样做好吃
1、第1步、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。第2步、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。第3步、入锅蒸十分钟。第4步、淋点麻油和酱油。第5步、出锅拌匀开吃。来自美食天下凤梨小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、在开口处用尖一点的刀子插进去，把贝壳撬开，揭掉上面的一层贝壳。下面做蒜蓉酱，这个酱才是生蚝好吃与否的关键，用这个方法做来的蒜蓉酱，可以做任何海鲜类的食物，必须蒜蓉大虾，扇贝等等多准备一些蒜末，再放入姜末，小米辣椒末和葱花，再放入适量的生抽，盐，耗油，辣椒酱，胡椒粉，搅拌均匀。
3、蒜泥蒸茄子的详细做法步骤：茄子洗净去蒂。切一厘米厚的圆片。码放摆盘(茄子片挨着摆满第一层，第二层压缝摆满，以此类推摆满。
4、第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。第7步、成品图。
5、1再放入蒜末和葱花，起锅烧油，油烧至六成热，泼在葱蒜上面，激发出蒜香味，用筷子翻拌均匀，蒸茄子就做好了。1按照这个方式做的蒸茄子，看着就特别有食欲感，软糯可口，鲜香味美，营养不油腻，特别的下饭，下酒下饭两不耽误，家人们都说好吃，喜欢你也来试试吧。
6、蒜蓉茄子蒸出来更好吃，鲜香入味还不油腻，简单几分钟就出锅【具体做法】准备的食材：长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱。第一步：把清洗干净的茄子从中间切开，一分为二（在选茄子的时候一定选又长又嫩的茄子，不然不鲜嫩的茄子蒸出来颜色发黑）。
做法,蒜蓉蒸茄子怎么做好吃,蒜蓉蒸茄子的家常做法
1、做法步骤长茄子洗净，中间一分为二，上锅蒸十分钟左右。蒸熟后晾凉，手撕成一条一条（忘记拍照了）备用用刀背拍一下，或者刀背压一下，容易剥皮蒜切末，备用小米辣切末，备用香菜洗净，切小段，备用拿一个小碗，把生抽？蚝油，醋？白糖？盐，调在一起。
2、做法步骤：第1步、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。第2步、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。第3步、入锅蒸十分钟。第4步、淋点麻油和酱油。第5步、出锅拌匀开吃。来自美食天下凤梨小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、蒜泥蒸茄子的详细做法步骤：茄子洗净去蒂。切一厘米厚的圆片。码放摆盘(茄子片挨着摆满第一层，第二层压缝摆满，以此类推摆满。
4、做法步骤：第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。
5、将茄子均匀的铺平，放入蒸锅，用中火蒸10分钟，根据茄子的个头大小调整时间，一般也就十来分钟，切太粗不容易熟透。趁着蒸茄子的时间，可以准备一下其它辅料，大蒜剥皮切碎，葱花切碎。接着调一个料汁，依次加入2勺生抽，1勺辣椒油，1勺陈醋，1勺蚝油，用勺子搅拌均匀，没有辣椒油，用老干妈也可以。
6、下面，小敏与大家分享一些蒜蓉蒸茄子的做法！蒜蓉茄子蒸出来更好吃，鲜香入味还不油腻，简单几分钟就出锅【具体做法】准备的食材：长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱。
蒜蓉蒸茄子的做法
1、做法步骤美味香喷喷的食材准备①首先茄子洗净擦干水分刷一层食用油②放入烤箱上下火200度烤20分钟③烤茄子时间调蒜蓉酱：蒜蓉辣椒切碎放锅里炒香关火放2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、半勺白糖、孜然粉、1勺辣椒油搅拌均匀备用。
2、做法步骤：第1步、茄子洗净切去蒂把，改刀切段，然后切成均匀的细长条状，在盘中码放整齐。第2步、冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火烧至水沸腾，改小火，再蒸7-8分钟（这次就是煮饭时直接放上去的）。第3步、将姜、蒜切成末。
3、准备食材：黑胡椒粉、鸡蛋、茄子、孜然粉、辣椒粉、青椒碎、小米椒段、葱花、蒜蓉等。将准备好的茄子清洗干净，放在蒸锅中，进行蒸煮，熟好之后盛出来。起锅烧油，将准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。准备一点耗油放在其中，进行调和。加入一点酱油在其中，进行调味。
4、做法步骤：第1步、茄子、辣椒、香菜、小葱洗净。第2步、烤盘垫上锡纸，茄子外皮刷一层油。第3步、烤箱预热210度，上下火，中层，约烤25分钟。第4步、蒜切碎成蒜蓉，菜脯洗净切细丁，葱和香菜切葱花，辣椒切圈，香菇切小丁，准备好剁碎的肉末。第5步、锅中热适量油，放入菜脯和香菇先炒会出香味。
5、【做法步骤】将茄子洗净，顺着方向剖成细长条。上蒸锅，大火蒸15分钟。蒸熟的茄子取出，倒出水分，放凉备用。将茄子撕成细长条。放入青红椒和香菜段。倒入大蒜蒜末。这时候开始准备制作一个调料汁，倒入生抽2茶匙。米醋2茶匙，蚝油1茶匙，将其搅拌均匀。
6、做法步骤：第1步、准备两个茄子洗净，从中间切断，放入蒸屉上。第2步、大火蒸15分钟，放一会。第3步、逐步香菜与大蒜。第4步、大蒜拍成蒜泥，香菜切沫。第5步、分别倒入其他调理，根据个人口味适量调整。第6步、正好的茄子撕成条状，放入盘子内。第7步、倒入调好的调料汁，在撒上香菜即可。
好吃又下饭的蒜蓉蒸茄子做法
1、做法步骤：第1步、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。第2步、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。第3步、入锅蒸十分钟。第4步、淋点麻油和酱油。第5步、出锅拌匀开吃。来自美食天下凤梨小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、1再放入蒜末和葱花，起锅烧油，油烧至六成热，泼在葱蒜上面，激发出蒜香味，用筷子翻拌均匀，蒸茄子就做好了。1按照这个方式做的蒸茄子，看着就特别有食欲感，软糯可口，鲜香味美，营养不油腻，特别的下饭，下酒下饭两不耽误，家人们都说好吃，喜欢你也来试试吧。
3、蒜泥蒸茄子的详细做法步骤：茄子洗净去蒂。切一厘米厚的圆片。码放摆盘(茄子片挨着摆满第一层，第二层压缝摆满，以此类推摆满。
4、做法步骤：第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。
5、蒜蓉茄子蒸出来更好吃，鲜香入味还不油腻，简单几分钟就出锅【具体做法】准备的食材：长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱。第一步：把清洗干净的茄子从中间切开，一分为二（在选茄子的时候一定选又长又嫩的茄子，不然不鲜嫩的茄子蒸出来颜色发黑）。
6、茄子、大蒜、小米辣、小葱、食盐、味精、白糖、香醋、生抽先把洗干净的茄子切成长段，再从中间切开。处理好的茄子放入盘中，再放入烧开的蒸锅中大火蒸十分钟。
，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
