香辣茄子的做法
茄子的做法,香辣茄子怎么做好吃,香辣茄子的家常做法
1、香辣茄子做起来特别简单，吃起来非常美味，香辣又下饭。现在先来将香辣茄子的制作食材全部准备好，首先要准备一根稍微小一点的长茄子，然后再准备一根青辣椒，一根红辣椒，三瓣大蒜，适量的食用油，食用盐，白糖，生抽，陈醋和香油就可以了。
2、做法步骤：第1步、茄子改刀切条。第2步、放入锅里，小火，直接煸软，这样茄子不会吸油太多。第3步、小火煸炒。第4步、煸软后盛出备用。第5步、锅里放入豆瓣酱翻炒均匀。第6步、放入茄子翻炒均匀。第7步、加入花椒油。第8步、茄子还会出点水。
3、今天要教大家的美食是风味茄子，可以说是茄子最好吃的做法之一了，咱们先来把做风味茄子需要用到的材料全部准备好，准备两根茄子，一小把青菜，一根青辣椒，十瓣大蒜，继续准备适量的食用盐，生抽，淀粉就可以了。做风味茄子用到的材料很少，所以它的做法也很简单，各种食材处理起来也不困难。
4、准备一条长茄子，要选那种粗一点茄子，这样烤出来不会因为缩水而吃不到茄子肉。把烤箱220℃预热，在茄子表面刷一层油摆放在烤盘，再放入烤箱烤10分钟，注意观察茄子表面的皮，这期间如果茄子皮太干，可以取出再刷一次油。
5、香辣茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣茄子的家常做法，香辣茄子的做法步骤图解，更多家常香辣茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。香辣茄子的做法大图制作步骤，大蒜切碎，茄子洗净后放入微波炉高火叮5-6分钟。
6、香辣茄子香辣茄子的做法准备好材料。茄子切成中指大小的小条，切好后放入水中浸泡。胡萝卜、青椒、瘦肉切丝，辣椒切小圈，姜蒜剁碎，切好葱花。廋肉丝放入碗中，加入淀粉和1匙李锦记酱油搅拌均匀备用。锅内放油，油热后放入茄子条，中小火煎炸变软后捞出沥油。
茄子的做法
1、下厨房为您提供茄子怎么做好吃，茄子的做法大全，茄子家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多茄子菜谱大全就来下厨房。
2、盘点10种茄子的经典烧法，酥软美味，比肉还好吃！茄子口感绵软入口即化能煎能炸可酱烧易入味保护心血管降血脂这么好的食材尝遍最好的吃法家常烧茄子食材：茄子，青豆，色拉油，盐，酱油，葱，姜，蒜，料酒，白糖做法：茄子洗净去皮。茄子切成滚刀块，放上半勺盐拌匀，杀一下水。
3、做法：茄子洗净切成小块，放水里浸泡一会，加些许盐。大蒜剁成末，香葱洗净切碎。茄子捞出沥干水分，锅里放油，油热爆香蒜末，倒入茄子用大火翻炒，炒至茄子变软后，加生抽，蚝油，盐，鸡精调味，起锅时撒上葱花即可。茄子小炒肉食材：茄子，猪肉，青辣椒，干辣椒，大蒜，生姜。
4、首先把茄子洗干净，然后先切个十字花刀，底部不要切断，再切成8份，最后切成16份，记住底部都不要切断哦！切好后，装在盘子中，然后上锅蒸熟。这时我们来准备一些肉丁，尖椒丁、爱吃辣得再准备一些小米辣圈，然后再切一些葱末，蒜末、香菜末末备用。
5、【具体做法】1，茄子切去蒂，洗净后先切成厚片，再切成粗条。再根据茄子的量，撒些盐抓拌均匀，腌制10分钟左右。2，10分钟后，茄子会被腌出很多水，这时再将茄子攥一攥，去掉大部分的水分。经过这样处理之后的茄子再炒就不会那么吸油了，吃起来口感也会更紧实。3，西红柿一个，去皮后切成滚刀块。
6、茄子2个；小米辣4个；青椒5个；大葱2根；瘦肉400克。制作方法;1将瘦肉剁成肉糜，蔬菜洗净切细。茄子放入蒸锅，蒸软。（不一定要蒸熟）锅烧热放入适量植物油，烧热，放入一勺豆瓣酱翻炒。豆瓣酱炒出香味，放入肉糜翻炒。炒至颜色变黄，肉糜一粒粒分开。放入茄子翻炒。
香辣茄子的家常做法
1、香辣茄子香辣茄子的做法准备好材料。茄子切成中指大小的小条，切好后放入水中浸泡。胡萝卜、青椒、瘦肉切丝，辣椒切小圈，姜蒜剁碎，切好葱花。廋肉丝放入碗中，加入淀粉和1匙李锦记酱油搅拌均匀备用。锅内放油，油热后放入茄子条，中小火煎炸变软后捞出沥油。
2、超简单凉拌香辣茄子的做法-美食杰sourcehe教你怎么做家常凉拌香辣茄子好吃，凉拌香辣茄子的做法步骤图解，茄子去头，切大块，切好的茄子，用清水浸泡。
3、【制作食材】茄子，青辣椒，红辣椒，大蒜，食用油，食用盐，白糖，生抽，陈醋，香油【制作步骤】香辣茄子做起来特别简单，吃起来非常美味，香辣又下饭。
4、锅中热油，把蒜末炒香；再把酱汁倒进去；再把茄子加进去，小火慢慢翻炒；炒至汤汁浓稠，最后把小葱加进去翻炒均匀即可出锅；1这样做的茄子特别的软糯，入口即化，而且特别的入味儿，酱汁浓郁，超下饭。
5、素炒茄子，这样做出来的茄子鲜香软糯，唇齿留香，非常美味。准备一根茄子，适量的白醋，一根青椒，三根小米椒，4~6瓣大蒜，一勺淀粉，适量的生抽，食盐，白糖，陈醋，蚝油，食用油和一根小葱就可以了。接下来咱们就一块开始素炒茄子的烹饪吧。
6、青椒捞出后下入裹满淀粉的茄子块儿，炸至茄子外酥里软时捞出，控油时用勺子挤压一下，让茄子中吸附的油去掉一部分，吃起来香而不腻。炒锅中火热锅后倒入适量花生油，油温6成热时将葱花和蒜末下锅爆香，随后倒入切好的西红柿块儿，大火煸炒至西红柿软化出沙后倒入扎过的青椒片。
香辣孜然炸茄子的做法
1、步骤：茄子切半厘米厚的片，放清水中浸泡半小时，捞出控水备用。调面糊：半碗淀粉，半碗面粉，两个鸡蛋，半勺五香粉，一小勺盐，半碗清水调匀。茄子裹上面糊，油锅中火放进去炸到表面酥脆，捞出控油撒上辣椒粉，孜然粉，孜然芝麻即可。
2、【步骤四】：把泡好的茄子捞出来把水沥干放入盘中，然后分次放入搅拌均匀的淀粉和面粉，让茄子分次裹上一层淀粉，然后静置一会，让茄子紧紧地包裹上淀粉。【步骤五】：锅中放宽油烧至5成热，就是筷子放里边开始冒密集的泡泡，把茄子倒入锅中开中火，把茄子浸炸透。
3、做法：茄子洗净切长条，放三勺淀粉抓拌均匀。起锅烧油，油温七成热下锅炸茄子，炸制外壳酥脆，捞出控油。调酱汁：三勺生抽，两勺白醋，两勺白糖，一勺蚝油，搅匀备用。
4、锅中烧油至6成热，将裹好淀粉的茄子倒入锅中，中火炸制1分钟，翻动茄子保持均匀受热，直至轻微变黄。捞出茄子，控油备用。扩写：倒入适量油的锅中，等油温升至6成热时，轻轻倒入裹好玉米淀粉的茄子。茄子在锅中炸制时需要不停的翻动，以充分受热均匀变色。
5、做法步骤：第1步、茄子对半剖开，刷1层油，烤箱烤10分钟。第2步、蒜切蒜末，葱切葱花。平底锅烧热，下蒜蓉炒香，加入半勺盐，半勺糖，半勺生抽，1勺黄豆酱翻炒均匀盛在茄子上，最后撒上孜然粉和辣椒粉。第3步、1000W再烤10分钟，出烤箱后撒葱花。来自美食天下D&R的作品。
6、做法步骤：第1步、茄子洗干净。第2步、将茄子切成片。第3步、在茄子里加少许盐，搅拌均匀腌制10分钟，杀出水份。第4步、挤出水，将茄子片用签子穿串好。第5步、刷少许油第6步、放在烤炉上烤。第7步、撒些孜然粉。第8步、将茄子串翻面，再刷少许油，撒些孜然粉，并适时挪动茄子串，让其受热均匀。
炸香辣茄子的做法大全
1、香辣茄子的做法步骤豆瓣酱两勺。青椒洗净，切成细丝。茄子洗净，放入锅中蒸10分钟。取出稍晾，用手撕成条状。葱、姜、蒜切碎。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。放入豆瓣酱、酱油和白糖。翻炒均匀。放入青椒翻炒。1添加味精调味即可。1关火，浇到茄子上即可。
2、香辣茄子香辣茄子的做法准备好材料。茄子切成中指大小的小条，切好后放入水中浸泡。胡萝卜、青椒、瘦肉切丝，辣椒切小圈，姜蒜剁碎，切好葱花。廋肉丝放入碗中，加入淀粉和1匙李锦记酱油搅拌均匀备用。锅内放油，油热后放入茄子条，中小火煎炸变软后捞出沥油。
3、【下厨房】炸茄子栏目为您推荐炸茄子做法大全，炸茄子怎么做好吃技巧分享，炸茄子最正宗的做法和炸茄子家常做法推荐，更多炸茄子的简单做法就来下厨房。
4、超简单凉拌香辣茄子的做法-美食杰sourcehe教你怎么做家常凉拌香辣茄子好吃，凉拌香辣茄子的做法步骤图解，茄子去头，切大块，切好的茄子，用清水浸泡。
5、把茄子切成大块，加入充足的粗盐腌一下让茄子出水，腌了3小时的茄子把水分挤出来，为了有嚼劲的口感要尽量把水分挤干。
6、做法：茄子洗净切长条，放三勺淀粉抓拌均匀。起锅烧油，油温七成热下锅炸茄子，炸制外壳酥脆，捞出控油。调酱汁：三勺生抽，两勺白醋，两勺白糖，一勺蚝油，搅匀备用。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
