药膳鸡爪汤的做法
药膳鸡爪配方,酒楼药膳浸鸡脚做法
1、将鸡爪剪去指甲，清洗干净。鸡爪冷水下锅，加入料酒、葱、姜、八角、桂皮，去腥增香。鸡爪煮8-10分钟左右，待煮熟后，撇去表面浮沫，捞出过凉水，有冰水更佳。鸡爪控干水分后，可以借助剪刀或其他工具，给鸡爪去骨。鸡爪去骨备用。
2、大虾6只鸡爪7个洋葱1个大蒜4瓣姜3片葱2小段花椒20粒郫县豆瓣酱1大勺玉米笋（可以换成其他蔬菜）4根生抽2勺料酒1勺小米辣（可以根据自己的口味进行加减）6根大虾鸡爪煲的做法步骤鸡爪洗净，切掉上面的小指甲。
3、药膳鸡脚配方：水10斤，盐50克，味精50克，鸡粉50克，糖100克，花雕酒50克，胡椒粉25克姜片3片，当归3片，红枣100克，沙参100克，党参100克，甘草3片，北芪25克，枸杞25克。以上斤两混在一起放入锅里煮开。出药材味去。
4、鸡脚洗净剪去指甲。切成小段，这样吃的时候更方便，而且在浸泡的时候也更容易入味。锅里加入适量水，将鸡爪冷水下锅，加入2片生姜。加入适量的料酒去腥。大火煮开转至小火煮5分钟。
5、做法：猪蹄筋浸软，切断，洗净;鸡脚用滚水拖过，去皮、爪甲，洗净;一齐放入滚水中，武火煲5分钟，取出;蜜枣(去核)、芡实、淮山洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时后调味供用。小知识猪蹄筋能强筋壮骨。
6、做法步骤：第1步、锅中倒入冷水，放姜，我放了两片柠檬叶，鸡爪冷水下锅，水开后，捞两个出来第2步、炖盅放党参、当归、黄芪和红枣，一个鸡爪第3步、上面是饭，下面是汤第4步、两个小时炖好了，然后放枸杞，我没放盐。原汁原味。来自美食天下花花的风味的作品。
广式药膳鸡爪的做法窍门
1、步骤1/4点击查看大图冷水姜片料酒盐下鸡脚，记得把脚趾甲剪一剪。步骤2/4点击查看大图煮开之后用自来水冲泡沫沫，泡5分钟。步骤3/4点击查看大图把药材倒进去加白胡椒，这一步不需要加料酒。大火10分钟煮，开了小火30分钟。最后一步点击查看大图喜欢辣一点的可以小火煮到35分钟。
2、点击查看大图新鲜鸡脚去趾洗干净，玉米切小块…点击查看大图红枣三颗，杞子少许，党参少许，当归三片，黄芪少许…点击查看大图鸡脚飞水…点击查看大图药材入锅煮五分钟…点击查看大图然后加入鸡脚玉米炖半小时以上，越久越入味入口化最好，最后调入适量盐和少许鸡精，我每次去喝早茶必点之一。
3、广东早茶必点-药膳鸡脚的做法步骤步骤鸡脚去甲，一开2。步骤冷水下锅，大火煮开后，马上捞起用冷水冲去浮沫，沥干水份后，放冰箱冷藏备用。(用冰水泡会更爽)步骤准备药材。首先烧开适量的水，然后将当归、黄芪、党参先下，小火煮1小时。
4、广东早茶必点！药膳鸡爪。#图文伙伴计划吃完这道药膳鸡爪，补汽养十镁容仰颜十煖身驱韩+清甜兹卜，让你横扫无敌，做回自己。
药膳鸡爪做法
1、药膳凤爪的做法，药膳凤爪怎么做请看步骤：洗干净鸡脚出水剪干净鸡指甲准备齐药材：党参、当归、红枣、杞子备齐全部食材放入电饭煲煲粥档，慢慢煲，约1小时，喜欢喝汤的可以多放点水，我的水放少了，煲好后没什么汤了，可惜了呀。
2、调入适量盐，放鸡爪和枸杞子小火煮15分钟步骤6/7点击查看大图关火焖1个小时，再小火煮15分钟关火焖一个小时即可，途中翻动一下鸡爪使鸡爪均匀入味最后一步点击查看大图美味的药膳凤爪小贴士鸡爪不要剁脚趾，否则易出油。浸鸡爪的汤要多且浓，使每一只鸡爪都均匀入味。
3、药膳鸡爪的详细做法步骤：鸡爪洗干净和姜片放锅里过滤一下味道，没那么腥。(买来时最好对半切开，店主已经帮我弄好了)所有药材切好。
4、做法第一步用清水洗净鸡脚，去掉脚趾甲后备用。第二步准备当归、北芪、红枣(去核)、枸纪子、党参，用清水洗净后备用。第三步用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。
5、做法步骤：第1步、锅中倒入冷水，放姜，我放了两片柠檬叶，鸡爪冷水下锅，水开后，捞两个出来第2步、炖盅放党参、当归、黄芪和红枣，一个鸡爪第3步、上面是饭，下面是汤第4步、两个小时炖好了，然后放枸杞，我没放盐。原汁原味。来自美食天下花花的风味的作品。
鸡爪煲汤要用些什么材料
1、放入的药材需根据不同人群决定，如果为身体健康的成年人，建议放入枸杞、党参、黄精、当归、熟地黄等;而对于阴虚体质者，建议放入麦冬、石斛、百合等;阳虚体质者建议放入肉苁蓉、淫羊藿等;对于食欲不佳者，可放入陈皮、白蔻等一起煲汤。
2、鸡脚，也叫鸡爪，一般煲汤都会用新鲜鸡爪搭配几块瘦肉。鸡脚多筋，多皮，含有丰富的胶质，每100克鸡脚中含有14%的蛋白质，热量只有215千焦，每次用鸡脚炖汤或者煲汤只需要准备5-6只即可，一斤新鲜的鸡脚只要10元左右，所以相比猪骨头，鸡脚的价格便宜又实惠。
3、鸡爪大骨汤鸡爪大骨汤原料：大骨头、鸡爪、香菜、葱、姜、大料、盐。做法步骤：第1步、鸡爪、大骨头焯水。第2步、放入电砂锅，放葱、姜、大料，倒入适量清水，炖40分钟。第3步、放盐，继续炖20分钟。第4步、肉太香了。第5步、盛入碗里，撒香菜。第6步、汤香、肉更香。
4、鸡爪，瘦肉，花生，眉豆，薏米4分Tiramisuyummy木瓜鸡爪汤鸡爪，木瓜，红枣，盐，生姜，大蒜5分幸福。木瓜鸡爪汤新鲜鸡爪，木瓜，盐，味精收藏人数26cara201猪骨鸡爪汤猪尾骨，鸡爪，茶树菇，山药收藏人数8danaeliu绿豆鸡爪汤鸡爪，盐，姜，排骨。
5、原料：鸡爪、姜黄粉、生姜片、李锦记卤水汁。做法步骤：第1步、清水烧开，放入生姜片，放入鸡爪，焯水2分钟左右。第2步、再冲洗干净，剪去鸡爪甲，沥干水。第3步、一份李锦记卤水汁和七份水倒入砂锅中。烧开。第4步、鸡爪放入锅中，姜黄粉在水没烧开时放入，搅匀。
6、鸡爪萝卜汤By花鱼儿原料：萝卜、鸡爪、料酒、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：萝卜、鸡爪（已清洗焯水）。第2步、将萝卜洗净，捞出。第3步、放在案板上切开。第4步、接着，将鸡爪和切好的萝卜，下入高压锅里，加适量的清水。第5步、加适量的料酒。第6步、盖上盖、用中小火上气煮5分钟后关火。
药材鸡脚汤的做法大全
1、花生：适量泡发，花生含有丰富营养物质，能增强免疫力和改善贫血。蜜枣：几颗，为汤品增加甜味。陈皮：几片，有助于提鲜和疏散寒湿。食盐、白胡椒粉、料酒、生姜：调味品以及增加风味的配料。木瓜眉豆花生鸡爪汤的详细做法准备工作：将鸡爪用冷水解冻，并用剪刀剪去脚趾甲，然后洗净控干水分。
2、盐适量鸡脚汤的做法鸡脚去掉趾甲玉米切段、胡萝卜去皮切块清洗干净、红枣(去核)、枸杞、黄芪、芡实、姜(去皮切片)鸡脚焯水、捞起过冷水、沥干把所有材料放入锅内、加入适量清水、大火烧开、小火慢煲1-2小时成品小贴士材料不固定、按个人喜欢来放。
3、养颜鸡脚汤养颜鸡脚汤的做法材料：花生，眉豆，鲜淮山。花生，眉豆洗干净备用。Ps：鲜淮山去皮时候，记得把手湿了，再批皮。要不会双手痒死的。或许要是真的手也痒了，就用白醋倒到痒的地方，即刻止痒的。要是没有白醋的话，就用虎标万金油红色的，止痒也不错。鸡爪洗干净，切去“指甲。猪展洗干净。
4、冬天3款网红鸡爪做法，比鸡翅好吃，香软脱骨，入口即化。大家都知道，鸡身上最好吃的，肉最嫩的一定是鸡翅，各路吃货人吗对它一直热情高涨的，鸡翅的味道也是五花八门，但霞姐除了鸡翅还对香软脱骨，入口即化的鸡爪情有独钟，这样的鸡爪正是吃上一口就再也停不下来。
5、做法步骤：第1步、将提前泡发好的新西兰花胶切断备用第2步、花生米、鸡脚洗净备用;第3步、胡萝卜洗净切块放入盘中;第4步、胡萝卜、花生、鸡脚、新西兰花胶放入炖盅倒满水;第5步、把炖盅放入电炖盅隔水炖3小时。
6、木瓜鸡爪汤鸡爪，木瓜，红枣，盐，生姜，大蒜5分幸福。木瓜鸡爪汤新鲜鸡爪，木瓜，盐，味精收藏人数26cara201猪骨鸡爪汤猪尾骨，鸡爪，茶树菇，山药收藏人数8danaeliu绿豆鸡爪汤鸡爪，盐，姜，排骨。
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