榨菜肉丝的做法
榨菜肉丝卤子的做法
1、榨菜肉丝卤的做法步骤步骤榨菜切丝用水泡一泡，再洗两遍，沥干水备用。步骤肉丝少放一点生抽添点色，少放点料酒，一勺淀粉，一点葱抓匀腌制十分钟步骤起锅烧油把肉丝放进去煸炒断生，把榨菜放进去，翻炒加一点水煮几分钟，可再放点生抽和鸡精调味，不咸再放一点盐即可出锅。
2、做法：首先将里脊肉放入到清水中清洗干净，切成肉丝放入到碗中。碗中加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、生粉搅拌均匀以后，包上保鲜膜放在一旁冷却10分钟。将榨菜切丝以后备用。锅内加入适量的油，油热了以后，将肉丝放入到锅内炒制变色。将榨菜放入到锅内继续翻炒均匀以后就可以取出了。
3、【榨菜肉丝面(卤)】猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上;热锅凉油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到变色发黑，但是不要糊了，放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝，炒均匀;放生抽、鸡精、略放糖提味，加水烧开。
4、榨菜肉丝面(卤)的做法步骤步骤猪里脊切细丝用料酒老抽腌制15分钟以上步骤热锅凉油，油和炒菜差不多就行。葱姜爆香，葱要炒到变色发黑，但是不要糊了，放肉丝。肉丝炒到变色放3袋榨菜丝，炒均匀。步骤放生抽、鸡精、略放糖提味，加水烧开。
5、榨菜肉丝打卤面的做法：小葱的葱白和葱叶分开切，切好分开放，大蒜拍好，两个干辣椒剪成丝。榨菜洗一下，我买的一包包的榨菜，里面有汁我不喜欢，我就给洗掉了。不介意的也可以不洗。瘦肉切丝，切好了用淀粉抓一下，加一点点水。准备一小勺淀粉，兑水，搅匀。
6、榨菜肉丝面卤的做法如下：用料：猪里脊200克、榨菜150克、葱碎适量、辣椒3个、白糖1小勺、生抽2勺、酱油1勺、醋几滴。里脊肉切细丝。里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝。香葱切碎，辣椒切好。烧热油，将腌好的肉丝下锅，煸炒至变色盛出。
榨菜肉丝应该怎么做
1、第1步、腌制的榨菜切成丝后用水泡5小时，把盐分泡出一些。第2步、猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。第3步、青椒、胡萝卜切丝。第4步、葱姜备用第5步、碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。第6步、热锅凉油，放入姜丝、十三香。第7步、炒出香味后放入肉丝煸炒。
2、做法步骤：第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。第2步、青椒去籽切丝。第3步、蒜切末，小米椒切碎。第4步、榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。第5步、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。第6步、倒入肉丝炒至发白。第7步、倒入榨菜丝翻炒均匀。第8步、倒入青椒丝炒至断生。
3、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。
4、原料：榨菜、猪肉、姜、红椒、小葱、生抽、胡椒粉、蛋清、生粉、精盐、白糖。做法步骤：第1步、准备好主要食材。第2步、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。第3步、猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。
5、第1步、榨菜半颗，用水冲洗一下。第2步、切丝。第3步、放清水里浸泡十来分钟，去掉部分盐分。第4步、猪肉切丝。第5步、锅里注油烧热，下肉丝。第6步、翻炒至肉丝变色，加葱姜、少许生抽。第7步、炒匀炒香。第8步、下榨菜丝。第9步、翻炒两三分钟即可。第10步、成品咸香，下饭神器。
6、榨菜炒肉丝，一道好吃的下饭菜。选里脊肉，切丝。加一勺水，搅拌均匀，等肉丝吸收掉水分。然后加第二勺水，同样搅拌均匀，让肉丝充分吸收水分。第三次加水，搅拌好之后，静置10分钟。肉丝加调料：盐、胡椒粉、白酒、少许盐、油等，调制均匀，腌制半个小时。准备食材：葱白、红辣椒、榨菜，切丝。
榨菜肉丝怎么做
1、第1步、腌制的榨菜切成丝后用水泡5小时，把盐分泡出一些。第2步、猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。第3步、青椒、胡萝卜切丝。第4步、葱姜备用第5步、碗里加盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水，搅拌均匀。第6步、热锅凉油，放入姜丝、十三香。第7步、炒出香味后放入肉丝煸炒。
2、做法步骤：第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。第2步、青椒去籽切丝。第3步、蒜切末，小米椒切碎。第4步、榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。第5步、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。第6步、倒入肉丝炒至发白。第7步、倒入榨菜丝翻炒均匀。第8步、倒入青椒丝炒至断生。
3、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。
4、原料：榨菜、猪肉、姜、红椒、小葱、生抽、胡椒粉、蛋清、生粉、精盐、白糖。做法步骤：第1步、准备好主要食材。第2步、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。第3步、猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。
5、榨菜肉丝汤原料：熟猪肉、榨菜、香葱、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：熟猪肉（已切）、榨菜（已清洗）、香葱第2步、将已清洗好的榨菜放在案板上切成丝。第3步、烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉和榨菜翻炒翻炒。第4步、接着，加适量的清水煮开。第5步、然后，加适量的盐。第6步、加适量的味精。
榨菜肉丝的做法有哪些
1、做法步骤：第1步、里脊肉切丝备用。第2步、榨菜一个洗净切好，再用凉水浸泡一下。第3步、切好的肉加入生抽，老抽，花生油，玉米淀粉拌匀。第4步、热锅下油炒肉丝，翻炒均匀至变色。第5步、放入榨菜丝翻炒。第6步、少许盐调味后翻炒均匀后即可。第7步、成品。来自美食天下_蒍鉨变乖々的作品。
2、然后来处理一下配料的部分，把大蒜子切成片后再切丝，红椒去蒂去籽之后切细丝，大葱清洗干净之后把葱白和青葱分开，都切成葱丝备用，还有就是最重要的榨菜，坛子榨菜上面有很多腌料，一定要提前用清水浸泡一下，这样能淡化咸味，还能把表面的腌料洗干净，然后切成和肉丝差不多的榨菜丝，这样全部的食材都准备好了。
3、榨菜肉丝原料：猪里脊肉、榨菜、青椒、胡萝卜、葱、姜、干辣椒、盐、酱油、料酒、白糖、十三香、淀粉。做法步骤：第1步、腌制的榨菜切成丝后用水泡5小时，把盐分泡出一些。第2步、猪肉切成丝，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。第3步、青椒、胡萝卜切丝。
4、做法步骤：第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。第2步、青椒去籽切丝。第3步、蒜切末，小米椒切碎。第4步、榨菜丝倒入碗中备用（用的涪陵小袋装榨菜）。第5步、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。第6步、倒入肉丝炒至发白。第7步、倒入榨菜丝翻炒均匀。第8步、倒入青椒丝炒至断生。
5、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、榨菜红椒切丝，肉丝提前用一勺盐一勺料酒一勺生抽适量生粉捏一下，腌制15分钟备用。第3步、锅中油预热，放入姜蒜炒香。第4步、放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜翻炒。第6步、放入一勺料酒。第7步、放入一勺生抽。第8步、放入辣椒丝翻炒两分钟即可出锅。
6、做法步骤：第1步、准备好主要食材。第2步、榨菜切细丝用凉水投几遍攥干水份。第3步、猪肉切片，再切成肉丝，下水投洗去掉血腥味攥干。第4步、肉丝中加盐2克，胡椒粉少许，生抽3克，加一点蛋清用手抓拌至粘稠，再放入生粉抓匀，最后放点油防粘。第5步、姜，红椒切丝，葱切末。
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