虾仁鸡蛋的做法
虾仁鸡蛋怎么做
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2、虾仁鸡蛋炒大葱的详细做法步骤：准备食材。鸡蛋打散，大葱切滚刀块，虾切小段。热锅倒油把鸡蛋炒好盛出待用。锅里倒适量的油把虾炒出红油。
3、虾仁鸡蛋的做法准备好生姜末和葱花。虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入少许盐，料酒和白胡椒粉，搅拌均匀腌渍一会儿。小贴士这次我买的虾太大了，鸡蛋有点裹不住虾仁，所以做这道菜虾不需要太大。炒的时候油需要比平时炒菜稍微多一点点。虾仁不要炒的时间过长，时间长了会老。
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5、第1步、虾仁去掉虾线，中间切一下分开，这样虾容易熟易入味。第2步、清洗干净虾仁，沥干水份，放入碗中，加入：盐、胡椒粉，抓拌均匀，生抽腌制5分钟。第3步、鸡蛋打入碗中。第4步、加入一点点盐、胡椒粉、生抽调味。第5步、搅拌均匀。第6步、腌制好的虾仁。第7步、一根小葱，切成葱花，葱白和绿葱分开摆放。
6、准备几个大虾，去壳去虾线，取出虾仁放入碗中，加入1克料酒、1克食盐、1克胡椒粉，先把虾仁和调料抓拌均匀，可以使虾仁去腥增味。接着再加入5克淀粉抓拌均匀，然后腌制5分钟，淀粉可以锁住水分，使烹饪后的虾仁口感更鲜嫩。
虾仁炒鸡蛋的做法
1、接下来，我们开始烹饪。在热锅中倒入适量的油，待油温适中时，放入虾仁。用中火翻炒，直到虾仁变色，盛出备用。然后，在同一个锅中倒入搅拌好的鸡蛋液。用铲子快速翻炒，让鸡蛋均匀分布在锅中。当鸡蛋开始凝固时，将炒好的虾仁放入锅中，与鸡蛋一起翻炒均匀。我们加入一些调料来提升菜品的口感。
2、第1步、蕃茄切小块。第2步、鸡蛋打散。第3步、虾仁洗净备用。第4步、鸡蛋液里给少许盐姜末和葱花搅拌下。第5步、锅里油烧热放虾仁翻炒。第6步、倒入鸡蛋液。第7步、翻炒一下盛出。第8步、锅里少许倒蕃茄块。第9步、炒出汁。第10步、觉得干可点少许水。第11步、倒入鸡蛋虾仁炒匀，撒少许胡椒粉即可。
3、准备：鸡蛋充分打散，加少许清水。开始制作：锅中烧水，水开后放入鲜虾汆烫虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾，剥去外壳，挑去虾线。锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼。蛋饼卷起，放在锅的一边，放入虾仁。将蛋饼铲碎，与虾仁一起翻炒均匀，加入少许盐。再加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
4、做法步骤：第1步、鸡蛋3个、虾酱2茶匙、大葱30克。第2步、鸡蛋加入1茶匙料酒打散，大葱切末备用。第3步、鸡蛋充分打散。第4步、锅中放食用油，放入葱末爆出香味（虾酱比较吃油，食用油量比平时炒鸡蛋要稍多一些）炒出葱末香味后，放入虾酱中火炒出香味。
5、将明虾洗净后，剥壳挑虾线，将剥出来的虾仁再用水冲洗干净，沥干水放入碗中备用。鸡蛋外壳洗净，将蛋磕于另外一只碗中，打散蛋液。炒锅内倒入适量的食用盐，烧到六成热时，将蛋液倒入，等底部稍凝固，用勺将蛋划散开。倒入准备好的虾仁，炒约1分钟。时间别太长，否则虾肉会炒老，不够嫩滑。
6、做法步骤准备食材。鸡蛋打散、洋葱切丁、虾仁去壳开背去除虾线后切段。锅中加入适量食用油，油温升高后倒入鸡蛋液。嘻嘻，展示一下。特别喜欢鸡蛋液在锅中，逐渐凝固的样纸。炒熟后盛出。另起锅烧油，加入虾头。炒出虾油后加入少许清水，煮开后加入虾仁。
虾仁汆鸡蛋的做法
1、虾仁芙蓉蛋的做法步骤我买的新鲜虾，好贵啊，40块钱一斤。我买了15块就这么几只。鸡蛋两枚，豆腐两块，虾子剥出虾仁。豆腐切丁，葱切葱花，鸡蛋打散。虾仁用少许盐和料酒腌一下。清水里加适量的盐，搅拌，倒入蛋液里。清水和蛋液大概是1。虾仁放滚水中汆一下，豆腐也是。
2、【烹饪步骤】这样做出来的水汆鸡蛋非常好吃，鲜嫩可口，营养丰富，准备两个鸡蛋，接着再准备半根胡萝卜，适量的食盐，白醋，一根芹菜，一根小葱，一块猪肉，3~5瓣大蒜，一勺鸡精，一勺白糖，一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，适量的淀粉和少量的食用油就可以了。
3、鲜虾1斤（想多吃，就多买点），姜一小块，鸡蛋1个，料酒2勺，橄榄油适量，淀粉适量，高汤，盐适量，白胡椒适量，小苏打适量。做法.把鲜虾洗净，然后去头尾，剥掉虾壳，再挑出虾线！把姜洗净，切沫。.用厨房纸把虾仁的水分吸干。
4、虾仁炖蛋还有一种吃法，准备好鸡蛋、虾，调味品上要料酒、酱油以及盐。还要准备些细香葱，我们要准备好鸡蛋、虾仁，把虾洗净，去掉头和虾线之后，调入料酒抓匀，腌制之后备用，我们把鸡蛋磕入碗中之后就可以调散。
5、★★★虾仁蒸蛋★★★准备食材：新鲜虾仁100克，嫩豆腐1块，鸡蛋2个，葱花适量。豆腐放在一个大碗里，加入滚烫的开水及少量的食用盐浸泡10分钟，可以去掉豆腥味，待水温降低之后，再将豆腐捞出来切成小块，放在碗里备用。
6、做法步骤：第1步、虾仁去掉虾线洗干净。第2步、锅里放油，把虾仁炒熟。第3步、炒虾仁的时候，我们把水煮开。第4步、3个鸡蛋加入盐，反复搅拌均匀。第5步、加入开水。鸡精色拉油搅拌至糊状。第6步、把这个鸡蛋完全搅拌均匀。第7步、放上炒熟的虾仁。第8步、盖上保鲜膜，保鲜膜上叉点儿小孔。
鸡蛋虾仁的做法
1、做法：食材。大虾现剥的虾仁才是这道菜好吃的关键所在。大虾去头去壳，开背去除虾线，处理干净。虾仁加入少许盐和水淀粉，抓匀后腌制10分钟。鸡蛋打散，加少许盐成蛋液。锅里放入油烧热，放入葱末炒香，再放入虾仁煎至变色。把蛋液倒进去，完全包裹住虾仁。
2、用牙签跳出虾线把虾仁放入碗中，加少许盐腌制一会儿，大约三五分钟即可;再加入料酒，鸡蛋清拌匀，再加入玉米淀粉拌一下;把虾仁腌制一会儿鸡蛋打散加入调味料(盐、白胡椒粉)混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好;烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟(约30秒)，捞出备用。
3、番茄豆腐绘虾仁：将鲜嫩的虾仁炒至变色，加入切块的豆腐和番茄丁一同翻炒，最后加入适量盐、鸡精调味即可。虾仁鸡蛋羹：将打散的鸡蛋倒入锅中，加入清水搅拌均匀，放入虾仁、姜末、盐等调料搅拌均匀。然后用大火烧开，改小火蒸10到15分钟即可。
4、首先我们去市场买一些新鲜的活虾回来，如果没时间，就去买冷冻的虾仁。把活虾买回来之后，用清水冲洗干净，然后去头，去虾线，再把外壳也剥掉。这样干干净净的虾仁就剥好了。把剥好的虾仁放入碗中，往里面加入白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋清一起用手抓拌均匀，腌制上10多分钟，葱切花。
5、做法步骤：第1步、准备好所有食材：虾仁，鸡蛋，葱花。第2步、虾仁洗净，剔除虾线，加入少量料酒腌制10分钟。第3步、碗内打入两个鸡蛋。第4步、加少量盐打散，用滤网过滤2次。第5步、过滤第二次。第6步、倒入温水搅拌均匀，有气泡的话，用勺子舀掉。
6、做法步骤：第1步、准备食材：先将虾去头剥壳，挑虾线，用料酒和盐腌制片刻，鸡蛋打散备用。第2步、打散的鸡蛋加入温水搅拌均匀，用漏网过滤掉泡沫，加少许盐。第3步、蒸锅内水烧开后放入鸡蛋液，表面盖层保鲜膜，盖上锅盖蒸10分钟。
虾仁煎鸡蛋的做法
1、不粘锅中倒入适量玉米油，排入西葫芦圈，舀上一勺蛋液。放上一个虾仁，中小火煎定型。摆盘，轻盐酱油2勺、蚝油1勺、清水半碗搅匀煮开成浇汁。1淋上浇汁。1营养爽口的西葫芦虾仁蛋饼就搞定啦，学会了吗？小贴士注意：虾仁一定要去虾线，影响口感。鸭蛋可以用鸡蛋替换。
2、准备五个鸡蛋，大概能炒出饭店一盘的量虾仁用水化开，用牙签挑去虾线，如果懒癌发作就不用挑了。加盐加胡椒粉加少许料酒。少许呢就是一点点，不要多就是少许。搅拌码味同时料酒与胡椒粉也有去腥的功能。打入鸡蛋加盐，葱花。
3、做法步骤：第1步、打入五个鸡蛋，入虾仁，生抽，盐少许。第2步、然后快速打散。第3步、油锅起火，倒入鸡蛋虾仁糊，煎一下。第4步、换一面继续煎。第5步、成品图来一张。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、虾仁清洗干净，加入适量盐，胡椒粉腌制十分钟。香葱洗净切成小段备用。鸡蛋备好。鸡蛋打散，加入少许温水，盐，料酒，葱白搅拌均匀备用。
5、做法步骤：第1步、食材：面粉第2步、虾仁(已清洗)第3步、鸡蛋、香葱第4步、将鸡蛋面粉中，搁入香葱，加点料酒、盐、鸡精。第5步、接着，合入已清洗好的虾仁。第6步、加少许水和成不干不稀的面糊。
6、做法步骤：第1步、四季豆洗好，切小。第2步、装好，这样就是为了方便熟。第3步、起锅放油。下入四季豆翻炒。第4步、加盐翻炒。第5步、下入火腿丁翻炒。一直把四季豆炒熟。第6步、鸡蛋打出来。第7步、把四季豆放平些。倒入鸡蛋。第8步、用筷子打散。马上改成小火煎需要多放一点油。
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