酸辣魔芋的做法
魔芋的做法
1、食材：魔芋一块、酸菜、泡椒和泡椒水、小葱、蒜、蒜苗、小米辣做法：魔芋切成小块，用开水焯水约5分钟，去除其表面的碱味，然后捞出沥干备用。酸菜清洗干净，切成细丝。小红泡椒切段，准备好泡椒水。香葱洗净切成小段，大蒜切片，青蒜苗切成寸段，小米椒切圈。
2、煎魔芋片：将魔芋去皮，切成薄片，放入一小锅里加入少许油，用中火煎成金黄色，撒上一些白糖或者少许香料，即可上桌享用。酥炸魔芋：将魔芋去皮，切成厚片，放入油锅里炸至金黄色，撒上香料即可。
3、磨好的魔芋末，做成一个圆球形，将表面压平，用刀划成十公分左右的方块，接下来就是煮魔芋，最好用柴火灶煮，柴火灶煮出来的魔芋，口感更细腻更有魔芋的风味。起锅烧水，锅中倒入少量食用碱，将魔芋冷水下锅，水刚好漠过魔芋豆腐即可，用大火煮两个小时，注意要时常翻动，以免煮糊了和粘锅，只到魔芋结块变硬就可以了。
4、下面将分享三种魔芋的好吃做法，简单方便又营养美味。魔芋炒鸡丝首先将魔芋切成均匀的薄片，然后再切成细条，焯水去除碱味，煮至非常有弹性的状态后捞出。接下来将鸡脯肉切成薄片，腌制片刻。锅中倒入适量的油，放入腌好的鸡肉丝快速滑炒，然后加入配料炒香。
5、接下来，我们一起来分享两道魔芋的好吃做法，看看我是如何制作的吧。魔芋肉丝所需食材：魔芋、鸡肉、葱姜、芹菜制作步骤：将魔芋切成薄片，并切成细条备用。将鸡肉切成鸡肉丝并加入调料腌制。将香芹、红广椒、大蒜、生姜和大葱分别切好备用。
6、魔芋最好吃的做法，酸辣鲜香，特别下饭，拿肉都不愿意换，做法简单，一起来学习看看吧！需要准备的食材有：魔芋、酸菜、香葱、蒜子、生姜、野山椒将魔芋洗净后切片，再改刀切成条，将酸菜切碎，蒜子和生姜切片，野山椒切小段备用。
土豆魔芋的制作方法
1、制作方法：把1500毫升水倒入锅中烧开，烧开后火力调至中小火，取约50毫升的开水倒入装食用碱的碗中搅匀。然后将魔芋粉，满满倒入锅中，边倒粉边搅拌。持续搅拌15分钟，至浓稠浆糊状，火力保持在中小火。之后将搅匀后的碱水倒入锅中，然后快速搅拌25秒。关火盖上锅盖，等十五分钟魔芋凝固呈豆腐状。
2、魔芋300g大蒜2土豆4个剁辣椒1勺鸡精半勺五花肉200克做法步骤锅烧热放五花肉煸炒炸到自己喜欢的程度炸好，放土豆土豆炒的差不多了放入大蒜，这个什么时候放都可以，炸五花肉的时候也可以放，土豆片炒好了再放都可以放魔芋放剁辣椒，鸡精，生抽，盐，调味。
3、准备两块土豆，要这种黄心的土豆，刮掉外皮，清洗干净，改刀切成薄片或者四方块，上锅蒸15分钟左右，越薄越容易蒸透。等时间到了，捏一小撮盐，用勺子趁热捣成细腻的土豆泥，土豆泥的重量大概为250克，再少量多次地加入40克土豆淀粉、40克木薯粉，边倒边搅，最后揉成一个面团。
4、By酸辣土豆妹子用料土豆四个魔芋100克土豆粉100克做法步骤锅中放油烧开放土豆粉炸用筷子调拌均匀差不多炸成这个样子用铲子铲用铲子产品，注意这个时候火不要太大，铲平之后就可以捞起来了切成小块。
5、通常情况下，魔芋和土豆能一起适量吃。魔芋中含有碳水化合物、维生素A、维生素C以及钙等营养成分，而土豆含有碳水化合物、蛋白质、维生素C、烟酸，以及钾、磷等营养成分。魔芋和土豆一起适量吃，其中的营养成分并不会发生冲突，也不会发生相互反应。
6、那就是利用电饭煲蒸格，煮饭同时顺便蒸熟小土豆，然后在锅里慢慢煎烤至金黄色。这样做出来的土豆耗时少，节约煤气。
魔芋豆腐都有哪些做法
1、【下厨房】魔芋豆腐栏目为您推荐魔芋豆腐的做法大全，魔芋豆腐怎么做好吃，和魔芋豆腐的家常做法，更多魔芋豆腐的做法步骤就来下厨房。
2、准备的食材：魔芋豆腐适量，小米椒，洋葱，详细做法步骤如下：第一步：把魔芋豆腐清洗干净后，用刀切成丝。几瓣大蒜，用刀拍一下，切成末备用。切点葱花，洋葱半个，先切片，后切丝，装盘备用。小米辣椒3-4个，清洗干净后，切成圈备用。
3、魔芋豆腐的做法：材料：魔芋、豆腐、姜、蒜、辣椒、葱、酱油、盐、糖、料酒。准备魔芋：将魔芋切成适量大小的块状，然后将其放入清水中浸泡30分钟，使其变软。接下来将魔芋块放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸后转小火煮10分钟，使其更加融化，口感更好。
4、煎好后的豆腐撒上一层秘制的酱料，这一口，别提有多满足了。家常豆腐家常豆腐主要是先把豆腐片煎至金黄，然后再去炖，这做法真的超入味，加上点彩椒、木耳，让颜色看上去更加鲜艳，看到都要流口水了。
5、今天分享一道香辣魔芋豆腐做法做法：食材魔芋、白菜。辅料大蒜、姜、盐巴、酱油、小米辣、花椒、胡椒油、豆瓣酱。做法首先把魔芋豆腐切成丝丝，然后把大蒜、姜切成细末。魔芋丝下锅焯水。热锅烧猪油，大蒜、姜、豆瓣酱、小米辣炒香，然后下魔芋丝、白菜翻炒。调味：盐巴、花椒、胡椒油、酱油。
6、【做法】①开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。②锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。③炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。④翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
魔芋有哪些暗黑的吃法
1、、准备10颗虾仁、50g魔芋丝、100g芹菜、100g胡萝卜。将虾仁清洗干净后放入碗中加入料酒、盐、胡椒粉腌制;将魔芋丝放入温水中加入几滴白醋，浸泡后用清水冲洗备用;芹菜和胡萝卜清洗干净后切成丝备用即可。
2、魔芋豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，因其口感嫩滑，适合各种烹饪方式。以下是魔芋豆腐的几种美味吃法。冷拌魔芋豆腐：-切好的魔芋豆腐用水焯熟，捞出后沥干。-加入葱姜蒜末、醋、酱油、花椒粉等调料，拌匀即可。酸辣魔芋豆腐：-切好的魔芋豆腐用水焯熟，捞出后沥干。
3、.魔芋素什锦：将魔芋、豆泡、芋头、莲藕、山药、香菇等同煮，加入酱油做成什锦菜。(图片于网络).素炒魔芋：将魔芋切滚刀块，放入油锅煸炒。(图片于网络).烧魔芋：锅内放入黄油、魔芋片，烧炒至焦黄，撒上辣酱油食用。
4、魔芋中的活性成分还包括一些有效的生物碱和植物活性物质，它们能够增加血液流动，改善血液黏稠度，防止血液凝结，有助于预防心血管疾病的发生。对于那些患有感冒咳嗽的人来说，适当食用魔芋可以帮助清除呼吸道中的痰液，减轻咳嗽的症状，使身体更加舒适。
5、凉拌魔芋的口感是很爽口的，而且魔芋不仅是个低脂低热的食物，同时吃魔芋也能有饱腹感，排毒通便，因此这也是为什么它适合减肥的一个原因。所以小吃认为在夏季的时候可以用魔芋来替代晚餐，不仅不用节食，配合好适当的锻炼也是一样能减肥，并且只要坚持就能很快的减肥瘦身。
6、一块魔芋豆腐用加盐的清水浸泡一会儿后清洗干净。切成小条。两根青辣椒切成小圈圈。两根红辣椒切成小圈圈。三个泡椒切碎，再准备一点酸萝卜干。一根蒜苗切碎。一小块姜切成沫。三瓣大蒜切碎。锅中放油，油热爆香姜蒜沫。1加入青红辣椒翻炒均匀。1加入魔芋炒出水汽。
鲜魔芋的做法大全
1、魔芋豆腐切成长条，尖椒切小块;锅中煮开水，下魔芋豆腐煮1分钟，捞出沥水备用;起锅热油，加入魔芋豆腐翻炒片刻;加入尖椒翻炒至尖椒断生;最后加生抽，少许盐和鲜蔬粉炒匀即可。
2、魔芋先焯一下水，先煮茶水，然后倒入切成一指宽的魔芋，汆烫半分钟，这样可以很好的去除碱味，鸭肉切小块后焯好水，我们还会用到泡椒，泡姜片，蒜，青蒜苗热锅起油下八角，小茴香，花椒煸香，然后倒入鸭块，煸炒至鸭皮金黄，鸭油流出，淋上白酒，翻炒片刻。
3、具体做法如下：大蒜切片，小米椒切段，魔芋切成小块，锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫2分钟，将锅先烧热，倒入凉油，将蒜片，小米椒放入锅中小火炒出香辣味，再放豆瓣酱炒出红油，倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀，加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。
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