猪肉炖白菜的做法_猪肉炖白菜的做法视频
大白菜炖猪肉的做法
1、做法最简单的猪肉炖白菜。一次可以多烧一点肉，冷藏后分次食用更方便省事。原料：五花肉、冰糖、白菜、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。做法步骤：第1步、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净，先顺刀切成条，再斜刀切成大菱形块。
2、准备好所需辅料。大白菜洗净切小段。锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖小火融化。再放入五花肉翻炒至挂上糖色。调入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。再把葱、姜和红干椒放入锅中一起炒匀。添入适量清水没过锅中食材，投入八角和桂皮，大火煮开后改中小火炖煮45分钟左右。
3、做法步骤：第1步、我们把粉条用温开水泡软。用剪刀剪成段儿。吸够了充足水分的粉丝才会好吃。第2步、带皮五花肉切块儿。加清水，料酒焯水五成熟。第3步、小白菜洗净。用手撕成大块。第4步、锅里放一点油。油要少开小火，把五花肉多余的油份扁出来。第5步、不要心急，慢慢的煸炒。放入葱姜蒜煸香。
4、【大白菜炖猪肉】【制作食材】大白菜，香菇，葱姜蒜，猪肉，食用油，花椒，食用盐，白糖，生抽，老抽，蚝油，粉丝【制作步骤】咱们接下来把所有需要用到的食材全部给它准备齐全，首先准备一颗大白菜，如果觉得一颗大白菜吃不完的话，那就准备半棵大白菜。
5、做法步骤：第1步、猪肉切小块焯水。第2步、洗净。第3步、放少许油煽炒。第4步、放葱、八角、花椒粒，香叶炒香。第5步、放生抽、花椒粉、料酒炒香。第6步、加水加盐加老抽炖40分钟。第7步、白菜、粉条用水浸泡一会备好。第8步、至汤剩不多了，肉快好了。第9步、重加开水加粉条炖8分钟。
6、【猪肉炖白菜】主要食材：五花肉、白菜、粉条第一步、白菜我们选择这种小一点，颜色浅绿的，这样的白菜口感比较清甜，也很嫩，我们将白菜一片片撕下来，然后再撕成小块，做白菜、包菜之类，最好是用手撕，这样的方式虽然麻烦，但是很入味。
白菜炖猪肉的家常做法
1、【做法】【步骤1】将大白菜洗净，切成大块；将猪五花肉洗净，切成稍微厚一点的薄片，放一旁备用。【步骤2】将锅烧热，热至五成热时，倒入食用油，放入五花肉，转小火，用铲子稍微翻炒一会儿，煸炒出五花肉的油脂，呈金黄色即可。【步骤3】放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒，继续翻炒均匀。
2、一般炖1斤猪肉，放2-3克的山楂即可，如果放得过多，肉的味道也会变差。如果您家里有新鲜的山楂，炖肉时放1-2个新鲜山楂，效果会更好。
3、二，制作步骤焯水白菜：将洗净的白菜放入滚水中焯烫，这样不仅能去除部分菜汁，还能使炖出的白菜更加爽口。煸炒猪肉：将猪肉切成薄片，用少许油在锅中煸炒至两面微黄，散发出诱人的肉香。慢炖粉丝：将泡软的粉丝放入锅中，与猪肉一同慢炖，让粉丝充分吸收肉汁。
4、做法最简单的猪肉炖白菜。一次可以多烧一点肉，冷藏后分次食用更方便省事。原料：五花肉、冰糖、白菜、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。做法步骤：第1步、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净，先顺刀切成条，再斜刀切成大菱形块。
5、【猪肉炖白菜】主要食材：五花肉、白菜、粉条第一步、白菜我们选择这种小一点，颜色浅绿的，这样的白菜口感比较清甜，也很嫩，我们将白菜一片片撕下来，然后再撕成小块，做白菜、包菜之类，最好是用手撕，这样的方式虽然麻烦，但是很入味。
猪肉炖白菜的做法
1、我们需要将猪肉切成块状。然后，在锅中加入适量的油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。接着，将切好的猪肉块放入锅中，用高火快速翻炒至变色。这一步的目的是为了让猪肉散发出自己的鲜香味道，为后面的炖煮做好准备。步骤烹制大白菜炒制好猪肉后，我们需要将切好的大白菜段加入锅中，继续翻炒均匀。
2、粉条需要提前2个小时用冷水将它泡软备用。热锅冷油，锅中加入植物油20克，下入五花肉开始煸炒。煸炒到五花肉变焦煸脆，变成焦黄色，体积缩小到先前的一般，并吐出大量油脂为止。接着下入豆瓣酱30克，把豆瓣酱煸香煸脆炒出红油。再下入生姜片30和大蒜片20克，下入花椒1克继续爆香。
3、【猪肉白菜炖粉条】①猪肉先切成小块，然后放在水中浸泡一下，这样能泡出里面的血水、腥水，闻上去异味没有那么大，然后放入热水中焯水两分钟，捞出浮抹，在把猪肉捞出来冲洗干净放入盘中备用。②把白菜清洗一下，洗的时候不要整棵的洗，要把叶子掰下来一片一片地洗，这样才能洗干净，控一下水，再切成小块备用。
4、猪肉白菜炖粉条应该是东北的名菜，东北的天气比较冷，来上一锅热乎乎的猪肉白菜炖粉条，越吃越暖和。做法简单，吃着过瘾。
5、白菜200克白砂糖10克八角1个盐5克葱5克五香粉3克方法/步骤五花肉切成片，最好用稍微肥一些的五花肉，这样特别香的。白菜洗干净，切成大块就可以。五花肉下锅，翻炒出油脂。倒出一部分的油脂，在锅里面加入白砂糖，炒糖色。炒完糖色之后，放入葱和八角。
6、然后只是用手撕，去掉少部分白菜邦。所以一颗白菜下来也没有多少。白菜本身又缩水。葱姜每个菜必用，家常做菜你可能条件有限，可能少个其他香料，但这两样是绝对不会少，而且永远不会少的，其实很多菜我不一定非得要太多的配料，我们还是要吃它本身的味道切好的卤肉，也是选的好一点猪头肉。
猪肉炖白菜的做法,猪肉炖白菜怎么做好吃,猪肉
1、做法步骤：第1步、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净，先顺刀切成条，再斜刀切成大菱形块。第2步、炒锅放油烧热，放冰糖炒糖色，放入五花肉炒至上色。放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油，翻炒一会儿，加入开水，漫过五花肉，放入葱结。
2、【猪肉炖白菜】主要食材：五花肉、白菜、粉条第一步、白菜我们选择这种小一点，颜色浅绿的，这样的白菜口感比较清甜，也很嫩，我们将白菜一片片撕下来，然后再撕成小块，做白菜、包菜之类，最好是用手撕，这样的方式虽然麻烦，但是很入味。
3、【猪肉白菜炖粉条】①猪肉先切成小块，然后放在水中浸泡一下，这样能泡出里面的血水、腥水，闻上去异味没有那么大，然后放入热水中焯水两分钟，捞出浮抹，在把猪肉捞出来冲洗干净放入盘中备用。②把白菜清洗一下，洗的时候不要整棵的洗，要把叶子掰下来一片一片地洗，这样才能洗干净，控一下水，再切成小块备用。
4、我们需要准备好以下食材：新鲜的猪肉、嫩嫩的大白菜、经过泡发的粉条，以及切好的葱姜蒜。猪肉选择肥瘦适中的部位，这样炖出来的肉质才会更加鲜嫩可口。大白菜要选择新鲜的，这样才能保证菜肴的原汁原味。粉条要提前用温水泡发，这样炖的时候不易糊锅。
5、首先去皮五花肉给它切成薄片，如果切的太厚香味就散发不出来，大白菜半颗，咱们白菜帮片成薄片，这样吃起来口感才好，然后把白菜叶用手撕散，接着红薯粉条泡发好，泡的时候放点老抽，把颜色泡上去，这样吃着才有食欲做好这些步骤，咱们开始上火制作。
6、最后放白菜煮开之后爆30分钟即可，出锅前放盐调味白菜的营养功效增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。解渴利尿白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
猪肉炖白菜怎么炖好吃
1、白菜猪肉炖豆腐，这样做出来的美食非常好吃，香辣开胃，超级下饭。先准备一棵白菜，然后再准备一块豆腐，豆腐不要太大，半斤到一斤之间即可，然后准备一小把粉丝，适量的老抽，食用油，一小块五花肉，一根小葱，一块生姜，适量的大蒜，食盐，生抽，蚝油和胡椒粉就可以了。
2、做法最简单的猪肉炖白菜。一次可以多烧一点肉，冷藏后分次食用更方便省事。原料：五花肉、冰糖、白菜、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。做法步骤：第1步、将白菜叶子逐片掰下来凊洗干净，先顺刀切成条，再斜刀切成大菱形块。
3、【猪肉炖白菜】主要食材：五花肉、白菜、粉条第一步、白菜我们选择这种小一点，颜色浅绿的，这样的白菜口感比较清甜，也很嫩，我们将白菜一片片撕下来，然后再撕成小块，做白菜、包菜之类，最好是用手撕，这样的方式虽然麻烦，但是很入味。
4、1加入适量水和一个茴香炖一会1炖至肉软烂1放入白菜1白菜入味上色即可出锅1装盘撒上葱花，拍上成品图一道低盐又美味的白菜炖五花肉就完成了。五花肉的营养功效补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
5、大白菜要先炒一下，再加水会更好吃。五花肉煸炒的时候一定要煸炒出油脂，吃的时候才不腻，并且大白菜会吸收大量的油脂。这道菜不需要放盐，豆瓣酱和生抽都含盐，如果喜欢重口的，可以自己加一点盐和辣椒。【详细菜谱清单】下面是详细的菜谱清单，有需要的朋友可以截图保存。
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