豆瓣酱炒鸡蛋_豆瓣酱炒鸡蛋的做法视频
豆角炒鸡蛋怎么个炒法
1、第1步、鸡蛋打入碗中搅拌，四季豆和胡萝卜洗净切丁。第2步、锅中放水煮开，胡萝卜，四季豆和少许黑木耳放入煮开水的锅中煮2分钟取出。第3步、起油锅加热，把沥干水的胡萝卜、四季豆、黑木耳放入锅中煸炒。第4步、把搅拌好的鸡蛋放入锅中煸炒。第5步、放适量的番茄酱煸炒2分钟。
2、做？法步？骤荷兰豆两头剥摘干净，取一个盆加盐再加水泡一会，再用水冲洗干净，可以彻底洗干净。鸡蛋直接打入油锅里，一面定型再翻另一面定型，可以放锅一边。不用盛出。加入荷兰豆与锅的另一边炒至变色断生再和鸡蛋一起炒均匀。只需加生抽，五香粉，盐调味炒均匀即可享受清香可口的荷兰豆炒鸡蛋。
3、一般来说热水下锅焯2分钟。就可以把豆角捞出来了，经过焯水豆角后面还会返青，使得豆角看起来更加翠绿。注意火候在炒豆角时尤其要注意火候，把豆角放入锅之后，就要把火候调大。用大火来翻炒，可以缩短豆角烹炒的时间，避免豆角营养流失，还可以避免豆角口感变软。
4、准备好所需食材：一把紫色豆角、2个鸡蛋、半根大葱。打破常规，采用紫色豆角，颜色鲜艳，增加炒菜的视觉享受。鸡蛋和大葱的搭配，将为豆角增添美味。处理豆角：将豆角去掉两头的筋膜，洗净后切成小段。豆角在切割前需要去除筋膜，这样炒制出的菜肴更加嫩滑可口。
5、原料：丝瓜、鸡蛋、线椒、小米辣、小葱、大蒜、鸡精、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、丝瓜去皮切滚刀块用盐水浸泡，小米辣，线椒切小圈，小葱切成小段，大蒜切片。第3步、起锅烧水，水开后放入少许盐和油，把丝瓜焯水一分钟捞出过凉水后控干水分备用。第4步、另起锅倒油，把鸡蛋炒好捞出备用。
6、原料：丝瓜、鸡蛋、油、盐、酱油。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鸡蛋打散放少许盐，葱切丝，丝瓜去皮滚刀切块。第3步、锅中放油，放葱炒香。第4步、先炒鸡蛋，盛出备用。第5步、再起锅放油，葱花炒香加入丝瓜，炒匀，放入少量生抽和盐，可以再放少量水，防止粘锅。
豆瓣酱炒鸡蛋的做法
1、葱花等等制成的菜品。采用炒制为主要工艺。食材明细豆瓣鸡蛋葱花制作步骤豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。鸡蛋炒熟盛起待用。另起油锅放入豆瓣煸炒。豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
2、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、大葱洗净斜着切成葱花，鸡蛋打散加料酒搅匀待用。第3步、提前调一碗酱汁，碗中放一大勺豆瓣酱。第4步、放一勺甜面酱，3克白糖、2勺清水搅匀待用。第5步、起锅放油，油热后倒入打好的鸡蛋液，炒熟后盛出待用。第6步、锅中再次放植物油，放入葱花炒出香味。
3、步骤首先处理食材，青椒切成粗一点的条状;五个鸡蛋磕入碗中，加入一大勺豆瓣酱，用筷子彻底搅散步骤起锅烧油，油热放入葱花爆香后，放入切好的青椒煸炒。步骤青椒炒至变色，倒入搅散的蛋液步骤用筷子慢慢滑动，直至蛋液凝固熟透即可。
4、豆瓣酱炒鸡蛋的做法首先处理食材，青椒切成粗一点的条状;五个鸡蛋磕入碗中，加入一大勺豆瓣酱，用筷子彻底搅散起锅烧油，油热放入葱花爆香后，放入切好的青椒煸炒。青椒炒至变色，倒入搅散的蛋液用筷子慢慢滑动，直至蛋液凝固熟透即可。
5、做法步骤三个鸡蛋打散，加少许盐，一点黄酒，顺时针打。尖椒，洋葱切成方丁。一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，加少许水，搅拌。锅中加油烧热，下鸡蛋，出锅备用。锅中再加油，葱姜爆锅，下尖椒洋葱，略翻炒，加入大酱，略炒。加入炒好的鸡蛋，翻炒。出锅装盘。
6、郫县豆瓣酱炒蛋：原材料主要材料：生鸡蛋四五个，面酱一小碟，葱三四棵，调味品：十三香，大豆油等多个。作法：先将搅均的生鸡蛋倒进锅中炒出八分熟，随后将十三香和切完的葱段倒进锅中，接着将自来水稀释液好的面酱倒进，等菜中水份挥发没有了就可以起锅摆盘。
炒鸡蛋酱的做法,炒鸡蛋酱怎么做好吃,炒鸡蛋酱
1、做法步骤：第1步、鸡蛋和葱蒜，黄豆酱准备就绪。第2步、蒜和葱切碎备用。第3步、鸡蛋磕入碗中打散。第4步、蚝油，酱油，盐，糖，水入碗中拌匀。第5步、锅中入油烧热倒入蛋液打散，炒好盛出。第6步、另入油烧热放入葱蒜爆香，放入黄豆酱和老干妈炒匀。第7步、放入鸡蛋炒匀。第8步、加入调好的汁。
2、第我这次做了6个鸡蛋，具体做几个鸡蛋，根据个人的爱好决定。第下油锅炒鸡蛋的时候，要快速翻炒均匀，把鸡蛋炒得越碎越好。第炒酱的时候，提前把料汁调好，直接倒在锅里，炒出香味和红油，这样做出来的酱更香又入味，再把鸡蛋碎放进去翻炒均匀，这样就可以出锅了。
3、鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。大葱洗净后切成小段。炒锅预热加入多一些的油，油温升起后倒入鸡蛋液，待底部鸡蛋液凝固后翻面，全部成块后翻炒成小块。接着加入适量的甜面酱，翻炒均匀。翻炒的时候可以稍微加入一点清水，以免糊锅。翻炒一会后加入少许的盐、南德、白砂糖翻炒均匀。
4、烹饪小技巧可能很多人都会做鸡蛋酱，并且有自己的制作方法和喜好。但有一点要注意想要鸡蛋酱做的好吃漂亮，鸡蛋不能炒成大块，将鸡蛋迅速的搅散第一入味，第二2个鸡蛋能炒出4个鸡蛋的量。炸鸡蛋酱的时候，因为大酱本身就很咸了，所以制作的时候就不要加食盐了；可以根据自己的口味添加少许的白糖来调味。
5、【下厨房】东北鸡蛋酱栏目为您推荐东北鸡蛋酱做法大全，东北鸡蛋酱怎么做好吃技巧分享，东北鸡蛋酱最正宗的做法和东北鸡蛋酱家常做法推荐，更多东北鸡蛋酱的简单做法就来下厨房。
6、鸡蛋和葱蒜，黄豆酱准备就绪。蒜和葱切碎备用。鸡蛋磕入碗中打散。蚝油，酱油，盐，糖，水入碗中拌匀。锅中入油烧热倒入蛋液打散，炒好盛出。
鸡蛋豆瓣酱做法步骤怎么做豆瓣酱炒鸡蛋
1、【步骤三】：炒锅中放入一勺油烧热，差不多6成热左右，把鸡蛋倒入锅中，迅速滑散炒熟。【步骤四】：鸡蛋炒熟，然后用勺子把鸡蛋剁成小块，放入红辣椒和葱末，炒出香味。【步骤五】：香葱炒出香味，然后倒入准备好的调料汁，大火翻炒均匀，让鸡蛋充分地裹上调料汁。
2、制作孜然香辣鸡蛋的步骤比较简单。将鸡蛋打散，加入热油锅中煎至两面有焦边，并切成小块备用。接着，将蒜末放入锅中爆香，加入洋葱丁炒香。然后，加入青红椒翻炒，待味道呛出后，加入鸡蛋块，再加入调味料翻炒均匀即可。在制作孜然香辣鸡蛋时，需要注意的是调味料的用量和比例。
3、步骤首先处理食材，青椒切成粗一点的条状;五个鸡蛋磕入碗中，加入一大勺豆瓣酱，用筷子彻底搅散步骤起锅烧油，油热放入葱花爆香后，放入切好的青椒煸炒。步骤青椒炒至变色，倒入搅散的蛋液步骤用筷子慢慢滑动，直至蛋液凝固熟透即可。
4、做法步骤：第1步、准备材料。第2步、大葱洗净斜着切成葱花，鸡蛋打散加料酒搅匀待用。第3步、提前调一碗酱汁，碗中放一大勺豆瓣酱。第4步、放一勺甜面酱，3克白糖、2勺清水搅匀待用。第5步、起锅放油，油热后倒入打好的鸡蛋液，炒熟后盛出待用。第6步、锅中再次放植物油，放入葱花炒出香味。
5、做法步骤：第1步、鸡蛋加少许胡椒粉搅拌均匀。第2步、碗里加入盐，酱油，耗油，醋，糖，淀粉，适量水拌匀。第3步、切好葱花。第4步、蒜末。第5步、锅里热油倒入蛋液炒熟备用。第6步、再热油爆香蒜末，倒入调好的酱汁煮沸。第7步、倒入鸡蛋大火翻炒均匀，倒入葱花翻炒一下即可。
6、【制作步骤】准备好原材料。青红椒切成颗粒状，大葱去掉中心部分，然后切成葱花。鸡蛋打入碗里，加入青红椒粒，加入葱花，加入一勺自制的黄豆辣椒酱，加入少许盐，拌匀。锅里加入适量油，倒入混合好的食材，晃动锅尽量铺开。待鸡蛋液凝固后用筷子扒拉扒拉散开即可。完成。
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