清蒸鲟鱼的家常做法

清蒸鲟鱼的做法

1、技巧三，准备适量的葱段，姜片，把大葱段垫入盘底，生姜片放入鱼鳃内部，鱼身上再放两片即可，盘子里要垫上几只筷子，然后将鱼铺在盘子里。

2、清蒸鳕鱼By杨丽的家常菜谱原料：鳕鱼、姜片、葱、红辣椒丝、蒸鱼豉油做法步骤：第1步、鳕鱼放姜片和葱段加入少许蒸鱼豉油水锅蒸。第2步、蒸5-8分钟就可以了，起锅把姜片和葱段取出来。第3步、摆上葱丝和红椒丝。第4步、热油淋上即可。第5步、味道很好哦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。

3、挑选新鲜河鱼头豆腐切小块。入深盘中撒少许盐、料洒和胡椒粉到鱼头两面都有，按摩均匀。铺姜丝。水沸后，入蒸锅，蒸七到八分钟。把汤汁倒掉。不要汤汁哦。1另起一锅，下油烧热，至冒烟。1分2次浇到鱼头上，小心烫。1倒入东古一品鲜酱油。

4、做法步骤鱼剔骨，小刺骨要去除。切成薄片，要斜刀切。泡发的黑木耳打底，放上少量洋葱。把鱼片卷起后置于木耳上。碗里放入料酒、盐、鸡精，生抽调匀，均匀地洒在鱼肉上，放上些蒜瓣或姜片，上锅大火蒸15分钟就好。

5、清蒸鲟鱼清蒸鲟鱼的做法准备一条新鲜的中华鲟，这是养殖的，野生的是保护动物。让卖家收拾干净。在鱼的侧面划几刀，更好的入味。葱姜切丝塞进鱼的肚子和鱼鳃里面，鱼身上均匀的抹上料酒和适量的盐腌制20分钟。水开后，放入鱼，大火蒸10到15分钟左右。具体时间要看你买的鱼大小。

6、清蒸鱼准备食材：鱼、大葱、生姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油做清蒸鱼，一定要现买鱼，不要提前太久买，或者买了冷冻，这样都会让鱼变得不是那么鲜美，只有刚刚买的活鱼，做出来的清蒸鱼才最好吃。

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1、清蒸鲟鱼清蒸鲟鱼的做法准备一条新鲜的中华鲟，这是养殖的，野生的是保护动物。让卖家收拾干净。在鱼的侧面划几刀，更好的入味。葱姜切丝塞进鱼的肚子和鱼鳃里面，鱼身上均匀的抹上料酒和适量的盐腌制20分钟。水开后，放入鱼，大火蒸10到15分钟左右。具体时间要看你买的鱼大小。

2、做法步骤：第1步、鳕鱼放姜片和葱段加入少许蒸鱼豉油水锅蒸。第2步、蒸5-8分钟就可以了，起锅把姜片和葱段取出来。第3步、摆上葱丝和红椒丝。第4步、热油淋上即可。第5步、味道很好哦！来自美食天下杨丽的家常菜谱的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法步骤新鲜黄花鱼，清理干净，用酱油，盐腌制，覆盖上切好的大葱圈，姜片。上下里面全部覆盖。腌制十五分钟。起锅烧水，水开后把鱼放锅里蒸十分钟，盖紧锅盖。蒸好后，把鱼拿出来，倒掉蒸出来的水分，拿掉蒸过的葱，姜。再切一些细的大葱丝，香葱丝，配点香菜也可以。

4、做法步骤：第1步、鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。第2步、将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。第3步、蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。

5、清蒸鲟鱼的做法，清蒸鲟鱼怎么做请看清蒸鲟鱼的做法步骤图：鲟鱼宰杀去除内脏，切花刀，注意不要切断，抹上盐，料酒，放上葱姜片腌制半小时。

6、口感细腻，营养满分。家常做法，供大家参考！蒸鳕鱼图文满宝妈妈原料：鳕鱼一块、蒸鱼豉油适量、食用油适量、葱花少许。将鳕鱼块放进蒸锅蒸十来分钟。蒸熟后取出撒上葱花。浇上适量的蒸鱼豉油。将食用油烧至冒烟浇在葱花上。这就可以吃了。

鲟鱼的做法清蒸

1、清蒸鲟鱼鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。

2、清蒸鱼By小透明zwh原料：黄花鱼、葱、姜、蒸鱼豉油、油。做法步骤：第1步、黄花鱼请卖鱼的人帮去鳞去鳃自己处理干净鱼肚子里的黑血剪掉鱼鳍双侧划几刀在葱姜水里泡半小时。第2步、盘子底下铺葱鱼擦净放盘里上面摆上姜片水沸腾上锅蒸一斤鱼10分钟。第3步、出锅水倒掉洒葱花浇蒸鱼豉油淋一些热油。

3、26%tips：中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据蒸咸鲜味<30分钟较低热量初级入门浔龙鱼是很适合宝宝吃的鱼，它的刺是软骨，可以吃，不会扎到宝宝，所以我家经常买来蒸给宝宝吃，用上了橄榄油，味道会比花生油好很多。

4、清蒸草鱼段准备材料：草鱼中段150克，大葱40克，姜20克，红朝天椒3个，料酒1茶匙，蒸鱼豉油2茶匙，植物油2茶匙开始制作：草鱼中段从中间劈开，取其中的一半，洗净沥干。大葱去皮洗净，切成长约厘米的葱丝。姜去皮洗净，切成细的姜丝。红朝天椒洗净，切成小圈。

5、少油少盐的清蒸带鱼之前对于带鱼的吃法，停留在煎和红烧上，最近要减脂，尝试各种少油少盐的吃法。这一道清蒸带鱼非常适合By小花猪小花猪用料带鱼2条姜1块料酒适量盐少许大葱半棵蒸鱼豉油适量植物油少许食用油少许做法步骤我买的带鱼是非常宽且肉很厚的，非常鲜美。

6、清蒸鲈鱼食材：鲈鱼一条，姜葱，蒸鱼豆豉油。做法：把鲈鱼处理好，并给它清洗一下，然后用厨房纸吸干水分，在鱼肚子里塞好姜片。在鱼的内外抹上一层盐，然后加点料酒抹抹，腌制10分钟。准备好姜葱，然后呢，切上葱丝和姜丝。

清蒸鲟鱼的正宗做法

1、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、鱼洗净背部划开注意不要切断。第3步、鱼两面各撒上一小勺盐，用手涂抹均匀。第4步、葱姜切丝，蒜辣椒切末备用。第5步、鱼肚中放入生姜香葱腌制15分钟备用。第6步、锅中放入是凉水烧开。第7步、水烧开后将腌制好的鱼放入蒸锅大火蒸10分钟。

2、鱼取出后，把姜片、蒜片、花椒取出。葱丝铺在鱼身上，再浇上蒸鱼豉油。热油浇在葱丝和鱼身上。鲜美的清蒸石斑鱼做好了。要点总结：一定要把鱼肚子里的黑膜和瘀血洗干净。这是做鱼好吃的关键。蒸鱼时，最后一定要焖两分钟，让鱼肉醒一醒，鱼肉口感会更好吃。

3、清蒸鱼By西贝大厨来了原料：鳜鱼、姜、小葱、红椒、蒸鱼豉油、食用油。做法步骤：第1步、鳜鱼鱼清洗干净，刮去鱼身的黏液，可以去腥。第2步、中间切一刀不要切断，顺着鱼头方向片4厘米左右。第3步、再顺着鱼尾方向片3厘米左右。第4步、翻面顺着鱼背开一字刀。

4、【清蒸鲈鱼】材料：鲈鱼辅料：生姜、小葱调料：胡椒粉、花椒、料酒、蒸鱼豉油做法：新鲜的鲈鱼买回来后清洗干净，表面的鱼鳞比较细小，需要注意清除，然后在鱼身上切几个刀口，方便入味。

5、【清蒸花尖鱼】【食材】：花尖鱼、姜、葱【制作步骤】步骤鱼去除鱼鳞、鱼鳃、鱼肚清洗干净，特别是鱼肚里的血水，鱼鳃里的黑色簿膜要去除干净，那是鱼腥味的主要，将鱼放在案板上，用刀斜着切成厚片。(tips：鱼如果太大建议切成小块清蒸，会更入味更容易熟透。

6、鳕鱼最好吃的做法便是清蒸鳕鱼，原汁原味，鲜美至极！做法也是特别简单，零厨艺也能轻松上手。【清蒸鳕鱼】食材：鳕鱼、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、清水。步骤买来的鳕鱼，清洗干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。锅中烧水，水开上锅蒸10分钟。

清蒸鲟鳇鱼的做法步骤怎样

1、【材料处理】鲟鱼从腹部开刀去除内脏扣掉鱼鳃，用清水冲洗干净。盆中加入80度热水，下入鲟鱼烫6－7秒钟马上捞出(此步为去除鱼身上粘液，水温过高或烫的时间过长鱼容易破)。捞出后用刀刮去鱼身上的粘液和鱼背部两侧的硬磷用清水冲洗干净，用刀从鱼脊背面下刀，深度切到鱼骨备用。

2、做法步骤：第1步、鲟鱼买的时候让店家清理好，回家不用再麻烦了。第2步、把鲟鱼清洗干净，用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液，鱼身两侧隔3--4厘米划刀。第3步、倒入料酒，撒入盐。第4步、把鱼放到合适的盘子里，切好的葱姜蒜丝塞到鱼肚里一些，再往表面上撒一些。

3、做法步骤：第1步、鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。第2步、将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。第3步、蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。

4、清蒸鲟鱼清蒸鲟鱼的做法准备一条新鲜的中华鲟，这是养殖的，野生的是保护动物。让卖家收拾干净。在鱼的侧面划几刀，更好的入味。葱姜切丝塞进鱼的肚子和鱼鳃里面，鱼身上均匀的抹上料酒和适量的盐腌制20分钟。水开后，放入鱼，大火蒸10到15分钟左右。具体时间要看你买的鱼大小。

5、步骤鲟鱼收拾干净，最好让卖鱼的给杀好洗一下，因为鲟鱼要用开水烫下才好去鱼鳞步骤鱼太长，只好从中间剁开了。在鱼身上划开几刀，这样更入味步骤葱剖开再切断儿，姜切片，铺盘中，放入鲟鱼，抹料酒，抹盐，划开的部位要放上姜片。

6、清蒸鲟鱼的做法步骤将买来的鲟鱼洗干净，用刷子擦掉鱼身上的粘液，过开水方便去掉鱼鳞，放葱姜蒜腌制步骤将腌制过的鲟鱼放入盘中，待锅中水烧开，放入鱼，蒸八分钟左右，虚蒸一分钟步骤将蒸好的鱼上淋上蒸鱼豉油，铺上葱姜蒜，锅中烧油，淋鱼上。

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