山药糕的做法_山药糕的做法家常做法
山药米糕的做法大全
1、大米糕先把大米清洗干净，放破壁机里，加入纯牛奶，打成细腻的米糊，倒到碗里，加入面粉、酵母和白糖，搅拌均匀。过滤一遍就好了，密封发酵至两倍大，发酵好之后搅搅排气，装进纸杯模具里或者普通碗里，九分满更容易开花。表层撒点葡萄干点缀，水开以后再上锅蒸，大火蒸20分钟。
2、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
3、做法步骤：第1步、准备食材：山药事先蒸熟，豆沙，木薯粉，白砂糖。第2步、在料理盆里放入10克白砂糖。第3步、放入事先蒸熟的山药。第4步、将熟山药碾成泥。第5步、倒入200克木薯粉。第6步、继续搅拌均匀。第7步、山药的水分比较少，加入了100克水。第8步、揉成面团。第9步、取30g左右的粉团。
4、第一步：首先把准备好的红薯和山药分别清洗干净外皮，一同放入蒸锅中，大火蒸煮25分钟后取出脱皮，分别装入两个碗中备用。第二步：之后把准备好的两份黄油和白砂糖倒入装有食材的两个碗中，趁着食材的热度，用西餐叉子搅拌融化，按压成泥备用。
5、料理杯中加入山药块+去核红枣+提前浸泡一小时以上的小米+鸡蛋，搅打3分钟，搅打时间一定要够！如果宝宝没吃过蛋清可以用两个蛋黄替换。0将搅打好的糊糊用勺舀入刷热炒油的模具中。0盖好盖子，水开上锅蒸20分钟。
6、山药泥要打的非常细腻，牛奶不要加太多，也不能太少。加入米粉后需要用打蛋器再次打发，这样做出来的米糕会更松软。打发后的状态应该是提起打蛋器滴落的面糊不会消失。切记面糊不要太稀。容器要抹油以便脱模，蒸的时候最好给容器盖上盖子。
山药糕的家常做法大全
1、做法步骤：第1步、准备一根山药，洗净从中间切开。第2步、带上手套，用刮皮刀削去山药的皮。第3步、削皮后切成片，装进盘中，蒸15分钟。第4步、把山药倒入碗中，用筷子压成泥。在倒入50克牛奶，120克糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，在用手揉成光滑的面团。第5步、在揉成长条，切成均匀的小剂子。
2、具体做法和步骤：先给山药去皮，然后切成小段。去皮的时候，注意一定要带着手套，山药的黏液容易引起皮肤过敏。山药的选择，一定要选那种吃起来比较粉糯，就是面山药。那种比较粗壮的大山药，口感比较脆，适合用来炒菜吃。把山药上锅蒸15分钟左右，用筷子能轻易扎透就熟了。
3、做法步骤山药蒸熟去死捣泥取一小块加入巧克力粉，揉匀取一块加入抹茶粉，揉匀取一块白的泥，一块绿的泥，合在一起放入模具中压花纹压好了。全做好了。一人一块。
4、步骤/方法山药削皮洗干净，切片放蒸锅蒸。削皮带上手套就不怕痒了哦。大火煮开，转中小火再蒸20分钟。蒸熟山药用擀面杖或刮刀压成泥。锅中倒入玉米油山药泥，白砂糖，翻炒均匀即可。山药颜色比例单一，取一部分加入紫薯粉颜色会更好看。取3克紫薯粉，加少量开水冲开，搅拌均匀无颗粒。
5、做法步骤：第1步、准备所需食材，大枣要提前泡10分钟，我的泡多了。第2步、山药可以用筷子插上再去皮，这样手就不会痒了。第3步、有糯米粉的直接用就可以，我是自己用料理机打的粉。
6、对于选择食材一直有要求，山药一定要选用正宗的温县铁棍山药，把它洗净去皮后放蒸锅上蒸熟后压成山药泥，蒸熟的山药泥大约在400g左右。
如何做山药糕
1、[制作步骤]：新鲜活虾处理干净，去掉虾线剥成虾仁，用柠檬片腌制10分钟左右。新鲜的虾做出来的虾糕口感要更好一点，一岁以下的宝宝吃不用放盐。山药去皮后切成小块。尽量用铁棍山药来制作。
2、准备材料：紫薯3个，铁棍山药1根。紫薯和山药都洗净去皮切小块。锅里放半锅水，紫薯和山药一起上锅蒸半小时左右，用筷子可以很容易的戳进去就可以了！山药用勺子捣成泥！紫薯也捣成泥！做月饼的模具刷一点油，先放一半紫薯，压紧。另一半用山药泥填满，压紧。
3、②去皮以后的山药切成薄薄的片，放入一个盘子中，放入热水锅中蒸15分钟取出，山药片一定要切得薄一些，这样蒸的时间更短。③取出来的山药趁热给它压成泥，一定要压到非常细才可以，等山药冷凉了再打入两颗鸡蛋。
4、第1步、紫薯和山药洗净，削皮切块，上蒸锅蒸熟。蒸熟趁热碾碎。山药不甜，而且比较干，可以适量加点蜂蜜水或者糖水。不甜的话可以再加点糖粉。紫薯不用加。第2步、月饼模具内擦油，或者放任何熟的粉类。我放的椰蓉，防粘。备注：我这个是方形的120g的模具，太大了，才装到7-8分满，糕就已经这么大了。
5、红豆山药糕第1步：制作蜜红豆。制作红豆山药糕，首先要有蜜红豆，不用去超市里面买，制作方法非常简单，自己在家就能做。首先我们把红豆清洗干净，控干水分之后放入保鲜膜里面，也可以放入自封袋里，挤出里面的空气密封好，放入冰箱中冷藏。冻至红豆表面有一层白霜就可以拿出来。
6、做法：将山药和香芋削皮切块，蒸熟后捣成泥状。糯米粉加入适量的水搅拌均匀，加入山药泥和香芋泥搅拌均匀。将混合物分成小份，用手捏成小球状。热锅烧油，将山药香芋酥放入炸制至外表金黄即可。山药黄豆糕材料：山药、黄豆、糯米粉、白糖做法：将黄豆用清水浸泡4小时，然后煮熟。
山药糕的具体做法
1、具体做法和步骤：先给山药去皮，然后切成小段。去皮的时候，注意一定要带着手套，山药的黏液容易引起皮肤过敏。山药的选择，一定要选那种吃起来比较粉糯，就是面山药。那种比较粗壮的大山药，口感比较脆，适合用来炒菜吃。把山药上锅蒸15分钟左右，用筷子能轻易扎透就熟了。
2、做法步骤：第1步、准备一根山药，洗净从中间切开。第2步、带上手套，用刮皮刀削去山药的皮。第3步、削皮后切成片，装进盘中，蒸15分钟。第4步、把山药倒入碗中，用筷子压成泥。在倒入50克牛奶，120克糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，在用手揉成光滑的面团。第5步、在揉成长条，切成均匀的小剂子。
3、步骤/方法山药削皮洗干净，切片放蒸锅蒸。削皮带上手套就不怕痒了哦。大火煮开，转中小火再蒸20分钟。蒸熟山药用擀面杖或刮刀压成泥。锅中倒入玉米油山药泥，白砂糖，翻炒均匀即可。山药颜色比例单一，取一部分加入紫薯粉颜色会更好看。取3克紫薯粉，加少量开水冲开，搅拌均匀无颗粒。
4、做法步骤：第1步、准备所需食材，大枣要提前泡10分钟，我的泡多了。第2步、山药可以用筷子插上再去皮，这样手就不会痒了。第3步、有糯米粉的直接用就可以，我是自己用料理机打的粉。
5、做法步骤山药蒸熟去死捣泥取一小块加入巧克力粉，揉匀取一块加入抹茶粉，揉匀取一块白的泥，一块绿的泥，合在一起放入模具中压花纹压好了。全做好了。一人一块。
6、第一步：准备好山药，清洗干净，冷水入锅，大火蒸20分钟。取出蒸好的山药，晾凉后再去皮。第二步：把山药掰成小段放入料理机中，加入牛奶，打成山药糊。
简单易做的山药糕山药糕怎么做的山药糕的家常做法
1、做法步骤准备好所有食材。山药蒸熟压成泥，紫薯蒸熟压成泥。山药泥加入蔓越莓果干碎。搅拌均匀。山药泥和紫薯泥各分成3份，揉成圆球。用山药泥压扁包入紫薯后收口。放入模具中压出形状后脱模即可完成。成品图。
2、做法步骤山药去皮切块放入料理杯，加入蛋黄，搅打3分钟。碗中刷一层薄油，底部铺油纸，倒入山药蛋黄糊，盖上耐高温保鲜膜扎孔，冷水上锅蒸25分钟。出锅，揭去油纸。
3、做法步骤：第1步、准备一根山药，洗净从中间切开。第2步、带上手套，用刮皮刀削去山药的皮。第3步、削皮后切成片，装进盘中，蒸15分钟。第4步、把山药倒入碗中，用筷子压成泥。在倒入50克牛奶，120克糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，在用手揉成光滑的面团。第5步、在揉成长条，切成均匀的小剂子。
4、山药削皮洗干净，切片放蒸锅蒸。削皮带上手套就不怕痒了哦。大火煮开，转中小火再蒸20分钟。蒸熟山药用擀面杖或刮刀压成泥。锅中倒入玉米油山药泥，白砂糖，翻炒均匀即可。山药颜色比例单一，取一部分加入紫薯粉颜色会更好看。取3克紫薯粉，加少量开水冲开，搅拌均匀无颗粒。
5、具体做法和步骤：先给山药去皮，然后切成小段。去皮的时候，注意一定要带着手套，山药的黏液容易引起皮肤过敏。山药的选择，一定要选那种吃起来比较粉糯，就是面山药。那种比较粗壮的大山药，口感比较脆，适合用来炒菜吃。把山药上锅蒸15分钟左右，用筷子能轻易扎透就熟了。
6、做法步骤山药蒸熟去死捣泥取一小块加入巧克力粉，揉匀取一块加入抹茶粉，揉匀取一块白的泥，一块绿的泥，合在一起放入模具中压花纹压好了。全做好了。一人一块。
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