胡萝卜肉丸子的做法
胡萝卜肉丸子的家常做法怎么做胡萝卜肉丸子
1、磷酸盐(复配水分保水剂)：焦磷酸钠、聚偏磷酸钾、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠等，吸住水分、让丸子更鲜嫩多汁;所以，碎肉/鱼糜+淀粉+添加剂是火锅肉丸的基本配置，差别只是比例而已。
2、首先把萝卜清洗干净，两端切掉，削掉萝卜皮，（萝卜皮要削掉，否则太硬不易成形）然后擦成细丝，冬天吃萝卜好处多多，记得要多吃哦。炸萝卜丸子时，有人用淀粉，有人用面粉，都不对！教你正确做法。接着打入两枚鸡蛋，加一小勺五香粉，一勺淀粉，一小勺盐，少量蚝油提鲜，一小把面包糠，这是增加酥脆感的。
3、胡萝卜和青萝卜各一个，分别擦成细丝，放到开水锅中焯水一分钟，再次煮开锅就行，不需要时间太长，这样能去除萝卜的辛辣味。焯好放到凉水中放凉，再把里面的水分挤出去放到案板上，再简单地切上几刀，不需要太碎就行了。
4、把胡萝卜削皮清洗干净，切片，备用，把猪肉切片备用，胡萝卜和猪肉一起剁碎成泥，加入盐、十三香、油、生抽即可，放入蛋清和淀粉一起搅拌均匀，然后用手揉搓成圆形即可，如果不好成型可以手中稍微抹点油即可。
5、做法胡萝卜擦成丝，猪肉洗净剁成肉糜，葱切成葱末胡萝卜丝中加少许盐，用手抓匀，放置一段时间，将流出的汁水控干。放入肉糜、葱末、鸡蛋、胡椒粉、盐和面粉，用筷子朝一个方向搅动上劲，放置10分钟作用。热锅倒入油，待油烧制6成热，用手挤好丸子，待丸子表面金黄捞出，控油。
6、超简单胡萝卜肉丸子的做法-美食杰归家小厨教你怎么做家常胡萝卜肉丸子好吃，胡萝卜肉丸子的做法步骤图解，准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。
胡萝卜的肉丸子怎么做
1、把胡萝卜削皮清洗干净，切片，备用，把猪肉切片备用，胡萝卜和猪肉一起剁碎成泥，加入盐、十三香、油、生抽即可，放入蛋清和淀粉一起搅拌均匀，然后用手揉搓成圆形即可，如果不好成型可以手中稍微抹点油即可。
2、步骤猪肉用搅拌机搅成泥。步骤胡萝卜切碎步骤葱切碎步骤拌馅。把所有材料放在一起顺时针搅拌。淀粉的多少要看馅的干稀程度。步骤用小勺子固定形状，锅中的油要稍微多一些，油开后调小火，下肉丸子，要一个一个下，注意翻面。步骤二次复炸。控油装盘。胡萝卜肉丸子的烹饪技巧材料要切碎。
3、超简单胡萝卜肉丸子的做法-美食杰归家小厨教你怎么做家常胡萝卜肉丸子好吃，胡萝卜肉丸子的做法步骤图解，准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。
4、食材：绿萝卜1根、胡萝卜2根、鸡蛋1个、1勺盐、1勺五香粉、1大勺面粉。做法：食材准备好。将2种萝卜洗净后去皮檫成丝。再准备点葱花。萝卜丝用刀切小段，装大碗中，打入1个鸡蛋，加1勺盐1勺五香粉。
5、第1步、胡萝卜切丁备用。第2步、胡萝卜和鸡肉在破壁机里打碎成糊状，2分钟就够了，不用这么长时间。第3步、搅拌成了糊状。第4步、糊里放入红薯粉揉匀，用手将糊揉搓成一个个丸子。放入油锅里炸制。第5步、炸好后用吸油纸吸油，一般煎炸的食物都需要两次哦，才能更香脆。
6、将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。将豆渣放入盘中待用。将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内。加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸。
胡萝卜肉丸子的做法怎么做
1、把胡萝卜削皮清洗干净，切片，备用，把猪肉切片备用，胡萝卜和猪肉一起剁碎成泥，加入盐、十三香、油、生抽即可，放入蛋清和淀粉一起搅拌均匀，然后用手揉搓成圆形即可，如果不好成型可以手中稍微抹点油即可。
2、步骤猪肉用搅拌机搅成泥。步骤胡萝卜切碎步骤葱切碎步骤拌馅。把所有材料放在一起顺时针搅拌。淀粉的多少要看馅的干稀程度。步骤用小勺子固定形状，锅中的油要稍微多一些，油开后调小火，下肉丸子，要一个一个下，注意翻面。步骤二次复炸。控油装盘。胡萝卜肉丸子的烹饪技巧材料要切碎。
3、超简单胡萝卜肉丸子的做法-美食杰归家小厨教你怎么做家常胡萝卜肉丸子好吃，胡萝卜肉丸子的做法步骤图解，准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。
4、做法步骤：第1步、萝卜洗干净擦成碎丝放盆里备用。第2步、加入适量的盐，根据口味和萝卜的量来定。第3步、加入调味料根据口味定量。第4步、放入淀粉，有肉馅的也可加肉馅味道更好。第5步、边放淀粉边搅拌，不需要放太多。第6步、能团成个就好。第7步、盘里放干淀粉备用。
5、做法步骤：第1步、白萝卜洗净切皮擦丝，锅中水烧开，放入萝卜丝焯一下水，捞出放入凉水中。第2步、胡萝卜洗净削皮擦丝，白萝卜丝攥出水分。第3步、白萝卜丝和红萝卜丝切几刀，切短后混合均匀。第4步、葱姜剁碎，放入萝卜丝中。第5步、再加入面粉、鸡蛋、五香粉、盐、鸡精，用手翻拌均匀。
6、第二道：珍珠丸子这道珍珠圆子是用肥瘦三七开的肉做馅儿，外层包裹着糯米。蒸熟后，口感软糯适中，滋味鲜美可口，米粒晶莹洁白、油亮发光，如颗颗珠圆玉润的珍珠惹人喜爱，非常适合家宴食用。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克、糯米适量、姜1小块、香葱适量、胡萝卜1个。
胡萝卜肉丸子汤的家常做法
1、将肉馅搓成大小均匀的丸子，放入锅中，调至中火煮几分钟，待肉丸子浮起来后撇去浮沫。为了增加汤汁的味道，可以加入少许生抽、食盐和鸡精，并滴入一些香油，再撒上一些葱花进行点缀。第五步：享用美味熄火出锅，一道美味可口的冬瓜肉丸木耳汤就做好啦！它既营养丰富又好喝，家人们都很喜欢喝。
2、肉馅、胡萝卜粒、胡椒粉、料酒、盐。制作方法肉馅搅拌上劲，然后拌入姜末，胡萝卜粒，胡椒粉，盐，酱油，料酒拌匀；西红柿切块，用少许油炒两下，加水煮开；做好丸子下入汤内，煮至丸子浮起即可；撒上葱花就完成了。食用须知胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。
3、做法步骤：第1步、准备新鲜猪肉和猪肝，切片后再混合剁成肉泥。第2步、肉泥里加入适量盐、一点点生粉、几滴橄榄油。第3步、揉成小丸子备用。第4步、胡萝卜切小丁备用。第5步、水开后放入胡萝卜加盖子，炖煮。第6步、胡萝卜炖至软烂后，加入肉丸子，盖上锅盖。
4、【菜品】：胡萝卜肉丸青菜汤【烹饪食材】：猪里脊肉半斤，青菜一把，胡萝卜一根，盐一勺，生抽一勺，淀粉一大勺，水适量。【烹饪步骤】：准备好全部食材，将猪肉剁成肉馅，然后放入碗中，加入盐生抽和淀粉，再加入一点点清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉末上劲。
5、做法步骤：第1步、萝卜赛人参。第2步、白萝卜去皮切丝，猪腿肉剁成泥。第3步、加入盐、料酒、蚝油、黑胡椒粉、蚝油、淀粉、鸡蛋清顺一个方向搅拌上劲。第4步、锅里放猪油加入白萝卜丝大火翻炒。第5步、移至砂锅加入凉水。第6步、大火煮滚五分钟加入盐调味。
6、做法步骤：第1步、胡萝卜和丝瓜切成滚刀块。第2步、昨天做的清汆丸子连同丸子汤倒入锅中。第3步、先把胡萝卜倒进去，胡萝卜有点硬，多煮一会。第4步、胡萝卜变软后倒入丝瓜煮3分钟。第5步、出锅前撒上盐，一道简单、快捷、清爽，又有营养的胡萝卜丝瓜丸子汤做好了。
胡萝卜肉丸子的家常做法大全怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、胡萝卜切丁备用。第2步、胡萝卜和鸡肉在破壁机里打碎成糊状，2分钟就够了，不用这么长时间。第3步、搅拌成了糊状。第4步、糊里放入红薯粉揉匀，用手将糊揉搓成一个个丸子。放入油锅里炸制。第5步、炸好后用吸油纸吸油，一般煎炸的食物都需要两次哦，才能更香脆。
2、制作方法：步骤把绿萝卜、胡萝卜洗净后，先用擦丝器把绿萝卜擦成细丝；步骤找一块干净的纱布，把绿萝卜丝包好，攥干水分。[此步注意：因为绿萝卜水分含量较高，如果不攥水分的话，后面会加较多的面粉，会让炸出来的丸子因面粉多而口感不好。攥出来的萝卜汁不要倒掉，可以炒菜或者炖肉吃。
3、超简单胡萝卜肉丸子的做法-美食杰归家小厨教你怎么做家常胡萝卜肉丸子好吃，胡萝卜肉丸子的做法步骤图解，准备好肥瘦肉馅放入盆中。准备豆腐半块。准备好小葱、姜、香菜、胡萝卜。胡萝卜叉成细丝。
4、胡萝卜圆子这种做法跟做普通的肉丸子并无多大区别，只是在食材中加入大比例的胡萝卜细丝，胡萝卜丝加入盐等调味料后变软与肉馅相互融合，很容易团成丸子，再放入油炸中炸熟即可。虽说油炸的不太健康，却也符合了胡萝卜需要油脂搭配这一营养需要。要知道加入了油脂，胡萝卜素才能被人体所吸收。
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