小蛋糕的做法大全
简易、简单蛋糕的做法大全
1、1糖分3次加入蛋清打发至小尖钩，取1/3蛋清加入面糊翻拌匀。再倒回2/3蛋白里翻拌匀~倒入烤盘145度烤25分钟。烤好的蛋糕倒扣晾凉，用模具压出1个7寸左右，1个4寸和5寸的圆饼形。
2、【下厨房】烘焙蛋糕栏目为您推荐烘焙蛋糕做法大全，烘焙蛋糕怎么做好吃技巧分享，烘焙蛋糕最正宗的做法和烘焙蛋糕家常做法推荐，更多烘焙蛋糕的简单做法就来下厨房。
3、做法：1，鸡蛋和白糖打发，把玉米油和橙汁放入拌匀。2，筛入低筋面粉翻拌均匀成蛋糕糊。3，把模具洗净擦干，挤上蛋糕糊。4，烤箱200度预热，烤制10分钟，玛德琳中间微微鼓起即可，拿出晾凉，密封保存，随吃随取。
4、做法步骤：第1步、蛋白、蛋黄分离至干净无油、无水的盆里，蛋黄中加入牛奶、玉米油、以及15克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。然后筛入混合好的粉类，搅拌成细腻的蛋黄糊。第2步、蛋白中滴入几滴白醋后，分三次加糖，打至硬性发泡。第3步、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中。第4步、轻轻的翻拌均匀。
5、做法步骤：第1步、蛋糕胚从腰中间切成2块。第2步、黄桃沥干表面的水分后切成小块待用。第3步、奶油打至全发。第4步、放蛋糕的托底放在糖果盘上，并放一块蛋糕在上面，均匀的抹上一层奶油第5步、均匀的铺上切好的黄桃。第6步、再盖上一层奶油。
6、自己做的无油蛋糕健康。可以给老人小孩放心吃。蛋糕的营养价值高，因为都是鸡蛋和面粉做的，蛋白质含量也多。只是因为烤的东西相对热性大，所以也不要吃多。原料：面粉、玉米粉、鸡蛋、白糖、紫薯粉、牛奶。
最简单小蛋糕的做法
1、做法步骤无水容器中加入酸奶和玉米油拌匀至乳化，加入3个蛋黄拌匀，筛入低筋面粉？玉米淀粉，Z字型搅拌至无颗粒顺滑状态。蛋清放无水容器？几滴柠檬汁（或醋），打发至出现小尖角。1/3蛋白霜加入面糊中翻拌匀，再倒入剩余蛋白霜中拌匀。倒入裱花袋挤入模具中，模具底部铺有油纸。
2、步骤将淡奶油打发至球状的状态即可，装入裱花袋中，用裱花嘴挤在蛋糕表面就完成咯。(用隔热手套喔)步骤撒上适当食用糖做装饰，也可放些小水果。
3、抹茶红豆燕麦蛋糕用料：香蕉2根、燕麦片120g、牛奶80-100g、抹茶粉5g、泡打粉5g、蜜豆、坚果170度25分钟无糖酸奶蛋糕用料：蛋3个老酸奶130g代糖30g|玉米油30g低筋面粉40g|玉米淀粉20g烤箱水浴法120度烤90分钟，再焖30分钟。
4、第五步、冷藏后蛋糕就已经定型了，拿出来先在常温下静置10分钟，然后活体模具的底部向山顶，蛋糕很容易就脱模了，在表面撒一些可可粉，也可以切一些小块的水果，然后用刀把蛋糕切开，就可以开吃了。
5、低筋面粉100克白糖50克鸡蛋5个玉米油或者葵花籽油30克牛奶80毫升白醋适量香草精10滴做法步骤首先找一个七寸的固低的模具，这里你也可以使用活底的模具，但是底部要包上锡纸，防止进水。全部材料都在这，鸡蛋尽可能用大个一点的，食用油要用没有明显气味的。
6、做法：把鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至蛋液颜色发白，体积蓬松，画8字不会很快的消失掉。将低筋面粉分两次倒入容器中，用刮刀搅拌匀了。再倒入纯牛奶、玉米油混合搅拌匀了。最后将蛋糕糊倒入纸杯中，7分满即可完成了。
小蛋糕的制作方法和步骤
1、将蛋糕粉、水、鸡蛋混合均匀，低速打1分钟。再高速打5-10分钟，至面糊浓稠发白，然后调至低速，边搅拌，边缓慢加入食用油。搅拌好后，先将6寸活底蛋糕模具刷上玉米油(刷油和用活底的蛋糕模具，都是方便烤好后脱模，能顺利取出)，然后将蛋糕液倒入。倒完后把模具在桌上磕一磕，排除蛋糕液的气泡。
2、我们把蛋黄糊和蛋白霜进行混合搅拌。注意蛋白霜分2次加入蛋黄糊，然后用刮刀进行搅拌。手把手教你做超好吃的迷你小蛋糕～保证不翻车的做法步骤1混合好的蛋糕糊装入模具。今天这个份量，可以做这种24连模的小蛋糕一共48-50个，供大家参考。
3、做法步骤：第1步、所有材料称重备用。第2步、蛋黄和蛋清分开。第3步、把蛋黄和牛奶，玉米油混合均匀，筛入面粉。第4步、把抹茶粉倒入。第5步、细细的拌匀，蛋黄糊就好了。第6步、蛋清加入白糖打发成干性发泡。第7步、把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。第8步、把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中。
4、蛋清里分3次加入一格的细砂糖大概40g，用自制打蛋器顺着一个方向打发，这个东西打发效果杠杠的，这是打发15分钟的状态，拉起来有小尖角就可以了。舀入1三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。
5、鸡蛋1个低筋面粉20克糖10克柠檬汁几滴做法步骤鸡蛋滴入几滴柠檬汁。全蛋打发到大气泡加糖，继续快速打发。打发到蛋液纹路缓慢消失即可。筛入低筋面粉。翻拌均匀，如图细腻缓慢流动的状态。模具底部铺油纸，倒入蛋糊，震两下，震出大气泡。
6、做法步骤准备食材蛋清蛋黄分离蛋黄加入牛奶和玉米油打散搅拌均匀。蛋黄液加入20g绵白糖搅拌。我个人口味不喜欢太甜。筛入低粉和可可粉划Z字拌至均匀无干粉状态。这里可可粉可以替换成抹茶粉和其他你想吃的口味。蛋清加入几滴柠檬汁，30g绵白糖分三次放入，打发至干性发泡。
小蛋糕的做法和步骤
1、小蛋糕的做法将牛奶，淡奶，盐和鸡蛋放在一个容器中，加入泡打粉，用电动打蛋器，打至微发。筛入低粉，搅拌至顺滑无颗粒。最后加入细砂糖，搅拌至糖融化。将烤炉中的烤盘取出，注入凉水半盘。见图在已注水的烤盘中，轻轻放上硅胶模具。注入蛋液至模具八分满。
2、将蛋糕粉、水、鸡蛋混合均匀，低速打1分钟。再高速打5-10分钟，至面糊浓稠发白，然后调至低速，边搅拌，边缓慢加入食用油。搅拌好后，先将6寸活底蛋糕模具刷上玉米油(刷油和用活底的蛋糕模具，都是方便烤好后脱模，能顺利取出)，然后将蛋糕液倒入。倒完后把模具在桌上磕一磕，排除蛋糕液的气泡。
3、做法步骤：第1步、50克黄油隔水加热至融化备用。第2步、40克核桃切成小块备用。第3步、碗中放入36克白糖，2克盐，16克奶粉，融化后的黄油，40克蛋液，130克牛奶搅拌均匀。第4步、200克面粉中加入6克泡打粉。第5步、搅拌均匀之后过筛倒入搅好的糊中，搅拌至面糊呈光滑的状态。
4、做法步骤：第1步、把蛋黄和蛋清分离。第2步、蛋清加60克白糖，用打蛋器打发。第3步、打制到硬性发泡即可。第4步、蛋黄加30克白糖、玉米油、泡打粉搅拌均匀。第5步、加入低粉。第6步、上下翻拌均匀。第7步、取三分之一蛋清糊，放入蛋黄糊。第8步、继续翻拌均匀。第9步、然后将其倒入蛋清糊中。
5、做法步骤准备好所有的食材准备两个干净无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分离。先加入15g白砂糖搅拌均匀后，加入1g食盐，分三次加入50g食用油搅拌均匀后，再分三次加入50ml牛奶搅拌均匀，最后筛入75g面粉翻拌均匀后备用。蛋清加入几滴白醋后分三次加入45g白糖用打蛋器将蛋白打发至如同。
最简单小蛋糕的做法小蛋糕的家常做法
1、准备一个容器，加入适量的开水，然后一个小碗中加入50克淡奶油、50克巧克力，把小碗放入开水中，用手动的搅拌器搅拌至巧克力充分的融化，同时和淡奶油充分的搅拌均匀。烤制好的蛋糕胚切成厚度相同的三片，在蛋糕的表面均匀的涂上一层奶油，撒上一层巧克力饼干碎，在铺上一层蛋糕片，重复上次的动作。
2、简易小蛋糕的详细做法步骤：原料备用。全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
3、8道最简单的蛋糕做法电饭煲苹果蛋糕食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉在蛋黄里面放些许白糖。
4、【酸奶蜜豆小蛋糕】主要材料：蛋黄36克、蛋清105克、低筋面粉60克、玉米淀粉15克、酸奶75克、细砂糖33克、玉米油35克辅料：蜜豆42克、面粉2克将42克蜜豆和2克面粉倒入碗内混匀，要让每一颗蜜豆都裹上面粉，裹好后要用网筛过筛一次，把表面附着的多余面粉给筛除，只留下薄薄的一层粉在表面即可。
5、做法步骤蛋清蛋黄分离蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌至融合筛入低筋粉搅拌成无干粉的面糊放一旁备用蛋清先用打蛋器打出鱼眼泡，放入一半的糖打至有细腻的纹路把余下的糖倒入蛋清打发好，提起打蛋器有小尖尖，说明已经打好了1蛋白和蛋黄糊倒在一起，翻拌均匀。
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