龙利鱼的做法_龙利鱼的做法大全家常
做法,清炖龙利鱼怎么做好吃,清炖龙利鱼的家常做法
1、做法步骤鱼头用料酒，盐，姜丝等腌一下（20分钟左右）。热锅凉油，煎鱼头鱼尾。剪至两面金黄色时，起锅。煎锅内留一些底油，把姜丝和大葱下锅，炒出香味。将鱼头鱼尾重新入锅，加入开水，大火煮开，煮大约十分钟。再将鱼头鱼尾汤转到砂锅，继续煮3-5分钟。鱼汤会慢慢地变成白色。
2、一定要记住晚调味，差不多快炖好了，挑出葱姜、八角、桂皮、香叶、煎鸡蛋，调入盐3克、白糖3克、味精或鸡粉3克、白米醋20克，继续炖煮约3分钟。停火后把鱼汤盛汤盂，撒蒜末或蒜苗，撒香菜、淋香油，这道浓香的清炖鲤鱼就完成了。
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5、水煮龙利鱼的详细做法步骤：龙利鱼两条，洗净切薄片.将鱼片用鸡蛋清、料酒、淀粉、姜片和一小勺盐腌制20分钟左右。
6、这道水煮龙利鱼的做法步骤如下：1，龙利鱼大部分都是没的冰冻的，不要添加水让其化冻，会影响鱼肉的口感的，我们只需放在一个容器里就可以了，在龙利鱼没有完全化冻的时候是很好片鱼片的，稍微将龙利鱼肉用清水轻轻洗净沥干后，放在菜板上，用刀45度斜切成鱼片，放在料理碗中备用即可。
龙利鱼家常简单做法
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4、最简单的做法了，完全不用担心腥，非常鲜美！龙利鱼鱼柳用料酒、葱丝、姜丝腌20分钟左右入味。倒掉料汁，放入盘中，上蒸锅蒸10-15分钟左右。鱼肉从盘中拿出，拿去表面的姜丝和葱丝，重新摆入一个盘中。锅中放入蒸鱼豉油，再放入少许清水和一点点白糖熬开，淋在鱼肉表面。
5、龙利鱼的做法原料，龙利鱼一斤，番茄2个，葱，姜，蒜，食用油，盐，淀粉，胡椒粉，白糖，料酒，1，龙利鱼解冻后切成小块，加入适量料酒，胡椒粉、姜腌制20分钟。2，两个番茄切成小块，备用，3，锅中放适量多一点油烧5成热，把腌制好的鱼肉拍适量的淀粉，放在油锅中炸金黄色捞出备用。
龙利鱼的做法大全家常
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2、【做法】①龙利鱼盘底垫葱段，放上鱼，再放姜片。②开水上笼，中火蒸10分钟，关火，焖5分钟，取出，倒掉盘里水。③洒葱丝、红辣椒丝，浇热油，淋上蒸鱼露即可。香煎龙利鱼【食材】龙里鱼排、姜丝、蒜末、香葱、米酒、白糖、生抽、盐。
3、龙利鱼做法大全清蒸龙利鱼材料：龙利鱼1条、姜适量、葱适量、生抽适量做法：将鱼去鳞开膛洗净，切成段，本想原条整，不过没那么长的碟子，就切开了。将鱼块上盘撒上姜丝，生抽。水开后入锅蒸4分钟，放入葱段，淋上生油再蒸1分钟即可。烹饪技巧：龙里基本没有腥味，不需要放很多料酒。
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6、煎龙利鱼原料：龙利鱼、姜片、料酒、盐、孜然粉。做法步骤：第1步、食材：龙利鱼(已清洗)、姜片。第2步、将已清洗的龙利鱼放在案板上切成块。第3步、放入盘中。第4步、接着，搁入姜片，加适量的料酒。第5步、加适量的盐。第6步、加适量的孜然粉。第7步、调味拌匀腌制20分钟。
龙利鱼的家常做法大全龙利鱼的烹饪方法
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4、龙利鱼去掉白色的筋，切小块龙利鱼加入一勺胡椒粉、一勺料酒，5克葱姜放入料理机打成泥状鱼泥中鸡蛋1个，沿着一个方向搅拌均匀，最后加入木薯淀粉继续搅拌上劲，直到鱼泥顺滑没有干粉。模具抹油，鱼泥倒进去铺平冷水上锅，大火蒸15分钟。
5、做法步骤龙利鱼洗净~顺着纹路切成条加入腌鱼料用手抓匀，腌制10分钟将鸡蛋打入容器，依次加入蛋液调料，搅拌均匀备用。起锅加入少许食用油烧热，将腌制龙利鱼倒入炒熟炒熟后，盛出备用锅内留少许底油。
6、做法：步骤超市买的龙利鱼一般都是速冻产品，自然解冻就好，没有海盐用普能食盐也一样。步骤将解冻的龙利鱼清洗以后放在盘子里，两面都磨上海盐和黑胡椒。步骤淋上20克料酒放上姜片去腥，腌制20分钟步骤腌制入味的龙利鱼弃去姜片和料汁，切成适口的小块，准备好干淀粉。
龙利鱼的做法大全
1、材料大集合，哈哈，好饿。。葱切段，姜切片备用。买的是冻鱼，化透后，控干水分，一定要常温化，加入姜片，几滴料酒(料酒这个东西，真的是少少放，可以去腥，不然蒸鱼最后吃的全是调料味了，一点不鲜了)。剩余的葱段姜片码放在盘子底部。腌渍好的八鲜网买的龙利鱼柳放在葱姜段上。
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3、做法步骤龙利鱼提前解冻，用厨房纸吸去多余水分后切小块。龙利鱼放入碗中，倒盐、料酒和少许黑胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀。在外面拍上淀粉，腌制15分钟。趁这个时候芦笋切段，烧开一锅水，煮3分钟后捞出。
4、做法龙利鱼冲洗干净，切成小块，用盐、白胡椒粉和姜片腌制片刻。泰式甜辣酱和番茄酱各一半，加上少量的水和生抽调成酱料。鸡蛋打散成蛋液，蒜剁成蒜末，再分别准备一小碗淀粉和面粉。腌好的龙利鱼先薄薄裹上一层淀粉，接着裹一层蛋液，再裹一层面粉。
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