探店！苏州本地人最爱的五家糟卤店，带你品尝记忆深处的味道
糟卤的香醇，淡在苏州市略微的风里，这口美味可口，仅有老苏州人才懂~
炎热的夏天里，广州人靠下火茶复活，四川人忘不掉那锅辣椒油，而苏州市人的胃，靠一口糟货唤起，糟鸡脚、糟黄豆、糟鸭舌头……
哪些食物都能在苏州人手上变着花式，排着队买一碟糟货，加上二瓶冷藏葡萄酒，夏季嘛，就拥有些奔头。
△风味人间中排长队买糟货的场景
の糟货的风采，老苏州人才懂の
苏州人对糟货的爱，一两个字无法说清，夏季的饭桌上必摆上一样糟货，便是无音且最低沉的表述了。
“通道的东西，皆可糟之”
苏州人把这简易的八个字应用的酣畅淋漓，鸡鸭鹅鱼鹅，黄豆莴笋、花生仁面条，也有一头猪全身上下，统统能够用来端上菜。
针对苏州人而言，夏季暖风中不漂着点糟香，今年夏天，真是太就“槽糕”了。
而且吃完那么多年，依然感慨那一坛糟卤的奇妙，大肉大荤一浸糟卤，植物油脂尽消，糟香满嘴，蔬菜水果侵泡了糟卤，一改口味淡原色，越来越浓醇浓香。
因此平均气温高了些，苏州市卤味店里的糟货就登上舞台，商家贴到着的“糟货发售”像一声数据信号，激发了饕客们的夏季馋虫，必须探过度和老板招乎声，回身手上就拎着几种糟货。
会过生活的，还会继续让老总多天赋加点糟卤，晚餐时摆上菜，再咪上一口陈酒，这一夏日睡得就一定充足舒适。
の一碟糟货，是炎夏的唾液水稻收割机の
苏州人的糟食花式虽然应有尽有，但有几种是始终也吃不腻的，招牌唾液水稻收割机非糟鹅莫属，苏州人的糟鹅只认苏州太湖鹅，肉质地细致，鹅骨骼乃至能够生嚼。
买回家了夹一块浸口汤，加上酒简直“风凉笃笃，陈酒咪咪”，好不自在。
糟鸡也不甘落后，延展性的猪皮裹着粉嫩嫩嫩鸡脯肉，现切的情况下乃至还能嗅到淡淡的香醇，就算空结巴都很考虑，味正、清新、越嚼越香，吃了嘬手指头才算完毕。
糟肉也是苏州人餐桌上的熟客，每一个吃客都是有自身钟意的店，很早站起来排队就是对那口肉较大的重视，取得手闻着糟香酒味就早已食欲大好，通道也是赘肉不油腻猪瘦肉更嫩。
论吃凤爪苏州人有一万种方式，当然免不了夏天里的糟卤鸡爪，吸足了糟卤后咸香气浓厚，圆润软糯的前爪一抿就出骨。
就连不值一提的黄豆，糟醉以后都是有了不一样的味儿，干干净净散着浅浅的糟香，抿着壳就着料汁吸到口中，真是便是饭桌上的必需下酒小菜。
当然也免不了那一口面，这一季节的冷炒面少了糟油，怕是如何吃都不太对
の这种老字号，如何吃也不会腻の
苏州人对糟货的爱说不清楚，就更别想把糟货物类说的清清楚楚，这些老店内的糟货都有各的味儿，排着队把他们拎回家了下饭是吃客们的新意。
//五德居//
天一升高，就刚开始牵挂着五德居了，大门口的团队也早早已习以为常，店内除开白切鸡，酒糟鸡也不遑多让，经常是去晚了就很难买到。
//杜三珍//
每一个苏州人的内心，都是会给杜三珍家的糟货留一个部位，特别是在店内从特色小吃到大的糟鹅，是令人难以抗拒的美味可口。
//朱鸿兴卤味//
一样是百年老字号的朱鸿兴，大门口当然都不缺来买糟货回家的人，店内的糟鸭舌头、糟鸡爪，引诱着许多人夏季依然排着很长的队伍。
//陆稿荐//
论糟肉陆稿荐的味儿尤其一绝，极好的胡生猪肉再加上阵年的酒槽，许多老苏州市为了更好地一饱口福，很早站起来去买也是在所难免。
苏州，这座千年古城，不仅有着独特的园林风光，还有着让人垂涎欲滴的美食。而糟卤，作为苏州人餐桌上的一道佳肴，更是承载了许多人的记忆。今天，就让我们一起探店，去寻找那些苏州本地人最爱的糟卤店，品尝那记忆深处的味道。
糟卤的香醇，淡在苏州市略微的风里，这口美味可口，仅有老苏州人才懂~
炎热的夏天里，广州人靠下火茶复活，四川人忘不掉那锅辣椒油，而苏州市人的胃，靠一口糟货唤起，糟鸡脚、糟黄豆、糟鸭舌头……
哪些食物都能在苏州人手上变着花式，排着队买一碟糟货，加上二瓶冷藏葡萄酒，夏季嘛，就拥有些奔头。
△风味人间中排长队买糟货的场景
の糟货的风采，老苏州人才懂の
苏州人对糟货的爱，一两个字无法说清，夏季的饭桌上必摆上一样糟货，便是无音且最低沉的表述了。
“通道的东西，皆可糟之”
苏州人把这简易的八个字应用的酣畅淋漓，鸡鸭鹅鱼鹅，黄豆莴笋、花生仁面条，也有一头猪全身上下，统统能够用来端上菜。
针对苏州人而言，夏季暖风中不漂着点糟香，今年夏天，真是太就“槽糕”了。
而且吃完那么多年，依然感慨那一坛糟卤的奇妙，大肉大荤一浸糟卤，植物油脂尽消，糟香满嘴，蔬菜水果侵泡了糟卤，一改口味淡原色，越来越浓醇浓香。
因此平均气温高了些，苏州市卤味店里的糟货就登上舞台，商家贴到着的“糟货发售”像一声数据信号，激发了饕客们的夏季馋虫，必须探过度和老板招乎声，回身手上就拎着几种糟货。
会过生活的，还会继续让老总多天赋加点糟卤，晚餐时摆上菜，再咪上一口陈酒，这一夏日睡得就一定充足舒适。
の一碟糟货，是炎夏的唾液水稻收割机の
苏州人的糟食花式虽然应有尽有，但有几种是始终也吃不腻的，招牌唾液水稻收割机非糟鹅莫属，苏州人的糟鹅只认苏州太湖鹅，肉质地细致，鹅骨骼乃至能够生嚼。
买回家了夹一块浸口汤，加上酒简直“风凉笃笃，陈酒咪咪”，好不自在。
糟鸡也不甘落后，延展性的猪皮裹着粉嫩嫩嫩鸡脯肉，现切的情况下乃至还能嗅到淡淡的香醇，就算空结巴都很考虑，味正、清新、越嚼越香，吃了嘬手指头才算完毕。
糟肉也是苏州人餐桌上的熟客，每一个吃客都是有自身钟意的店，很早站起来排队就是对那口肉较大的重视，取得手闻着糟香酒味就早已食欲大好，通道也是赘肉不油腻猪瘦肉更嫩。
论吃凤爪苏州人有一万种方式，当然免不了夏天里的糟卤鸡爪，吸足了糟卤后咸香气浓厚，圆润软糯的前爪一抿就出骨。
就连不值一提的黄豆，糟醉以后都是有了不一样的味儿，干干净净散着浅浅的糟香，抿着壳就着料汁吸到口中，真是便是饭桌上的必需下酒小菜。
当然也免不了那一口面，这一季节的冷炒面少了糟油，怕是如何吃都不太对
の这种老字号，如何吃也不会腻の
苏州人对糟货的爱说不清楚，就更别想把糟货物类说的清清楚楚，这些老店内的糟货都有各的味儿，排着队把他们拎回家了下饭是吃客们的新意。
//五德居//
天一升高，就刚开始牵挂着五德居了，大门口的团队也早早已习以为常，店内除开白切鸡，酒糟鸡也不遑多让，经常是去晚了就很难买到。
//杜三珍//
每一个苏州人的内心，都是会给杜三珍家的糟货留一个部位，特别是在店内从特色小吃到大的糟鹅，是令人难以抗拒的美味可口。
//朱鸿兴卤味//
一样是百年老字号的朱鸿兴，大门口当然都不缺来买糟货回家的人，店内的糟鸭舌头、糟鸡爪，引诱着许多人夏季依然排着很长的队伍。
//陆稿荐//
论糟肉陆稿荐的味儿尤其一绝，极好的胡生猪肉再加上阵年的酒槽，许多老苏州市为了更好地一饱口福，很早站起来去买也是在所难免。
在这次的探店之旅中，我们品尝了五家苏州本地人最爱的糟卤店。每一家店都有着自己独特的糟卤风味，让人回味无穷。而这些糟卤店，不仅仅是一家普通的餐馆，更是一个传承着苏州美食文化的地方。在这里，你可以感受到苏州人对于美食的热爱和执着，也可以品尝到那些让人难以忘怀的味道。希望这次的探店之旅，能够让你更加了解苏州这座城市，也能让你在品尝美食的同时，找到那份属于自己的记忆深处的味道。
