豆腐怎么做_豆腐怎么做最好吃
腐豆腐制作方法
1、准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用；这一步咱们准备一下腌料。
2、炒腐豆腐是一道菜品，主料是麻豆腐；配料有嫩羊肉等；调料有食用油、食用盐、味精等，该道菜通过将菜放锅内煸炒制作而成。
3、取一口大钢精锅，锅里加适量水，放上篦子，豆腐打成小块，堆在篦子上，放炉子上稍加温，看到有水蒸气从下面升起来，就可以关火了，盖上锅盖，找一个温暖潮湿的角落放至大锅，让豆腐发酵，（最好给锅围上东西，保温）。
4、制作方法：将猪肉切成薄片，豆腐切成小方块，蒜苗洗净切斜刀，蒜苗头和叶子分开装，因为下锅时间不同。小米辣洗净切好。生姜洗净切成碎粒。另取一小碗，放入适量豆粉，加入少许清水，调成水豆粉，备用。炒锅置中火上，放入菜油烧至5成热时，撒点盐。
5、豆腐的做法步骤请点击输入图片描述把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。请点击输入图片描述把桶里的浆倒锅里加火烧开。请点击输入图片描述烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。
6、制作步骤：第一步：巴沙鱼解冻后切成小块，再放入破壁机里，打成细腻的鱼泥后倒入碗中；往鱼泥里面加入适量白胡椒粉、鸡精、盐、五香粉调味，再加入20克木薯淀粉，用筷子充分搅拌均匀，搅至鱼泥成团在筷子即可。
豆腐怎么吃
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3、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块，薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右，放入豆腐块，煎至两面金黄出锅备用。青红椒切段，锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香，放入一勺辣酱，炒出红油。
4、开胃的酸辣豆腐酸辣豆腐是一道口感酸辣开胃的菜品。首先将豆腐切成小块，然后放入煮沸的清水中，加入鸡蛋和鸡蛋清搅拌均匀。再加入适量的酸辣汤料和虾皮，调味后煮沸，最后加入青蒜提香。这道酸辣豆腐汤口感酸辣可口，豆腐的细腻口感与酸辣汤料的香味相互融合，带来了一种清爽开胃的感觉。
5、下入豆腐块，加入半碗水，淋入料酒，加入少许白糖，大火烧开，转小火炖制15-20分钟，把豆腐烧制入味。到时间后，开大火收汁，带剩少许汤汁时，关火，把豆腐盛出。把葱花和香菜末，放在豆腐上即可，吃时拌一下。
6、：老豆腐清洗干净泡水五分钟切块，空气炸锅锅底刷油15分钟180度中间记得翻面，炸好盛出备用；：调酱汁，碗中放蒜末、小米辣、葱花、白芝麻、辣椒面泼上热油搅拌均匀，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适量盐鸡精调味，加入香菜搅拌均匀备用；：炸好的豆腐放入碗中，淋上酱汁搅拌均匀即可。
豆腐都有哪些好吃的做法
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2、豆腐饼byfaith汉子豆腐｜500克胡萝卜｜半根香菇｜5朵葱｜20克盐｜适量生粉｜2茶匙胡萝卜、香菇，葱洗净剁碎备用。豆腐捏碎，加入切好的香菇、胡萝卜以及葱，加一勺盐、两勺生粉搅拌均匀（盐量依个人口味即可）。取适量混合好的豆腐蔬菜糊，捏成饼状，不要太大。
3、豆腐常见的吃法有煎豆腐、拌豆腐、红烧豆腐、豆腐汤等做法，今天小渔和大家分享的是汤鲜味美的肉末蒸豆腐、营养美味的西红柿豆腐汤、麻辣鲜香的麻婆豆腐、外焦里嫩的香煎豆腐以及口感嫩滑的锅塌豆腐。下面我们来看一下具体的做法吧。
4、今天给大家带来几款款豆腐的做法，有你喜欢的嘛？第一款：茄汁豆腐【制作原料】：石屏豆腐一盒盐少许蕃茄酱50克白糖1汤匙色拉油适量蒜头2瓣葱1根淀粉水适量【制作方法】：石屏豆腐清洗干净。起油锅，加入石屏豆腐，两面煎制金黄色。起油锅加入蒜末，炒香。
5、【家常豆腐】【所需食材】老豆腐一块，虾仁适量，生抽，蚝油，盐，胡椒粉，淀粉，葱，姜，鸡蛋【制作步骤】做这道菜我们最好选用老豆腐，嫩豆腐比较软，容易炒碎。老豆腐买回来在盐水中泡5分钟，能去除豆腥味，再切成小四方块。碗里打上一颗鸡蛋，把蛋液搅散，浇在豆腐上面，轻轻翻动，让豆腐都裹上蛋液。
6、河南特色菜糖醋豆腐，做起来非常简单，吃起来外焦里嫩，酸甜开胃。咱们把制作食材全部准备好吧，准备一斤豆腐，50克面粉，多一点的淀粉，适量的泡打粉，一个鸡蛋，适量的食用油，食用油最好要多准备一点，然后再准备5瓣大蒜，两根小葱，20克番茄酱，10克白糖，适量的白醋和适量的食用盐就可以了。
豆腐的做法大全_豆腐怎么做好吃_豆腐的家常菜做法-美食天下
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2、做法：1，豆腐切丁，把西红柿切小块。2，锅里加油烧热，加入葱爆香，倒入西红柿丁煸炒至红油出来。3，倒入豆腐稍微一炖，即可加盐调味。4，装盘，上面撒上小葱末。番茄豆腐这道用番茄酱做的豆腐，可以说外酥里嫩，酸甜可口，特别好吃。材料：豆腐，淀粉，蛋液，番茄酱，蒜末，花生油。
3、葱姜豆腐卷，以简洁的制作步骤和纯素风味吸引人。将葱姜末巧妙搅拌均匀，均匀涂抹在豆腐片上，再轻巧地将豆腐卷成卷状，经蒸煮而成。这款素菜不仅保留了葱姜的独特香气，还展现了豆腐的细腻口感，让人在简单中品味到了美味。香菇豆腐煲，以香菇和豆腐的默契搭配展现了一道美味的素食佳肴。
4、蒸豆腐这道菜是一道非常健康的菜肴，不需要太多的油和调料。将豆腐切成小块，放入盘中。锅中加入适量的水，放入蒸屉，将豆腐放入蒸屉上，大火蒸10分钟左右。蒸好后取出，淋上生抽、蒸鱼豉油或者蒜泥酱等调料，撒上葱花、香菜等即可食用。这道菜的口感细腻，而且非常清淡健康。
5、豆腐500g切块放入水中，大火煮沸，锅中放油ml，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱，倒入豆腐块翻炒。加入生抽5g、盐3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁，出锅淋上适量麻椒碎末，完成。
6、[做法]：嫩豆腐切片码入盘中，微波炉叮1分钟，倒出多余水分。锅中倒入少许油，烧热倒入肉沫，加入一勺生抽和老干妈翻炒变熟。将炒好的肉酱浇在豆腐上，撒上葱花。第三道：豆腐虾仁水蒸蛋这道家常菜制作简单，虾仁鲜味完全融合在豆腐中，吃起来鲜美嫩滑。
腐豆腐的做法简单好吃
1、将豆腐取出，切成块状。建议选择嫩豆腐，口感更为细腻。准备一锅水，将水烧开，加入一些盐。将豆腐块放入沸水中焯水，焯水的目的是去除豆腥味，使豆腐更加嫩滑。焯水时间一般为1-2分钟。取出焯水后的豆腐块，将其沥干水分。烧热锅，加入适量食用油，将豆腐块放入锅中，用中小火慢慢煎炸。
2、第一步：准备两块嫩豆腐，切成小块装盘（豆腐，我们要选择嫩的，那样烧出来的口感才更好）第二步：起锅烧水，然后倒入切好的豆腐，加入少量食盐，慢慢煮给豆腐焯水，水开后再把豆腐放入装有冷水的盆中浸泡十分钟左右，这样可以很好的去除豆腐的豆腥味。第三步：选择一小块猪肉，把它切成小粒。
3、准备一块豆腐给它切成厚片，再给它切成长条，最后改刀切成块儿装盘，准备一段大葱切成葱花，准备几瓣儿大蒜给他切成蒜末，和葱花放在一起。准备一个小米椒，用剪刀剪成圈，如果说不喜欢吃辣的话，可以不放，准备一把小葱给他对半切开，最后改刀切成长段，装盘。锅中提前把水烧开，放入一勺食用盐。
4、将豆腐切成块状，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。另取一锅清水，烧开后放入鲜虾仁焯水捞出备用。将焯水后的豆腐摆入盘中，摆上鲜虾仁，撒上葱姜丝。最后淋上热油、酱油、盐、香油即可。温馨提示：豆腐处理：焯水可以去除豆腐的生涩味，也有助于使豆腐更易入味。
5、做法和步骤：准备500g的老豆腐，切成2X2厘米大小的小方块备用。取锅烧水，锅中水烧开之后，将切好的豆腐块均匀地码放在蒸笼里，上锅大火蒸5分钟。时间到了之后关火取出，放在一边晾凉备用；这一步咱们准备一下腌料。
6、放入豆腐。小火烧至豆腐回软入味。放入蒜苗头子翻炒，炒一分钟后，放入蒜苗叶子翻匀，放入适量鸡精翻匀。倒入水豆粉勾芡起锅。家常豆腐出锅了，香气扑鼻，豆腐外酥内软，咸辣鲜香，比肉还好吃。美味多汁，超级下饭，更下酒。做法简单，你也试试吧。
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