酸菜黄花鱼的做法
怎样做酸菜黄花鱼酸菜黄花鱼的做法
1、做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、黄花鱼去鳞，内脏处理好，划上花刀，易入味。第3步、酸菜改刀切好，切点姜片，蒜末，葱花。第4步、锅中放油，油温高一点才放鱼下去煎制(为了防鱼粘锅在鱼身上沾上一层酥脆粉)。第5步、翻另一面煎至金黄。第6步、煎两面金黄后放入姜片，蒜末，干辣椒爆香一下。
2、做法步骤：第1步、黄花鱼刮洗干净后，划几刀，撒上少许盐腌制十分钟，姜片备好。第2步、炒好的酸菜备用。第3步、热锅入油，放姜片煸香。第4步、放入黄花鱼煎至两面金黄色（因鱼较大，切成两段方便煎至）。第5步、放入酸菜炒出香味，加入适量热水，千禾酱油，少许盐大火焖煮十分钟。
3、酸菜黄花鱼的做法黄花鱼处理干净后切成段。酸菜洗干净，挤干水分后切小，蒜头切片，生姜切片。锅里不放油，先把酸菜炒干一些装出来备用。锅里倒油，把姜片、蒜片炒香。再倒入刚刚炒过的酸菜，炒出香味。倒入热水，放入黄花鱼，加入少许鱼露，中火煮熟即可。
4、酸菜烧黄花鱼是一道以黄花鱼为主要食材制作的美食。食材明细黄花鱼520g、酸菜700g、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、清水适量、香油适量制作步骤黄花鱼处理好洗净备用。酸菜，姜，大蒜，干辣椒切好备用。热油锅下姜、蒜干辣椒煸出味。把切好的酸菜放进去煸炒片段。加入适量清水煮开。
5、做法：黄鱼去鳞、去内脏，剖成两半，用清水洗净备用。酸菜洗净，切成小段备用。姜洗净，切成薄片备用。葱洗净，切成细丝备用。红辣椒和干辣椒分别洗净，切成小段备用。将锅置于火上，加入适量的清水，放入黄鱼煮至八成熟，捞出备用。
6、做法：用水冲洗一下酸菜，将叶子部分切小段，根茎部分切片状。大黄鱼去内脏、去鱼鳞、去鱼鳃，清洗干净，在鱼身划上几刀。(便于入味。)锅内倒油，放入黄鱼煎制。煎到鱼皮底部定型后翻面，继续煎另外一面。等黄鱼两面都煎好以后，出锅备用。等到鱼煎好以后，放入蒜末、姜末、葱末炒香。
酸菜黄花鱼的做法,酸菜黄花鱼怎么做好吃,酸菜
1、油烧热后先下大蒜、泡姜泡椒炒出香味。再下入酸菜和泡萝卜（因为酸菜水分比较重，家里的火一直用大火炒就行）。炒至酸菜水分变少，酸菜表面开始微微发白就加入鱼骨头（炒酸菜的过程大概是3分钟左右）。加入提前烧好的开水（这里注意最好是用开水，冲出来的汤才白才浓。当然有骨头汤是最好的）。
2、锅底准备：在锅底倒入蒜油，铺设一层姜丝和酸菜，然后加入酸菜的汤水，为菜肴奠定基础风味。炖煮梭鱼：盖紧锅盖，启动“煮面条”功能或者选择适当的炖煮程序，待水开后，将切好的梭鱼片均匀摆放在锅内，让鱼肉在炖煮过程中充分吸收酸菜和姜的风味。
3、超简单酸菜黄花鱼的做法-美食杰营养师一叶美食教你怎么做家常酸菜黄花鱼好吃，酸菜黄花鱼的做法步骤图解，黄花鱼处理干净后切成段。酸菜洗干净，挤干水分后切小，蒜头切片，生姜切片。
4、酸菜烧黄花鱼是一道以黄花鱼为主要食材制作的美食。食材明细黄花鱼520g、酸菜700g、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、清水适量、香油适量制作步骤黄花鱼处理好洗净备用。酸菜，姜，大蒜，干辣椒切好备用。热油锅下姜、蒜干辣椒煸出味。把切好的酸菜放进去煸炒片段。加入适量清水煮开。
5、很好吃的一道下饭菜，酸菜的酸爽，加上黄豆酱的酱香，黄花鱼肉质鲜嫩刺少，非常适合老人小孩吃的，营养还丰富。原料：黄花鱼、酸菜、黄豆酱、生粉、油、蒜头、姜、糖、小米辣。
6、做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、黄花鱼去鳞，内脏处理好，划上花刀，易入味。第3步、酸菜改刀切好，切点姜片，蒜末，葱花。第4步、锅中放油，油温高一点才放鱼下去煎制(为了防鱼粘锅在鱼身上沾上一层酥脆粉)。第5步、翻另一面煎至金黄。第6步、煎两面金黄后放入姜片，蒜末，干辣椒爆香一下。
酸辣黄骨鱼怎么做
1、酸辣黄骨鱼原料：黄骨鱼、豆腐、生姜、葱花、鸡蛋、香菜、剁椒、青椒、胡椒、盐、鸡精。做法步骤：第1步、首先准备几条鲜活的野生黄骨鱼。(我提前去江河里面钓回来的)第2步、杀好，洗净放入碗内。依次加入食盐、料酒、姜片、葱结，腌制10分钟备用。第3步、在给鱼腌制的同时，准备好图片上所需的食材。
2、第一个、酸辣排骨酸辣排骨小编觉得用油炸过的排骨肉会比直接烹制的味道要好，再加上偏重的口味，吃到口中的滋味确实相当美味。而想要烹制它，则需要准备食材有排骨、柠檬、干淀粉以及若干调味品等。首先把排骨清洗净剁成小块再加盐和柠檬汁，拌匀以后等二十分钟左右，期间把各种配菜准备好。
酸菜炖黄花鱼的做法大全
1、豆果美食酸菜炖黄鱼栏目为您推荐酸菜炖黄鱼做法大全，酸菜炖黄鱼怎么做好吃技巧分享，酸菜炖黄鱼最正宗的做法和酸菜炖黄鱼家常做法推荐，更多酸菜炖黄鱼的简单做法就来豆果美食。
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3、超简单酸菜黄花鱼的做法-美食杰营养师一叶美食教你怎么做家常酸菜黄花鱼好吃，酸菜黄花鱼的做法步骤图解，黄花鱼处理干净后切成段。酸菜洗干净，挤干水分后切小，蒜头切片，生姜切片。
4、倒入热水，放入黄花鱼，加入少许鱼露，中火煮熟即可。(我们家很喜欢鱼露，如果没有或者不喜欢可以不用，加一点盐就可以，酸菜是咸的，海鱼本身也有咸味，所以盐要比平时放得少，不然就太咸了。)买黄花鱼，京东搜索三都港成品图酸菜黄花鱼的烹饪技巧煮好出锅即可食用，也可以放些葱花，浇上热油。
5、【酸菜黄花鱼】0酸菜，泡椒，泡姜，蒜，切小块，用油炒至出味，加热水煮开，放入少许盐，鸡精，白胡椒调味。，1黄花鱼洗净，去内脏去鱼鳞，用浓稠的面粉水浸泡20分钟后，捞出冲洗干净，抹上少许盐腌10分钟。
6、【酸菜黄花鱼】0酸菜，泡椒，泡姜，蒜，切小块，用油炒至出味，加热水煮开，放入少许盐，鸡精，白胡椒调味。，1黄花鱼洗净，去内脏去鱼鳞，用浓稠的面粉水浸泡20分钟后，捞出冲洗干净，抹上少许盐腌10分钟。
酸菜黄鱼的做法
1、【步骤八】：泡酸菜炒至泛白，把熬好的鱼汤倒入锅中，继续小火熬5-6分钟，把酸菜的味道熬出来。【步骤九】：酸菜熬煮出味道，放入少许盐胡椒粉1勺、白糖少许、白醋1勺、鸡精1勺，搅拌均匀，开小火，让锅保持微开的状态，把鱼片均匀的下入锅中，鱼片烫定型后，开稍微大一点的火烧开，煮30秒钟。
2、做法步骤：第1步、草鱼去除内脏，切半切块备用。第2步、草鱼切块第3步、油锅烧热倒入玉米油，倒入草鱼块煎至两面偏黄。第4步、酸菜清洗干净，切块备用。第5步、油锅烧热，倒入酸菜炒干第6步、倒入开水，加入辣椒酱。第7步、大火煮开。加入少许料酒第8步、倒入煎好的草鱼。
3、等食材备好以后，我们开始烹饪。1锅中烧水，水开后下入酸菜，酸菜经过焯水，可以去除里面的杂质和盐分，焯水30秒，捞出控水。1炒锅烧热，添入一勺食用油，再撒上一点食盐，我们鱼骨煎一下，撒上食盐可以避免鱼骨粘锅。1油热后倒入鱼骨，轻轻晃动炒锅，使鱼骨受热均匀，把鱼骨煎好以后，放入盆中备用。
4、做法步骤：第1步、草鱼洗净稍微控干水份(鱼肉是买鱼时卖家片的)第2步、鱼肉加入酸菜鱼调料包中的腌鱼料包，小米辣，葱，姜片，大蒜，豆腐切好备用第3步、热锅下油，放入姜片、鱼头、酸菜、酱料包翻炒第4步、倒入适量清水，放入鱼骨、豆腐、大蒜煮。
5、制作小黄鱼酸菜汤的食材制作小黄鱼酸菜汤的步骤准备好食材小黄鱼去鳃，去鱗，去肚洗净，撒些盐腌10分钟.撇去腌汁，拍上淀粉.取平底锅，油热，放入小黄鱼两面煎透，盛出待用。
6、【制作配方】：鲈鱼1条，四川酸菜1袋（400克），姜六片，蒜3瓣，红辣椒2个，鲜花椒1汤匙，油适量。腌鱼料：盐2克，花雕酒1汤匙，淀粉1茶匙。【制作方法】：鲈鱼我是让店员给剔除鱼骨，将鱼肉切成蝴蝶片（第一道不切断，第二道再切开）。将鱼片放入大碗中，加盐。加入花雕酒去腥。再加入淀粉抓匀腌制一会。
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